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滋賀でＣｏＣｏ壱番屋の「鹿カレー」人気、害獣減らしジビエ料理にも活用できる一石二鳥の試みとして注目

 

2015年1月19日17:00:00

 

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• カレー・シチュー・スープ
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1 名前：すらいむ ★ 投稿日：2015/01/17(土) 22:22:01 ID:???.net

滋賀で「鹿カレー」人気、害獣減らしジビエ料理に　ＣｏＣｏ壱番屋が提供　 　鹿が稲などを食い荒らす「鹿害」に悩む滋賀県で、捕獲後の有効利用のためカレーチェーン店「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」が２０１０年に提供を始めた「鹿カレー」が人気を呼び、定番商品に成長した。農作物の被害を減らし、野生鳥獣肉（ジビエ）料理にも活用できる一石二鳥の試みとして注目されている。 続きはソース http://www.sankei.com/west/news/150117/wst1501170075-n1.html 写真：滋賀県内の「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」で提供されている「鹿カレー」＝滋賀県長浜市

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• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 00:29:29

  ココイチガー　コスパガー

• no

  2

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 01:26:49

  これ高いんだよね、害獣扱いならロースカツより安く提供すればいいのに。

• no

  3

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 02:46:24

  地元でやってくれー

• no

  4

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 04:01:29

  鹿肉は脂身がくさかった

• no

  5

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 09:52:06

  動物愛護団体は何やってんだ？

• no

  6

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 12:59:12

  猪も！

• no

  7

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 22:59:32

  3年前に地元のココイチも全く同じ事やってたな。
  半年でメニューから消えたけど。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月21日 02:56:32

  JR東が運営するBecker’sで期間限定販売してた
  信州ジビエ鹿肉バーガーがうまかった。
  …すげー高かったけど。