手と箸どっちが正解？食べる順番は？今さら聞けない寿司の食べ方マナー

2019年4月30日19:00:00

1 名前：みなみ ★ 投稿日：2019/04/29 16:23:02 ID:W0gTt/tj9.net

寿司のマナーでよく聞かれるのが、寿司は手で食べるべきか、箸で食べるべきかという質問です。これ、基本は自由なのですが、中には箸で食べるべきものがあります。ひとつはツメが塗ってある穴子などです。ツメが指先につくのは見た目にも美しくありませんし、後のお寿司の味にも影響しますし、指先を拭いて茶色くなったおしぼりも気持ちが良いものではありませんよね。もうひとつは寿司桶に盛られた寿司を大勢で食べる時です。親しい人だけで食べるのであればまだしも、自分は手で食べる派だからといって、寿司桶から寿司を手づかみで食べるのはマナー違反。軍艦に醤油をつけるときはどうしたらいいのか？よくガリに醤油をつけて刷毛のようにして塗る、という答えを目にしますが、ガリは醤油を塗るために添えられているわけではありません。前に食べた寿司の味をスッキリさせるためのものであり、高級寿司店のカウンターで通ぶってそのようにして食べたらちょっと恥ずかしい思いをするかもしれません。またイクラにはすでに味がついていますし、上質のウニには潮の香りが漂っているので、醤油をつけなくても美味しくいただけます。さらに海苔の風味やパリパリとした食感を損なうことにもなるので、高級寿司店では醤油なしで軍艦を食べるのがオススメ。とはいえどうしても軍艦に醤油をつけたいという方もいることでしょう。その際はシャリと海苔の間にちょっとつけるのがスマートです。握り寿司の場合、シャリに醤油をつけて食べるのはご法度ですが、軍艦の場合には許されますよ。続きはソース http://news.livedoor.com/article/detail/16390975/

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4 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:24:05 ID:3eQqNO7/0.net

スプーンで食えスプーンで

5 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:24:05 ID:Ns9Q/V9t0.net

どっちでもいい

6 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:26:01 ID:2BgBaesH0.net

意外とフォークがいい

7 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:26:02 ID:28VpqoFM0.net

上から醤油かけて寿司板持ち上げて口に持ってき一気に頬張るのがマナー

9 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:27:01 ID:iMLMkFdO0.net

マナーなんてその時代の文化や習慣と密接に関わるんだからあんまりガミガミ言ってると衰退するぞ

11 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:27:02 ID:rXRv5oXy0.net

そもそも寿司を手で食うのはあらかじめ作り置きした寿司を屋台で売っていた事に由来しているだけだし店内で食うスタイルならわざわざ手掴みで食わなくても素直に箸で食えばよろしい

15 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:27:04 ID:7XgkXEU40.net

こないだテレビでイタリア人がピザの食べ方を解説してたが、ナイフとフォークで1口サイズに切り分けて食べるのだと、手づかみは子供っぽいんだとしかし、日本のピザはアメリカ経由のピザも多いからな

29 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:30:00 ID:UwjFhd2U0.net

>>15 そんなことしてるの世界中でイタリア人だけだからセーフ

88 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:40:04 ID:/ToxqFGh0.net

>>29 フランス人もナイフとフォークで食べてたような・・・

31 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:30:01 ID:IkyzRt7e0.net

>>15 ピッツァにはタバスコをばしばしかけて食う　これが日本での常識

17 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:28:00 ID:wKm2bI0n0.net

直前までスマホだの椅子だのをベタベタ触った手で寿司をつかむのは不潔だと思わんのか？

30 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:30:01 ID:imbi++lF0.net

フォークで豪快に

32 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:30:02 ID:rUaD/wT40.net

ファストフードが何気取ってんだよ好きなように食えや

44 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:33:03 ID:NYBMy2+k0.net

手が汚れるから箸を使うってのなら分かるが手で食べるとマナーが悪いなんて聞いたことがまったくない

52 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:34:05 ID:rXRv5oXy0.net

江戸時代の握り寿司は大きく作られており箸では食いにくいから必然的に手掴みで食っていただけに過ぎない

62 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:35:04 ID:ZMFMKMb/0.net

>>1 美味しく、楽しく、残さず、他の人に不快にならないように頂く。マナーはこれで全て。他人の食べ方に余計な口出しをする。　これ、最悪のマナー違反。

63 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:36:01 ID:F8gddm4B0.net

どっちでもいいけど手で食べるときはおしぼりがあるときだね

71 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:37:02 ID:ZYxGGPUX0.net

どっちで食えば良いのか他人に聞かなきゃわからんのなら食べに行くな

74 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:37:03 ID:/DT3jpOk0.net

寿司もスパゲティもポテチも箸で食いたい

78 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:38:04 ID:YN0PdFW80.net

>>74 なかーま

76 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:38:00 ID:iSeN6uUM0.net

手で食うのはカレーだけにしとけ

97 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:42:01 ID:2DKkX5TH0.net

手で食べる派は使い捨てのビニール手袋を使用するといい

210 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:58:02 ID:mscLFTEQ0.net

今はもう鮨を手で食べる人はほとんど見なくなった俺も箸で食べます

223 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:59:01 ID:8RkKRMdU0.net

回らない所だと時々手で食っちゃう

229 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 16:59:05 ID:mscLFTEQ0.net

