お前ら本場の“蕎麦”食べたことあるか？

2022年6月5日19:00:00

コメント(54)

そば・うどん

1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:11:02 ID:JRqjBItN0.net

本場の戸隠蕎麦はたまげるぞ

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:12:00 ID:MAfjCWs90.net

富倉そばなら

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:13:01 ID:Yhn9s3ci0.net

富士そば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:13:03 ID:JRqjBItN0.net

赤坂にある蕎麦の名店にも行ったけど戸隠で食べた戸隠蕎麦の方が数倍美味かった

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:15:03 ID:S+jy9QNW0.net

思い出補正やろ

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:16:01 ID:kJMAXFCA0.net

挽きたて、打ちたて、茹でたてって知らんのか

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:18:00 ID:JRqjBItN0.net

>>8 蕎麦屋の名店はだいたいどこもそうだろ

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:19:03 ID:kJMAXFCA0.net

>>10 そうだな。そういうところは美味い。そう言っている。

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:18:05 ID:OXjUjn4br.net

東京には美味い蕎麦屋が無い

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:21:02 ID:JRqjBItN0.net

>>11 東京に無いんじゃもう長野以外に無いだろそれ東京にはあってくれよ

14 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:20:00 ID:JRqjBItN0.net

取引先の客に連れられて千葉の方の有名な蕎麦屋にも行ったが、全然違ったわなんていうか水っぽいというか、コシはあるけど蕎麦の味が薄い

18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:21:03 ID:oNBU7b7R0.net

蕎麦の本場って何ヵ所あるんだ

56 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:58:00 ID:laq4fu0Ip.net

>>18 長野の戸隠、島根の出雲、岩手のわんこそばが日本三大蕎麦とは言うな

58 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:01:03 ID:JRqjBItN0.net

>>56 出雲蕎麦も色んな特色があって面白いよねわんこそばは完全にパフォーマンスで味がどうこうじゃないっぱTHE☆蕎麦は信州の戸隠蕎麦なんよ

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:25:05 ID:i8+i0d920.net

上田で食べたことがあるあの味はマジで忘れられん

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:28:02 ID:JRqjBItN0.net

>>25 上田駅前に有名な蕎麦屋あるよね

51 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:48:01 ID:i8+i0d920.net

>>32 何も知らない状態で行ってそこ入ったわめっちゃ有名な店だって知ったのは後でだけどね 2/3以上つゆつけずにそのまま食べたなあマジで美味しかった

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:26:05 ID:VB3MyG/F.net

今度長野行くからオススメ店おせーて

35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:30:05 ID:JRqjBItN0.net

>>29 戸隠神社周辺のオススメ店なら沢山あるがアクセス性に欠ける市街地なら圧倒的にここ味は俺が保証する休日のランチ時は行列だから早めに行けよなぼっち https://s.tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20001876/

30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:28:01 ID:S+jy9QNW0.net

善光寺の門前町で食った蕎麦が一番美味かったな

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:31:04 ID:JRqjBItN0.net

>>30 安曇野じゃなかったのかよ

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:28:02 ID:GffmJWE50.net

今はもう食えないけど檜枝岐が至高

34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:29:02 ID:GffmJWE50.net

檜枝岐の十割を食える歳に産まれてよかった

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:33:01 ID:S+jy9QNW0.net

信州で食う蕎麦は風景の美しさと空気の美味さも加味されるからなあ

39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:36:04 ID:JRqjBItN0.net

>>37 それな善光寺も良いし戸隠に行けば戸隠神社の空気もうまいし、更には蕎麦もうまいとか聖域だと思うの

38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:33:01 ID:UCKdwSSqM.net

一番うまいとこどこよ

42 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:38:04 ID:JRqjBItN0.net

>>38 戸隠の蕎麦屋は総じてうまいが、俺にとっての一番はここだなマジで旅行がてら毎年行ってるレベルいくら食っても飽きない蕎麦に出会ったのはここが初めてだいろりの蕎麦処築山 https://s.tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20011025/

