13 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:40:02 ID:aeVgH7Bf0.net
どう考えもお店で注文したら上の画像のが出てくるやろ
16 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:41:02 ID:O0YQ5C550.net
好みのドライカレーつくってくれる嫁に変えたら良いんじゃね
19 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:41:05 ID:QZ0HV/HA0.net
普通のカレー、鍋肌に残ったらご飯投入。
マゼマゼして直接スプーンで掬う。
それがドライカレー。
21 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:42:02 ID:SWAxv+/w0.net
東京生まれだが、ドライカレーはカレーチャーハンみたいなもので間違いない。
ご飯にキーマ乗せるようなのはここ最近だろ
109 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:05:01 ID:qBT+Ub3p0.net
>>21
いや、昔からあった
26 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:45:01 ID:xditpE5y0.net
ドライカレー=キーマカレーで合ってると思う
ドライカレー頼んでカレーチャーハン出てきたらキレるわ
28 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:45:04 ID:QInS5uli0.net
売ってるドライカレーがそれ
30 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:46:00 ID:T+GqMrpn0.net
東京だけど給食のドライカレーはカレー炒飯系だったな
レーズンが入ってるのが嫌だった
31 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:46:01 ID:up8AA4a90.net
キーマはキーマだろ
32 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:46:02 ID:bP8vSik40.net
各々食べたいように自由にやれよ
117 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:07:00 ID:ecnHFDja0.net
>>32
それな
「へえ関東風/関西風はこれか」で楽しめよ、と
38 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:47:01 ID:WRCgNi1T0.net
グリコのドライカレーの素あるじゃない
あれを使ってできるやつが正しいってことでいいよ
46 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:49:04 ID:I26trzLG0.net
給食でドライカレー出てたけど今思うとキーマカレーだったな
59 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:53:02 ID:6d68PFBu0.net
関東でもドライカレーはコレだろう
キーマはトンキンだけだろう
138 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:14:02 ID:/6lKCXDR0.net
>>59
横須賀市民だけどドライカレーと言ったらキーマカレーみたいな方だわ
69 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:57:01 ID:yHaasmU40.net
有能わい、ドライカレーにレーズンを入れる
71 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 19:57:03 ID:vSqjocfF0.net
ドライカレー大好き
下のドロドロなんは嫌だ
87 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:00:03 ID:9PwVNpc+0.net
ドライカレーって給食以来食ってないな
選べるなら普通のカレー食う
98 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:02:05 ID:aJw08mEh0.net
キーマは挽き肉のカレー
ドライカレーは水気を入れないで作るカレー
108 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:05:00 ID:quN74X740.net
ドライカレーはキーマカレーみたいだよ
レーズン入ってて美味いんだよ
111 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:05:03 ID:/UM3+CcB0.net
一般的にドライカレーつったらこれだから間違いなく(`・ω・´)
127 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:10:00 ID:gzhGpyff0.net
水気全く無いからドライカレーじゃないか
ただ自分が望んでたものではなかっただけ
147 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:17:03 ID:7IMU+zdd0.net
キーマカレーとドライカレーは違うよ
169 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:22:01 ID:wY2ygIAg0.net
ドライカレーって明確にこれってのがないのな
そういう料理あるあるだけど
お雑煮も東西南北でえらい違うもんな
206 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:30:01 ID:9hiMPWM80.net
これは地域ではなく各家庭によるのでは
216 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:32:03 ID:C6h31MqI0.net
そぼろみたいなやつだろ?
