おいしいお

【画像】「つけ麺」「油そば」に続くラーメン界のトレンド「冷やしラーメン」

 

2024年5月14日00:00:00

 

コメント(32)

 

• ラーメン

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1 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:01:00 ID:dnpMayvg7

うまそう

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2 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:01:03 ID:v81gdRqi/

酒田で食ったけど美味いで

7 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:03:01 ID:o00HS0i5I

きゅうり入れとけば冷やしと言っていい風潮

8 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:03:04 ID:eymEa0k.R

具がまずそう

9 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:03:04 ID:ya9TqB2yH

前から売り出してるけど流行らんよなコレ

10 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:03:04 ID:uDb6GgphE

まずそう

12 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:04:02 ID:VciXypCxx

脂が不味くなってあかん 冷やし中華の完成度がわかる

13 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:04:03 ID:kORsVCfdR

コンビニの冷やしラーメン好き

14 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:05:02 ID:cWrPz19q3

おっさんの冷やし中華好きはなんなんやろな みんなおっさんになると冷やし中華頼み出す

19 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:06:02 ID:5s3P/Bzm9

冷麺でいいじゃん

20 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:06:05 ID:8vKTxAQLW

スガキヤで食ったざるラーメンが意外と美味かった

22 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:07:00 ID:u.z2qYl.D

これ豚骨とか鶏白湯無理やん

24 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:07:04 ID:.h7ERY9HE

1回食えば満足や

25 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:07:05 ID:bH.tc7o4k

坂内や田中そば店の冷やし美味いんだよな 坂内は年中食えるのもいい

49 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:14:04 ID:dV8cBY7p3

店で作る分には二度手間ちゃうか

51 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:16:00 ID:spt43A9tb

夏になると出るコンビニの冷やし醤油ラーメン好き

55 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:17:02 ID:bdSU4Syt3

なんかの漫画であったスープを凍らせた氷を入れてる冷やしラーメンは旨そうだった

68 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:22:00 ID:bH.tc7o4k

>>55 スープが薄まらなくていいんよな

59 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:18:00 ID:0Q7lQmgk9

同じ味しかなくて飽きる なんか変わった冷やし中華ない？

60 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:18:04 ID://AqRPvey

高校の学食にあった冷やしラーメン好きだったわ

66 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:21:01 ID:71579Q0v2

塩味のコショウ効いてるやつ暑い日とか二日酔いの日にいい

72 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:24:00 ID:FE/zmVz0o

きゅうりともやしとかいう糞雑魚具材やめろ

73 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:24:01 ID:5/TZNPnos

ラーメンって脂の旨さが一番重要なところあるから冷やしで美味くするのは厳しいわ

105 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:32:00 ID:tGmMokXP2

>>73 冷たいスープで固まらん脂はないしな ゴマ油とかで誤魔化すしかない

120 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:35:00 ID:pA4vpZ29q

>>105 米油でエビの殻揚げて風味を移す方法もあるで ネギとか香味野菜も加えればなんとかなりそう

85 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:27:00 ID:UXFezGny9

冷やしラーメンと冷やし中華は別物やな 冷やしラーメンは安易に氷入れるとか舐めてんのか

91 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:28:03 ID:Q8F48Bjnc

>>85 冷麺とどう違うんや

96 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:30:00 ID:UXFezGny9

>>91 冷麺もまた別物やろ 韓国冷麺とか盛岡冷麺 冷やしラーメンや冷やし中華とかとは違う

98 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:30:03 ID:Q8F48Bjnc

>>96 要は冷麺やん

86 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:27:01 ID:p.jyT8het

冷やしたら脂が固まるやん 熱い方が理に適ってる

97 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:30:00 ID:/wdH0OGxz

夜中にコンビニ行ってこれしかない時に絶望しながら買う食事

100 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:30:05 ID:4gQxjcesX

冷やしたただの醤油ベースのスープって飲めたもんじゃねえ

114 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:34:01 ID:.GiIHjVw/

冷やし中華の逆作れば天下取れるか

115 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:34:01 ID:5KGFaIxSm

山形で冷やしラーメン食べてみたいけどクソ暑い山形には行きたくない

118 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:35:00 ID:/hNyjZcTH

冷だしは油分のバランスがなあ

119 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:35:00 ID:zJyb1tovM

つけ麺がギリ 冷やしラーメンはラーメンとして思えないわ

138 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:38:03 ID:G7CQ8nR9H

ラーメンって脂が旨いねんな 冷やしラーメンはそれを植物性油脂にしてるからそりゃマズいわけよ

141 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:39:00 ID:4gQxjcesX

かつ節昆布の効いた和風ダシに茗荷を乗せたラーメンはうまそう

151 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:41:05 ID:JY8NSqXTj

>>141 もうそばとかうどんでよくない？

160 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:44:03 ID:bH.tc7o4k

>>151 ベースの出汁は近くても味が全然違うからそばうどんとは別物やで

144 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:40:00 ID:hUdJOGI9g

上手いところのは旨い

153 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:42:05 ID:et38WjYL.

