3 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 10:52:04 ID:0
20年前とかに比べればメチャクチャ人気出てきてると思う
シェアでいうとまだまだかもしれんが
5 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 10:53:05 ID:0
甘口の酒がかなり増えた
好みが分かれるが日本酒苦手って言う人は甘口が合う
7 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 10:55:04 ID:0
炭酸じゃないからじゃね
8 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 10:56:00 ID:0
昔は熱燗ばっか出てきたんだよ
あれが苦手意識の根底にある人多い
9 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 10:56:01 ID:0
日本酒は人気あるだろw
海外でもレストランに置いてるし
俺は熱燗なら菊正宗、常温は大吟醸酒しか飲まないが
10 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 10:56:03 ID:0
日本酒は甘口辛口とか芳醇とか端麗とか
あの分類を もっと分かりやすくした方がいいだろ
25 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:13:03 ID:0
>>10
一応日本酒度とか最近載せてるだろ、そこまであてにはならないけど
蔵とスペックで想像するしかない
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 10:57:00 ID:0
日本酒嫌いの俺の感覚だと癖がすごく強く飲みにくい
ちなみにワインも嫌い
13 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 10:57:03 ID:0
日本酒苦手なやつって学生時代とかにただ酔うためだけに
まずい合成酒飲んで嫌いになったとかじゃないの
14 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 10:57:04 ID:0
甘口とか良く飲めるなと思うわ
辛口の方がサッパリしてるし飲みやすいと思うんだけどな
15 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 10:58:00 ID:0
大吟醸の人気ブランドの良いやつを適当に買って冷酒で飲めばたいがい旨いぞw
普通の日本酒と別物と思ったほうが良い、フルーティーなワインに近い
19 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:02:05 ID:0
>>15
大吟醸酒は高いが格別に美味いな
しかもいい酒だからあまり二日酔いしない
俺も普段飲むなら大吟醸酒
16 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 10:58:02 ID:0
ビール飲んで焼酎
店変えてバーボンとか
日本酒もワインも飲まない
18 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:01:02 ID:0
さっぱりかどうかは 甘口辛口とは別の尺度なんだよ
だから さっぱりの甘口も存在してるわけで
っていう面倒くさい事をいう俺みたいなやつがいるから人気ないんだと思う
20 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:04:04 ID:0
獺祭人気じゃん
実際おいしいし
21 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:05:02 ID:0
純米酒の素っ気ない感じが好きだな
22 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:08:01 ID:0
大吟醸にもうまいのあるけど、大吟醸=うまいと思ってるのはどうなんだ?
37 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:28:01 ID:0
>>22
それは酒飲みのプロの意見だろw
よくわからない初心者なら大吟醸の売れ線のやつ飲んどけば当たりを拾う確率が高い
47 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:36:04 ID:0
>>37
初心者なら、大型冷蔵ケースのあるまともな酒屋で買うだけで当たりを拾う確率高くなるだろ
23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:11:05 ID:0
合わない銘柄の醸造酒って肩が抜けるようないや~な酔い方するのがどうもな
24 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:12:01 ID:0
今めちゃくちゃ人気あるだろ
29 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:18:02 ID:0
獺祭 村祐 たかちよ 醸し九平次 あたりは美味い
甘口よりだな俺
34 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:24:02 ID:0
日本酒が合うような高い食べ物を庶民が食べれなくなった
35 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:25:02 ID:0
