おいしいお

【画像】チャーハン作るとこうなる奴ｗｗｗｗｗ

 

2019年1月30日11:30:00

 

コメント(26)

 

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• 中華料理

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 16:53:00 ID:sif6lqOp0.net

ボソボソで草

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3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 16:53:05 ID:VQMoEoj6a.net

火力が弱すぎるんだよ

5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 16:54:04 ID:tKzLlLy/0.net

いろんな作り方試してみたけど結局そうなるな

6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 16:54:04 ID:wFMGzWoz0.net

家の限界やろこの辺が

7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 16:54:05 ID:cVNwNBEv0.net

油入れろちゃんと混ぜろ

17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 16:58:05 ID:oIuL7BNH0.net

>>7-8 はえ～勉強になる

8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 16:55:03 ID:bnI4TZfD0.net

油はまじで？っていうレベルでびちゃびちゃ入れろ

22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:00:03 ID:6DaLROnR0.net

>>17 油は熱し過ぎたらアカンぞ卵が死ぬから。 鍋だけ専用で薄く油ひいて熱して 卵はぬるい油でやるんやで

26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:01:01 ID:oIuL7BNH0.net

>>22 んにゃぴ… どういう火加減でその状態になるんや…

34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:02:03 ID:6DaLROnR0.net

>>26 鍋だけキンキンに油で熱くすんねん。 卵と油を新たに投入して手早くふわポロにして一旦避難させてライスにとりかかる。

40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:04:03 ID:oIuL7BNH0.net

>>34 そんな手際のいいことできんわ 絶対こぼす

9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 16:55:05 ID:jwADS1KCF.net

脂多めで揚げるようにするとパラパラなるんだよなぁ

10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 16:56:02 ID:jeyZDujP0.net

結局冷凍チャーハンがNO.1！

13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 16:56:04 ID:wbbTotLF0.net

