西日本人はこういうラーメンを知らないらしい

2019年5月3日21:00:00

コメント(69)

1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:18:02 ID:Rclc1rjK0.net

こういう野菜炒めが乗った塩ラーメン

おすすめ記事

2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:18:04 ID:BPLpKf9Jd.net

チャンポンじゃねーの？

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:18:05 ID:441tqo3k0.net

長崎ちゃんぽんやん

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:20:00 ID:inbCQRIY0.net

>>2 >>3 ちゃんぽんではない　スープは透明　具に魚介類は基本入らない

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:21:03 ID:6B9fr2dE0.net

>>8 だからそれがチャンポン

13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:21:05 ID:B9NiDfHqa.net

>>8 野菜ラーメン？

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:19:02 ID:19+dDXTY0.net

やっぱりちゃんぽんだった

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:19:04 ID:z0I1FH4Zd.net

タンメン

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:21:01 ID:gdcgMIva0.net

ざぼんラーメン？

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:21:03 ID:GK2NoKPxd.net

塩チャンポンだろ九州なら割とある

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:22:03 ID:inbCQRIY0.net

>>11 麺はちゃんぽん麺（白くて断面丸いやつ）じゃなくて普通の黄色い中太麺

14 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:22:00 ID:wxWg5EPS0.net

なぜイカやエビを入れないのか

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:23:02 ID:l76FziKD0.net

>>1はどうしたいんだ？チャンポンと差別化したいの？

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:25:02 ID:MrFobMGX0.net

魚介抜きの中太チャンポンか西日本にもあるぞ

21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:26:01 ID:ZnhWapOir.net

タンメンじゃないの？

22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:26:05 ID:ZaPgfmP00.net

>>1のはタンメンじゃないのか

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:31:01 ID:esqRHkqQp.net

ちゃんぽんやん

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:35:00 ID:mDWiFw1A0.net

岐阜にはある

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:35:03 ID:inbCQRIY0.net

大阪にはほとんどないらしい【ｆｒｏｍ社会部】タンメンを考える…「大阪人は食べない」、「餃子の王将」メニューにもなし https://www.sankei.com/west/news/180528/wst1805280024-n1.html ということはそれ以西にもないのでは

41 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:53:02 ID:Q683JcXEM.net

>>29 お前もっと外出ろよ自分の足でな

30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:35:03 ID:3lTx6aRjM.net

けどチャンポンのが旨いよな

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:38:04 ID:BPLpKf9Jd.net

ああこれがタンメンなのか蒙古タンメンとかの原型ってこんなんだったのな

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:39:05 ID:inbCQRIY0.net

>>31 あれは違うあれはベース味噌ラーメン

34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:42:03 ID:BPLpKf9Jd.net

>>33 そうか、違うのか奥が深いな

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:39:02 ID:gn+HalEva.net

ていうか全国的なもんじゃなかったんだなタンメン

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:49:04 ID:paVwCU+R0.net

タンメン知らんだと

38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:50:01 ID:gn+HalEva.net

ちょっと食いたくなってきたな

40 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:52:03 ID:v5hGew7n0.net

タンメンは全国にあるが

48 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 16:16:02 ID:0l6jxprEM.net

>>40 ねーよハゲ

39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:51:03 ID:UvD8BShMd.net

日高屋ないのか

42 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:54:02 ID:paVwCU+R0.net

日高屋は関東にしかない

44 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:54:04 ID:VOMRQA1ed.net

出張で食べた蒙古タンメン中本がうまかったから九州でも食いたいなと思ったけど九州にはタンメンという概念自体がないらしい残念

47 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 16:15:01 ID:inbCQRIY0.net

>>44 いやだからあれは味噌ラーメンベースであって

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/05/02 15:47:01 ID:inbCQRIY0.net

タンメンはあっさりした店が多いので好みは分かれると思うが、野菜が取れることは確実なんで、西のみんなも東に来ることがあったら試してみてほしい　以上だ

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1556777906/

「インスタント麺」カテゴリの最新記事

「スレッド」カテゴリの最新記事

コメント(69)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 21:22:00

ちゃんぽんは塩ラーメンじゃないだろ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 21:59:38

チャンポンは麺が違うだろ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 22:15:51

福建料理の長崎ちゃんぽんエアプだらけか
タンメンはスープめん（湯面：タンミェン）の総称なんだが
日本では特定の麺料理の名前になってしまった
大阪王将の大阪ちゃんぽん好き
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 22:17:35