お前らポテチも箸で喰うだろ？

245 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 17:01:02 ID:OyuMbIg90.net

>>229 なんでわかった？

258 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2019/04/29 17:02:03 ID:YAGQrwAI0.net

周囲の人が不快にならなかったらどっちでもいいと思うむしろ大切なのは自分自身が美味しいと思うのはどっちだということ

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1556522601/

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コメント(21)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月30日 19:36:54

今の時代なら手まり寿司サイズがいいと思うわ
回転寿司ならどうせ小さいんだし、噛み切って食うこともなくなる
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月30日 19:37:35

子供のころは手で食うこともあったけど
今は毎度手を拭くのが面倒だから箸使う
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月30日 19:56:22

回転寿司で手で食ってるオヤジがいた
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月30日 20:05:35

握り○○と言う名の付く料理は基本的に手で食べる料理です。その為にわざわざふっくら立たせて炊いたご飯を握ってます。
ex、握り飯、握り寿司。
自分だけかも知れませんが、オニギリを箸で食べてる人を見かけると不快に成ります。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月30日 20:18:00

※2
同じ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月30日 20:28:42

箸も手も使わずに、寿司職人さんの手から直接口に入れてもらうのが高級店
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月30日 20:58:11

どっちでも良い
好きにしなよ
食事の場でうんちくを語って、意見を押し付けるのが一番のマナー違反だよ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月30日 21:31:03

とりあえずは、箸で食べとけば意識高い系以外は絡んでこないよ。回転寿司は、逆に箸一択だよな。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月30日 21:39:56

好きに食え
周りに不快感を与えないのが唯一のマナーだ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月30日 21:45:42

手で食おうが箸で食おうが職人さんがそれに合わせて握り具合変えてくれるんだよなぁ…
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月1日 01:02:50

マナー子牛はちょっとマナーを勉強したほうがいい
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月1日 03:17:49

手で食ってる奴は見なくなったな。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月1日 06:42:30

公式の会食の場以外ならば、箸で食おうが、手掴みで食おうが、ガリで醤油を塗っていようが、他人の食い方などどうでもいい。
本当に気に触る奴らは、食い方以前のところで、迷惑な行動や言動を示すからな。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月1日 08:35:33

＞＞握り寿司の場合、シャリに醤油をつけて食べるのはご法度ですが、軍艦の場合には許されますよ。

こういう何の根拠もない例外をねじ込んでくるから自称食通がコレを鵜呑みにして「ワケがわからない通の行動」が生まれるんだな
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月1日 10:29:36

箸でつかみシャリ側に醤油をつけてもシャリが崩れないように食うのが通だ
手づかみで逆さまにして醤油つけるくらいなら、寿司の上から醤油差しでぶっかけろって話だ
かっぱ巻きも軍艦巻きもケツに醤油付けて食えば問題ない
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月1日 12:59:50

念力で箸を扱っていたりしない場合
箸を手で使って食べてるんやぞ
つまり同じことや
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月1日 13:39:05

マナーと言えば、昔カバン持ちの伊集院が初めて高級料亭に行ったとき、白い豆腐があったから食べたらおかわりが出てきた。食い放題なのかな？と思いモリモリ食ってたら帰りにお師匠（腹黒）から「あれは食べるための豆腐ではなく、箸を拭く為の物だ」と教えられた。
という話が死ぬほど好き。
似たような話で手を洗うためのボールに入ったレモン水をぐびぐび飲む家族の話もあるけれど。
自分もいつ何時知らないマナーで恥をかくかわかったもんじゃないから、「楽しく美味しく食べるのがマナー」ってしてくんないかなあ。
怖くて外で飯が食えん。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月1日 20:56:05

どんな店でも箸で食う。
その方が清潔で食べやすいから。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月1日 21:12:36

知ったかで記事かいてんだろこいつ
書いてあることが適当だわ
高級店も行った事ないだろ
こんなんで金もらえるんだから楽な商売だな
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月2日 05:29:14

イキリマン参上！！
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年5月2日 13:06:27

好きに食え