4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:22:05 ID:IOv
お高い牛丼もあるし
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:22:05 ID:X5e
ラーメンのスープはすっごいお金かかってるって知ってるか?
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:23:00 ID:r4t
インスタントは200円とかそんなもんなのにな
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:23:01 ID:vpc
でも食べちゃうでしょ?
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:23:04 ID:X5e
昔はラーメンは500円ぐらいのもんやったなあ
800円が普通になってきた
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:36:00 ID:Ne6
>>9
中身比べようや
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:23:05 ID:tc5
1000円でもまあそんなもんかなってるからな
異常やで
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:24:01 ID:UFy
むしろ牛を使ってる牛丼がラーメンの値段になるべき
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:24:03 ID:AlY
小麦粉が高くなってるからな パン屋も高くなってきてるで
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:26:05 ID:P3f
ラーメンはダシで丸鶏とか野菜とかいろいろ使うからな
それなけりゃガクッと安くなる思うで
ソースは讃岐うどん
かけ小なら180~200円が相場やからな
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:33:01 ID:P3f
ということはワイ思いついたんやが
魚介の風味を生かしたという触れ込みで
半分くらいうどんのダシのようにとって
残り半分を従来通り鶏とかのダシで調整したら
原価を下げて利幅増やせるんやなかろか
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:35:03 ID:UFy
>>17
ええやん たぶんそれ立ち蕎麦チェーンのラーメンやね
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:34:00 ID:CU3
参考画像
これで1300円くらい
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:34:04 ID:iaV
>>18
高過ぎ草
500円の長浜ラーメンの素晴らしさよ
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:35:02 ID:Bej
そりゃ手間が違うからな
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:36:03 ID:yu6
最近のは分厚い焼き肉みたいなチャーシュー乗ってるしなあ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:36:03 ID:j3i
牛丼も昔の値段にしよう
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:37:02 ID:GKN
早稲田のメルシーなら牛丼並の値段のはず
30 名前:コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 投稿日:2019/02/09 21:38:00 ID:NtD
昔のラーメンより材料沢山必要なんだもの
高くなってもしゃーないよ
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:43:05 ID:bTD
正直今のラーメンは味濃すぎるわ
濃厚醤油豚骨ラーメンとかはご飯無いと食いきれん
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:44:03 ID:yu6
外食としてはアレやけど趣味も込みとしたら良くね?
37 名前:コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 投稿日:2019/02/09 21:45:04 ID:NtD
>>35
わかる
昔の単に腹膨らます為だけってラーメンとは時代が変わったしな
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:45:03 ID:UFy
牛丼が安すぎると考えられんか
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:50:03 ID:x9Z
ラーメン600円
チャーシューメン700円
味玉ラーメン650円
これくらいにしてほしい
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 21:56:04 ID:t1Y
東海民スガキヤはラーメン500円以下やで
90 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:06:01 ID:UFy
なんだかんだ言って天下一品が最高や
101 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:09:00 ID:q04
丸亀とかでもうどんとトッピングの揚げ物とか頼んでたら結構行くよな
126 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:13:04 ID:7vQ
ダイエット中やでラーメンなんて三ヶ月くらい食べてない
食べたくなってしまったやんけ
130 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:14:00 ID:89Y
>>126
ラーメンなんてさほど太るものでもないやろ?
131 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:14:02 ID:UFy
>>130
いやラーメンは太るで ソースはワイや
135 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:15:00 ID:89Y
>>131
ついでにチャーハンギョーザセットにビールも頼んでへんやろなぁ?