ドン引きするくらい油入れた方が美味いんよな

23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:00:03 ID:xsJ2GI0y0.net

油なんて大さじ一杯でええやろ

24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:00:03 ID:4nyV0rZE6.net

アホみたいに油入れたらできるけど あれ正直引くで

35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:02:05 ID:n+kHpktQd.net

油の量と火力がな あとサラダ油やなくてラード使わんと

44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:05:01 ID:oIuL7BNH0.net

>>35 これはできそう

50 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:07:00 ID:5cQV5jqL0.net

これは油が足らん

52 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:07:00 ID:4TEl7eJu0.net

チャーハン用に水少なめで米炊いて用意しろ 余ったご飯とか使うとどうしても限界がある

53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:07:00 ID:YfdOD2X1d.net

タイ米使えば誰でもどんな適当に作ってもパラパラの美味しい炒飯になる 料理に合った食材使え

55 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:07:04 ID:9ZbalqdK0.net

もうパラパラにする方法は分かったから具材と味付け教えてくれよ ごま油と創味シャンタンとシャウエッセンと卵とネギ以外でうまいのあるか？

82 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:12:02 ID:8tfyeEvP0.net

>>55 醤油 豆板醤 ニンニク

97 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:14:03 ID:QQcQ0lA0p.net

>>55 オイスターソース

183 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:26:02 ID:10hxKjMWd.net

>>55 桜エビの乾物とかちりめんじゃことかうまいで

56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:07:05 ID:A2kgnBH30.net

油で飯をコーティングするからパラパラになるんや ドバッと入れんかい

63 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:09:00 ID:EWm2cqFC0.net

メシにコーティング出来てないだけやん 雑魚のくせに火力だけ上げるから卵固まってもうてるやんけ

67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:09:04 ID:GUYuKpVr0.net

言うほど卵要るか？

78 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:11:03 ID:9nxn60VN0.net

チャーハンマスターワラワラで草

87 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:12:05 ID:f6MfZ0S6d.net

>>78 チャーハンマスター成りきり選手権やぞ

113 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:16:03 ID:mDCdgrQ60.net

>>87 せやな 実際作ったらみんなパッサパサなんやろ

120 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:17:02 ID:f6MfZ0S6d.net

>>113 どっちかっていうとしっとり派が多いと思うで

91 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:13:03 ID:c12gedcVM.net

冷凍炒飯が一番おいしいから

98 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:14:03 ID:f6MfZ0S6d.net

>>91 ワイ的にはパサパサやから自分で作るほうがうまいわ。

102 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:15:00 ID:3zeQB7Xy0.net

タイ米使うのは邪道か？

105 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:15:03 ID:u17CBggwa.net

>>102 むしろ王道

103 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:15:00 ID:IalqaFCQM.net

スクランブルエッグ飯って感じ

114 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:16:03 ID:JeShqUuud.net

なんでそこまでパラパラに拘るんや

117 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:16:05 ID:YWNrf3PJa.net

鍋はアチアチ、油はぬるめで卵投入するんやぞ

121 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:17:02 ID:fPzpSZH8a.net

ワイのIHじゃどうやってもベチャベチャや

136 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:19:03 ID:4PfXEm340.net

中火でゆっくり焼くのが簡単なんだけどな

148 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:21:03 ID:0g3dg+uw0.net

これはこれで食べたい

158 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:23:02 ID:JeShqUuud.net

冷凍チャーハン買って来るのが一番手っ取り早そう

167 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:24:05 ID:6wKZusBBp.net

わいの昔作ったチャーハン貼っていい？

169 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:25:02 ID:SGu1X/Ep0.net

>>167 貼って

184 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:26:05 ID:6wKZusBBp.net

>>169 これや

188 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:27:05 ID:SGu1X/Ep0.net

>>184 めっちゃ美味そうで草

192 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:28:04 ID:JeShqUuud.net

>>184 どう見ても店の写真やろ

200 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:29:05 ID:6wKZusBBp.net

>>192 ガチで店じゃないで ラーメンは冷凍の生のやつ チャーシューとチャーハンは作った 天一のドンやけど天一のラーメンじゃないでこれ

205 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:30:03 ID:/CNUVM1j0.net

>>200 家にラーメンどんぶりがあるとかガチ勢やんけ！

210 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:31:02 ID:JeShqUuud.net

>>200 そりゃ悪かった

179 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:26:01 ID:PWQzFhIy0.net

別に家ならこれでええわ

180 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:26:01 ID:LrwWevhm0.net

油少なくても失敗やし多くてもビチャビチャで意外とむずいわ

193 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:28:05 ID:AjXqK7wU0.net

先に卵入れると先に卵焼きになってご飯に絡まないやん

203 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:30:01 ID:0prHnmou0.net

>>193 同時がベストやろな

208 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:30:05 ID:AjXqK7wU0.net

>>203 じゃあ卵かけご飯にしてから入れるのがいいんやな やっぱなんJ民って適当な奴ばっかやな

198 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:29:04 ID:BnPIKaaAM.net

絶対冷凍チャーハンより美味く作れないよな

201 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:29:05 ID:XbZyCGqe0.net

>>1のでもおいしい

202 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:30:00 ID:mYR+39wP0.net

香味ペースト民居なくて寂しい

212 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:32:04 ID:2SQJn6WWd.net

>>202 めっちゃしょっぱいやんアレ…

215 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:33:01 ID:6wKZusBBp.net

>>202 ワイも香味ペーストやで

219 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:33:03 ID:VCx8lO310.net

永谷園のチャーハンの素とかいう高難易度の調味料 あれ使ってチャーハンうまく作れん

222 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:34:04 ID:CNsDcYL9a.net

>>219 別に水分が少ないごはんを使えばいいだけだぞ あれで上手くいかないの大体、炊きたてとか使って作るからだし

226 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:36:00 ID:3zeQB7Xy0.net

>>219 味付けは味の素と粗挽き湖沼で十分や。

220 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:34:02 ID:5hmoGt4Cd.net

店よりうまいのが冷凍で食える時代に作る必要ある？

224 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:35:02 ID:lZkRa5sY0.net

正直手間まで入れると総合的に冷凍炒飯を超えるのは厳しい

230 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/01/28 17:36:03 ID:PWQzFhIy0.net

