純米酒に醸造用アルコール混ぜ販売・浪花酒造

2013年3月1日19:00:00

1 名前：そーきそばΦ ★ 投稿日：2013/02/26(火) 03:56:24 ID:???0

　大阪府阪南市の酒造会社「浪花（なにわ）酒造」が、「純米酒」に醸造アルコールを混ぜたり、「大吟醸酒」や「吟醸酒」に規定以上の醸造アルコールを加えたりして販売していたことが、同社への取材などで分かった。大阪国税局が成分を分析して発覚したという。同社は表示に誤りがあったとして、対象となる約２０００本の自主回収を始めた。　同社によると、味の均一性を保つため、吟醸酒などの新酒に前年製造した同種の古酒を２～３％混ぜて出荷していた。しかし、古酒の在庫がなくなったため、醸造アルコールや糖類の入った安価な酒を混ぜたという。同社は「以前から在庫がなくなった際は同様の混ぜ方をしていた。味を保つためだったが、消費者をだます行為。今後は再発防止に努めたい」としている。　回収の対象は、同社が製造した純米酒、大吟醸酒、吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒など。飲んでも健康への影響はないという。　国税庁の基準では、純米酒の原料は白米と米こうじのみと規定されている。大吟醸酒や吟醸酒は、香味を調える効果がある醸造アルコールを使用できるが、醸造アルコールの量は白米の重量の１０％以下に制限されている。基準を満たさなければ「純米酒」や「吟醸酒」などの表示はできず、違反すると５０万円以下の罰金が科せられる場合がある。　酒類の製造・販売免許を管轄する国税庁は、酒類の安全性を確保するため品質や表示事項の調査もしており、各国税局には酒類の分析や鑑定を担う鑑定官室が設置されている。酒蔵への税務調査の際に酒の成分分析を行うこともあり、今回の違反も税務調査で判明したという。　同社は江戸時代中期から約３００年続く老舗で、「浪花正宗大吟醸」は全国新酒鑑評会で１２年まで４年連続で金賞を受賞。０８年の北海道洞爺湖サミットでは同社の酒が提供された。【牧野宏美】毎日新聞 2月26日(火)2時30分配信 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130226-00000005-mai-soci

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165 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 07:11:54 ID:yPbfLmysP

普通酒混ぜたものを大吟醸や吟醸として売っちゃいけないな

247 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 08:34:43 ID:d+7HQMoXO

食品偽装出来る会社は根本的に腐ってるからまた同じ事を繰り返すから再生は無理だろうな

310 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 09:30:59 ID:aJjjpktk0

捏造酒か・・・

619 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 17:19:11 ID:2waRkbAC0

たいして違いはないのにこまけーこと言うなよ

4 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 03:59:29 ID:Gs7RGyWT0

×味を保つためだった ○価格を保つためだった

155 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 06:51:59 ID:BD5NLRDJ0

>>4 利益だろ

358 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 10:01:07 ID:bOmivGvr0

>>155 アルコール添加は品質の均一化と利益の確保、両方の意味があるからね。

6 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:00:59 ID:fsXTZUAt0

300年の信頼崩壊ですね

207 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 08:00:03 ID:NcB5c6/p0

>>6 もともと、信用のある酒蔵ではない。汚いことばかりしてるから儲かって長く続いてる。

14 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:05:36 ID:2fNXWl/O0

詐欺事件じゃねーかよ警察、ちゃんと働けよ・・・

684 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 18:47:18 ID:tUDcR/wV0

>>14 どうみても詐欺こっちは地酒だから一番高い酒を土産に持たせたのに違いましただからな電話かけても担当者いないし買った販売店に連絡して対応しろなんて言うんだぜふざけんなよ