うまい酒は高すぎて買えない
38 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:28:05 ID:0
>>35
高い酒=うまい酒じゃないって
4合瓶1500円内でうまい酒なんてゴロゴロある
1200円でも本醸造でもうまいのもあるし
39 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:30:03 ID:0
1升2000円前後で美味い酒がいくらでもある
40 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:33:01 ID:0
酔えれば何でも良いのでストロングゼロに流れた
41 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:33:05 ID:0
色んな選択肢が増えたからだろ
ビールに焼酎にワインに
あと日本酒に会う食事するのが減ったことだな
42 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:33:05 ID:0
糞不味いまがい物の酒を平気で出すチェーン店が癌だろうな
43 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:34:02 ID:0
大吟醸しか飲まないとか言ってる奴は日本酒の本当の味を知らん奴
まぁ日本酒を初めて飲むならそれも悪くないが
44 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:34:05 ID:0
53 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:39:05 ID:0
>>44
ベビメタ揃っててワロタ
46 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:35:01 ID:0
日本酒は残るっていうのを体感したわてゆうか飲んでるそばから体調が悪くなっていく美味しいけどムリ
49 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:37:05 ID:0
>>46
同量の水を飲め
48 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:37:03 ID:0
嫌いじゃないんだけど
日本酒だけすぐ酔うんだよな
洋酒はそこそこ飲めるんだけど日本酒はちょっとで酔うのはなんでだろ
55 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:40:04 ID:0
缶入りがそこらで売ってる「ふなぐち菊水一番しぼり」もあれはあれで充分うまい
56 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:40:05 ID:0
コンビニで売ってるパックの100円の鬼ころしも日本酒なの?
58 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:43:04 ID:0
獺祭の磨きその先へ呑んだけど口に合わなかったな
濃厚過ぎて何を肴にすればいいかわからなかった
59 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:45:00 ID:0
お酒として飲む目的として買ったことはないけど
料理酒として使うために買った安い日本酒を気が向いたときに飲んでるわ
60 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:46:02 ID:0
蕎麦屋行ったら必ず飲むけどな
61 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:47:01 ID:0
中華料理に日本酒が合う
62 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:47:05 ID:0
日本酒全くダメだとちょっといい居酒屋とか寿司屋行って何飲むんだ?ずっとビール?
78 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:13:03 ID:0
>>62
焼酎
83 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:17:04 ID:0
>>78
焼酎は飲めるんだ
七田の純米焼酎でも飲んでみたら、日本酒みたいな焼酎
63 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:48:04 ID:0
そもそも魚とか今の若いのは焼かねーだろ
64 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:49:02 ID:0
日本酒は本来甘い飲み物なわけで
65 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:50:01 ID:0
コーラの方がうまい
66 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:50:04 ID:0
日本酒っていうととうしてもガブガブ君思い出すわ
70 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:54:00 ID:0
大吟醸かどうかより純米かどうかの方が大事だけどな
紛い物のアルコール付加してるのはいやだわ
74 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 11:56:05 ID:0
