焼肉のタレ界の王者「エバラ黄金の味」がリニューアル　一体なぜ…

2018年4月2日13:00:24

1 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 0:52:04 ID:JOGdERlU0

発売から39年の昨年、大幅リニューアルをした『黄金の味』（エバラ食品工業）。年間4000万本を出荷する人気商品はなぜリニューアルに至ったか。家庭での焼肉文化を支えてきたおいしさの秘密に迫る。日本の家庭に焼肉文化を広めてきたエバラ食品工業。1970年代には飼料の改良や流通システムの発達とともに肉の品質が向上した環境のもと、おいしい肉をさらにおいしく味わえるタレとして1978年に『黄金の味』が誕生した。発売から39年が経った昨年、初の大幅リニューアルを行った背景には、急速に進む社会変化への対応があった。近年、より良質なたんぱく質源としてポジティブなイメージが浸透しつつある食肉市場では、全ての世代で肉の消費量が上昇。社会環境の変化に合わせ、より多くの人に満足してもらえるようタレを進化させるには最適なタイミングだった。続きはソース http://blogos.com/article/287480/

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2 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 0:53:04 ID:dLsqfX8R0.net

旨いんだけど飽きるんだよな

44 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 4:50:04 ID:zrFMp+JC0.net

>>2 自分で作れよ焼き肉とゆーかタレやソースぐらい

5 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 0:56:02 ID:j8hSZp0A0.net

辛口だけ麻婆豆腐作りに転換できるから売れてる

6 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 1:00:04 ID:M1txRWPU0.net

甘すぎる辛口でもまだ甘い

9 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 1:05:01 ID:UsY3/B5W0.net

ごま油に塩で食べる俺

13 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 1:13:03 ID:niJqZHw10.net

晩餐館派なんだよなぁ

14 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 1:15:05 ID:1Bb1RDGh0.net

瓶からペット容器になったのはありがたい

16 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 1:18:00 ID:+UG6NHbB0.net

黄金の味にかかわらず辛口ですら甘いこれは店舗も一緒だが

21 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 1:37:05 ID:ek35Sv7V0.net

肉の味ぶっ飛んでたれの味しかしない

26 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 2:41:01 ID:dQKHEIIb0.net

一人暮らししてたときは、この中辛を白飯に掛けて食べてたわ今でもたまにやる

27 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 2:48:00 ID:D9V0HdxB0.net

リニューアル後、どこも298円で横並びなのは何故

35 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 4:00:02 ID:Xi4xvDPx0.net

>>27 リニューアルってのはそういうものだよ、中身がほとんど変わらない場合でも価格は新しいものとして扱われ値段は高くなる。

32 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 3:57:03 ID:Xi4xvDPx0.net

確かに絡みやすくなってるな、そこには感心した。

36 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 4:00:03 ID:GbUXZPBl0.net

叙々苑のやつ美味いけど高いんだよなぁ

38 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 4:11:03 ID:ygVY+PYG0.net

新製品発売する理由は「売れなくなったから」これしかない

39 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 4:35:00 ID:OaYXO/Er0.net

ボッチの俺は、焼き肉する時もプレートなんか使わずに中華鍋で肉をジュワッと炒めてダイショーの味塩コショウ

43 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 4:47:04 ID:T7hPI9cx0.net

焼き肉ってバーベキューで食べると美味しいのに家でフライパンとかで焼くとイマイチなのはなぜやろか

45 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 4:54:05 ID:MtdqDfoD0.net

>>43 主に油のせい途中で折り畳んだキッチンペーパーほうりなげてみ？

46 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 4:58:05 ID:rQMwJ7HM0.net

>>45 火事になったぞこのやろう

58 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 6:06:02 ID:PTt/lZp50.net

俺もどれも甘いくてだめなだな醤油とコチュジャンやトウバンジャンでいい

67 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 6:34:03 ID:ORXr8OSu0.net

そもそもトロミが必要なのか？

70 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 6:42:01 ID:MZpjMkUo0.net