25 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:12:52 ID:JUja/Qp20

昔から蔵元は水混ぜてたっていうし安い処に卸してたんだろうな

56 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:40:46 ID:7Bi1vmvm0

>>25 原酒表記の品以外はほとんどは水で薄めてますよ

65 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:48:58 ID:JUja/Qp20

>>56 そうなんだ。焼酎しか呑まないから日本酒はよく知らないw

177 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 07:23:06 ID:9XTEp/Yz0

>>65 いわゆる原酒が18～19度で、これを16度ぐらいに調整する。焼酎だって甲類は加水してるだろ。

183 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 07:31:43 ID:JQ0ue/YG0

>>65 焼酎のが加水しなきゃ商品にならんじゃないか

28 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:15:24 ID:L2JC4DCs0

純米に慣れると、醸造入りだとすぐわかるようになるよ。量を飲んだ時に二日酔いになるかならないかも大きな違い。これでまたひとつ老舗が消えたな。これだけの老舗でこんな低次元なことしてるわけだから、ほかの酒蔵も推してはかるべしだな。一斉捜査ヨロ。

43 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:26:19 ID:nKcV6lxrO

>>28 ＞純米に慣れると、醸造入りだとすぐわかるようになるよ。同感。お歳暮で戴いた酒が、白鶴大吟醸だった。喜んで飲んだら、味に違和感があった。ラベルを見たら、醸造アルコール入りだったｗ

178 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 07:23:23 ID:0sMk6aFX0

>>43 大吟醸は味のために入れるんだよねぇこれは早く止めてほしいね

40 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:25:30 ID:byFlMTLp0

＞古酒の在庫がなくなったため、醸造アルコールや糖類の入った安価な酒を混ぜたという。なんかこれだと味の均一性を保つために古酒を残しておいたんじゃなくて売れ残った在庫を新しいのに混ぜて再利用してるみたいに聞こえちゃうね在庫がなくなるって、自分とこで新酒作ってるんだからどれぐらい古酒残しておけばいいかわかるじゃん

69 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:54:06 ID:Rlo9kUfY0

>>40 売れ残った在庫を混ぜるのはよくある話。

185 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 07:32:22 ID:9XTEp/Yz0

>>40 オレは嫌いだが、古酒は古酒で売れば需要はあるよ。だいたい、毎年バラつきがあるのが楽しいのに。皇国晴酒造はこれから3年ぐらい凄い変化が楽しめるはず。

46 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:28:35 ID:OUlzNyIe0

今頃全国の酒造会社が夜を徹して隠蔽工作をしているんだろうなｗ

591 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 15:38:25 ID:dqINAUHzO

>>46 さすがにそれはないだろw 各国税局は市販酒買い上げ調査を定期的にやってるし

47 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:29:17 ID:FMYvPard0

アルコール添加で文句言ってるけど、その前に日本酒には水が入ってるからな水入れてOKでアルコールがダメな理由ってなんだろ？客は気づいてなかったわけだし、美味しければOKでしょ？

70 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:57:22 ID:+SABvZFs0

>>47 純米酒に醸造アルコールを混ぜちゃダメなのよ混ぜるなら純米酒名乗るなということ

75 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 05:03:53 ID:2Y9DHqJaP

>>47 俺ならわかるよ。純米酒はクンと来るのが無い。酒屋の孫です。

57 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:41:47 ID:YHG4Z04C0

日本酒はワインより繊細店を選ばないと保存の違いで臭いアルコール水になる

58 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 04:43:34 ID:7Bi1vmvm0

>>57 生酒表記以外はほとんどが火入れして酵素を不活化してるからワインよりも保存には強いよ

82 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 05:11:30 ID:aT8HX9gM0

そもそもアル添も日本酒と認めてるのがあかんのだよなあビールに対する発泡酒みたいなカテゴリにすべき

87 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 05:14:43 ID:bPZ/8YKA0

>>82 純米って変に酸味がきつくマズイじゃん調整してある本醸造の方が味は上だよコーヒーは発祥の地エチオピアのモカしか認めないｷﾘｯってのと同じようなものだがモカも酸味だけのコーヒーだし

