【秋葉原グルメレポート】ミディアムレアのこだわり牛かつ！『牛かつ壱弐参』

2013年8月10日21:00:00

コメント(89)

こんばんは！今日の気温は6年ぶりに40℃越えたそうでめちゃ暑ですね！明日のコミケ2日目も地獄そうですね、行く人はお気をつけて(｀･ω･´)ゞ今日は豚カツならぬ牛カツを求めて「牛かつ壱弐参」へ行ってきました！

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コメント(89)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月10日 21:14:01

お、美味しそう…
レアに抵抗ある人はきついかもね。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月10日 21:37:23

ミディアムレア・・・？
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月10日 21:42:20

揚げ物でもミディアムとかあるんだ…
確かにミディアムレア・・・？だな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月10日 21:47:10

うむ、ウマそう
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月10日 22:19:02

豚とちがってレアでもOKだもんな牛は
食ってみたいわ・・・
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月10日 22:23:12

不味そう…
カツレツとか、余計なことしくて良いから、良い肉をそのまま焼いて出せよ
ステーキか、たたき、カルパッチョですら良い、カツにすんな
旨い肉になにやってんだ？そんなのはクズ肉で作っとけ
つーか、つけあわせ舐めてんの？
ケチャップとかマスタードとかさ…
選択がもう、ありえないってレベルじゃねーわ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月10日 22:33:46

>>6
ケチャップとマスタードじゃなくて
生醤油と山わさびの特性タレな
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月10日 23:09:47

コメにわろた
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月10日 23:15:21

>>6　人気の予感。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 00:12:45

ここのグルメレポートが肉屋の回し者化してる
もしかして、肉のハナマサ秋葉原の関係者か
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 02:08:53

※6
ねえどんな気持ち？今どんな気持ち？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 03:40:18

>>6
お前の気持ちはよくわかる
とりあえずよく読まないで批判だけするのはやめとけ、な！
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 04:15:59

>>6
おまえは主食のマック食っとけ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 07:01:22

※6
せやな
全面的に同意するわ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 07:24:52

ここの牛かつ美味しかったわ
ケチャップ（）やマスタード（）のほかにも塩振って食べるだけでもご飯すすむし、
へたな焼肉屋いくより満足した
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 07:30:33

タレの入ってる皿の左側が生醤油、真ん中が山わさびソース
（中農ソースにホースラディッシュや刻み玉ねぎ等を混ぜた物）
去年の冬に食べたが、山わさびソースは少しパンチに欠ける感じ
生わさび＋生醤油で食べるのが一番上手く感じた
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 07:52:52

小ぶり言うけどサイズがわからん、比較対象の何かを一緒に撮って欲しいわ。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 08:12:01

大トロみたいでおいしゅうございまそう(｀･ω･´)
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 08:37:59

うまそうだけどミディアムレアに見えない
ベリーレアなんじゃないかしら
衣のついたタタキというべきか
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 08:48:01

実際食べれば分かるけど不味いよ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 09:37:56

ここ、店の奥のほうの席でハエが大量にわいてるのを見て以来行ってない。隣で平気で食ってる人がいたのも衝撃だった。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 09:51:23

中まで火が通ってるようには見えない。
ブルーレアっぽい。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 10:10:17

普通に火が通ってる方が美味しいんじゃね
油の温度高過ぎて生になってるだけじゃね
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 11:04:58

出来た頃は結構並んで待たされたけど、今はそうでもないのかな？
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 11:16:06

カツが好きな奴はカツ屋に行けばいいしステーキが好きならステーキ屋に行けばいい
どちらかが無くなったところでそこが逆にすり替わる訳でもない
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 11:17:34

※21
早く出たいから一心不乱に食ってたのかもしれないやん？
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 11:18:27

スグ出てきて笑えた
また行きたい
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 11:37:53

で、管理人はこの店からいくらもらってんの？
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 11:51:54

