1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:19:04 ID:9sI/nU43a.net
具材は餅と菜っぱ
2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:20:01 ID:4QtDoMNj0.net
エアプ乙、鶏肉くらい入れるから
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:20:03 ID:HInYO+YUd.net
エビフライとか入ってんのかと思った
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:20:04 ID:b33/oCGK0.net
アンチ乙
鰹節が入ることもあるから
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:20:05 ID:KIt2pn3O0.net
なんだかんだこれが一番うまいよな
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:21:03 ID:UdPTjvsHM.net
???「雑煮にあん餅入れたろ!」
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:21:04 ID:0SgLm7iVp.net
雑煮には味噌入れんのか?
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:22:02 ID:b33/oCGK0.net
>>7
名古屋といえばたまり醤油だがね
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:22:03 ID:xsbkkX45d.net
シンプルイズベストやぞ
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:23:03 ID:c8aa7mif0.net
美味そう
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:24:02 ID:BXPuebT+d.net
これ名古屋だけなん?
葉っぱうまいで
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:25:01 ID:xsbkkX45d.net
>>11
葉っぱて
菜っ葉やろ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:24:05 ID:teHyqnUQ0.net
これに山ほど鰹節入れる
ぐう美味い
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:31:01 ID:LP2oX8G40.net
>>12
名古屋人基準の「うまい」は他の地域で「食えなくはない」に相当する
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:25:02 ID:pkeM8D/c0.net
副菜が必要そうなビジュアル
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:25:03 ID:Nw6mPagVa.net
ベジータは?
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:25:04 ID:Ufx4TQBa0.net
関西やけどワイんとこもこれや
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:25:04 ID:LP2oX8G40.net
あっくんちの雑煮じゃん
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:26:03 ID:2gwfp0hp0.net
昨日味噌カツ初めて食ったけどめっちゃまずかったわ
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:27:02 ID:xsbkkX45d.net
>>18
どこで食ったんや
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:28:04 ID:2gwfp0hp0.net
>>19
かつや
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:27:03 ID:6nQmo0EU0.net
大事なのは出汁やろ
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:28:01 ID:kC6GCP860.net
名古屋は大人だからこそ解るものが多い
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:28:03 ID:Fgjuplbh0.net
味噌で煮込むんやろ?
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:28:05 ID:4WDRzLfWr.net
かまぼこも入るぞ
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:30:04 ID:6UvhqqiKd.net
ワイの家まさにこれや
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:31:01 ID:tqGseDur0.net
ワイ岐阜県、全く同じ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:31:04 ID:4bBBgWX50.net
雑煮って美味いと思って食ってるやつおるんか
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:33:02 ID:Ufx4TQBa0.net
>>28
(おせちよりは)美味い
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/20 11:35:03 ID:w2R9kkTp0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1639966786/
愛知の白だし雑煮美味しかった!
ここ数年はサトウの切り餅を焼いてカップ麺に突っ込んでおわり
うちは金時人参に雑煮大根、海老芋で白味噌
ちょっと柚子も乗せる
餅は入れない
うちのこれだわ。正月菜と餅だけ。一見地味で出汁には金かける。
そもそも雑煮のスタンスがご飯の代わり。
三重やけど、名古屋と同じで、すましに餅とモチナだけやわ。
鶏肉やら蒲鉾やら要らんわな。おせちに入っとるしな。何杯もおかわりするし、シンプルな方がええ。
鶏肉は必須だわ
鶏肉は具枠じゃなくて出汁枠として採用されてんだぞ
愛知やけど餅と青菜と鶏肉orかまぼこに花かつおが普通と思ってた
他とそんなに違うのか?
名古屋の雑煮はシンプルだから餅醤油出汁鰹節に拘って作ってる
具材無いからおせちに凄く合う
菜っ葉じゃなくて餅菜って尾張の伝統野菜
正月の定番
福岡もカツオ菜入れたりする
鶏と手綱の蒲鉾と菜っ葉に餅だろ
東北だと鶏肉・三つ葉・大根・人参・こんにゃく・ぜんまい・油揚げとてんこ盛りだから、なんか意外
餅は角餅を焼いたものを入れるね
具だくさんじゃないと満足できないタイプだ
イッチのは彩り的にちょっと何か足したくなるな。シンプルで美味そうではある。
これに鶏肉と鰹節入ってれば十分美味いよ
無駄に豪華にすればいいってもんじゃない
豪華なお雑煮ねえ、、そうだなあ
青森名物のいちご煮に餅入れるとか? 確かにそれだとめっちゃ豪華だけど あんまり思い浮かばないな
うちは加賀雑煮なんで、具材が無いわ
正確にいうと、刻んだ昆布とスルメをこれでもか!と入れて出汁がでた汁で煮る
昆布とスルメが具材といえば具材だな
スルメ昆布汁だけでいい、汁と餅だけでいい…もっと汁を…ッ!と恍惚と狂乱が混じり合う美味しさ
正月料理なんで手間かけたくないでな
こんな感じだで
岐阜県民だけど同じだわ
普段は麺つゆなんだけどお雑煮は鰹節削って出汁とってる
生まれも育ちも名古屋だけど、味噌なんて使うの味噌汁ぐらいだぞ
シャチホコは入っていないんですか?
アンコロ餅を入れるのが名古屋流だろ。小倉餡だよな。雑煮と善哉が一つの椀で食える、面白いよな。
名古屋民だがぶっちゃけだしのもと(鰹だし)と餅と餅菜だけでほぼ再現できる かつおぶしで味を調整 鶏肉など不要
俺大阪人
爺様のころまでは金沢風の鴨肉仕様の豪華な雑煮だったらしいが、親父の代からは焼きもちと水菜だけのすまし汁に変更したらしい
出汁さえしっかりしてればシンプルイズベストですわ
はばのり
すましに餅、そこに柚子か三つ葉。
名古屋人はこれ。
・角餅を焼かず煮込む
・餅菜(小松菜と同じなのだろうか?)
・澄まし汁
このシンプルなのが最高に美味いと本気で思ってる