219 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:33:01 ID:RpIvaqdk0.net
>>216
それはキーマ
それが白米の真ん中に乗っかってるのがキーマカレ
226 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:34:04 ID:wZrTCLXt0.net
>>219
キーマカレーはドライカレーより汁気があるぞ
カレーよりも汁気は少ないが
233 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:36:00 ID:IVhiID5U0.net
>>226
お前の言ってるドライカレーがすでに間違ってる
221 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:33:05 ID:wZrTCLXt0.net
ドライカレーとは何かを知らない時に
欧風カレーのレストランで注文して出てきたのは
このカレー味のミンチを添えたご飯だったな
239 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:37:05 ID:zeaLuFD60.net
汁が多くとも汁がなくとも挽き肉を使えばキーマカレー
249 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:39:01 ID:zeaLuFD60.net
キーマカレー 挽き肉を使う
ドライカレー しるっけがない
250 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:39:01 ID:BUXy21vq0.net
昔はドライカレーというと、ほぼカレーチャーハンをイメージしたけど
今はキーマとカレーチャーハンで五分五分ぐらいになってる気がする
274 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:43:03 ID:E6u7j6cH0.net
>>250
ネットでドライカレーのレシピ検索して「え?これキーマカレーだろ」ってなったわ
インターネットのレシピサイトの普及と関係ありそう
251 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:39:01 ID:735SZXQg0.net
カレーチャーハンにキーマカレーがかかったハイブリッド型もあるよね
255 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:39:05 ID:IVhiID5U0.net
>>251
それサフランライスだろ
258 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:40:02 ID:RpIvaqdk0.net
>>251
それをドライカレーと言って出せばどっち派にも納得してくれる苦肉の策なんじゃw
253 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:39:03 ID:uJR1OG+t0.net
ハウス食品
ドライカレー
キーマカレー
SB食品
ドライカレー
キーマカレー
グリコ
ドライカレー
キーマカレー
263 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:41:02 ID:6mfG5qX20.net
>>253
グリコが正しいと思います
272 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:43:03 ID:zeaLuFD60.net
>>253
全部間違えていない
276 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:44:00 ID:/ZpW5l1b0.net
>>253
グリコの認識が普通だと思ったが他メーカー適当やな
280 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:45:04 ID:yCHtks2Q0.net
>>253
この一番上のやつはすごく美味い。
269 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:42:05 ID:DOHDRMkv0.net
干しぶどうが入ってるのがカレーピラフで
グリーンピースが入ってるのがカレーチャーハン
277 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:44:05 ID:hVlZKfq50.net
地域によってはところてんにかけるものも違うもんな
278 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:45:01 ID:uJR1OG+t0.net
279 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:45:02 ID:NTa4GbmS0.net
関東だけどドライカレーはずっと昔からカレー風味のチャーハンだった。
関東というわけでなく、一部の人にっとってドライカレーというものが従来の物と異なってきてるんじゃない?
284 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:46:01 ID:Zs/F/6vr0.net
給食でもドライカレーあったけどキーマタイプだったような@東京
286 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:46:01 ID:uts8On1I0.net
これ地域じゃなくて世代の問題だろ
283 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/10/31 20:46:00 ID:B9LcSLDM0.net
レーズンの入ってないドライカレーは認められないからな( ´・ω・)
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1540982130/
粘性を上げてライスに載せたらキーマカレー
カレーパウダーを炒めてライスに塗したらドライカレー
カレースープで炊き上げたらカレーピラフ
かーちゃんの味はそぼろタイプだなぁ
作る側からしたら炒める手間が省けるし、味付け変えれば肉味噌とかに出来るからそぼろタイプがいい気もする
上のがドライカレーだろ?店でキーマ頼んで上の奴は来ないよな?馬鹿じゃねーの?
