1 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 投稿日：2024/11/04 11:41:04 ID:Kgx7Zol60
一番美味しいのは「マイタケ」だよな？
マツタケがキノコ界のトップみたいなツラしてるけどさ
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2 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 投稿日：2024/11/04 11:42:05 ID:Kgx7Zol60
マツタケなんてブランドだけやろ
3 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 投稿日：2024/11/04 11:43:02 ID:6mnU/L4ua
ポルチーニ
4 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.27][苗] 投稿日：2024/11/04 11:43:02 ID:CFaU6ry70
酷使するのはぶなしめじかしいたけ
5 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽] 投稿日：2024/11/04 11:43:04 ID:XdWd7ZDL0
マッシュルームかな
6 名前：警備員[Lv.7][新芽] 投稿日：2024/11/04 11:44:01 ID:fP2Cq6HV0
シイタケだよ
7 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 投稿日：2024/11/04 11:44:01 ID:Kgx7Zol60
扱いやすさはシメジがトップ
8 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 投稿日：2024/11/04 11:44:02 ID:xUKc58S90
マイタケの天麩羅>マツタケの天麩羅
9 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 投稿日：2024/11/04 11:44:03 ID:Kgx7Zol60
シイタケは出汁専用キノコ
10 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 投稿日：2024/11/04 11:44:05 ID:X0uH5mKB0
ポルチーニ（なんか強そう）
12 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 投稿日：2024/11/04 11:46:00 ID:4I03t5Ed0
松茸は特段美味しくはない
椎茸が一番やな
13 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.31] 投稿日：2024/11/04 11:46:03 ID:4I4vZQxA0
これからの時期はエノキとシメジが強い
14 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.19] 投稿日：2024/11/04 11:46:05 ID:WFQge3r/0
赤テングダケが一番うまいわマジ脳汁ドバるよあれその後に気絶するまで苦しむけど
15 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] 投稿日：2024/11/04 11:47:02 ID:3WWqWba70
カツカレーの方が美味いけど
16 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 投稿日：2024/11/04 11:48:02 ID:Kgx7Zol60
>>15
カツカレーってキノコがあるんか？ワイ知らんかったわ
20 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.19] 投稿日：2024/11/04 11:50:02 ID:0dGb6msS0
>>16
馬鹿だなあ
22 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.19] 投稿日：2024/11/04 11:51:04 ID:WFQge3r/0
>>20
オマエモナー
17 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.3][芽] 投稿日：2024/11/04 11:48:05 ID:QJmuRj0H0
素人は知らんやろうけど「香茸」な
18 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新] 投稿日：2024/11/04 11:49:05 ID:gxCINzhJ0
天然物の舞茸は天然物の松茸の10倍の値段するで
19 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.10] 投稿日：2024/11/04 11:50:00 ID:t6T9xTGX0
戦前の資料を見るとマツタケよりしいたけの方が高かった
21 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 投稿日：2024/11/04 11:50:04 ID:Kgx7Zol60
キノコはなんでも美味いけどマイタケが一番な
23 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 投稿日：2024/11/04 11:52:01 ID:XexmDTKr0
マツタケ「臭いも味も言うほどです」
これで天下取れる世界やからな
24 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 投稿日：2024/11/04 11:53:01 ID:DS9ZrRDp0
香り松茸味シメジ
25 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.14] 投稿日：2024/11/04 11:55:00 ID:ML8fnel/0
香り松茸、味しめじって知らんか
26 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7][芽] 投稿日：2024/11/04 11:55:02 ID:gp9d3+gl0
どんこ
27 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.29] 投稿日：2024/11/04 11:55:03 ID:dfHzlJe40
松茸ってオガクズの匂いとカビの匂いが混ざったような匂いだよな
白アリじゃあるまいしあんなものに食欲を感じるなんて滑稽だよ
29 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽] 投稿日：2024/11/04 11:56:01 ID:nHVIXz6R0
>>27
おはショーバン
28 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.14] 投稿日：2024/11/04 11:56:00 ID:ML8fnel/0
ちなみにブナシメジじゃなくて本シメジの方な
30 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.10][芽] 投稿日：2024/11/04 11:56:04 ID:k0YOPEum0