正直冷やし中華そんなに好きじゃない、麺類で1番食いたくないまである

159 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:44:02 ID:UXFezGny9

>>153 俺は毎年冷やし中華始めましたでテンション上がるけどな

154 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:43:02 ID:Pqj8Rf.uj

まずそう

156 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:43:05 ID:h/Y23Fj0v

脂が使えないから味が単調なんよな 売れる要素ないで

157 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:44:00 ID:24s2t7FIe

冷やしラーメン、好き 水かけごはん、きらい

158 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:44:00 ID:CBwj2w3Jc

ざるラーメンもっと増えんかな

162 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:44:04 ID:Fclh/KWjE

>>158 あんなん家で作ればいいだけやし…

164 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:44:05 ID:bbQNI1Ngd

釜玉うどんでええやん なんでラーメンにするん

165 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:44:05 ID:KHuzcYSVM

久々に冷麺食いたくなってきた焼肉屋以外でどっか食えへんかな

166 名前：エッヂの名無し 投稿日：2024/05/10 16:45:00 ID:ndvtvVktL

こってり系の味付けで作るのムズそう 冷たい脂は気持ち悪くなるしな 【Amazon.co.jp限定】五木食品 おいしい冷し中華(つゆ付乾めん)2種×各5個セット(セット商品)(常温保存商品)

引用元：http://bbs.eddibb.cc/test/read.cgi/liveedge/1715324468/

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コメント(32)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 00:21:47

  さっぱり系に分類されるラーメンでも脂に頼ってるの結構あるから、冷やしはほんと難しい。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 00:22:13

  まさかのおおぼしかよ
  そもそもおおぼしおいしくないしな

  ラーメンって、温かいからこそ香りが立つのに、冷たくしたらもはや別の食べ物なんだよな

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 00:32:49

  煮干ラーメン六三六の冷やしラーメン美味かった。笑

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 01:10:47

  冷やしラーメンってかなり昔から有名だし夏になると提供してる店結構有るよね。
  チェーン店だと坂内で良く食べてた

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 01:29:52

  真夏にラーメン食べようとは思わない人多いだろうし店側も集客に工夫してるんやろね。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 02:33:38

  美味しい所の冷やしラーメンはマジ美味しいよ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 03:19:54

  コンビニの冷やしラーメンが美味いんだから美味いに決まってる

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 03:31:26

  そもそも脂たっぷりのこってりなんか熱くないとうまくないだろ
  つったいラーメンがうまいのはあっさりひんやり食えるから

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 04:07:17

  おおぼしはばりこて赤だけやってりゃいいんだよ美味いし

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 04:49:16

  冷やしラーメンは50年以上前からあるだろ
  寿がきやにも「冷たいスガキヤラーメン」あるんじゃん
  ブーム？もう定着してんだけど？

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 05:44:05

  今更菅直人

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 06:53:19

  美味いとは思うけどなんか物足りない
  永らくローカルメニューに留まってるのにも納得

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 08:34:18

  動物油脂は固まりがちだがラー油とかゴマとかは問題なく使えるし冷やし担々麺好き

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 08:40:57

  冷やし中華でいいじゃん
  どうせクーラー効いてるだろうし

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 08:44:55

  冷やし中華のお酢臭さが嫌いなんでこの流れはありがたい

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 09:09:55

  え？今更冷やしラーメン？

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 09:43:08

  まぁ冷やしうどんやざるそばがあるんだからそういうラーメンもあっても不思議じゃないけど……
  流行るかどうかはわからんね。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 10:36:44

  確かにおっさんは冷やし中華大好きだよな

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 10:37:01

  画像がはってあるのに「冷やせば脂が固まる」とか言ってる奴らって
  理屈は事実を覆すとでも思ってんのか？

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 12:17:33

  鳥中華ベースで旨いんだけど飽きるんだよな
  半ラーメンで十分

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 12:30:28

  汁あり冷やしが美味いのは、あっさり煮干ラーメン、担々麺だろ！笑

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 14:11:04

  聞いたことねーと思ったら地方のローカルチェーンかよ
  この店自体は美味いのか？

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 14:26:49

  トレンドもなにも昔からあるわ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 14:29:09

  昔っから坂内にあるし、冷やし中華より好きだわ。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 17:49:35

  冷やし中華は無駄に乗ってる果物で店の杜撰さが分かる

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 18:15:47

  冷やし中華に果物は乗ってないが？
  冷麺の間違いじゃないのか？
  冷やし中華に果物が乗る地方もあるのか？どこよ？

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 19:08:17

  みかんの缶詰とか乗せることもあるみたいやね

  嫌いな冷やし中華の具、で上位にみかんの缶詰とメロンがよく出てて
  みかんの缶詰はともかくメロンってのをいつも見間違いかと二度見してる

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月14日 19:34:47

  しょっぱい店が多いんよ…

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月15日 00:17:42

  冷たい食い物はゴミいうてた奴がなあ。
  また嘘ついたのか。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月15日 13:56:24

  冷やしラーメン系で一番うまいの丸亀の冷やしかけうどん
  今年に入ってもう5杯くらいは食ったわ
  丸亀に勝てない冷やしラーメンを作る店は信用してない

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月16日 03:14:17

  酢メインの冷し中華と混同される悲しみ。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年5月22日 18:47:41

  脂無いから冷やしにできるんやん？
  それなのに脂コッテリ求めるやつって、
  アタマおかしいんとちゃうか？