10 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 04:40:46 ID:0
うどんのうまさは好みの問題だよな
コシの話一つ取ってもそうだ
21 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:35:15 ID:0
>>10
自分は駅の立ち食いうどんが好き
あのだらしない食感が好き
逆に蕎麦はコシのあるもっちり食感がないとダメ
14 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 04:49:11 ID:O
駅の立ち食いは蕎麦一択
はなまるうどんはたまに行く
15 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 04:56:39 ID:0
蕎麦の旨さがわからないおれはどうすればいいの
17 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:04:18 ID:0
あ?信州に喧嘩売ってんのか?
22 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:45:18 ID:0
蕎麦よりうどんのほうが万能
23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:48:19 ID:0
蕎麦の方が美味いよ
24 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:48:57 ID:0
うどんブームに完敗の蕎麦(笑)
25 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:49:35 ID:0
蕎麦とうどんがあったらほとんどの人がうどんを選ぶと思う
26 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:50:50 ID:0
両方あるような店の蕎麦が美味くないからだろ
27 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:50:58 ID:0
蕎麦は産地の人間が意地になって推してるだけだよ
28 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:51:12 ID:0
やたらとそばを目の敵にするうどんヲタw
31 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:52:23 ID:0
年取ってくるとそばのほうが良くなってくる
33 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:54:24 ID:0
ざるそばが究極にうまい
34 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:54:35 ID:0
麺類全般好きだけど
水に浸けてるそうめんだけは苦手だ
ザルに上げちゃダメなんですか
35 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:54:58 ID:0
そばとうどんってどっちがうまいの?
36 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:56:11 ID:0
腹減った。肉汁うどん食いてえ
38 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:57:03 ID:0
釜あげうどんの絶品さ
39 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:57:09 ID:0
よしカレーをかけよう!
40 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:57:31 ID:0
コシのあるうどんは飲み込めないからやだ
41 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:57:41 ID:0
そもそも蕎麦とうどんを比べてる時点で違うだろ
蕎麦とうどんを同じように茹でてると思ってる
蕎麦は茹でて締める、締めたそばから食うんだよ
43 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:57:48 ID:0
カレーうどんはあるのにカレーそばはない不思議について
47 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:00:13 ID:0
>>43
44 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:57:52 ID:0
釜玉うどん食ったら蕎麦なんてもう食えねえ
45 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:59:25 ID:0
丸亀製麺勤めてたけど
休憩に食う釜たまは全く飽きないんだなこれが
167 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 10:39:28 ID:0
>>45
丸亀の店員たのしそうだよね
パートのおばちゃんとか
46 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 05:59:26 ID:0
釜玉はねえわwwwww
味オンチだなw
52 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:02:59 ID:0
黙ってそうめん食ってろ
53 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:03:19 ID:0
そばは温かいか冷たいかの差しかないからな
他の材料と相性が悪いからバリエーションが少ない
54 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:04:04 ID:0
蕎麦がきこそ日本の心
55 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:04:48 ID:0
冷や麦のぶっちぎり最下位だけはガチの安定感
60 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:08:35 ID:0
ラーメン最強でいいだろ
61 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:09:03 ID:0