エリンギ
31 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 投稿日：2024/11/04 11:56:04 ID:Q8Mp7lET0
香り松茸 味シメジ
32 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 投稿日：2024/11/04 11:57:01 ID:X0uH5mKB0
黒トリュフ「あ？」
33 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.10][苗] 投稿日：2024/11/04 11:59:02 ID:ZbZmNsJX0
永谷園の松茸のお吸い物にエリンギ入れるの大好き
34 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新芽] 投稿日：2024/11/04 11:59:03 ID:cGtQst9m0
ベニテングダケが味も外見も最強
35 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.10] 投稿日：2024/11/04 11:59:05 ID:DzbFYaws0
ヒラタケやぞ
36 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.21] 投稿日：2024/11/04 12:00:02 ID:XrGHFvHj0
舞茸うまいんよなワイは貧乏だから天ぷらしか食ったことないが
37 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 投稿日：2024/11/04 12:00:03 ID:ID5ZhkQ+0
でもキノコ界のシェアの半分はシイタケ様が支配してるんだよなぁ
38 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.19] 投稿日：2024/11/04 12:00:05 ID:eFIrB8dD0
所詮みんなのゲーム屋さん的なポジションや
39 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.12] 投稿日：2024/11/04 12:00:05 ID:rG3gZ8hb0
ガチで美味いキノコは毒キノコに多いと聞くな
41 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.25] 投稿日：2024/11/04 12:02:04 ID:B3JPFkwO0
>>39
大抵は頭イカれとる奴が評価しとるからそういうのは参考にならない
40 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新芽] 投稿日：2024/11/04 12:01:02 ID:1GrNbzb10
エノキ
42 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.25] 投稿日：2024/11/04 12:02:05 ID:8dwp6jsm0
マイタケが一番うまいのはガチ
43 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽] 投稿日：2024/11/04 12:03:02 ID:nHVIXz6R0
毒キノコはアミノ酸含有率が突出してるらしい
高校の科学の先生が｢死ぬときは毒キノコを食べて死にたい｣とか授業で発言して
みんなドン引きした
44 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.12][芽] 投稿日：2024/11/04 12:04:01 ID:/6iTP/kT0
エリンギかしいたけ
45 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7][芽] 投稿日：2024/11/04 12:04:02 ID:gp9d3+gl0
シメジでしょ
46 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新] 投稿日：2024/11/04 12:04:05 ID:rSfs1LO90
ポルチーオより美味いと思ったのはマスタケ
手に入りにくいのが残念
66 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.13][新芽] 投稿日：2024/11/04 12:21:04 ID:zU55vpjV0
>>46
スケベェ…
47 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 投稿日：2024/11/04 12:05:02 ID:/yQaj8lJ0
エリンギやな
マツタケとか香りがきつすぎる
48 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 投稿日：2024/11/04 12:05:04 ID:NAvsugdy0
ベニテングが旨いらしい
49 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日：2024/11/04 12:06:01 ID:f7tfqeV80
椎茸、マイタケ、ヒラタケ、シメジは養殖なかったらマツタケより高いやろな
マツタケは養殖が難しいから高いだけ
ヒラタケは海外でも食べられてるし
50 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 投稿日：2024/11/04 12:07:03 ID:DzbFYaws0
ヒラタケ美味いのにぶなしめじが出てきてから見かけなくなった
51 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽] 投稿日：2024/11/04 12:07:04 ID:nHVIXz6R0
ベニテンは本当に旨いらしい
52 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽] 投稿日：2024/11/04 12:08:02 ID:nHVIXz6R0
ベニ…うま
53 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.32] 投稿日：2024/11/04 12:09:03 ID:qwFek9jb0
ちびまる子の影響で松茸ご飯にごま塩ふって食うようになったわ
55 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.35] 投稿日：2024/11/04 12:11:03 ID:qSet1sML0
原木で作ったシイタケ
56 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新芽] 投稿日：2024/11/04 12:11:04 ID:1GrNbzb10
三大珍味全部食べたことあるけどトリュフだけ格落ち感あったわ ネームバリューだけって感じ
58 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.8][芽] 投稿日：2024/11/04 12:13:01 ID:DiyIgeqa0
食感不動のトップはキクラゲだから
59 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日：2024/11/04 12:13:03 ID:f7tfqeV80