46 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 0:42:04 ID:UCKdwSSqM.net

>>42 へー良いな近く行くことあったら食ってみるわ

60 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:03:01 ID:9DbyRpXW0.net

長野出身の俺はぶっちゃけ水の味の差だと思うわ

62 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:04:04 ID:JRqjBItN0.net

>>60 まぁそうなんだが、安曇野の蕎麦よりも戸隠の蕎麦なんだよなぁ(僅差だけど) 水も大事だがそれ以外の要素もあると思うんだよなぁ

63 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:05:00 ID:Z7ICtllQa.net

今度の土日蕎麦食ってきたくなったからいってくるわ

64 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:06:02 ID:JRqjBItN0.net

>>63 おうおう、蕎麦食おうぜ蕎麦俺も蕎麦食いたくなってきたけど東京じゃうまい蕎麦食えねぇ

68 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:22:01 ID:S+jy9QNW0.net

俺は長野駅着いたら真っ先に善光寺参拝して蕎麦屋に飛び込む蕎麦食いには至高のひとときや

70 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:27:02 ID:JRqjBItN0.net

>>68 分かるわー長野駅着いたらまずここの立ち食い蕎麦を食ってみてほしい長野駅に立ち食い蕎麦屋を出して72年の老舗名店、味も上品有名だからもう知ってるかもしれないが他の人も行ってみてくれナカジマ会館 https://s.tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20018770/

85 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:39:05 ID:Fe4HygaO0.net

戸隠の蕎麦いいなあ憧れだわ

91 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:43:01 ID:JRqjBItN0.net

>>85 味の責任は俺が取るから一度は行っとけって、な？

103 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:55:04 ID:Fe4HygaO0.net

>>91 味は信用してるよ旅費の責任をたのむ

107 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 2:01:05 ID:JRqjBItN0.net

>>103 一度戸隠蕎麦の味を覚えると旅費の事なんて全て忘れるから安心して行ってこいよ

96 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:47:02 ID:Pb3/xjI/0.net

いいなー羨ましい最近美味いそば食べてないなあ本当に美味いそばってそのへんの蕎麦屋が「そば」じゃないorこれが「そば」か？っていうぐらい違うよな

100 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:51:05 ID:JRqjBItN0.net

>>96 そうそう本物を知ってしまうと、東京で美味しさを求めて蕎麦を食う事がなくなるんだよな腹を満たすために富士そば辺りには行くが、味なんてお察しまあ富士そばも不味くは無いから食うんだが

98 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:48:03 ID:lQ9rFAfDd.net

昔はよく日光行って食ってたうまうま

101 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:54:04 ID:ANwHy7JI0.net

富士そばうまいよな

105 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 1:57:03 ID:JRqjBItN0.net

>>101 富士そばも店舗毎に味が違うんだよな友達に話したら信じてもらえなかったけど、TVでやってたのは富士そばの中でも4社くらいで各店舗を経営してて、麺の仕入先もそれぞれの会社で違うんだと好みの味の富士そばに出会えると幸せな気分になるのはきっと俺だけだろう

110 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 2:05:05 ID:HySTdvyA0.net

蕎麦好きでよく食いに行くが出雲蕎麦以上の感動は他じゃ味わってない

111 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 2:06:01 ID:JRqjBItN0.net

>>110 戸隠蕎麦食ってみなって

113 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 2:07:01 ID:HySTdvyA0.net

>>111 出雲蕎麦超えてから物言え食った事はあるが出雲蕎麦未満

121 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 2:11:04 ID:2iAE1/kv0.net

蕎麦に本場とかあるん

123 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 2:12:04 ID:JRqjBItN0.net

>>121 あり寄りのありだわ

125 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 2:33:04 ID:mL3z5PUM0.net

小諸で蕎麦食った時ですらうめぇと思ったのにそれ以上か今度行ってみようかな

126 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 2:36:00 ID:JRqjBItN0.net