ラヲタが出てくる幕じゃない
ラヲタが出てくる幕じゃない
62 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:09:05 ID:0
ざつうどんみたいな冷たいうどんがないのは何故だ
65 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:11:10 ID:0
うどんとラーメンはC級グルメの地位を確立のは認めてやるよ
どこでパッと食える簡単な料理だもん
66 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:11:11 ID:0
うどんのチェーン店は聞いてもそばのチェーン店なんて聞いたことないもんな
72 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:12:31 ID:0
冷たい蕎麦美味い
冷たいうどんそうでもない
75 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:13:36 ID:0
麺類の中で今1番キテるのがうどん
ここで推すべきはうどんなんだよ
76 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:13:48 ID:0
蕎麦ヲタ歴長い事やってるけど
ぶっかけうどんもザルうどんも美味しいよ
まぁ程度の低い食事だけど
84 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:16:17 ID:0
うどんて食パン食ってるようなもんじゃん
85 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:16:47 ID:0
うどんなんて小麦粉の塊だろ
パンでいいだろ
蕎麦には永遠にかなわない
87 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:17:16 ID:0
冷 蕎麦>うどん
温 うどん>蕎麦
123 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:34:40 ID:0
>>87
温かいと蕎麦のコシ保つのが難しいよな
うどんはコシ強いからどっちでもいけるけど蕎麦はすぐふやける
89 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:17:54 ID:0
蕎麦が確立されてるから
うどんなんて所詮はユーティリティープレイヤーに過ぎない
95 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:19:43 ID:0
戸隠そば(長野県)、出雲そば(島根県)、わんこそば(岩手県)
水沢うどん(群馬県)、稲庭うどん(秋田県)、讃岐うどん(香川県)
日本三大の豆知識な
101 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:22:49 ID:P
>>95
そばの方初めて聞いたぞw
関東近辺じゃ長野は有名だが実は茨城も蕎麦の名産地
セシウムさんでどうなったか知らないけど
96 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:20:11 ID:0
蕎麦ヲタは声の大きい人が多いね
一部の人が食べる嗜好品なのにうどんと並べようとするとか
100 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:22:31 ID:0
そばもうどんもそれ単体じゃカロリーが少なすぎる
食べ盛りの狼住人にとってこんなんではとても腹の足しにならんぞ
102 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:23:00 ID:0
うどんのイメージ 鈍臭い、淡白、デブ
蕎麦のイメージ こだわり、粋、痩せてる
103 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:23:44 ID:0
蕎麦はホントにピンからキリまであって
美味い店のやつは香り・コシ・のどごし
すべてが高いバランスにあり病みつきに
なるうまさ
不味いヤツは本当に不味い
その点うどんは以前は極めて不味いヤツもあったが
このごろはそれが底上げされ
安売りの店でもそこそこの味
(しかしそういうところのそばは不味い)
104 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:24:17 ID:0
外国人に人気なのは圧倒的にうどん
106 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:26:06 ID:0
蕎麦ヲタは確かにこだわりを感じるね
全国的にはマイナーな蕎麦を美味いと信じて
守っているのがいかにも伝統って感じがする
107 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:26:58 ID:0
そば喰いたくなってきた
うどんに押されてた部分あったからな
112 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:30:45 ID:0
コスパ的にも冷凍うどん最強ってことで
117 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:31:58 ID:0
>>112
冷凍うどんはコシが強すぎて不味い
116 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:31:45 ID:0
美味い蕎麦屋が少ない
うどんは誰でもそこそこ美味く作れる
118 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:32:35 ID:0
>>116
ネッチョリした蕎麦だとがっかりするわ
蕎麦に過度なコシはいらん
119 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:33:17 ID:0
えーコシが強いのが良いんじゃん
うどんはのど越しを楽しむものだぞ
普通の湯でたパックうどん不味いし
120 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:33:52 ID:0
そば湯だけでも今すぐ飲みたい
121 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:34:10 ID:0