(半)生の肉って抵抗ある人とそうでない人の空気の差がすごいからな
まー、そもそもこれはこういう食べ物(レア牛カツ)なんだから
※6とか※25とかはの言ってることは正直ナンセンスだと思うわ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 12:00:59

業務用の袋入りポテトサラダと千切りキャベツはよくあるとして、
電話番号非公開のお店は警戒レベルが上がってしまう
超人気なのか、ひっそりとやりたいのか、やましくて公開しないのか
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 12:24:28

うまそうだねえ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 12:46:01

レア肉がいけるのなら旨いと思えるよここ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 14:10:26

レアっていうかブルーレア。
下味もしっかり目なので、なにも付けずに食べてもいいよ。
no

34

名前：

( ´_ゝ｀)

投稿日：

2013年8月11日 15:01:49

牛カツでしかもレアか、珍しいから今度食ってみるか
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 15:37:53

ここって成型肉じゃないの？肉の味はぜんぜんしなかったよ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 16:17:32

なんだこれは！うまそうじゃないか
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 18:46:06

ああ、『吉祥寺どんぶり（現在ブランド消滅）』『スパゲッティーのパンチョ』の会社の店じゃん。株式会社ファイブグループの子会社で株式会社B級グルメ研究所ってとこ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 19:10:33

あと秋葉原近辺の店で薦められる店…遠くてもいいのなら
［神保町］讃岐うどんで定番の丸香、定食屋でキッチン南海、カレーのボディとエチオピア
［神田］カラシビ味噌らー麺鬼金棒
［大手町］パスタ系でリトル小岩井
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 19:27:57

※37
そうすると、次のグルメレポートは『行け！ナポリタンのパンチョ(秋葉原)』でしょうか、行きそうな気がしない
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月11日 19:52:34

※38の一部訂正
カレーのボディ→カレーのボンディ
古本屋のビルの２階奥にある本当に隠れ家的な店。値段もそれなり
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月12日 00:08:57

これ写真だけな、実際揚げ方適当で超微妙
あ揚げるによるんかね？
並んでまでなんて二度と行かない
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月12日 00:27:33

うわっ、まずそう・・・
油ぎった衣の中に脂ぎった肉がある
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月12日 02:40:19

最近は全然並んでないよね
結構美味いのでまた行きたい
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月13日 17:52:16

機会がなくてなかなかいけないけど、食べてみたい。
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月13日 23:27:32

管理人さん
次のレポートは肉とカレーとラーメン以外にしてください
もう肉やカレーやラーメンはうんざりなのです
管理人さんは好きなのかもしれません
でも、私は、興味がないんです
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月14日 12:09:21

トプカに行ってみて欲しい
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月14日 15:39:30

※45
ラーメン6回、肉5回、カツ2回、カレー2回、海鮮1回、中華1回、うなぎ1回
肉とラーメンが多いので諦めるのも手ですし、
穴場のメイド喫茶とかを紹介すればレポートしてもらえるかも知れません
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月14日 17:28:40

１度食べたことがある
別にまずくはないが、もう一度来ようとは思わなかった
悪いことは言わんが丸五のとんかつにしとけ
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月14日 19:16:56

秋葉原に肉、カレー、ラーメン以外の店が少ないと思うんだが
他になんかおいしいお店あったっけ？
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月15日 02:41:18

場所の案内だけど、刀削麺の地下じゃダメなの？
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月15日 08:58:14

ここ行ったけどコスパがな
800円ぐらいなら食べてもいいと思ったが…
わさび醤油か醤油しかないのも勿体無かった
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月15日 22:02:16

ここは新橋にあるおか田という有名店の・・インスパイア店だよ
向こうはさすがの味なので、あっちと食べ比べて見れればいい
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月18日 00:57:54

人気店
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年8月25日 09:03:54

レアも好きだけどしっかりと火が通っている方が好きだな。
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年9月1日 01:39:51

