1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:48:04 ID:e7ODZqhH0.net
J( ‘ー`)し「鍋できたわよー」彡(^)(^)「おっ!なに鍋やろなあ」ワクワク
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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:49:01 ID:1onOYEsb0.net
無能
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:50:02 ID:8+DS3fJ2a.net
水炊きにしてクレメンス
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:51:05 ID:kFulRC+90.net
>>6
水炊きって地域によって意味合い変わるよな
九州の友達に「ウチは大体鍋は水炊きだよ」って言ったら「贅沢やなぁ」って返されたわ
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:54:05 ID:WVq//gRIr.net
>>13
向こうは違うんか?
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:56:01 ID:2waLcgmH0.net
>>35
鶏を骨ごと煮たやつがベースやからスープが白濁しとる
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:56:02 ID:kFulRC+90.net
>>35
鳥のガラでスープを作ったものを指すらしい
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:57:03 ID:WVq//gRIr.net
>>44
>>46
はえー、豪華やな
そら手間かかるわ
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:51:01 ID:8owHRhv60.net
チーズいっぱい入ってたらそれでええわ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:51:04 ID:QQZnQPGm0.net
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:53:05 ID:F43U1SDsa.net
>>12
うちはカレーの残りでやってたけどめっちゃ美味かったぞ
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:52:01 ID:2waLcgmH0.net
水炊き昔は嫌いやったけど今は好き
酒にダントツで合う
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:52:02 ID:pUs33PWK0.net
水炊き以外無能
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:52:05 ID:39pfzoVU0.net
締めに雑炊とかよくあるけど、すき焼きの残り汁ってどうしてる?
うどんとかやけど、汁は残るよな
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:53:00 ID:CTn8EC4pa.net
鍋すこ。豚肉、うどん、適当な野菜だけでうまい
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:53:02 ID:7i9Y7JGu0.net
キムチ鍋安定やな
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:53:05 ID:5W2/A9bn0.net
水炊きのスープすき
コップに出汁入れて塩ひとつまみ
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:54:00 ID:ZLANuy5Y0.net
出汁が無いのは水炊きとは言わん
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:55:03 ID:kFulRC+90.net
>>30
大抵の家庭は出汁に昆布だけ入れて味付けはポン酢やゴマだれを付けて食べると思うで
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:56:05 ID:ZLANuy5Y0.net
>>41
出汁に昆布入れてんならええやん
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:54:01 ID:f6wn2ykr0.net
子供の頃しゃぶしゃぶ出てきたらガッカリしてたわ
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:54:02 ID:eowfAvl70.net
マッマ「今夜は水炊きのお鍋よー」
ワイ「ええなぁ具沢山で!豪華やし最高や!」
マッマ(一番楽なのよ…)
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:55:01 ID:lL1ApuxM0.net
>>33
win-winやんけ
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:54:05 ID:Wa8LM/IK0.net
トマト鍋うまいやん
ソーセージがいい出汁でるわ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:54:05 ID:OXlEFpRH0.net
実際寄せ鍋が1番うまいやろ
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:55:05 ID:5W2/A9bn0.net
水炊き美味いけど骨付きの鶏肉だから食いにくい
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:56:03 ID:Wa8LM/IK0.net
水炊きは白湯スープがええな
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:56:03 ID:eowfAvl70.net
マッマからしても鍋は楽やし喜んでもらえるし最強の料理やろ
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:57:01 ID:YUHdcQhZa.net
鍋に入ってないと始まらないもの
肉
豆腐
エノキ
あとは?
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:57:04 ID:ZLANuy5Y0.net
>>55
水入れろよ
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:57:05 ID:xRFAD2wF0.net
塩ちゃんこクッソうまい
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:58:00 ID:eowfAvl70.net
鍋は具沢山やないと美味しくないからな
マッマが言ってた
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:58:02 ID:/aan6v8C0.net
水炊きも鶏スープなら塩とか醤油だけで十分いけるやろ
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:58:02 ID:lUvvdzrN0.net
トマト鍋ってミネストローネみたいな味になるんか?
キムチ鍋と醤油ベースと味噌をローテしてるからなかなか手が出せん
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:58:03 ID:5W2/A9bn0.net
柚子胡椒で味変するのは九州民だけなん?
