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【実験】「40年前の食事」4週間食べ続けたらどうなる？

 

2016年10月11日19:00:30

 

コメント(39)

 

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1 名前：ぷらにゃん ★ 投稿日：2016/10/11 1:05:01 ID:CAP_USER9.net

ユネスコの世界無形文化遺産に登録されたのを機に「日本食」への注目が国際的に高まるなか、東北大学の研究グループが今から40年ほど前に一般家庭で食べられていた食事を4週間食べ続けたところ、ストレスの軽減や体脂肪率の低下などの効果があることを確認した。 日本人の平均寿命が延びた要因の一つにあげられる「日本食」。日本食に使われる特有の食品成分が影響していると考えられ、世界中で多くの研究がなされているが、これらの研究は、特定の食品成分にだけ焦点が当てられ、「日本食」全体を調べた研究はない。 続きはソース http://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/1/7/17118.html

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コメント(39)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 19:18:01

  私が塊の脂肉ダメだったから魚多かったな。
  私も好きだったし。
  ハンバーグとかはそんなにテンション上がらんかったけどギョウザの時はテンション上がった。
  母は当時自分の料理が下手だと思っていたらしいがそんな母の作るギョウザだけは何より美味かった。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 19:20:16

  一日一食で十分なんだよね
  現代人は

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 19:20:41

  これって戦後しばらく後だろ…
  70年代だと朝食はパンにコーヒーが普通だったし夕食も洋食化されてた

  今と大きく違うのは、地元が内陸と言うこともあって解凍物以外の刺身なんて食卓になかったし
  生魚も種類が限られていたから塩焼きとか煮魚はあんまりなかった
  秋刀魚の塩焼きとかが食卓に登ったのはもっと後になってからだなぁ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 19:43:30

  昔の人は朝からガッツリ食ってたんか

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 19:54:20

  ４週間日本食を食べるだけの簡単なお仕事やりたいわあ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 19:55:37

  親世代だと思ったけど、祖父祖母世代ならひたすら飯でおかずは少なかったらしい
  金物の弁当箱で、押し固めた白飯に梅干とめざしとか言ってたわ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 19:59:36

  今は肉より魚が高いし、野菜も高くなってる。
  昔は肉なんてめったに食べられなかったのに、今は魚と野菜の方が貴重。
  どうしてこうなったんだろうな。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 20:00:43

  別に多くないけど、今の奴はやっぱり食が細くなってる分がりがりに痩せてるやつが
  多いのか？

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 20:22:01

  最近は鯵の開きが高くて小さい

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 20:54:06

  企業物価の戦前基準指数を見ると、平成27年の物価は昭和40年の約2.0倍なので、昭和40年の1万円は平成27年の約2.0万円に相当する計算になります。日銀サイト

  物価は2倍になってるんだ、初めて知ったｗ　
  デフレだけは絶対無理。　デフレ喜でるの無職、年金老害だけ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 22:31:09

  いや、こんなもんだったんじゃないかなあ
  うちは貧乏だったから少しのおかずで
  いっぱい米食わされたけど。
  めざしとか苦いだけで嫌いだったな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 22:53:27

  実家の朝食は、1970年代から今に至るまでこんな感じだが

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 23:31:53

  30代前半だけど、中学まではこんな感じだった。
  肉なくて魚肉ソーセージだったけどｗ
  小学生のころのおやつは、いわしなんかの骨をだるまストーブでカリカリに焼いたヤツ。
  ポテトチップス(コンソメ)を初めて食べた時は、うますぎて震えた。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 23:45:06

  刑務所みたいな食事だな

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 23:49:12

  40年前って別にそんな昔じゃないし
  献立としても今見たって普通じゃん

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 23:55:49

  俺様の生まれ歳か 先輩方はガッツリ食べてらしたのだな

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 23:58:33

  ※10お前うぜ 老害言ってる前からにお前がゴミだからさっさと死、ねよ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 00:27:44

  これで多い？
  引きこもってないで外出ようよ
  しっかり食べてしっかり動かないと内臓の機能がどんどん低下して年取ってから
  固形物が食べられなくなるよ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 01:44:04

  ※10ネット数値乙w
  お前みたいなネットて真実のバカはその辺
  胡散臭い記事で俺わすげーってなんだなwww
  バカ！約の使い方解ってないだろwバカに教えてあげるけど、s40年代から換算すると2,7倍だぜ バカw
  約使うならサン……………バカでも解るよな ご！www