関東人だがカレーチャーハンの方がパッと頭に浮かぶな
そぼろタイプを混ぜるとチャーハンタイプと似たような見栄えだからややこしい
そぼろタイプは使い勝手が幅広いんだし、チャーハンタイプはドライカレーライスと言ってほしい
給食のドライカレーはカレーチャーハンというよりカレーピラフ(炊き込みだった)
作る量が多いからなんだろうな
そうそう、30年ほど前うちの田舎の学校給食だとキーマカレー風だったわ。
ちなみにドライカレー風なのは「カレーチャーハン」か「カレーピラフ」と呼ばれていて
後々何がなんだかもうわからなくなった。
上のカレーチャーハンやん
片方しか知らない人っているんだな。
分かってると思うがピラフと炒飯は別物だからな
華麗なる食卓だと複数種類あるって話だったな
キーマとチャーハン、ピラフ等
インド人に判定してもらおう
呼び名を変えたら済む問題だからね
家族仲良くね
世代とか地域やなくて麒麟川島の嫁がおかしいだけやろ
こんなことで関東関西とか煽るなハゲ
ドライカレーってカレーの残りにご飯入れて炒めるものじゃないのか
※14
テレビの脚本やししゃーない
最近スタイルもよく見るからもうよくわからんちん
ドライカレーってカレーチャーハンだよな
俺はその認識
これな
2~30年ぐらい前の本格インドカレーがブームになったあたりまでこの話は遡るねん
当時、日本のドライカレーに似たものはインドにないか?って言われて「ほならキーマカレーなるものがおまっせ?」みたいな感じでインド版ドライカレーってことで普及していったんや
だからキーマで正しくもありドライカレーでも正しくもあるというちょっとめんどくさい事態になっとんねん
某エロカレー漫画で体系的に4種類あるって描いてたな
キーマタイプの方が美味くて鮮やかだからこっち一択
あのエロ華麗漫画見てるやつ多いんだな。ワイの家はカレーチャーハンタイプ
メンドクサイ時は炊飯器で米炊くときにミックスベジタブルとカレールー削っていれて炊くだけ。簡単だけど炊飯器をしっかり洗わないと次の米にカレー臭がするんだよね。
チャーハンのようにご飯を炒めたりはしない。
ひき肉やトマト・玉ねぎなどを炒め煮してルーを使わずカレー粉で仕上げ、汁気がなくなるまで煮詰める。
これとご飯をよく混ぜ合わせたのが本来のドライカレー。
混ぜ合わせずに上に乗せたのがキーマタイプのドライカレー。
カレーチャーハンの上に挽肉カレーを煮詰めたものを載せれば
公平なドライカレーを言えるだろ
キーマはドライじゃないと思います
キーマって名前が一般的に浸透してないときに呼ばれてたのがドライカレーであってほぼ同じものだと思うんだ
昔テレビで紹介されてたドライカレーが今のキーマ的カレーだったからずっとドライカレー=キーマと思ってたんだけども
カレー炒飯はカレー炒飯
本来はチャーハンのようにご飯を炒めたりはしない。
ひき肉やトマト・玉ねぎなどを炒め煮してルーを使わずカレー粉で仕上げ、汁気がなくなるまで煮詰める。
これとご飯をよく混ぜ合わせたのが従来からあるドライカレー。
混ぜ合わせずに上に乗せたのがキーマタイプのドライカレー。
でもカレーピラフ的な物でドライカレーのイメージ強いなぁ。
因みに北海道→群馬→神奈川と流れてきている。
記録に残っている限りではドライカレーは明治時代に客船の日本人コックが考案
ここでは汁気の無いキーマカレータイプ
戦前に海軍の一部の艦船で提供された記録が残っているものもキーマカレースタイル
一方、戦後になってグルメ紹介書籍の食堂のメニューとして、混ぜご飯・炒めご飯・ピラフの形式のドライカレーが記録として登場するようになる
カレーが一般家庭や大衆食堂で食べられるようになったのが戦後であることを考慮すると、レストランで食べるハレの日の高級品がキーマカレースタイル、提供しやすい大衆向けとしてアレンジされたのが混ぜご飯スタイルなんだろうね
そしてカレーがハレの日に食べる高級品としてよりも大衆食として認識されるにつれ、キーマカレースタイルは忘れ去られていったけど近年復活を遂げた、ってところかな
愛媛の肩幅女を嫁にすればよかっただけの話
昔はドライカレーと言えば挽肉タイプだった
カレーチャーハンタイプは後からだよ
ドライカレーは俺の認識では炒飯タイプが普通
いくら戦前からキーマがあったからといえどれだけ普及してたかということだ
地方によって違うだろうが関東では炒飯だと思う
ドライと言ってる以上カレーが乾燥してなければドライじゃない
キーマは水分は少ないがドライじゃない
面倒なんでウィキみろって川島に言いたくなるな
川島のは今の呼び方だとドライキーマカレーだな。
カレーチャーハンならなんでカレーチャーハンって呼ばずにドライカレーって呼んでるの?
