【画像】広島飯、美味しすぎる

2019年3月19日20:00:00

コメント(50)

1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:32:03 ID:QC/eQXSA0.net

広島焼き

あなごめし

汁なし担々麺

カキフライ

尾道ラーメン

揚げもみじ

おいでませ広島

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:33:00 ID:aW6D/YMm0.net

じゃあの

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:33:01 ID:3mknpFNG0.net

腹減った

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:33:02 ID:4UNB8Nsfa.net

美味そうでワロタ

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:34:05 ID:zBl4nKXG0.net

広島県民だけど関西風のが美味いぞ揚げもみじは美味い

7 名前：猪突見学(male) 投稿日：2019/03/18 20:35:00 ID:d2aZo4LFa.net

桐葉菓が無い

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:36:05 ID:4lX1eckB0.net

カキフライ以外魅力なしでワロタ

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:36:05 ID:yPFOQKuXM.net

汁なし担々麺はガチで美味かった

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:38:00 ID:s7ZIc8yy0.net

広島風お好み焼きはキャベツだけ食ってる感がある

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:38:02 ID:68twvVBAa.net

火の通ったカキなんて不味くて駄目だろ腹が当たってでも生ガキ食うわ

13 名前：猪突見学(male) 投稿日：2019/03/18 20:38:04 ID:d2aZo4LFa.net

汁なし担々麺って本来の四川料理の担々麺で汁ありの方が派生だけど広島名物って言うほど広島のは何か特徴あるの？

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:42:00 ID:QC/eQXSA0.net

>>13

中国四川省出身の料理人陳建民が日本人向けに改良した汁麺として担担麺が普及しているが、担担麺発祥の地である四川省では汁のない担担麺が一般的である。四川省の担担麺に店舗独自のアレンジを加えて誕生したものが、日本の汁なし担担麺である[2]。グルメ雑誌dancyuによると汁なし担々麺には3つのタイプがあるとされている[3]。胡麻ペースト（芝麻醤）や干し海老の風味を加えるなどのアレンジを施した「東京式」。中華料理店や一部の専門店でつくられる、本場そのままの「成都式」。そして広島で独自の発展を遂げた「広島式」である。元祖は2001年（平成13年）に広島市中区で創業した「きさく」と言われており[2][4]、同店でアレンジされた担担麺は知る人ぞ知る名物となった[2]。続いて、広島市中区の「くにまつ」が2010年頃から起きた第二次ブームを牽引する[2]。くにまつは具体的なレシピを公開することで汁なし担々麺の普及に寄与した[2]。青ネギの風味を利かせ、かんすい少なめの中細麺に半熟卵のトッピングが一般的である。また〆のごはんについても、きさくの客が自発的に始めたものが発祥で、店主から薦めたものではなかった[1]。 2017年にはサンヨー食品からカップ麺として「サッポロ一番街の熱愛グルメ広島式汁なし担担麺」が発売されている[5]。 2018年現在、県内に汁なし担々麺の専門店は25店以上、提供店は200店以上となっており、広島のご当地グルメとなっている[6]んだぞ。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B1%81%E3%81%AA%E3%81%97%E6%8B%85%E3%80%85%E9%BA%BA

18 名前：猪突見学(male) 投稿日：2019/03/18 20:44:05 ID:d2aZo4LFa.net

>>16 Wikipediaコピペでもここまでちゃんとレス返してくれるやつなかなかおらんからなかなかいいやつだなお前ありがとう

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:40:02 ID:04paODSO0.net

お好み焼きより広島風お好み焼きのほうが好き

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:42:04 ID:JuhA/Qxn0.net

ウニホーレン流行ってるって数年前に聞いた

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:45:01 ID:QC/eQXSA0.net

>>17 広島ではこうやって食べるんだ

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:46:02 ID:pqKhrwXHM.net

>>19 それが一番うまそう

21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:49:05 ID:zPBcLmqKM.net

すずらんより竜胆かな

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 21:25:04 ID:rxYkF0T7r.net

ラーメンだけ旨そう

22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2019/03/18 20:57:02 ID:Nx5wgHHm0.net