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 02:42:25

  ※3
  唐突に自分語りされてもなぁ
  穀類の消費量なんてパン食増えたとはいえ未だに米がダントツ
  肉と魚の消費量が逆転し始めたのはここ十年の間
  どう考えてもスレの写真の方が当時の日本の食卓事情としては普通だったろうさ
  あんたの実家や田舎の食卓事情は、日本全土の縮図じゃ無いっての

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 06:31:53

  大して変わらんの。
  この少し後に生まれてるけど、
  当時のギョニソがシャウエッセンに
  鯨の竜田揚げが鶏の竜田揚げに
  変わったくらいの食生活だわ。

  サンドイッチはわざわざ気合入れて作るもの、ではなくなったけど。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 09:25:25

  これ観ておかしく感じる奴はまともな飯食わせてもらってなかったのか

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 10:01:29

  朝から云々て、朝食バイキングなんか行ったらこれ以上食う癖にｗ

  ※20
  別にそこまで噛み付くような話じゃないだろ
  何が気に食わないんだ？

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 11:00:56

  朝からこんなに食ったら満員電車の中で吐く自信あるわ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 11:29:19

  海老蔵の朝食とか見ると豪華だけど肉や野菜や果物が盛りだくさんすぎてこんなん夜でも食えんな。
  って思う。
  今の人はだいぶ軽食に慣れてるんだぁー

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 12:40:40

  こんなにちゃんとした食事してないや。今のおれの方が昔より粗末な食事かぁ…

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 13:15:57

  食事に関しては今より昭和の方が圧倒的にいいな
  和食はやっぱ神だわ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 17:49:07

  ワイ入院中だからずっとこんな感じの飯やな

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 18:44:57

  朝昼晩ちゃんと食べるからいいんだろうな。
  間食はなしでもいいし。
  朝入らないって人は胃が弱いか、朝の分を昼夜で取るから胃が疲れて朝入らないかって可能性も。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 19:33:21

  こんなちっちぇー画像でよく語れるなおまえら
  そっちのが衝撃だわ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 21:56:25

  味覚の記憶は薄れないもんだよ
  画像でしか語れない若い人には悪いがね

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 22:13:04

  江戸時代の人の一日に食べる米の量とか、現代人からしたらどん引きするよね。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 23:15:30

  戦前から続く食事内容の調査というのがちゃんとあるんだが、実は摂取カロリー自体はそれほど変化していない
  意外なことに昔から穀物やいも類でカロリー自体はそれなりに摂取していたようだし、現代がめちゃくちゃ高くなっているわけでもない
  変化したのは食事の内容、動物性蛋白質と資質が大幅に増えたこと
  でもそのおかげで日本人の体格がよくなってきたんだから悪いことばかりではない

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月13日 02:39:53

  白米が太りやすのではない、肉を添えるから太るのだと誰かが言っていたけどホント?

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月14日 17:36:03

  正直豪勢にみえるわ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月7日 17:36:51

  朝から焼き魚とか贅沢よ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月8日 02:30:34

  夜９時就寝、６時起床で７時に食べる朝食って感じだな。
  一日の食事は生活リズムに大きく左右されるだろ。
  朝食摂らない人、逆に夕食摂らない人、一日一食、二食、三食、五食の人とか、
  その人の生き方や職業やリズムにともなうでしょ。

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年11月8日 02:32:45

  俺は朝昼晩きっちり食事とっていた頃の方が太っていたよ。
  生活不規則になって、食べたいものを食べたい時に食べる、って生活になった今、ガリガリです。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年8月15日 14:28:25

  朝飯の品目が多いっていうけど、これ全部当日に作る訳じゃないんよ。
  昔は、卓上にいくつか常備菜の容器が（常温で）置かれていて、そこからつまんでいた。
  漬物（梅干・たくあん・白菜etc.）、ひじき、きんぴら、おから等々の類。

  昼飯に関しては逆に、定食ならともかく、普通はそこまで品目ない気がする。
  （サンドイッチにサラダ・具沢山スープ・複数の果物が完備されてたりとか、
  　うどんにミカンが付いてたりとか…。
  　それとも、うどん→昼飯、みかん→3時休憩、みたいな再現なのか？）