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:58:05 ID:fojxLEg70.net
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/02/13 0:58:04 ID:2pffjvBod.net
は?
トマト鍋やってシメにチーズと飯ぶち込んでチーズリゾットにするのうまいんだが?
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1549986523/
姉がガサツなくせに妙なところで潔癖なせいで、鍋は取り箸を使わなきゃいけなくてあまり楽しくなかった。
はりはり鍋の水菜抜きが食べたい
つみれ汁好きだったなぁ。
ニラ辺りと一緒に半分に割って中まで汁を通してから野菜と共に食ってご飯で追いかける。
そういう子供だった。
今でもやれるならやりたいけど、どうもつみれから自作せんとあの食感は再現できないと
熟々思い知ってハードルの高さに母へ感謝。
水炊きは水に昆布だしまでは同じだが、タレは水気を切った大根おろしにネギとポン酢だったな
親父は出来上がるまでタレを摘みながら飲んでた
一人暮らしになった今でも白菜と鶏と豆腐だけで水炊きする、もちろん大根はおろすよ面倒でも
創味シャンタン鍋がうまい
豆板醤でちょっと辛くするともっとうまい
金目鯛のアラで水炊き作るといい出汁が手で美味い
身の部分は刺身や煮物で食べて残った中骨、頭、カマなどを
昆布出汁を注いだ土鍋にかけ塩と酒で味付け、豆腐、白菜、ネギなどを加え
食べる時はシンプルに醤油をサッとかけるのが好き、そして〆のおじや
※1
鍋で取り分け用の箸を使うのは普通じゃね?
俺んちも鍋といったら昆布出汁のみ、湯豆腐に具材をプラスって感じだったな
そして味付けはポン酢を最後に自分好みでって感じ
うまい鍋スープ作っても息子はポン酢ドバー 担々鍋にもポン酢ドバー
寄せ鍋最強
アゴ勇の好物だぞ
ずっとトマトチーズ鍋は食わず嫌いだったけど、食ったら濃厚で美味くて驚いた
鍋めっちゃ好きになってなんでもウエルカムになったわ。ソーセージは絶対入れる派
鍋ってひらたくいえば全部寄せ鍋だよね
好みで過ぎなかった味食べてます、でいいよ
鍋に魚入れられるの好きじゃない
水炊きのレベルは個人で随分違う
鶏肉が入ってカレーやキムチじゃなかったら水炊きと言い張るレベルとかは害悪
ちゃんこ鍋って何味が正しいの?
すき焼きの残り汁は、具も多少残しといて卵でとじて丼にしてた
鍋キューブの鯛とホタテだしメッチャうまい
※16
部屋ごとに違うのがちゃんこの良さ。なので何味でも良いのよ。
多いのは醤油か塩かな。自分が行く元力士のちゃんこやさんは醤油、塩、味噌、辛味噌から選ぶ。
以前一緒に鍋した人がご飯と溶き卵入れた後にずっとグチャグチャグルグル回してて、気持ち悪くて食べられなくなった。
15年前くらいかな、それ以来締めの雑炊が嫌。
さして仲が良くなかったから注意できなかったんだよね…
トマト鍋後のチーズ入りリゾット
まぁトマト鍋にチーズもだが
ゲロの臭いするから無理
※17
握手を!
名前忘れたけど味噌のやつ美味い
薄いダシ汁の水炊きと
鶏ダシの水炊きをいっしょにしないでほしい
別料理だあれは
※22
同志!美味いよな!
スーパーでスープ売ってるし
今日日そんな地域差があるとは思えん
無能
トマト鍋には桃屋のキムチの元でも入れるといいよ
比内地鶏の鍋美味すぎる
トマト鍋好き。身体にもいいし。
うちで定番の鍋は多分どのジャンルでもないな。
水にあご出し入れて材料入れてぐつぐつ煮てはい完成だもの。たまにトマト鍋やキムチ鍋も食べるけど
てけとーにぐとみずたせばひとふゆこせるしな……
トマト鍋もキムチ鍋も寄せ鍋もみんな好き。
というかもう美味しければなんでもいい