ワイ「炒めた大根の葉っぱ美味いわ」

2025年1月18日10:00:00

コメント(8)

野菜

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:29:03 ID:v4Gs

そんなもん食ってんのかよ生活キツいんかって空気になったんやが大根の葉っぱ食わんのか?

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:29:05 ID:zeci

ごま油ごま醤油で炒めるとうまい

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:30:03 ID:3kQJ

味噌汁に入れると美味いよな知らんけど

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:32:00 ID:I4GK

ワイはごま油と塩だけで充分美味い醤油とかニンニク使っても美味しいんだけど邪魔に感じる時が結構ある

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:33:04 ID:v4Gs

ワイは塩か油揚げと一緒に炒めて麺つゆかける

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:34:01 ID:v4Gs

マイナーな食材なんかな大根の葉っぱ

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:34:05 ID:MC3b

美味いよな

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:35:03 ID:zeci

こういう粗食っぽいの楽しめるのが大人って感じするよな

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:35:05 ID:v4Gs

確かにあまり売ってないとは思う大体葉っぱ切られてるし

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:37:00 ID:zeci

小学校の頃株とか大根の青菜の混ぜご飯人気やったの思い出したわ　本当はみんな好きなんちゃうか？

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:37:02 ID:ZKX9

大根菜飯旨い

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:38:03 ID:v4Gs

食うもんないから食ってるわけちゃうぞ

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:39:02 ID:b5nZ

シラスと一緒に炒めるシラスは大根おろしにも使えるから一石二鳥やで高知県産とか安いしな

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:39:04 ID:I4GK

葉っぱ付きは結構長くなって売り場邪魔になるしなそれとすぐに茶色くなってポキポキ折れて落ちて見た目も悪くなるの速い

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:40:03 ID:v4Gs

>>14 あと葉っぱが水分奪うから大根本体の劣化も早くなるしな

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:40:02 ID:tvc9

ようバッバがカブとかダイコンの葉っぱで炊き込みご飯作ってくれてたわ、あれすき

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:40:05 ID:b5nZ

葉っぱと大根の付け根ギリギリのところが胚乳なんよな大根あそこだけ葉でも根でもなく味も苦味が強い

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:41:03 ID:qGZm

お味噌汁に入れてもザクザクして美味いし甘めに味噌炒めにするのもすこすこ

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:42:01 ID:AHfn

大根の葉っぱに生姜を加えて刻んだヤツすこ

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:49:02 ID:2dZp

>>20 生？　固くない？

64 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:00:02 ID:AHfn

>>38 多分塩揉み

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:42:02 ID:9NxZ

うまいし栄養たっぷりやで

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:42:02 ID:I4GK

クセないからかなり汎用性高いよなパスタにも入れる

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:42:02 ID:P7Kv

春の七草やろ

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:43:03 ID:MCjG

むしろ感心するけど？

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:44:03 ID:v3on

大根葉の美味さ知らんやつとは話したくないね

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:44:05 ID:v4Gs

>>25 食べる機会があまりない野菜やとは思う

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:44:03 ID:v4Gs

葉っぱそのものはカブの方がうまい気がするけどカブあまり買わんからな

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:47:03 ID:qGZm

>>26 カブは1本？1玉？で100円とかしてちょっとお高いのがね… ポトフとかシチューにまるっと入れるのめちゃうまなんやけど

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:48:05 ID:v4Gs

>>30 カブは汎用性が大根より低いと思うんやワイのレパートリーの問題もあるけど

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:51:00 ID:qGZm

>>36 なるほどグラタンも美味いし意外とおひたしも美味いぞ

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:46:00 ID:Df7T

大根もお高くなったなあ

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:46:03 ID:Z7kJ

葉付きってあまり売ってないけど有れば買う大根の皮ときんぴらにしても良いし味噌汁にしても美味しい?