その前たべた(　^ω^)
食べた感覚は旨いけど、味云々になると普通。よくも悪くもジャンク感がすごい、カツとは別物。刺身的な。
まぁこれもありかなぁって感じです。
ただ、兎に角値段の割に量がとても少ない、悲しい。
個人的には牛かつ気に入ったので今度は新橋方にいってみたい。
ここはもう十分かなぁ…
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年9月22日 06:32:22

おそらくここは成型肉ってやつだと思われます。
知り合いと並びましたが、提供時間はやや早かったですが
けして２回目以降行こうとは思えなかったです。
好みはあるかもしれませんが、最近出来た「田中そば」がお勧めです。
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年9月22日 15:43:16

ここの肉は「牛脂注入加工肉」というタイプの成型肉ですね。
食べログでも以前、加工肉を指摘するコメがありましたが、
現在は削除されたのか無くなってます。
新橋にある牛かつおか田のパク・・・インスパイア店。
肉の質はオリジナルのほうが上ですが、味付けが異なります。
オリジナルと比べると仕上がりの雑さと店員の態度の悪さで
通いたいタイプの店では無いですね。
行くとしても1回、話のネタに行く程度でしょう。
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年10月18日 10:27:09

行ってみよう～(*´∀`)♪
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年11月16日 12:35:44

管理人さんの説明の間違ってない？
わさびをお好みで付けて、醤油か山わさびを付けて食べて下さい
、塩とソースもありますと説明されたぞ。
これじゃ醤油の後に山わさびを付けて食えに見える。
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年11月29日 22:12:37

新橋の牛カツうまいよね
ここも食べてみたいな
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年1月13日 19:13:39

ここ、今日食ってみたんだが
あんまり言うほど牛カツおいしくなかった。
2.3切れ食って、なんか食うのに飽きて帰った。
小腹空いたから、寿司屋で少しつまんで今、電車で帰宅。
この値段なら、少し値段張るけど
丸五でとんかつ食っておけば良かった。
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年1月19日 03:50:31

※62
ココ、物珍しさで話のネタを食べる店ですよ。
過剰な美食を期待する店じゃないです。
より美味しい牛かつを食べたいなら新橋の牛かつおか田へどうぞ。
混んでますけどね。
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年1月19日 21:47:53

若い内にいかないと食えないなコレは・・・まだギリギリ間に合う！
no

64

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年1月22日 22:15:09

すごい色だなｗｗもはや生肉ｗｗ
no

65

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年1月26日 12:29:27

山葵醤油つけて食べるのも相まって「衣のついた牛の刺身」食ってる気分になるんだよなー　物珍しいし美味しいと思うけどカツくいにいくぞ！って気分で入ると肩透かし食らうかもしれない。
no

66

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年1月29日 18:44:25

美味しそう
no

67

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年2月3日 20:07:45

たぶん本当に生だと思うよ。豚じゃないからって理由でそうしてんだろうね。
豚の場合、よくテレビとかでジューシーな断面を見せて赤かったりするじゃん？
でもあれカツ自身の余熱できっちりその後に火通るんだよね。トンカツ屋は狙ってそう作ってる。
でもこの牛カツはそういう技じゃなくて速さが肝要なのかもね
no

68

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年2月11日 20:23:15

この記事読んで10日に実際に食べに行ってみたんだ。
そしたら翌日下痢になった。下痢だけだからノロじゃないと思うが。
冷凍殺菌してるのか心配になった。
no

69

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年2月12日 20:36:12

この店、カウンターとイスの間隔が狭くて、冬に厚着すると座りにくいんだよな。
no

70

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年2月14日 14:15:32

>>6
高くて食べられましぇーん＞＜ってか？
貧乏人の嫉妬だっさｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ＾＾
no