そんなことより ベチャベチャチャーハンの魅力について語るほうが建設的 家チャーハンには家チャーハンの良さがあるんや

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1548661987/

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コメント(26)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 11:50:43

  飯の投入が遅いんだな

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 12:05:02

  家チャーハンは具を選べるのが利点
  納豆やらザーサイやら好きにカスタマイズできる

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 12:37:55

  ワイは米ほぐすために先に油と混ぜるわ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 12:54:34

  水分飛ばさんかい

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 13:05:26

  まずいやろうけどそれがとーちゃんの味なんや・・・

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 13:32:36

  油多め、冷蔵飯使用、IH火力マックスでパラパラ余裕よ
  おたまで米を潰しまくるんや！

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 13:38:01

  これは油が少ないだけ
  火力云々とか言ってる奴はエアプ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 14:02:14

  火力もいうほど必要じゃないよな
  店みたいに短時間で提供するわけじゃないし、じっくり炒めても問題ない

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 14:30:57

  中華料理店に居たけど、店の火力高いコンロは60㎝くらいのデカい中華鍋でチャーハン3人前とかを1度で作れるもんだからなぁ
  1人前作るだけなら家庭用コンロの火力で十分やろ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 15:00:11

  え？卵掛けご飯にしてからフライパンにINで十分パラパラになるぞ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 15:02:01

  母ちゃんが作る焼き飯じゃん
  土曜の昼はだいたいコレ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 15:11:20

  もう自分では作らなくなった
  何をどう頑張っても「冷凍チャーハンをフライパンで炒める」に勝てないから

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 15:23:32

  >>22の“卵が死ぬ”に大草原不可避wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
  ライブカメラで調理課程upされたら全力で全否定してやる

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 15:36:33

  土井先生のやり方で格段に上手になった。
  自信持って作れるようになった。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 15:54:36

  お玉とかフライ返しじゃなくて
  菜箸使って炒めるとこんな感じになる

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 16:14:10

  ※9
  3人前じゃ60cmの鍋なんていらないだろ？
  そのサイズの鍋しかない店なのかもしれないけど。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 16:29:20

  冷えたご飯ならレンジで少し温めてから投入するとご飯がバラけやすくなる
  アツアツのご飯にすると駄目だが

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 16:31:21

  鉄の中華鍋とお玉で一人前に限り具は控えめで強火で作れば
  十回も試行錯誤すれば冷凍チャーハンよりマシなものが出来る

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 16:53:27

  卵かけごはんで作るやつのチャーハンたいがいまずい

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 18:37:35

  ※16
  チャーハンの失敗はフライパンに対して入れる量が多過ぎってのが大半。
  フライパンや中華鍋の中で「泳ぐ」とか「遊ぶ」とか言われるくらいが一番。
  スレ主のは切り方の不足もあるんじゃないかねぇ。
  でかくて先端がフライパンに沿った形のヘラで切りまくれば油も使わんでそこそこいける。
  ※18が言うように、中華鍋の時はお玉でやる。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 18:49:20

  ※19
  パラパラというかパサパサになるよな

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 19:36:49

  ※21
  それは油が足りないんじゃない？
  卵って結構、油を吸う？含んじゃうよ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 21:26:29

  お家炒飯なら>>1でもええで。
  作って貰える事が幸せや。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月30日 23:39:43

  素直に市販の冷凍チャーハンをレンジで温めろよ
  おまいらの作るチャーンょりうまいぞ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年1月31日 09:20:55

  パサパサになるくらい炒めるとパラパラになるぞ
  その後、水分を加えるとシットリと仕上がる
  店ではラーメンに使うガラスープなどを入れているが家庭では水で薄めて白だしで十分美味い
  量は1人前なら大さじ１～２程度の量で十分

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*) 16

  投稿日：

  2019年2月1日 11:25:24

  ※20
  すみません。何言ってるか分かりません。