90 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 05:15:27 ID:raqFJWuh0

>>82 本醸造大吟醸の門外不出(七福神酒造)とか好きだったけどな今は作ってるかどうか知らんが

93 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 05:19:45 ID:B+73LD9M0

>酒類の製造・販売免許を管轄する国税庁は、酒類の安全性を確保するため品質や表示事項の調査もしており、 >各国税局には酒類の分析や鑑定を担う鑑定官室が設置されている。何で「国税庁」や「国税局」がこんなことやってんの？？ｗｗ厚労省や消費者庁なら分かるけど

95 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 05:20:55 ID:RrB/935N0

>>93 酒税を取るため。酒は種類によって税率が違うから、脱法行為を防ぐために成分分析して監視してる。

101 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 05:24:13 ID:B+73LD9M0

>>95 「酒税を取るため」というのは分かるが、「酒類の安全性を確保するため品質や表示事項の調査」は別の話だろうと。あと、「安全性」というか、品質保障や詐欺行為の取締りだよね。さすがにメタノールとか工業用アルコール混ぜたら安全性の問題になるけど・・・

195 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 07:40:56 ID:RrB/935N0

>>101 たしかにその点では合理性はないんだが、酒は財務省の管轄っつーのがお役所間の縄張り争いの結果で固定されてんだよな。酒の分析研究をする組織も国税庁にしか存在しないから国税庁が品質や安全まで口を出す変な話になってる。

125 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 05:51:24 ID:wTaTNFtR0

洞爺湖サミットで大統領に振舞われたのが絶頂期だったな５年でどん底

130 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 05:56:58 ID:t7uLTEFg0

>>125 輸出は好調だよ http://www.jiji.com/jc/zc?k=201302/2013020900064

135 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 06:08:49 ID:0P46vfKsP

サトウキビのアレルギーだから純米酒選んでるのに許せんな。

139 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 06:24:20 ID:CbmAlOo+0

>>135 ダビンチコードかなんかで酒になんか混ぜてアレルギーで殺すってのあったけど重度のアレルギーの人は表示されてない混ぜもので死んじゃう可能性あるんだよな

175 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 07:19:25 ID:OAwcYjpd0

300年培った信用壊すとか

432 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 11:02:02 ID:axR/L00/0

>>175 300年前からやってたんだろ

206 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 07:57:37 ID:P7lCZjNZO

倒産確定

210 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 08:03:49 ID:Q52beyBDO

>>206 今の時代はそういうのに厳しい世の中になったからなぁ。ちょいとしたことが信用無くしたり、倒産に追い込まれるくらいになったりするから怖いわ。

224 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 08:21:33 ID:oRammUusO

>>210 いや…客を根本から裏切ってるからw

245 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 08:33:41 ID:UZRaZzsl0

日本酒の好みも人それぞれだが、友人の新築祝いパーティーに「八海山純米吟醸」を持っていったときは、あっという間に売り切れたw 普段日本酒を飲まない人たちにも大好評だった。最近はプレミアの付かない定価売りも普通になってきたので買いやすいし。良い酒だと思う。

271 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 08:53:21 ID:TlHfxnS/0

>>245 ナイスチョイス

299 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 09:17:45 ID:LEBY6Zq70

ぜひ北陸の某有名店も調査してほしい吟醸純米酒がやたら味が落ちる時がある。

306 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 09:25:39 ID:xcVr3FhK0

>>299 本当の純米酒は保存状態が悪いとまずくなるって聞いた事があるガセだったらすまん

305 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 09:25:10 ID:6EX3s1Cz0

昔、美味いカクテルの謎を探ったら、最後に水を入れることが分かったとか、話があったが、美味い酒はブランドするんだから、アルコールを混ぜて上手くなりゃ、それはブランドって言うんだろうよ、毒でなきゃ上手くなるなら水でもアルコールでも良いんじゃないか。