>>125 あぁ、小諸蕎麦も確かにうまいが戸隠蕎麦は別格レベルが違いすぎて比べるのが申し訳ないよ

128 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 3:22:03 ID:UR8kWsOO0.net

俺も色々蕎麦を食ってきた出雲蕎麦や東京の名店長野も色々行ったが戸隠蕎麦が一番美味かった

129 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/06/03 3:23:04 ID:abzvXCNA0.net

戸隠は回ったあと食ったから格別だったわ今年の夏もまたいきてえわマルキン上野藪そばつゆ (ストレート) 340ml×2本

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1654182686/

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コメント(54)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 19:33:41

なんの本場？
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 19:34:46

本場ってロシアの蕎麦粥？
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 19:52:41

起源を主張する朝鮮人みたいなことやめろって…
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 19:55:22

藪、砂場、更科は食った
信州の十割蕎麦も
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 20:00:47

俺の知ってるスーパー銭湯に付属してる食事店は
手打ちそばが出て来るけどなかなかだ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 20:01:40

山形なので本場のそばしかない、むしろだめなそばとかよくわからん。
そもそもそばは米の代用食って知らないのか？貧乏農家の食い物だ、本場のそばがーというならまず蕎麦がき食ってから言え、あれが1000%本物の「そば」だ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 20:02:46

カッペがなに言ってんだか(笑)
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 20:16:00

これ見てドゥユーノウキムチ？を思い出した
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 20:16:55

スーパーや100円ローソンで売ってた3袋100円で売ってる蕎麦で十分だわ…そば粉より小麦粉の方が多いエセ蕎麦やが……
ただ100ローのは120円のに変わってしまったが…
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 20:36:08

戸隠を本場って言われるともにょる
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 20:57:09

乾麺の蕎麦が値段上がった上に不味くなって悲しい
安くて重宝してたのに今は安い素麺食った方が美味いし
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 20:59:49

他県出身だけど新潟のへぎそば以外蕎麦はないなと思う。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 21:00:34

蕎麦の本場は日本やで
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 21:04:25

本場の味はどうでもいいが、ざる蕎麦なんて大体うまいでしょ。笑😃
ネギとワサビをどばどば入れて汁にじゃぶじゃぶ浸して食えば大体美味い。

所詮その程度の認識の食いもん。笑😃
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 21:22:05

東京は空気がウンコ臭すぎるので湧き水の綺麗なところで数日滞在してよく鼻を洗い身に染み付いた糞便臭を抜いてからソバ食えばそこが本場になるんでないか
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 21:27:57

起源なんて言い出したら縄文時代にはもう蕎麦の実はあったし
今の麺状にしたものは鎌倉時代にはあったし
江戸時代にはうどんを凌いで一番食われてたファストフードだし
何をもってして本場と言うかなんて言ったモン勝ちだろ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 21:47:27

戸隠の西の茶屋で食った。
美味いんだけどツユが目茶苦茶に塩っぱかったな。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 22:09:26

うどん
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月5日 22:35:14

新蕎麦が出る頃に戸隠に行きたい
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 00:51:51

コメント欄、エセばっかり。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 01:00:53

江丹別蕎麦、幌加内蕎麦、音威子府蕎麦は美味しかった
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 01:15:04

日本は割とそばの本場だらけだからなぉあ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 01:54:01

江戸時代に大名が国替えする度に彼方此方に持って行った救荒作物だからなぁ
そら日本中にそばが名物になる土地があっちこっちにあるのも当然
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 02:04:23

富士そば行って蕎麦(風味うどん)喰う奴w
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 02:09:10

長野県民だけど蕎麦に思い入れとか特にないなぁ
小木曽製粉で十分っス
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 02:51:11

長野って言っても地域で文化ぜんぜん違うよね
戸隠の蕎麦は本当に美味しかったが
上田のは….
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 03:42:59

蕎麦の本場ってどこなん？
出石そばと出雲そばなら現地で食うた事あるけど。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 07:59:24