いいな広島いくか

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1552908753/

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コメント(50)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 20:28:18

都内だけど近所の広島風お好み焼き屋の広島出身女将が性格悪くてなあ
客の前で別の客の悪口言うわぼったくるわ
味は良かったけど行かなくなったわ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 20:40:59

広島の人は経験上苦手と分かっているが料理は魅力的なんだよな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 20:59:21

広島焼きなんて食べ物は広島には無い（広島県外でしか通じない）。

って誰かが言うだろうから先に県民として言っておくわ。
あと、原爆の絡みもあって「風」を取ると縁起悪いってのもある。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:01:40

広島式汁なし担々麺はオリジナルの劣化版にしか見えん
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:02:42

広島の人は引っ込み思案で大人しい人多いよ。但し商売人は狡っからいの多い。一般人とテンションに差があるから地元民でも辟易してる。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:06:33

>3
最近は広島焼き容認派も多いんだよなー。というか広島市だけだろこだわってんの。県内の他の地域じゃ普通に広島焼きって言うぞ。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:21:44

ウニクレソンと思ってたわ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:22:04

うにホーレンなんか？？？っての多いだろ、飲みに行った時たまにてなもんじゃね
ケンミンショーにだまされんな
あなごめしだって別にそんな食わないだろ、まあアナゴはガキの頃食いすぎるほどくった
うなぎのほうがうまいじゃーんとか思ってたけどなｗ
揚げもみじなんか地元民ほど食わない最たるもんつう気がするわ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:25:33

揚げもみじより生もみじなんだよなー
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:37:37

か、川通り餅は？
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:38:32

お好み焼きは平和公園そばの『うずしお』って店が有名なんでしょ？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:39:37

でんがくうどん
ホルモンの天ぷら
がんす
むさしのおむすびがないなぁ。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:40:02

ホルモン天ぷら及びせんじがら
こうね
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:44:04

広島お好み焼きは家庭で作るのむずかしいから正しい意味でのB級グルメだと思う
あとなんだっけ辛いつけ麺あったよねあれ広島ご当地じゃないの？
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 21:49:15

つけ麺が無いなぁ…無駄に辛いやつ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 22:01:31

広島をリスペクトするヤツは「広島焼き」なんて絶対に言わない
つまり似非

※15
ばくだん屋だな
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 22:32:13

福山市民だけどお好み焼きのソースは
カープソースが一番好き
もみじ饅頭は生もみじもオススメ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 22:38:22

北海道出身だが、お好みは大阪だな。
焼きそば食いたければお好み焼きと別に頼む。
一緒に入れるとかありえない。

牡蠣はうまいが、美味い処は他所にもある。
ＴＶでやってたの見たけど、ホルモン焼きは美味そうで、安そうだった。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 22:43:45

ぼく県民
首をかしげる
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 23:03:31

言っとくが広島風お好み焼きって広島と同じレベルの味が同程度の値段で食える地域は他にないぞ
観光客向けの店はリピーターを必要としないから地雷
その辺も含めて長崎のチャンポンとか、日本中のローカル飯と同じっちゃあ同じ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 23:26:53

広島焼きおいしいよね　そばも一緒だからおなかいっぱいになる
また食べたくなる
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月19日 23:33:47

広島の汁無し担々麺大好き
今やってるガストのはいまいちだった
やっぱり本家で食べたい
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 00:13:22

ウニにほうれん草とか（笑）って言う人も居るけど、ウニホーレンはガチで美味いから試して欲しい
汁なし担々麺はくにまつも良いけど、キング軒も良いぞ
ラーメンは二代目もんごい亭の二代目ラーメンを勧める
回転寿司ならすし辰が地物も仕入れてて良いぞ
野球嫌いじゃなければ焼鳥食べにカープ鳥行くのもアリかも
メニュー名が選手の名前とかになってて面白いよ
小いわしの天ぷら、ホルモン天ぷら、せんじ揚げも美味い
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 00:34:50

あなごめし
宮島に渡るフェリー乗り場の近くの店で買ったわ
美味しくて感動した
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 01:21:46