>>70
大方間違ってはいないと思うが、うまい本醸造もあるぞ
アル添用にわざわざ自前で焼酎つくってたりするし
115 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 13:28:04 ID:0
>>74
そうわざと付加してる場合もあるけどその区別が知ってないとできんから純米しか飲まんようになった
75 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:00:01 ID:0
結局刺身だから日本酒にするかって話でそんな余裕は無くなった
77 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:11:02 ID:0
俺は酒飲みで何でも飲むけど一滴も飲めないほど嫌いなのはいいちこw
84 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:18:00 ID:0
おいしくない
85 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:18:04 ID:0
おっさん臭いから
89 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:20:02 ID:0
>>85
未だにそんなこと言うやついるんだな
10年以上時代が止まってんな
90 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:20:03 ID:0
うちの嫁はんはポン酒呑むと暴れだすから禁止してる
93 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:28:05 ID:0
ゴクゴク飲めないから
95 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:31:03 ID:0
>>93
水割りにしな
96 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:34:01 ID:0
辛口甘口旨口好みはいろいろあると思うけど
純米吟醸とかならSAKETIMESでランキング上位の酒をいくつか買って飲めばハズレは無いよ
ただ人気あるから買える酒販店限られるけど
97 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:34:03 ID:0
糖尿になるのと燗しなきゃいけないからではないのか
冷酒だとまずいし
ハイボールだと冷蔵庫からだしてすぐ飲めるし焼酎やウイスキーは健康にいい
98 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:36:05 ID:0
吟醸の意味をいまだに知らんが吟醸とかついてないノーマル純米が好きで飲むときはいつも純米ばかり選んでる
燗酒のときは銘柄指定せず店におすすめでって任せてる
99 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:38:01 ID:0
米の削る割合と考えたほうがいいかもしれんよ
100 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:39:05 ID:0
昔飲み過ぎて大失敗したトラウマが未だにある
103 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:49:03 ID:0
美味い酒つくる酒蔵のはアル添でも美味いよな
104 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:49:04 ID:0
甘口の日本酒をロックで飲んだら美味かった
辛口熱燗は今でも無理
105 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:51:00 ID:0
熱燗にする酒はそもそもいい酒じゃないからな
120 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 15:01:05 ID:0
>>105
その、いい酒じゃない方が好きっていう人もいるんだよ
なかなか人の好みは難しいw
106 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:51:02 ID:0
重いし白飯に合わない
109 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:54:00 ID:0
日本酒とライス同時に食うことってほとんどないだろ
というか白飯に合う酒の方が難しい
110 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 12:54:01 ID:0
日本酒飲めるが熱燗は無理
もわっとするアルコール臭が苦手
114 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 13:04:02 ID:O
あの甘さがなー
辛口をちょっと飲む分には好き
117 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 14:28:00 ID:0
焼酎が普及する前は消費量あったと思う
118 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 14:32:02 ID:0
黒糖焼酎をもっと流行らせたい
119 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 15:00:01 ID:0