関西出身だけど、そういえばタンメン食べない。食べたことないような気がする。
広東麺は食うけど。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 22:23:03

「オメエに食わせるタンメンはねー！」
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 22:23:43

都内だが大阪にタンメンないの？
塩チャンポしらない
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 22:24:10

魚介が入ってないって、劣化チャンポンじゃん
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 22:29:41

所謂ちゃんぽんはトンコツがベース
タンメンは色々あるけど基本的には鶏ガラ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 22:34:29

西日本だけど昔からあったよ
普通に全国区だと思ってた
知らん人にとってはタンメンといえば蒙古タンメンを想像してたの？
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 22:40:43

タンメンは中華料理屋や昔からやってるラーメン屋には結構な頻度であるんだけど、あんま頼まれてないって感じ
即席めんでタンメンってのが結構手抜き料理として雑誌に紹介されてたりするから、料理する女性にとっては知名度は全国区よね
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 22:42:22

で、スレの1は顔真っ赤にして逃げたのか
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 22:46:12

やっぱ炒もやし激のせは味噌ラーメンじゃないと嫌
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 22:57:18

なんだっけこれ金沢ちゃんぽんだったっけ？普通に西日本にもあるんだよ残念だったな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 23:29:12

なんだこのパンドラの憂鬱っぽいやりとりは
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 23:29:53

野菜タンメン大好き。西日本人にはこれがチャンポンに見えるのか？
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 23:31:08

ワイ西日本人
ワンタン麺と似たようなもんだと思ってた
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 23:45:29

ちゃんぽんは豚骨と鶏ガラのWスープだろ
塩ラーメンとタンメンは鶏ガラで、鍋で野菜炒めスープを作って麺にかけるのがタンメン
野菜たっぷり塩ラーメンは、先に塩ラーメン作ってから野菜炒めを後のせってのが違いでしょ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 23:48:29

ちゃんぽんとか言ってる馬鹿が多いが、これはちゃんぽんじゃない
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 23:51:21

大阪にあるけどこれはラーメンとは呼ばない
酸辣湯麺やパーコー麺、担々麺みたいなものよ
これはタンメンだ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月3日 23:56:39

そういうのは彦根ちゃんぽんで見慣れてる
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 00:18:40

>>1がタンメン知らねーんだもん
どうやって話を続けろと？
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 00:40:32

ちゃんぽんと言っても長崎系のちゃんぽんとは別のさっぱり細麺の東のタンメンみたいなのが、京阪神～北陸にはちらほらある。

呼び方は別として実体としては東のタンメンとほぼ同じ作り方のもの（具材炒めてスープ加えて多少煮込んで塩ベース出味付けて、中華めんにかける）は存在してますわ。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 00:55:41

学食では良く食べてたが、
卒業してからかれこれ10年近く食べてないかもタンメン
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 00:58:28

タンメンという言葉は河本準一で知った
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 00:58:54

>>22
それ豚骨使ってんだから違うもんだぞ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 01:01:27

イッチがタンメンも知らない無能だったということでおしまい
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 01:23:25

野菜炒めをエースコックのワンタンメンにのせたら完成するよ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 01:41:36

北陸民、困惑する
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 01:58:53

ちゃんぽんというにしても近江ちゃんぽんに近い
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 02:14:36

大阪にもあることはある
子供の頃は野菜の青臭さが好きでなかったので覚えてる
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 02:48:30

※25
「それ」って言うてる「それ」がなにを想像してるのか不明だが、
うどん出汁に中華麺浮かべた（これだけならきぃそば（黄そば）だが、野菜（ほぼ関東のタンメンと被る）と豚肉をその出汁で煮て、麺も煮て、場合によってはとろみをつける…ってのが「ちゃんぽん」として存在寸んの。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 03:13:45

タンメンなんてどこにでもあるっつーの
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 03:15:38

※29
近江ちゃんぽん懐かしい
言われてみれば確かにタンメンだわ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 04:05:39

イッチ…そこはサンマー麺って言った方が幾らか良かったのでは？
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 04:07:28

西日本は「五目そば」というメニューで有るよ。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 04:34:29

関西じゃコレ、普通にタンメンって言うんだよ（苦笑
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 06:38:50

横浜来てタンメンくったけどやっぱり普通に福岡のちゃんぽんのがうまいわ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 09:06:25

※31
それぞれに定義はあるのだからそれをちゃんぽんとは言わない
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 10:19:39

実際関西じゃほぼみない気がする
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 11:23:14

岐阜タンメンじゃん
それとも東西日本の境界は糸静線じゃなくて関が原派？
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 12:45:56

