温玉と温泉卵のちがい

 
2024年10月30日13:00:00
 
コメント(15)
 

1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:07:04 ID:qGGM
温玉うまい

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2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:08:00 ID:vMPr
それわからんのやばいよ
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:08:03 ID:qGGM
わからんのか 俺分かるで
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:08:04 ID:Yz2g
どっちも美味い
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:09:03 ID:qGGM
黄身が固まっとるやつやで
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:10:00 ID:IM49
黄身がアレしてるほうが温玉やっけ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:10:00 ID:Vfqf
温泉卵ってカルシウムが硫化して殻が黒くなるのよね
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:13:03 ID:3FLb
え 温玉って温泉卵の略やないの
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:14:05 ID:IM49
>>9 ちがうで
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:27:03 ID:sjOr
>>9 これだと思てた
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:14:01 ID:WX2d
卵と玉子の違いは
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:14:04 ID:6sYV
>>10 女から生まれたか男から生まれたか
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:15:03 ID:Q3wl
温泉玉子のが半熟で白身ドロドロのイメージ 専用のタレあるよな あれが美味い
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:15:05 ID:qGGM
黄身がカチコチやで
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:16:04 ID:qGGM
日本の半分くらいの温玉 黄身カチコチやで
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:17:05 ID:Q3wl
>>16 すき家の温玉て黄身ドロドロやなかったか?
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:22:01 ID:qGGM
>>17 それはうまいやつや
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:23:01 ID:IM49
>>17 牛丼屋は優秀
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:19:05 ID:Vfqf
茹で卵は両方固まっちゃうけど時間が短いと半熟になる 温泉に突っ込んでもっと低いと白身もゆるゆるの状態 これを温泉じゃなく火加減で再現する
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:22:05 ID:jBle
それ味付け卵ではなくね?
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:23:04 ID:Vfqf
味付け卵は茹で卵をダシ汁に漬け込んだヤツ
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:24:02 ID:qGGM
カチコチ温泉たま
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:26:01 ID:sjOr
これはどっちやろ
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:26:05 ID:qGGM
良さそうや 黄身カチコチなるくらいなら 白身透明でもええんちゃう
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:28:02 ID:Q3wl
そういや外国人て割と生卵食われへんらしいけど温泉玉子は食えるんかな?
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:31:02 ID:Q3wl
意外とみんな知らんけどタンパク質が変性するんが42℃ つまり人間て深部体温でそれ以上になると脳機能障害とか多臓器不全とか起こして死ぬ 温泉玉子みたいになるてことやろな
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:57:03 ID:qGGM
>>31 茹で時間4分と5分の間に何かが起こるんや 時間や
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:33:00 ID:qGGM
やわらかおんたま
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:34:05 ID:qGGM
そのうどんへちゃびっとって固そうや 戻しがたりんようやな
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:39:04 ID:sjOr
そこの違いにこだわってる人って山岡史郎だけちゃう?
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:44:01 ID:sExL
温泉卵って温泉で作るゆで卵やろ 全然ちゃうやん
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:44:03 ID:IM49
>>37 そうそう
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/10/27 7:30:00 ID:qGGM
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1729980465/

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コメント(15)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 13:02:19

    どっちも微妙。笑🐸
    食感至上主義者の過大評価。笑🐸

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 13:35:37

    温泉卵って言われると出汁が既に掛かってる状態を想像しちゃうわ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 13:53:15

    スーパーに売ってる3個入りの温玉付属のタレ味薄すぎアレで満足してるやつおるんか

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 14:17:57

    マジレスすると、臭いのが温泉卵だ

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 14:20:49

    >>24
    これくらいの黄身が一番美味しい

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 14:26:07

    黄身は白身より低い温度で固まるので、低温で長時間加熱すると黄身だけが固まり白身は緩い元記事24のような状態になる。これが温泉卵。
    牛丼屋や蕎麦屋でよくある黄身が柔らかい元記事32のようなのはただの半熟卵。

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 15:18:11

    貼ってある温泉卵メーカー、昔かったけど1度も使ってないわ
    野菜レンチンした上に卵割入れて野菜かぶせて適当にまつか、野菜の上で黄身に穴あけて600wで2分レンチンしたら適当な半熟になるからな

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 15:27:44

    調べたが、おんたまは温泉卵の略称であって違いは無い
    一般的には、卵白が白くて流動性があるものを温泉卵、
    卵白が固まっていて卵黄が固まりかけを半熟卵と呼ぶが、
    温泉水で作ったものは状態がどんなものであっても温泉卵であるそうだ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 15:36:51

    ※8
    なんだ、一緒じゃん。笑🐸
    また気持ち悪いグルメ気取りのうんこが、中華料理/中国料理、ラーメン/ちゃんぽん、二郎系/二郎インスパイア系などのようにどうでもいい変な分類を作って悦に入っとるだけか。笑🐸

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 15:43:27

    黄身が固まってるのが温泉卵で固まってないのが温玉って事?

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 15:44:53

    温泉要素がなければ温泉卵も温泉まんじゅうも名乗れんはずや

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 16:30:22

    ※10
    「温玉」は定義がはっきりしないが、温泉卵はそう
    温泉卵は黄身だけが箸でつかめる

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 16:57:30

    ネタスレだろこれ
    本当に温玉=温泉玉子じゃないと思ってる人が混じってそう
    どんな独自解釈があるのか聞いてみたい

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 17:32:05

    温泉玉子は温泉で作った温玉
    温玉は温泉玉子を温泉以外の手段で真似たやつ
    どっちが先だったんだろうな

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2024年10月30日 18:06:39

    温度が低い温泉の温泉卵だと黄身も固まってないものがあるのよな
    逆に温度高いと黄身は完全に固まってるし、もっと温度高くてゆで卵になってる場所もある

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