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とりから、1個が大きい。かぶりつく。サクッ、音がいいのだ。快感。…エンテツさんの大衆食堂ランチ、野方食堂「とりから定食」

 

2013年9月22日13:00:00

 

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1 名前：諸星カーくんφ ★ 投稿日：2013/09/20(金) 09:41:25 ID:???0

　１９３６年創業。店名のロゴなどに歴史を残しながら、フレッシュな佇（たたず）まい、明るい店内。手製のメニューは、たくさんの写真とコメントを見ているだけで楽しい。「おじいちゃん→父→私」と３代目の店主が書く食堂の歴史に、お店への愛着と誇りを感じ、気持ちがなごむ。 　「野方食堂の看板メニューはこれ！」と言う「とりから」は「昨年１年間で４万６６２４個売れました！」「シンプルなお料理だからこそ 懐かしく、食べ飽きないおいしさ！」と。食べずにいられない。自家製のタレに漬け込んで揚げる、とりから定食６８０円を注文。 　とりから、量もすごい。１個が大きい、かぶりつく。サクッ、歯ざわりもいいが、音がいいのだ。快感。かむごとにとりのジュースと醤油（しょうゆ）ベースのタレの味が口中でまざりあい、広がる。店の雰囲気も料理も「伝統」と「新作」のミックスがテーマのようだが、めし食う人の気持ちを知り抜いているかのように、じつにうまく調和されている。めしとおかずの本分を全うしながら、昔のままではない。 大衆食堂の可能性を力強く感じた。 　（大衆食堂の詩人・遠藤哲夫） ◇東京都中野区野方５の３０の１　営業時間１１時３０分～１４時４５分ＬＯ、１７時３０分～２３時ＬＯ。木曜休み。さば味噌（みそ）煮定食７６０円ほか今月の店長のオススメ定食など。とりから１個１１０円～のトッピングや小鉢１４０円～など豊富なメニュー。 ソース（東京新聞）　 http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyoguide/gourmet/lunch/CK2013092002000198.html 写真　

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コメント(9)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月22日 14:35:46

  料理写真の真下に「とうとう痩せました」って広告はいるの、ちょっとどうかと思うの…。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月22日 15:04:37

  定食屋ネタ書かせるとエン鉄テツさんは最高だぜ。
  野方食堂に目をつけるとはさすがだ。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月23日 00:08:09

  ポークジンジャーとかなんだよその小洒落た料理…
  と思ったが豚の生姜焼きのことなのかもしれないどうだろう
  とりからとかうっかり夜に見るもんじゃないな目の毒だわ…

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月23日 01:05:36

  細かいほうが衣の味を楽しめるから好き

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月23日 11:00:54

  野方食堂って味は至って普通だよな、唐揚げもまぁ、真摯で好感持てるけど、やっぱ唐揚げだし、安くはないし
  最大の利点は昼から酒が呑めるところだw

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月24日 01:50:57

  >唐揚げでご飯食えないよ・・・・
  >酒飲みとかでつまみとかにするならいいけどさ
  ↑わかる。唐揚げ超好きだけど白飯が減らん。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月7日 12:08:45

  まぁ、これ唐揚げじゃなくて竜田揚げだしな。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年10月11日 15:02:40

  ここ、婆の態度がムカつく！1度や2度ではない。常連と無駄口で、来客した客を無視！最低！から揚げも、何処が美味いんだ？タレの味だかで、鶏肉の
  味がしないではないか。後で気持ち悪くなるよ。まあ、価格は全般に野方。
  味も精々、普通。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月22日 21:11:48

  大衆食堂の詩人て何だよ
  Ｂ級グルメで自己主張する奴って何かコンプレックス抱えてるのが多い