似たようなもんなら五目そばあるし五目そばのほうがうまいし
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 16:20:10

ラーメン屋にはあまり無いが中華料理屋にタンメンとしてあるよな
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 16:21:15

五目そばうめーよな
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 19:45:45

山陰の地方都市出身だが、俺の実家近所にあった中華料理屋は優秀だったんだな。
８０年代頃によく出前とってたけど、ちゃんとタンメンもチャンポンもメニューにあったわ。
タンメンは塩ラーメンの野菜炒め（ちょっとだけ肉片）載せ。
チャンポンは魚介系の混じった味の塩スープで、イカエビ入り餡かけ野菜炒め載せで太麺。
おかげで上京してからもタンメンに戸惑わずに済んだぞ。
サンマーメンは意味不明だったけどなｗ。
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 20:02:55

メジャーかそうでないかだけであったわー！それに西日本って何人いるか理解してないらしいｗｗｗ関東人はｗｗｗ
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 21:34:36

関東でもあんま見かけなくなってきた気がするなぁ
いわゆる町のラーメン屋が減ったせいなんだろうけど
お酢かけると美味しいよね
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 21:41:45

>>44
ちゃんぽんは豚骨と鶏がらの出汁が必要なので、勝手に創作料理をちゃんぽんというなよ
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 22:46:19

タンメンもチャンポンも調理法は同じじゃね
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月4日 23:35:30

カレーも肉じゃがもシチューも調理法は同じじゃね
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月5日 00:14:55

※47
近江ちゃんぽんとか知らないクズ？
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月5日 00:41:09

>>50
それちゃんぽんって名がついてるだけで別物
君みたいに無知無能が恥をかいてるのは本当滑稽だよｗ
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月5日 01:36:18

調べたら本家がほぼ別物宣言（近江ちゃんぽんは和食）してて草生える。
令和早々恥かいた※50はダセー奴。
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月5日 02:09:12

※51
ちゃんぽんの中に長崎ちゃんぽんと言うジャンルがある事もしらないゴミ
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月5日 02:31:36

※53
※50もういい頑張った！泣くな！
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月5日 02:37:38

>>53
他の地方ちゃんぽんは全部長崎ちゃんぽんの派生だよ。
派生の意味わかる？知識がないなら黙ってればいいのに・・・。
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月5日 12:21:48

狭義のちゃんぽん：長崎ちゃんぽん
広義のちゃんぽん：長崎ちゃんぽんおよび長崎のちゃんぽんに触発されて作られた日本各地のちゃんぽん

ちゃんぽんの出発点は長崎なんだから、本来であればわざわざ「長崎」ちゃんぽんと言わなくてもいいんだよな
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月5日 17:27:08

そういや、混ぜ合わせることを「ちゃんぽん」っていうのは、どっから来たんだろうな？
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月5日 22:18:33

えっ。塩タンメン知らないの！
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月6日 00:10:25

タンメンは塩味が基本なのも知らんの！
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月6日 01:40:23

※38
「それぞれに定義がある」のであれば、あんさんの定義だけを「正しい」と認めて、他の定義を排斥する必要ないじゃん？

もっと日本全国見て回れよ。南関東や九州だけに引きこもってないでさ。
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月6日 01:59:30

>>60
定義ってのは一般的共通認識だから他の定義なんて存在しない
君はまず無知なのを恥ずかしい事だと自覚した方がいいよ
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月6日 02:10:09

>>60
ちなみにそれぞれに定義があるってのは、ちゃんぽんはちゃんぽん、タンメンはタンメンの定義だからな
そんな事もわからない脳味噌じゃないよな？
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月7日 12:44:11

これ食べるためだけに関東に行きたいくらい美味そう
no

64

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月7日 17:22:03

※39
いや、普通にタンメンとして存在してるよ。
no

65

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月8日 10:28:46

中華料理屋のそばってタンメンが基本だと思ってた
no

66

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月8日 23:30:40

※65
さすがに醤油味の中華そばだろ
海苔・メンマ・チャーシュー・長ネギ・ナルト・煮卵が具に入ったやつ
no

67

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月9日 07:59:18

情弱のスレだったか・・
no

68

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月9日 23:31:53

※34
サンマーメンは野菜あんかけ麺であってタンメンではない
no

69

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月10日 04:11:33

根本的な疑問だけど、何で西日本にはタンメン無いんだろうね
あと、俺の中では五目そばとタンメンって割と似た存在だったんだけど、地域によっては全然違うみたいだし