132 名前:コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 投稿日:2019/02/09 22:14:05 ID:NtD
ラーメンライスの太りかたは異常
138 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:15:03 ID:Ne6
3食外食でラーメンばかり食ってたらあっという間に太ったわ
141 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:16:01 ID:89Y
>>138
腎臓が静かに逝ってしまいそう
144 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:16:05 ID:Ne6
>>141
健康診断の結果だけやと無問題やったで
150 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:17:04 ID:7vQ
>>144
それは君が若いからやで
162 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:21:01 ID:q04
ワイはラーメンに1000円出していいってくらいの店は一軒しかないなぁ
174 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:25:04 ID:87o
こういうところがええんか
177 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:26:01 ID:q04
>>174
麺がうまそうに見えんわ
194 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:31:01 ID:87o
>>177
330円で食えるところなんてその辺そんなもんでしょ(適当)
184 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:28:03 ID:OJL
学食とかいう三百円でラーメン食える神
今はもうそんなことないんかな
198 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:31:05 ID:gh6
旨ければ許す
199 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:32:04 ID:UFy
ラーメンは週二回くらいでスープは全部飲むのはアウト
これでええやん
201 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:33:02 ID:P3f
>>199
2週に1回にせえや
野菜不足になるしええことないで
203 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:33:05 ID:UFy
>>201
あー確かにラーメン食ったら野菜摂りにくくなるわな
212 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/09 22:38:01 ID:2vl
牛丼が安すぎる
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1549714940/
牛丼は国産使ってないからあの値段なんだよな
米は日本のと変わらん、アメリカ産米の質向上してるのに安い
一応、商売だからね
嫌ならレトルトじゃなくて一から自分で作ればどんだけ大変かわかるよ
特に煮込むのにガス代が容赦ない
幸楽苑行けよ
日高屋でもいけばええやん
あとは自炊で笑
幸楽苑で20年以上前に食べた時は不味いと思った
幸楽苑に人生で2度目の機会があって中華そばと餃子を食べたら日高屋より格段においしかった
日高屋は麺の質が特にひどいので、それに比べると幸楽苑の麺はまっとうだった
幸楽苑の餃子はリンガーハットよりちょっとだけおいしいくらいで、そこそこいける
ぎょうざの満洲>>幸楽苑>>日高屋
ラーメンは店舗調理、牛丼はチェーン店は工場調理
個人店舗の牛丼が高いことを考えればわかるだろ
逆に言えば、工場調理、もしくは業務用調味料だけで作るラーメンは安いので、世の中には一杯250円のラーメンだってある
※6
全国チェーンの某ラーメン屋は麺・スープ共に工場生産で店では温めるだけなのに、一番シンプルなものでも一杯800円とかするんだけど。しかも昔に比べて量が少ない。
またブラック企業を増やす気かよwww
よく客が入ってないのに潰れない店はあれ自宅、持ち家だからだよね
そういう所は道楽みたいなもんで値段は安いから賃貸系と一緒にしたらあかん
※7
バイトに給料払わないといけないんだからチェーン店だって慈善事業じゃないぞ
根拠を示さずに思い込みでスレ立てスんなよなあ
680~700円が妥当だと思ってる
※12
じゃあ君がラーメン屋作ったら?
九州の田舎のラーメン屋ってやすかった記憶がある 有名所でも
※13
それより安くて美味いラーメン屋あるのに
何で自分でやれとか言ってんねんケンカ売ってんちゃうぞダボ
※14
とんこつラーメンは美味しんぼでやってた通り
調味料混ぜればできるから原価クソ安いんや
※15
じゃあ、そこにいけばいいだけで他店の経営に口出してんなよ低能
絶対行かない店の商品に値段つけようとするとか馬鹿じゃねーの?
どんな値段付けようとその店の勝手だろ。
気に入らなければ行かなきゃいいだけ。
牛丼も味噌汁150円、玉子100円、御新香100円でフルセットにするとラーメン位の値段になる。
妥当ってその値段なら食べに行くって事か、まんま貧乏乞食やんw
ジャンクフード的ラーメンの再興があっても良いと思う
誰かやってよ
自分で作ればみたいなアホおるけど
何百杯も出すお店と1杯自分用でつくる原価が一緒なわけないやろw
それに今は個人店よりチェーン店の方が値段が高いってとこが多い。
原価の何倍が価格って時代じゃなくてラーメンのブランド化なんやろうな。
ワイは個人店の方にいくけど
ラーメン屋ごときが料理人気取って喋ってるのはイラっとする
材料から客の前に出てくる姿になるまでの手間はラーメンの方がかかってる
しょうゆはともかく濃厚な塩とんこつなら1000円の価値があると思う
※21
淘汰されたってことは需要がないってこと
ジャンク的なラーメンなんてカップ麺、袋麺、生麺タイプとか自宅で食えるのに外で食う理由がない
※22
お前がアホだろw店は原価だけ考えてればいい訳じゃねーぞ。
そんな事もわからないのはアホ以前に真性な馬鹿だろ。
原価厨って実家に寄生しているマザコンだから材料さえあれば勝手に出来るとでも思ってるんだろ
個人店だろうが、チェー店だろうが、手間はかかってんだよ
昔は工場調理のスガキヤは牛丼より安かったんやで。
よって、やりようによってはラーメンは牛丼より安くできる
ただし、ラーメンはいくら頑張っても牛丼に回転率で負ける
東京都心で牛丼350円で売れるのは、店に入ってから牛丼かっこんで
精算までを10分以下でやる早食いリーマンが回転率あげてくれるから
ラーメンは作るのにも時間かかるし食べるのにも時間かかる
※29
その代わりにバイトや社員が泣きを見るがな、牛丼屋みたら分かるだろ、安さの代わりに従業員を犠牲にしてんだよ
博多ラーメンは280円だけど味は800円のとそれほど変わらない
大きく違うのは内装
味より店舗の差が大きい気する
一般的には一番は家賃、次に人件費じゃないかな?
後、初期設備投資も結構金かかるから回収するまでには大変そう
※31
変わるわボケクソ味覚障害が
>日高屋は麺の質が特にひどいので、それに比べると幸楽苑の麺はまっとうだった
舌に障害がありすぎる。日高屋の麺もひどいが、幸楽苑の麺も十分まずい。
※30
ガイジかお前?牛丼屋だけがブラックでラーメン屋がホワイトだとでも思ってんの?