>>67 肉にタレが絡まる量が多くなるから安肉には丁度いいのかもなエバラも消費早い方が有難いだろうし

69 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 6:38:00 ID:m1zgeQ3l0.net

塩、胡椒、レモン汁この3つがあればタレなんぞ要らんだろ

89 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 8:22:02 ID:qm8V5XI90.net

市販のたれだとこれが抜群黄金の味とか使ってた自分を助走つけて殴りたくなるレベル

107 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 12:25:05 ID:sGHbMU2L0.net

>>89 これも甘辛だな

96 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 10:37:01 ID:VF7KbWsc0.net

黄金の味は辛口でも甘いわ

102 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 11:03:02 ID:Qji1QuqQ0.net

味付き塩コショウが最強過ぎて肉食う時は他要らんわ

104 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 11:08:00 ID:K75QmkvQ0.net

日本ハムのたれが一番だろ

105 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 11:10:02 ID:em+NxLPr0.net

晩餐館だろ

108 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 12:32:03 ID:t6wfCbG00.net

妙に高い

109 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 12:37:02 ID:OyD8ok0X0.net

ビンに入ってると捨てるの面倒なんだよなペットなら助かるわ

110 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/04/02 12:40:03 ID:ciMsXJ5F0.net

こういう仕事って大変だよな完成してるのに上から改良しろもっと美味くしろとか言われるんでしょ

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1522597969/

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コメント(20)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 13:04:35

筋肉への負担ってやつ？
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 13:04:58

続きはソース(笑)
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 13:13:38

近所で評判のいい肉を安く提供する焼肉屋のたれが不味すぎて黄金のタレ持ち込んでやろうと計画中
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 13:21:53

焼肉は韓国が発祥とか言っていたなｗ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 13:23:23

ドロっと感の強い焼き肉のタレでうまいのってないんか？
昔近所のスーパーの中に入ってた焼肉屋の味付き肉についてるタレが神がかっててタレだけ別で売ってくれって交渉して特別に卸してもらってたぐらいなんだが
それがまだドロっとしてて濃厚なんだが林檎いっぱい入ってるのかくどくなくてくっそ美味かったんだがスーパーごと潰れちまってあの味が忘れられない
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 13:35:22

これで焼き飯作ると美味い
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 13:44:37

戸村か宮殿がいい
特に宮殿とかクソ安いしな
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 14:05:06

韓国人は帰国するべきだｗ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 14:20:00

アサムラサキ肉どろぼう
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 14:24:51

ニンニク醤油砂糖の配合変わるだけだしどこのでも味大差ないだろ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 14:33:37

※5
句読点って知ってる？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 14:42:57

宮殿きゅぅーでん焼肉のっタレー♪
本当に宮殿でぇ作ってるぅ♪
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 15:10:16

※5
みそダレはどう？松阪の小坂食堂のやつが好きで通販で稀に買う
りんごのような爽やかさは無いしニンニクきついから方向は違うけど
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 15:37:47

戸村のタレ通販で買うしかないんだけど、最近品薄なのかどこも値上げしたな
甘めだけど何にでもあって美味しいんだよなー
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 15:44:02

※5
こだわりがあるなら自作という手もある　リンゴすりおろし入れると案外楽にめちゃくちゃ美味いヤツが作れるぞ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 16:28:33

瓶がプラになったのは評価するが
量が少なくなったのに値上げはいかんな
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 17:30:23

焼肉のタレは自作すると美味い。
醤油・酒・みりん・さとう・ハチミツ・コチュジャン・おろしにんにく・おろししょうが・おろしリンゴ・酢
これだけで驚くほど美味いタレができあがる。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 18:05:32

焼肉焼いても家焼くな
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月2日 19:13:12

甘いタレは、割と好まない人いるからね。俺もわさび醤油、すりおろしニンニク醤油で食べる方が好きだったりする。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年4月3日 03:34:11

スタミナ源たれもペットボトルにしてほしい