美味いうどん>うまい蕎麦>まずいうどん>>>まずい蕎麦
こんな感じなんだろうな
130 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:36:52 ID:0
夏はそば
冬はうどん
132 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:37:15 ID:0
本当に上手い蕎麦は十割蕎麦とか二八蕎麦とかは店じゃないと食べれないからなあ
値段も高いし
133 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:37:34 ID:0
ざる蕎麦の旨さは以上
134 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:38:06 ID:0
外国の食べ物で例えるなら蕎麦はフィッシュアンドチップスで
うどんはハンバーガーって感じかな
138 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:39:40 ID:0
蕎麦は雰囲気を食べてるような所があるよね
料理としてはうどんやラーメンに負けるのも仕方ないかなって思う
139 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:40:28 ID:0
乾麺とか市販の蕎麦は小麦粉に蕎麦の殻で色と香りをつけたものでうどんに近い食べ物
色が濃いのは殻を入れてるから
本当の蕎麦は色は薄くて灰色じゃない
140 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:40:55 ID:P
街中のチェーン店の蕎麦は不味いからなあ
気に入った店に巡り合えているかどうかで蕎麦の評価は大きく変わるわな
141 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:43:01 ID:0
このスレのせいで蕎麦食いたくなってきたけど近くにうまい蕎麦屋を知らない
142 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:44:04 ID:0
蕎麦好きは最終的に自分で打つ道に辿り着く
148 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:48:29 ID:0
腹が膨れりゃどっちでもいいじゃないか
149 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:50:23 ID:0
人生でそんなに多くない食事の回数
腹が膨れればいいじゃないか
そうは思わない好きなもんを腹いっぱい食いたい
154 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 06:59:06 ID:0
蕎麦は高尚な食べ物って意識があるよな
寿司もそうだけど歴史があればそうなっちゃうのかな
でもその分進化を止めてるからラーメンやうどんが台頭したんだと思う
163 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 08:23:47 ID:0
>>154
技術的に蕎麦打ちの方が圧倒的に難しいからな
158 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 07:07:23 ID:0
うどんは安くてハズレでもそこそこ食える
蕎麦は高めで当たり外れや好みの問題だが2度目はないとかある
蕎麦屋はお気にを見つけたらうどんとは比較に値しない
160 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/10(日) 07:12:43 ID:0
>>1
かわいそうに
本物の蕎麦を食べたことがないんだな
来週またこのスレに来てください
最高の蕎麦をごちそうしますよ
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1362857350/
一度だけ蕎麦屋さんに食べに行ったら
安い蕎麦でも2500円とかしてマジワロタ
食べたら今まで食べてきた蕎麦は何だったんだって思うほど別格でさらにワロタ
ガチな蕎麦屋のざる蕎麦はアホ程うまい
だが世にある蕎麦屋のほとんどは微妙な店ばかり
ガチじゃなくてもうどん屋のうどんは大概うまい
だがアホ程うまいうどんは食った事ない
>>7はよく言われることだな。
高級なそばはあっても高級なうどんってあるか?
うどんの良さは安くて美味いうえに天ぷら入れようが煮込もうが焼こうが食べれる懐の深さだろ
安くて美味いソバが出来ないうちは金持ちの道楽みたいなもんだよ
うどんより不味い蕎麦なんて食った事ない
蕎麦屋業界は道楽で始めた脱サラ連中が駆逐されない限り未来が無いだろうな
うどんなんて味ないじゃん
※4
安くて旨い蕎麦は根本的に無理だと思う
局地的にある安くて旨い店て程度は可能だろうが
普遍的に安くて旨いてのは蕎麦に関してはまず無理だ
家で作ってみればわかる
蕎麦はうどんよりも好きかな
美味いうどんってあるかなあ
そもそも釜玉うどんって明らかに過大評価で、旨みがゼロだったわ
玉子に惑わされてんのか??好き嫌いは別としてもね
あの平たい一枚うどんは美味しそうだなーアレは食べたい
香川生まれ、香川育ち、香川在住の自分からしたら蕎麦よりうどんが美味しい
ざるうどんとか、ぶっかけうどん本気で美味しいよ
旨い蕎麦は確かに旨いが、値段相応の味とは到底思えない
価格と相対的に見ればうどんの方が圧倒的に旨い
なんで蕎麦ごときに1000円も2000円も払わなきゃならんのか
おまえ得意顔で打ってるその物体の味に本気で2000円の価値あると思って価格設定してんのか
舌と頭おかしいんじゃねえのか
ってなる
世界が終わる最後の晩餐なに食いたい?って言われたら
本当に美味いそばっていったらかわいそうな目で見られた。
どっちもうまいじゃん
俺も饂飩だな。蕎麦だと鰹出汁系しかないけど
醤油、玉子、昆布出汁、鰹出汁と飽きさせない。
そばは味覚の落ちた老害の食べ物(^^)
麺類のなかではまずい部類(^^)
そば前じゃなくてそば自体と酒を呑む人は完全な味覚音痴(^^)
温かいそばは食べる価値ないそば湯だけ飲んでろ(^^)
味覚音痴なら単純な味の判断しか出来なくなるのでく味や香りに深みがある蕎麦を好んだりしない。むしろ味覚とは関係なく麺のコシで美味しさを味わう うどんを好むはずでは?消化に良いからうどんを好む老人も多いはず。それに私は二十代の頃から蕎麦の方が好きだ。ちなみに味覚や嗅覚を阻害するのは酒よりむしろタバコ!酒で味覚落ちるのは本人だけだが、タバコは周囲すべてに多大な悪影響を及ぼす!!