319 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 09:35:24 ID:UiM6c6Cj0

>>305 ブレンドコーヒおいしいね

337 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 09:45:25 ID:tKIwFK1g0

>>305 酒に関しては混ぜるか混ぜないかで税率が変わる。まぁそれより格上の品名で出してるんだから色々アウトマンガン電池をアルカリと言って販売してるようなもん

447 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 11:19:54 ID:hmo2tUGt0

醸造アルコールでもまともなとこは米焼酎使ってるよ駄目なこはとコーンスターチとかが原料

455 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 11:25:43 ID:vX7VY/2+0

>>447 その理屈で言ったら日本中の大多数の蔵がまともじゃない事になるんだが…

482 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 11:41:24 ID:bOmivGvr0

>>447 米焼酎の香りが出てくるから普通酒よりもパンチがある。柱焼酎って言うんだが、あれはジャンルとしてはちょっと違う。

449 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 11:20:35 ID:ddyCNSzw0

品評会で金賞取ってたとか古酒が売り切れてたために清酒を使用したとかいう話を信用すると、金もうけのためにやってたわけじゃなく本当にうまくて生産が追いつかなかった可能性もあるぞ一応飲んでみる価値はあるのではないか

459 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 11:27:35 ID:TxEvhQaF0

>>449 嘘を付いて偽物を出した奴の酒なんて飲めるか。

464 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 11:29:09 ID:Cb2XR0KS0

>>449 ブランドになって、注文に応じきれないから、不正に手を染めたってだけだろ？

578 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 14:43:44 ID:f0rQbV2x0

酒造もとのコメントでは, アジに大差はないし・・・って言ってるww

580 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 14:55:30 ID:vudwliei0

>>578 成分分析で明らかになったんであって実際味に関しては誰も気づいてなかったからな

676 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 18:40:40 ID:s857i+yw0

大吟醸よりくせのある純米酒の方がいろんな地方の飲み比べすると面白い

681 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 18:45:02 ID:0Ax+l7ewP

>>676 純米大吟醸って何飲んでも味の方向性が同じだよね確かに旨いんだけどさ、たとえ大金持ちでも毎日飲むようなもんではないよな

707 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 19:13:22 ID:PbJe5tla0

純米酒じゃないからこそのうまみも味もあることはわかっている。だが、今回問題になっているのは純米酒として高く売ってるのに別の安いものを売っていたことだからな。ミートホープとなんら変わらん。うまいのなら、きっちりと純米を外して吟醸酒として売れよと。

711 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 19:16:38 ID:izQZpqO9P

>>707 アホ問題はその差に誰も気づかなかった事だろｗ差も無い商品を差別化して売ってる手法に疑問を持てよｗｗｗ

713 名前：名無しさん＠１３周年投稿日：2013/02/26(火) 19:17:24 ID:8NWmS+Nm0

>>711 こういう騒動が有るたびに思う、みなさん純粋で無知なんだなと。美味いものが食べたければ、舌を鍛えて自分で探すべしなんでも勉強、飲み食いですら勉強です。

ソース　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1361818584/

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コメント(7)

no

1

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月1日 22:34:50

「消費者をだます行為。今後は再発防止に努めたい」
おいおい、まさか次があると思ってんのー？
no

2

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月2日 01:23:53

大手の酒造メーカーは「純米」っていっても
絶対醸造用アルコールぶちこんでるだろ
ワイは醸造用アルコールが入った酒を飲むと
絶対次の日頭が割れるように痛くなるんだよ
言っとくが、たとえ飲みすぎても
ホンモノの純米なら二日酔いにもならねーんだからな
no

3

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月2日 09:05:47

純米でも飲みすぎると二日酔いになる。
ソースはおれｗ
no

4

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月2日 17:29:29

金持ち見栄っ張り味音痴をだます商法ヨクナイ
no

5

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月2日 23:51:06

純米にはうまいのが多い
no

6

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月3日 12:03:59

純米原理主義者と一緒には酒飲めねーなー。
本件は明らかな偽装表示だから罰を受けるべきだが。
no

7

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2013年3月3日 16:39:31

＞＞90「本醸造大吟醸」
ってなんだよ
笑うとこか
いいアル添があるのはわかるが無知すぎんぞｗ