アミガサタケとか毒ある種すら海外だと人気やしなあ
海外と日本でなんであんなに人気あるキノコ違うんやろ
60 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.23] 投稿日：2024/11/04 12:13:05 ID:bAJ6knAC0
香り松茸味しめじなんだから
舞茸よりしめじなんじゃないの
わいはきのこ嫌いやから知らんけど
62 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/11/04 12:15:05 ID:5ebMahT+0
江戸時代は椎茸が1番高級だった
63 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.3] 投稿日：2024/11/04 12:17:00 ID:liLtRYoy0
>>62
一番美味いから栽培方法研究されて安定して栽培できるようになって安くなったからな
64 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 投稿日：2024/11/04 12:17:04 ID:xDJvQN9L0
カエンタケ「出番か！？(ｶﾞﾀｯ」
65 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日：2024/11/04 12:18:05 ID:f7tfqeV80
シメジって昔はヒラタケのことをシメジと言っててホンシメジもいるからややこしい
量産されてスーパーにあるのはブナシメジだし
67 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.29] 投稿日：2024/11/04 12:23:05 ID:rn/tpdoz0
松茸は栽培できないってだけでプレミア感あるだけや
栽培できるようになったら椎茸や舞茸以下になる
69 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽] 投稿日：2024/11/04 12:25:01 ID:nHVIXz6R0
えのきとかいう底辺
70 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.21] 投稿日：2024/11/04 12:25:01 ID:ZbZmNsJX0
天然なめこ デカすぎる
71 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/11/04 12:25:03 ID:qEObOSSb0
マイタケ
肉柔らかくしてくれるしスープにしても良いし揚げても美味いし
72 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽] 投稿日：2024/11/04 12:27:03 ID:nHVIXz6R0
>>71
汁が黒くなるのがね…
73 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.29] 投稿日：2024/11/04 12:27:05 ID:T/YF+tVAd
エリンギとか言うゴミ
74 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.29][苗] 投稿日：2024/11/04 12:31:02 ID:MHCPMUl30
香りマツタケ味シメジ
76 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.19] 投稿日：2024/11/04 12:38:04 ID:ihHUdGaZ0
クソザコの筈のエリンギがもう定番化しとるな
森のきのこ倶楽部 もりのしいたけ農園 栽培容器付き (しいたけ栽培/家庭菜園/説明書付き)
引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1730688103/
ナメコの味噌汁がキノコ類の料理で一番うまい気がする。
えのき大好き過ぎていろんな料理にぶち込んでる
松茸はちゃんとしたのをまともに食ったことがないから本当の味がわからんわ
永谷園の松茸の味のお吸い物とか炊き込みご飯の味しか知らん
舞茸美味しいけど主張が強くて
鍋物やラーメンにはぶなしめじを多用してる
みそ汁にはなめこがいいね
総合力では椎茸
走攻守そろった万能プレイヤーや
味だけじゃなく希少性とか栽培難度とか入れて総合的に考えたら揺るがない
で、舞茸は具体的にどこがいいの？笑🐸
大してうまくないやん。気持ち悪い食感至上主義ネット味覚障害による右に倣え過大評価。笑🐸
フクロタケが良いね。笑🐸
食ったことある奴そうおらんやろうけど香茸はマジでビビる。
マツタケは結局、赤松の材木臭でしかないし食感で言うなら
安定したアワビタケのほうが上になる。コスパならヒラタケ。
気持ち悪さならお前のほうが上やぞハナクソガエル
松茸は良い香りガーってそもそも木とか皮の良い匂いって食欲が沸く食い物の匂いじゃねーだろ
マイタケの天ぷらを抹茶塩で食べるのが美味い
松茸が最強やな。笑🐸土瓶蒸しが最高。値段に見合う美味。笑🐸
舞茸が1番ゴミ。笑🐸
椎茸が美味いと思うが、松茸はコスパの悪さのせいで味の方まで過剰に悪く言われすぎだと思うわ
量産ネット民は右に倣えで脳死で同じことを言うからね。笑🐸
松茸への攻撃が最近強くなっているね。笑🐸
香り松茸、味ポルチーニの二強やぞ
味噌汁だけならイグチ系の雑多なキノコを混ぜるのが最強やが
松茸は美味しいから王様ヅラしているのではなくて、シイタケなどと違って栽培が困難なせいで流通コストや希少性が高いからなんだけどね
昔、シイタケよりも流通量が多かった時代があって、シイタケよりも安く売られていたこともある
※6
希少性とか風情で評価されてるふしはある
栽培に成功するまでは椎茸の方が評価されてたらしいし
しめじダンス＞しいたけダンス＞まいたけダンス＞まつたけダンス。笑🐸
松茸は日本国産と北朝鮮産以外は別に美味しくないからなぁ
カナダ産なんてエリンギと松茸香料でいいのではと思うレベルに美味しくない
養殖されて一般流通に乗るまで舞茸なんて見たことなかった
椎茸を松でいぶしたら松燻製干し椎茸になる（進次郎構文）
松茸は情弱💕
旬のものや高級なものは小さい頃に食べる習慣がなかった人は全く見向きもしない
食べ物の好みなんてそう大きく変わるものでもないし
まいたけは雪国まいたけが美味い
ホクトのは駄目
社名になってるように舞茸に限ればホクトよりも20年近く先行してたからな
20年先行して蓄積したノウハウはバカにならん差よ
逆にホクトはブナシメジやエリンギでは先行してて、お互いの専門分野の生産参入は遠慮してた経緯もある
匂い松茸味しめじって言葉知らない？昔から松茸は高価でこそあるけど別に美味いとは言われてないんだよ
○○の方が美味くね？は松茸のイメージに対する反論にはなってない
単価が高すぎるけど黒トリュフに勝てるキノコないんじゃね
ほんのちっこい欠片が入ってるだけで旨いんだぜ？
美味い不味いは、個人で決める事。
独特の香りや刺激がする。ので希少性が発生する。←それが簡単に栽培出来るなら希少性が無くなり安く成る。
etc「松茸」の話だったけど…仮に人工栽培出来ない世界の「生姜」だったらヤバいでしょ。間違いなくプラチナより高い値段で取り引きされる。
自分で作る栽培キットの椎茸も収穫直後にバター醤油で炒めて食うと軽く飛ぶわ。だからやめられん。
※29
言いたいことは理解できるけど、生姜は代用品があるからそこまで値上がりしないと思うよ
漢方の世界じゃ栽培できずに天然物のみって生薬も未だ多いけど
代用品があったり、薬効が微妙過ぎて需要少なかったりだとたいした値段になって無いし