カレーチャーハンをドライカレーだと勘違いした奴が広めたとかじゃろ
ビリヤニとは系統が違うのか
ビリヤニはこのキーマくらいに煮詰めたペーストとご飯を混ぜる
混ぜるか混ぜないかの違いで分化したと考えれば美しいんだが、そういう説はないみたいだ
1910年ごろ、日本郵船の外国航路船「三島丸」の食堂が、はじめてドライカレー(挽肉タイプ)を出したといわれている
ってWikipediaに書いてる
まあいいよ、美味しければ
関西だけど、うちではキーマカレー風がドライカレーとよんでいたな。
地方云々より、家庭それぞれじゃね?
メーカーでも認識がバラッバラだなw
これもう正解なんてないんだろ?
たとえあったとしてほとんどの人が知らない「正解」
なんて価値があるのかって話だ
関東の人やなくて個人 各家庭それぞれやん
関西に「ご飯とカレー混ぜたやつに生卵のっけて食べる」っていうのがあるよね
あれはどういう分類になるのかな
カレーチャーハン食べた事ない…というか、初めて知った
思ったのと違ったからって文句言うかね
どっちもカレー味なので美味しい。
関東民だけどドライカレーっていったらキーマタイプ
大方は世代の問題。レストランとかでたまーに『○○って言ったら普通アレだろ!』っていうものが全く違う形状で出てくることはあったから、今回のキーマカレーの件もそういうのにぶち当たった事のあるレアな奴が話に混ざることでさらに混乱を招いてる感じだな。30年以上前は90%以上のどこのレストランで頼もうがドライカレーっていったらカレーチャーハン、またはカレーピラフの類だった。キーマカレーはがっかりドライカレーだったんだよ。店主の自己満足に無理矢理付き合わされる感じ。
大方は世代の問題。レストランとかでたまーに『○○って言ったら普通アレだろ!』っていうものが全く違う形状で出てくることはあったから、今回のキーマカレーの件もそういうのにぶち当たった事のあるレアな奴が話に混ざることでさらに混乱を招いてる感じだな。30年以上前は90%以上のどこのレストランで頼もうがドライカレーっていったら変にカレー風味の濃いカレーチャーハン、またはカレーピラフの類だった。キーマカレーはがっかりドライカレーだったんだよ。店主の自己満足に無理矢理付き合わされる感じ。当時順応出来てた客は相当なマイノリティ。
ジャップは食い物の事となるとすぐ内戦だな
食べたくなって作ってしまった。 もちろんカレーチャーハンじゃないほう
カレーチャーハンタイプは給食でしか食べたことない
こいつが世間知らずなだけ。結果として関西人下げになってる。ふざけんな。
関東民はキーマをドライカレーとか言わないだろ
※11
華麗なる食卓見てる人がいて、うれしかったら補足
劇中で、ドライカレーは
・キーマ系
・チャーハン系
・ピラフ系
・炊き込みご飯(ビリヤニ)
の4つがあって、どれも正しいから、正解はないって話だったな
ワイ茨城県民キーマカレータイプ
キーマカレータイプならドライ「カレー」って感じするけどチャーハンタイプなら語末にカレーってつけないでほしいね
カレーライスっていう単語があるんだから、カレー=ルーのみ、だろ
じゃあドライカレー=乾燥させたルーってことやん
なんでドライカレー=カレーチャーハンなの?馬鹿だから?
カレーピラフにはカレーチャーハンタイプとキーマカレータイプのふたつがあると
まるで秋田犬やな(笑) 日本天然記念物タイプと アメリカン・アキタタイプとがある