>>118
あまり売ってないんだよ
うちの近くのスーパーにあるのは喜界島だけ
島有泉の黒とかほしいけどアマゾンでも売ってない
116 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/02/14 14:08:03 ID:0
ビールかウイスキー派だったけど
40越えてからお酒を飲みたくなったよ
旨味があるから量はいらんね
いずれにせよウイスキーと同様に最底辺商品は辛いよね
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1550109108/
蒸留酒が苦手だから最終的には日本酒で落ち着くんだよなあ
お刺身やら塩辛やらと合わせるなら日本酒ですやろ
ビールよりはるかに合うぞ
つか、昔からあるような日本のつまみはほとんど日本酒にあうだろ。
清酒が一番好きだけど高価なのがネック
ワインなら300円台でも美味いのあるし、普段はそっち買っちゃうんだな
ビールみたいに気軽にぐびぐび飲めるのがないから
よーし、ぼくちん、明日日本酒買ってきちゃうぞー(`・ω・´)おつまみは漬物でいいかなー
甘口旨いけど辛口の方がなまぐさ物と合う気がして好き。
あんまりいっぱい飲めないけどね、
スパークリング清酒澪なら飲める
ハクメイとミコチ読んでから飲めるようになった
IHの卓上熱燗機を買ったワイ、冬場はほぼ日本酒
コスパ悪い、悪酔いしやすい、太る、つまみ選ぶ
澪も値段強気過ぎる
飲んだ後に終電で寝潰れているオッサンの匂いがするんだよなー
安酒も昔に比べて随分美味くなってんだよな
紙パックとかカップ酒とか
ベタ甘いとかおしろい臭いとかすっかり見かける事すら出来なくなってる
一番驚いたのは合成清酒だな
安い日本酒少しとと焼酎合わせてヌカ突っ込んだような味と香りだったのが、そんなもん影も形も無い、やや薄めの日本酒レベル
言うまでもなく純米だ吟醸だ大吟醸だなんて味も香りも随分と良い
上も下も随分良くなったもんだよ
大手メーカーのクソ日本酒が多いからな
やっすいチェーン店の居酒屋でこんなもん飲まされてちゃ、そら愛好家増えねぇよ
冬に刺身と最高だろ
暖かい時期は飲まないわ
※4
最低品質の日本酒は飲めたもんじゃないけど、500円のワインは普通に飲める。
逆に最高級ワインは飲める値段じゃないけど、
最高級の日本酒は高くても一升5万円程度と頑張れば飲める値段に収まってる。
一定以上の高品質の酒としてみると日本酒はとてもコスパ良い飲み物なんだよ
度数が高いからに決まってるだろう
ロックも水割りも許容されないし
麹独特の風味って言うのはあるね。
多分物凄い精白した米から作った奴だとその風味は減ると思われる。
「あの匂いは何だ?」というと要するに「ぬか」なのよね。
米も玄米かそれに近いモノ食べている人なら判ると思うけど、それの発酵してアルコール分と合流した匂いって奴がいわゆる日本酒の匂い(昭和風な酒飲みの匂い)って奴。
多少精米したくらいじゃその風味はゼロにはならないからね。
甘旨口なら黒龍 垂れ口が4合1200円ぐらいで最高だぞ、黒龍みたいなとこがこの値段でこの味を提供してるのは他の蔵は脅威じゃないのかな
くっさい醸造アルコールが悪いよ
ワイン好きのワイからすると日本酒は酸味が無くて甘ったるいと言うかクドイ旨味が苦手。
特に大吟醸酒。
端麗辛口なら耐えられる。
海老味噌とか白ワインで太刀打ちできない食べ物に合わせられる点は日本酒に脱帽する。
日本酒は個性が強すぎる
安酒って何かは難しいが、アルコールで割って飲みやすくしてる大企業の大衆酒が一番飲みやすいと思うわ
旨いってなると、個性的なモノに成ってくるだろうから、好みに合わせて答えは千差万別だろうけど
日本酒は米にも肉にも魚にも塩っ気強いポテチにも甘いチョコにも合うと思うけどな
その位味わいに幅が広い
高い純米大吟醸なんて買わなくていいから酒屋で日本酒おすすめの四合瓶一本くださいって言えばいいよ
どこでも売ってる北秋田も安くてうまいし
船口菊水は…有名だけどオーソドックスな日本酒とは言い難いから初心者がいきなり買うときついぞ
日本酒は甘ったるいから米焼酎を割って飲んでる
日本酒好きなワイが考えると清酒って飲むのにひと手間いるし、肴が選ばれるところちゃうやろか?
常温で呑むのも悪くはないのだが、大抵キンキンに冷やすか燗にするかやろ?
んで肴はポテチとか味気ないというか合わない気がする。
そして不思議な事に辛口より水に近い清酒ほどのこのハードルが上がるw
んで合うお肴さんだけど、やっぱり刺身とかお寿司やら、あとは糠漬けとか。
生の魚介類が一番となる。
でも一番の要因は常温で呑むことが少ない事やろね。
魚介類、漬物以外で合う肴教えてちょ
冷酒で飲みはじめ、常温に至るまでの味の変化を楽しむ
同量のチェイサー(氷水)は必須
ぐい呑みや片口などの酒器にも拘るようになれば新しい世界が開けるだろう
そもそも主食はパン
炙りシメサバと日本酒ぬる燗なんてたまりません
菊正のピン飲んでたら幸せになれるで
※25
日本酒はお米から作るから、ご飯のおかずになるものは日本酒に合う
って、かやのみで言ってた。
純米をありがたがる奴が多いが、あれってアルコール度数の調整で縛りプレーしてるだけなんだから、同じ値段の同じ銘柄なら純米表記ついてない方が美味く作れると思うんだよな
美味しい日本酒なら良いんだが、その美味しいと言うか
自分に合った日本酒に巡り合うのが難しい。
日本には酒蔵なんて山ほどあるんだし・・・
サワー・ハイボールを飲むような層が今は多いのだと思うけど
そういう人たちには日本酒は好まれないよ。味覚が違うから。
まあ日本酒飲みたかったら蕎麦屋に行くこった。
酒なんて嗜好品だから好きなのを飲めば良いんだよ
個人的には醸造酒は苦手
日本酒やワインが好きな人って無理やり薦めてくる人が多いから嫌い
「それなら○○を飲んでみて」と言ってくる、さんざん試した上で苦手なのに
ビールくそまずいから日本酒飲んでるわ
自分がスレ立てる都合で勝手な風評流すな!