メディアが煽ったラーメンブームと観光客のせい
※33
病院に行け
もちろん耳鼻咽喉科じゃなく心療内科の方な
じゃあ起業でもしろ。
世間知らずがお客様目線で論じてねえ。
逆に牛丼安すぎる
バブル崩壊以降の値段の変動見ると頭痛が痛いよ
店員の時給は右肩上がりなのにかなり謎
まー、ラーメン屋成功させたら億ションたつしな
売れてる店なら500円でもやってけるが、売れてない店だと800円でもね
無能なくずリーマンに20万払うのと同じ理屈なんだよね
生活ができないからこれくらい頂戴 とか
まじで日本はくるってるよ、いろいろと
「日本のラーメンは」とか言ってるけど、他の先進国に比べたら日本のラーメンの値段は半分以下だぞ
高いつーなら日高屋とか幸楽苑、王将とかでラーメン食えばいいだけの話。
文句つける神経が意味判らん。
きちんとした蕎麦屋の値段に立ち食い蕎麦しか行った事無いような奴が
文句つけてるようなもん。
金が無いなら無いなりの選択肢が日本には用意されてるんだから
それで納得しろよ。
米40も言ってる事が意味不明、くるってるのはお前の頭の中だよ。
>日本のラーメンは高すぎる
世界のラーメンのほうが高いけど
基本加食部のみで短時間調理の牛丼
廃棄物が大量に出る上に長時間加熱を行うラーメンのスープ
業務ゴミの処分費用はかなり高い
ラーメンの方が高くなるのは当然
※44が典型的だが
ラーメンのほうが高くて当たり前とか言ってるアホは
店舗調理のラーメンと、工場調理の牛丼を比較してる。
工場調理のラーメンと工場調理の牛丼を比較すれば対して変わらん。
ラーメンに800円出せないなら寿がきや幸楽苑日高屋に行けというだけのこと
※37
変わらない具体的な例出してみろよ
逃げるなよガイジ
※29
俺が知ってるスガキヤの最安値はラーメン190円だったな
まだ関東地区にも店舗があった頃、もう30年以上前だ
そのころ吉野家の牛丼は300円くらいじゃなかったか
一人でやってるならともかくラーメンは手間考えたら妥当やろ
だが油そばで700円とかはおかしい
牛丼だって3才チェーンじゃなけりゃ国産牛使ったり秘伝のタレ使ったりして1000円とか3000円とか5000円程度で提供してる店確かにあるからな。
こだわりのラーメン屋や素材に拘ったラーメン屋は今半の牛丼、和田金の牛丼並みの値段でもいいってことな。
全国約47都道府県のおおよその地域にあるチェーンの牛丼屋レベルで同等のラーメン屋を探すなら、やっと政令指定都市+αに1店舗ずつ置いたレベルのところか個人店に毛が生えたのを例に挙げるのは前提がおかしい。
リンガーのちゃんぽん、バーミヤンのラーメン、SAのラーメン…ちゃんと牛丼並みで食えますやん。
ラーメンブームで店側が凝りだして客の舌も肥えた。その結果材料費や光熱費が上がった。そのブームをおのれらが招いたのであることを知って欲しい。
油そばが700~800円とかは高いとは思う
スープに手間と金がかかるラーメンと同じって…
せいぜい適正価格580円ぐらいの商品に、
店主が腕組んで写真撮る代金を勝手に上乗せされてる印象。
買う方が適正価格とか乞食かよ。
700円ぐらいだとしても1杯いくら利益でると思ってんだ?
箸やお冷や器を洗う洗剤や水までただじゃないんだぞ。
※40
億ション建つって意味わかっていってる?
※52
自分が無知で世間知らずなのを良くそこまで恥もなく晒せるな、
顔も頭も性格も悪そうなのがお前のそのコメントから滲み出てる。
ついでに言えば「店主が腕組んで写真撮る代金」とか自分ではちょっと面白い事言ったつもりなのかもしれないけど全然上手くもなんともねえしクソ滑ってるのも自覚しろな?^^
※35
誰もラーメン屋がブラックじゃないって言ってないだろ?お前文盲か、国語の成績1やろ
多分、全菊津々浦々のラーメン屋の価格と牛丼屋の価格の平均を全店調査で出せば、ほぼ同水準に落ち着くんじゃなかろうか?(東京とか、店主に嫌な顔されてアンケート送るだけのサンプル調査するだろうから、正確な統計なんてこの国に望むべくもないが)
都市は所得も高いが生活費もかかる。地方は生活費は都市ほどかからないが、その分所得も抑えられてる。
旅行や出張食べ歩きでちょろっと訪れて、有名店のラーメンが高いとか、田舎のラーメン屋は安いとか言うけど、それ立地と潜在的な客の所得に応じた価格になってるだけだから。
肉のハナマサで豚骨を激安で買って寸胴鍋でラーメン作るの楽しすぎンゴwwwww