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:47:04 ID:8t2K

こないだ七草粥食ってくそ美味かった

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:47:05 ID:Z7kJ

今年は野菜高くて食べる機会が少ない

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:48:04 ID:8t2K

>>32 まだ中2やからあんまり分からんけどそんな高いの？

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:48:00 ID:8t2K

やっぱ葉物の粥ってうまいな

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:48:05 ID:Va2d

食った事ないけどさつまいもって葉っぱとかつるも食えるらしいな

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:49:01 ID:8t2K

>>35 つるは戦中食ってたよね

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:51:02 ID:Va2d

>>37 >>41 ワイもなんかの戦争記的なので知ったちょっと食ってみたい

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:50:00 ID:v4Gs

>>35 戦時中の代表的食べ物やな今でも売ってる時があるよ

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:49:03 ID:Df7T

カブと大根って味違うの

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:52:02 ID:zeci

>>39 かぶのほうが甘くてホロホロやん

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:54:02 ID:Df7T

>>45 そっかーカブあんま食べた事ないのよさ

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:49:04 ID:l4sr

なんか産毛みたいのが気になるんよな味は嫌いじゃないんやけど

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:51:04 ID:ylpQ

大根の葉っぱとちりめんじゃこ炒めたの美味い

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:52:03 ID:Df7T

大根の葉っぱめっちゃ刻んでカレーに入れる

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:53:00 ID:8t2K

うちは大根の葉っぱ味噌汁いれる

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:53:02 ID:qGZm

さつまいものつるは子供会で芋掘りやった時婦人会の人達がきんぴらにしてくれたっけあれはあれで美味い

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:53:05 ID:ylpQ

ばあちゃん思い出した…?