71

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年2月14日 21:42:15

ワサビ嫌いなんでそういう食いかたしないと駄目ならいやだなぁ
no

72

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年2月16日 17:46:45

※6のマスタードがありえないってのが良くわからんのだが
カツならマスタードでも良くない？
と言うよりワサビよりはマスタードの方が良いな
no

73

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年2月18日 00:43:07

気持ち悪い。
火を通しすぎると肉が固くなるっていうのは分かるけど
ここまで生にする意味が分からない。
こんなことで奇をてらおうとする店なんかきっとすぐに潰れるだろうな。
no

74

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年2月18日 01:47:55

値段を考えれば肉は十分においしかったぞ・・・米はまずかったが。
no

75

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年2月27日 00:03:53

あんまおいしくなかった
友達には薦めない
話のねたにはなった
no

76

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年3月3日 20:03:06

貧乏底辺には理解できない味＾＾
no

77

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年3月4日 13:56:13

渋谷の店舗に行って食べてきた。確かに美味い。豚の肉々しさじゃなく、レアな牛の脂感とわさびの風味と醤油の香り。美味かった。でも1ヶ月に1回で良い。それ以上は食べたくない。
日曜日に行ったら1時間も並んだわ。
no

78

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年3月5日 07:57:04

※74
お前が一般的な牛肉のステーキを食べたこと無いのはよくわかったよ。
ミディアムレアは大体こんなもんだわ。これが嫌ならもっと火を入れてもらいなさい。
no

79

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年3月8日 15:58:29

東京に住んでると味覚がおかしくなんのかな。
上手いっていうからここ連れてってもらったら吐きそうになったわ
no

80

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年3月9日 07:15:09

ミディアムレアってもうちょっと火入ってないか？
no

81

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年3月22日 03:25:34

これだけ揚げ時間が短いのに衣が結構濃い色してるね　取替えｹﾁｯて長く使ってるんかな
そもそもレア無理・・・ピンク杉
no

82

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年4月13日 18:37:59

ここクソ旨いよね
no

83

名前：

(*‘ω‘*)千代田区保健所にこの店の調査依頼をしてみた

投稿日：

2014年7月23日 08:49:05

こちら、千代田保健所生活衛生課食品衛生担当です。
貴殿から指摘のあった店舗について、
事前連絡なしで現場確認を行いましたので、
ご連絡させていただきます。
提供している牛かつに使用している牛肉が、成型肉であるとのことは確認できませんでした。
また、加熱調理についても、店頭掲示では１分間の油揚となっていますが、肉ごとに厚さが違うため、調理人がそれぞれ揚げ時間を変えて、加熱調理しているとの申告がありました。
その他、調理場の衛生状態は、調査時には特に問題はありませんでした。
以上になります。
・・・成型肉ではないとのこと。安心して食べに行っていいよ。証拠のないデマを拡散して風評被害を広げないように。
no

84

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月11日 22:34:53

ここは期待して行ったけど
まったく美味しくなかったなあ
肉ももっと小さいものが来たしな
no

85

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年10月9日 01:34:52

成型肉だかインジェクションビーフだか知らないが、それでも新橋おか田よりはずっとマシ
リピートはしないが
no

86

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年12月17日 20:37:10

あんま美味しいとは感じなかったな
とんかつくったほうがおいしい
no

87

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年3月6日 20:13:01

ここはカウンターで客との距離近いのに、店員がずっとくっちゃべってるのがウルサいんだよな
マジで延々と喋ってるぞ　逆に客に料理渡す時くらいしか黙らない
牛カツは美味しいというより珍しいくらい
すった山葵も山葵ソースもパンチが無いのがとても残念
あと写真で見るとカツがデカく見えるが実際に見ると小さい
もしくは皿がデカい
no

88

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年3月16日 03:37:38

マックのミミズ肉みたいにここは成型肉だ！とか悪い噂だけ真に受けるバカの多いこと
真に受けるのは勝手だがテメエのバカ舌のバカ広めるなよ
no

89

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月5日 11:18:13

正直不味いし、店員の質も悪いわ
並んでるのに列整形しないから隣の刀削麺屋も迷惑してたし、客同士が喧嘩になってたわ