頭足りていないのが信じ込むだろうが!
日本酒にはイカ刺し。
イカ刺しには日本酒。
そもそも刺し身に日本酒って合うか?
刺し身で一括りにするのが乱暴だし、日本酒で一括りにするのも乱暴
少なくともカツオの刺し身に淡麗系以外の日本酒は合わないと思う
フグ刺しやタイに吟醸酒も香りが合わない
飲み物をチビチビ飲むという行為がなんか嫌
これが真理やぞ
くっさいくっさい、釣りくさい
普段ウイスキー飲んでるが、オカンが日本酒1.8ℓ買ってきたから駄々らに酔うまで飲む生活を2~3日続けたら、ぶりぶり太り始めた。
なんだありゃ。カロリーお化けやんけ。
あんな水みたいな度数の酒チビチビ飲むくらいなら飲まんほうがいいわ。
好きな寿司ネタ詰まんで辛口のぬる燗でグッと流してみろよ
たまらんぞ〜
日本酒もワインもビールもウイスキーも飲まねーよ。
うん、飲めないんだ。アルコールとか無理。
お菓子に入ってる洋酒で十分足りてます。
日本酒好きな人って押し付けてくるから嫌い
酒くらい好きなの飲ませろよ
色々飲むと、自分の生まれ育った近辺の酒が、一番馴染むと思う。水が合うって感じが、しみじみ分かる。
「アルコール添加が」「糖類添加が」「統一基準が」
そういう議論やニュース聞いてるうちに調べたくもなくなって飲む気がしなくなった。
※43
だからそういうのがやだって言ってんの
朝.鮮水に日本の名をつけるなてチ.ョンらしいな
所詮は米だから底が浅いよ
香りとかも所詮は米だし
むしろ今ブームになってない?スパークリングなんて増えてきてるし。
自分は氷いれて飲んじゃう。食事にはさらっとして私にはちょうど良い濃さ。
水で薄めないと飲めないヘタレが多い昨今度数10%以上の酒は好まれない
ネットキッズ界隈じゃ不人気かも知れんがリアル世界では不動の地位なんだよなあ。
要するに日本酒は好みに合うの見つけたらハマるってことか?
個人的な考えだけど
お酒の味わいを楽しむって考えがないと
日本酒を美味しいと感じられない気がする。
甘味、酸味、苦み、旨味の味の部分もだし
香り、余韻(キレ)、飲み口といった部分もあるし
同じ蔵元(メーカー)でも、多くの種類を出してるし
経験しようと思えばキリがないもんだから
楽しみたい探求心・冒険心がないと
そそられないんだろうなという感じ。
※52
12%のストロングが売ってる時代に、何言ってんの?
※56
売ってるからなんなの?
※21
日本酒は甘ったるいと言うかクドイ旨味が苦手というの賛成するよ
辛口とかいうのですらクドイ甘いと感じるかな。まぁ安い日本酒しか飲んだことないけど
ついでに言うと私は酸味もあまり好きじゃないからワインもなんか好きじゃないわ
ぼくが好きなのはビール!!
蒸留酒系はなんか別にのどが焼けるとか言う感覚は感じないけど
アルコールの刺激強すぎアルコール成分しかないじゃんと感じつつも、
かといって水とか炭酸水で下手に薄めるとマズいかな
※57
ウイスキーとかアルコール度数40%とかあるのを飲むべきだよなw
ストレートでなw究極はスピリタスかなw