※18
じゃぁ、大阪のお好み焼きも禁止な
モダン焼きって、中に焼きそば入ってるんですがw
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 01:44:09

※25

18だけど、
知らなくて悪いんだが、モダン焼き頼まなければいいだけだろ？
広島にはそば入ってないお好み焼き有るの？
有るとしてもあの薄い生地は嫌いなので食う気がしない。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 02:21:35

※25
ワイの知ってる大阪のお好み焼きって焼きそば入ってないんだが
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 02:48:20

汁無し担々麺なら麻沙羅もいいぞ
あぶりチーズやカレーとか変わり種の汁無し担々麺がある
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 02:52:41

厳島神社で食べた揚げもみじは美味しかった
あなごめしは微妙、広島風お好みも微妙、かきふらいはどこでも食べれるし
美味しい物がいっぱいには納得出来ないわ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 04:02:40

※26
道民らしい書き込みで草
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 04:03:37

※1
何処の店？
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 05:07:38

揚げもみじってもみじの葉っぱを揚げてるのかと思ってたわ
確かどっかにそんな感じの名物あったよな？
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 05:44:48

広島に十数年、大阪に７年すんでたけど、
お好みでは圧倒的に広島風
ホルモン天ぷらは激うまの部位と臭すぎる部位の差が酷い
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 07:34:19

※32
大阪の箕面かな、紅葉の葉っぱを天ぷらにしたのが売ってる
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 08:45:57

※32
私は鶏の足を揚げたものと思っていた
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 08:53:41

バッケンモーツアルトのからす麦のクッキー旨いで！
お好み焼きはそばでトッピングに牡蠣と海老とイカフライ砕いたのが好き
呉の細うどんや佐々木寿司の巻き寿司旨い
せんじがらは酒のあてにいい、あとやおぎもは何処のスーパーにもある惣菜で昔からよくくってるわ
ウニほーれんはケンミンショーで初めて知った
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 09:18:33

※30
反論できないんだったら黙ってろよ。
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 09:47:19

広島行ったらお好み焼きはうどんにしてます。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 11:42:44

※37
まあ豚丼でも食って落ち着けよw
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 12:41:17

広島焼きって何？
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 12:42:02

広島県民だけど汁なし坦々麺なんか誰が食ってんだ
激辛つけ麺の間違いじゃないかな
唐々亭のつけ麺は最高
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 13:10:15

画像がある中で言うと尾道ラーメンが最高に美味しい。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 13:11:33

１人必死なのがおるな、日本語の読解力無さすぎやろ。
モダン焼きはそば入り、(大阪の)お好み焼きはそば無し
米欄読んでこれの区別が付けられないなら他人を罵倒する前に
自分で調べなさいよって話で…。

あぁ、横からすまん。
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 13:16:58

広島なら美酒鍋がおいしいよ。
水を一切使わず、お酒と肉野菜の旨味でいただくお鍋。
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 14:38:39

広島つけ麺が一時期東京でも食べられたけど美味かった
何故か値段が高かったから流行らなかったけど
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月20日 21:37:30

お好み焼きと、カキフライ以外食べたことない＠広島在住

魚介類は美味しい（瀬戸内海産）
ただ、あさりの漁獲量は、平成に入ってからずっと減少傾向。
ピーク時の１０分の１以下。
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月23日 05:32:54

広島のやつはやたら広島焼きうまいっていうけど、あんなもんただのキャベツ蒸し。
味音痴のくいもん。
もともとモダン焼きのパクリでしかないしな。
歴史も浅い。
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月25日 02:58:38

揚げ紅葉まんじゅうは脂っこくてきつかった
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月6日 03:11:27

広島風お好み焼きって麺料理としては微妙だし小麦粉といたの薄く伸びして焼くけどアレも美味い訳でもなく何食ってんだか分からん、崩して焼く卵も薄焼き卵になる訳でもなく
美味い要素が無いんだよね
ソース味で有れば小麦でも卵でも野菜でも食べられるけどさぁ焼き上がるまでに待たなきゃいけないのに出てきて食べた時の微妙なアレはなんやねん
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月12日 23:19:36

やっぱ広島って糞だわ