50 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:54:02 ID:8t2K

野菜って使おうと思えばいくらでも作れるもんな

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:54:03 ID:v4Gs

北野武は戦後の食糧難の時代に生まれて幼少期に芋づる食わされてたから絶対に食べたくないって言ってたなトラウマ食材みたいや

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:57:04 ID:qGZm

>>52 ジジババがやたら甘い物好きなのは子供の頃貴重品で食べられなかった反動ってのと逆やな

53 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:56:00 ID:zwfj

大根の葉っぱは美味い細かく切ってちりめんじゃこと一緒にごま油で炒めて醤油で味つけするとごはん無限に食える

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:56:03 ID:Df7T

後期高齢者の人って芋嫌い多い気がする

55 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:56:05 ID:j1Lm

葉っぱ切り落とされてると損した気分になるよな

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:57:04 ID:bhhQ

大根のはっぱもカブの葉っぱも大好きなんならカブは本体より葉っぱ目当てで買うわ本体は漬物とかにしちゃう

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:58:01 ID:zeci

ここの人こういうの好きそうやな

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:58:04 ID:v4Gs

>>58 すまぬ肉も魚も大好きなんや

60 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 17:59:04 ID:JVro

ワイは葉っぱ好きやけど葉っぱ付きで売ってることこあんまないよな

68 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:00:05 ID:v4Gs

>>60 売り場の場所取るし葉っぱつけっぱなしは大根本体の劣化が早まるからね

61 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:00:00 ID:v4Gs

葉っぱ売るなら残留農薬や虫を気にしないといけないし農家からしても葉っぱ落とした方が売りやすいんかも

62 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:00:00 ID:TI9O

塩麹に漬けて食べてるで

63 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:00:00 ID:raQF

スナック菓子や肉ばかり食べるよりも野草を食べたほうがヘルシーだぞ

77 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:03:01 ID:v4Gs

>>63 野草はやめとけ腹壊すし毒草もある

65 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:00:03 ID:c4PF

大根の葉っぱ昔ついてたのにあんま見ないよね

66 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:00:05 ID:j0Zw

大根の葉っぱは美味しいよねスーパーとかで見ないけど、飼料とかにしているのかな？

70 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:01:01 ID:Mebv

>>66 葉っぱついてると大根の部分が痛むの早いんや

72 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:01:03 ID:j0Zw

>>70 切って売るのは分かるとして、捨ててるんならもったいないね

76 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:02:01 ID:Mebv

>>72 農家さんもモッサモッサした葉っぱ付き出荷するの手間なんやろ畑でぶった斬りよ

80 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:03:04 ID:qGZm

>>72 スーパーでバイトしてた頃大根葉っぱ付きで売ってたけど、葉っぱ切って下さいって言ってくるお客さん結構いたわ

81 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:03:04 ID:Mebv

>>80 ほえー

84 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:04:03 ID:Mebv

>>80 あとワイの知り合いはネギ買うと青いとこスーパーのゴミ箱に捨ててたわ

91 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:07:01 ID:qGZm

>>84 もったいないお化け出るわゾネギの青いとこは煮魚とか角煮作る時に重宝するのに

94 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:07:05 ID:Mebv

>>91 薬味にもなるし

67 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:00:05 ID:Mebv

>>1 美味しいよ

69 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:01:00 ID:ylpQ

大根より葉っぱのほうが美味い

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:01:01 ID:qGZm

しかしフードロス云々って声高に言う割に葉っぱとか皮も食うって言うと貧乏人扱いしてくるとか世の中どうなってんだよ…

73 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:01:03 ID:Mebv

>>71 確かに

75 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:02:00 ID:eO8K

>>71 フードロスうんぬんと貧乏人煽りしてくるやつは別人やと思うで

78 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:03:01 ID:j1Lm

>>71 基本的に意識高い人って貧乏人のこと嫌いだからな

83 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:04:03 ID:v4Gs

>>71 そもそも食べ物として認識してないのもあるやろ皮はワイも剥いて捨てるし食えるのは知っててもな

74 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:01:04 ID:eO8K

ハンチョウで大根の葉炒めたやつあったけど普通に美味そうやったな

79 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:03:02 ID:j0Zw

農家で葉っぱを切るんだと、葉っぱを市場に持って行っても消費者が買う段階でシナシナになってそうだなそれでスーパーとかで売っていないんだろうな

82 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:04:03 ID:j0Zw

今みたいに野菜が高いと、大根の葉っぱにも需要はあるかもな本当に美味しいんだけどね

85 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:04:05 ID:raQF

キャベツの外の葉をどこまで取り去れば良いのか

88 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:06:04 ID:Mebv

>>85 キャベツの芯はー捨てないでー細かく刻んで餃子の具ー

89 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:06:05 ID:j1Lm

>>85 2枚じゃねカメにやってるわ

90 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:07:00 ID:Mebv

>>89 ハラディ

86 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:05:03 ID:PkR2

周り「あっ…w(炒める…？普通味噌汁に入れる、よな？w)」コレが現実

87 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:06:03 ID:j0Zw

葉っぱを売るとしたら、虫が混ざりそうだね

92 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:07:02 ID:v4Gs

>>87 虫を防ごうとしたら農家はコスト掛かるしな

95 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:08:04 ID:v4Gs

長ネギの青い部分は食べると結構硬いわね

97 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:10:02 ID:Mebv

>>95 硬い時にはフードプロセッサに入れて細切れよ

98 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:14:00 ID:2dZp

>>95 ハサミで細かく切って醤油と削り節とレンチンご飯がいくらでも食べられる

99 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:20:01 ID:bhhQ

大根の皮もきんぴらにしちゃうことが多い

100 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:22:02 ID:8jV6

大根の葉っぱにしかできない仕事あるから使ってる

101 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:35:03 ID:Mebv

>>100 沢庵漬けか

93 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2025/01/12 18:07:04 ID:7dsA

大根菜を炒めるときは、絶対にごま油を使うことをオススメするでそのまま使える葉だいこん 500g 【冷凍】/ニチレイ(1袋)

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1736670577/

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コメント(8)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月18日 10:34:38

大根はアブラナ科だから稀にモンシロチョウの幼虫がついて食害する。
なので農薬しっかりやらんとボロボロになる。まあ人体にはほぼ無害だし、洗えば済む話。
昔、大根の葉っぱ欲しさで「土の量は大根育たんでいいから少なめで～♪葉っぱ育つように窒素系肥料多めで～♪」って育てたら見事に幼虫ついて筋だけ残して全部食われた。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月18日 11:56:09

大阪漬けは簡単だが美味いぞ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月18日 12:19:29

そんなに欲しいのに売ってないって嘆くなら冷凍食品の大根葉買え

結局のところ、葉物野菜高いから安い根菜の大根に葉っぱついてたらなあ程度の
葉物野菜の代用食にしようって魂胆で注目してるだけなんやろ?w
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月18日 13:27:40

虫や卵多いし結構シワい場合多いし
刻んでごま油炒め以外やることないのかよレベルの雑草
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月18日 13:36:41

フードロス撲滅言ってるのに鶏皮すら捨ててるやついるからなあ
その分損してるのわからないのかな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月18日 13:37:38

>>3
そんなのどこで売ってるんだよ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月18日 14:00:17

大根葉うまい。気にしなければいい。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年1月18日 14:26:03

※6
通販すればええやん、離島住まいなんか？