蕎麦切りの発祥はわかっていない
ただ急激に普及させたのは江戸
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 08:08:02

戸隠懐かしいなあ
奥社までいかなくてもなんか空気違うんだよね
田舎の神様って感じ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 08:25:38

>>27
節子
日本三大蕎麦でぐぐるんやで
蕎麦所ってのは限られるんや
美味い蕎麦食いたいならまずは調べて次に足使わなあかんやで
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 09:29:51

この手の話題になると食ったこともないくせに出身地を贔屓するガイジが沸くから話にならん
色眼鏡かかってない普通の日本人に聞いて蕎麦といえば信州か出雲って答えるやつが8割くらいだろ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 11:57:35

とか色眼鏡で見てるやつに言われたないやろなｗ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 12:29:47

ゲロ臭い猛虎弁のゴミに言われたくないねｗ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 12:50:06

猛虎弁ガイジの知能じゃ色眼鏡と一般認知度の違いもわからんのだろうなｗ
義務教育は終わってまちゅかー？ｗ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 12:52:54

ボッチ盛りの蕎麦は麺団子になりやすいから嫌いだな。
水切りが出来てないからくっつきやすいんだ。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 13:42:25

ザルやモリはある一定以上だとたいして差はないよな
かけとかになると店ごとに味付けも違い面白くなる
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 13:44:42

猛虎弁ってなに？初めて聞いたんだが
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 14:12:13

このスレ主は戸隠が最高だって凝り固まってるな
蕎麦好きなんじゃなくて戸隠蕎麦好きなだけだろ
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 15:19:17

兵庫北部のど田舎にある、春木のてっぺんって蕎麦屋美味かった。
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 17:51:21

戸隠は引きが荒いから固いんだよ
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 18:02:05

長野の蕎麦屋も、生産量少なすぎて県内産の蕎麦使ってる店は１割位しかない。
それなら長野市街地店舗より、他県の水の美味いポツンと山中店舗の方が有利だろ。
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 19:46:58

出雲蕎麦はガキの頃からたまに喰べてるゾ。ww
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 22:10:06

戸隠はうまいよ。でも冬に食え。
昔はスキーブームなんてのがあったから、滑った後に食うみたいな流れで食えたけど、
今は「蕎麦を食いに行く」という信念がいるわな。
道路が整備されてそれなりにはアクセスはよくなったけど。
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月6日 22:11:14

出雲とわんこはねえわ。

それなら都会で食ったほうがうめえ。
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月7日 02:36:09

戸隠は別格。
これは確かなんだ😎
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月7日 07:57:22

地粉で新そば食うの好き
香りも味も全然違う！
食べても違いが判らないのは舌がバカなので諦めて
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月7日 13:52:29

ワイの地元千葉津田沼
タスマニア蕎麦で有名な白鳥製粉の地元やで
なおうまいそば屋は・・・
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月7日 14:03:31

蕎麦粉の国内生産ってそこまで経済性無いんかなぁ
悲しい
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月8日 09:10:54

蕎麦屋で蕎麦食った数より、天ぷらと日本酒で1杯の方が多いわ・・・
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月8日 15:53:47

そばの本場ってどこ？
平家そばなんてのがあるが、それこそ平安末期から蕎麦って食われてたんか？
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月8日 21:03:41

※6自分も山形の出だから、ザ手打ち・10割な板蕎麦は食べたよ（冷たい肉蕎麦は無し）

10割で太麺がこっちのメジャーだったから、信州そばの（二八蕎麦）で細麺は、スルッと食べられて美味しかったなぁ
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月8日 22:22:32

本場とかいうやつは韓国人でいいと思う
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月9日 03:13:26

日本人は蕎麦粉を麺状に伸ばして蕎麦にするんやな。フランス人はクレープ状にしてガレットとかいうメニューにしとる。食文化の違い面白いな。
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年6月11日 23:12:41

ソバの実かじって歯が欠けたことならあるが？