【画像あり】ステーキをじっっっっっくりと焼いていくわ

2018年9月13日18:00:00

コメント(16)

1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:30:04 ID:iAKIt7hQ0.net

いや普通に焼くから見ててくれい佐賀牛2000円くらい奮発した

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3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:31:05 ID:Yvd1Ediw0.net

いいじゃん

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:33:00 ID:iAKIt7hQ0.net

>>3 ええじゃろええじゃろ常温にしておいたからまずは水分をふき取ると

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:32:03 ID:w5nEakita.net

肉食いてえ、、

5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:32:03 ID:xc/+MK6n0.net

山葵醬油ででいただきたいやつ

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:34:02 ID:iAKIt7hQ0.net

>>5 わさびないんだよすまない賞味期限切れてた

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:35:01 ID:53/ezCPJ0.net

脂っこそうだな

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:35:02 ID:3pywWzVNa.net

ええ！同じ値段でステーキを！？

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:35:04 ID:iAKIt7hQ0.net

お肉に格子状の線を入れてと

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:37:02 ID:Yvd1Ediw0.net

>>11 なんで指し入った肉をそんな細かく切るんだ？

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:40:00 ID:iAKIt7hQ0.net

>>16 さあ分からん母ちゃんがやっててやってるけどこっちの面に塩コショウふるから染み込むようになのかな

19 名前：【急にjap】パイ投稿日：2018/09/12 17:39:03 ID:yvYmXfa.net

>>11 せめて筋切りくらいにしとけ君がいつも食べてるホルスタインじゃないんだからせっかくの旨味が逃げるぞ

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:36:00 ID:JzHXS6y10.net

焼く前に塩降ったら解散

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:38:03 ID:iAKIt7hQ0.net

>>12 肉を平らになるように叩いてここで焼く前に塩コショウを間違いなく振ります

14 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:37:01 ID:wjmYCKF10.net

めちゃくちゃかかりそう

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:37:02 ID:F4geLq5Y0.net

火にかけたあと寝かせながら焼くの？

22 名前：VNRkg7dgBYWVbS4yMCwJaU9Rn3dFP8Qa8Z 投稿日：2018/09/12 17:40:05 ID:v1GcNJOU0.net

いい肉も叩くんかいあれは安い肉のためじゃねぇのか？

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:42:04 ID:iAKIt7hQ0.net

>>22 肉が平らにならないと焼きむら出るから高い肉でも何でも叩いた方がいいよ

24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:41:00 ID:Yvd1Ediw0.net

解散かな？

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:41:03 ID:iAKIt7hQ0.net

しっかりと温めたフライパンに油を入れて焼いていくぜぃ

27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:42:01 ID:F4geLq5Y0.net

オーストラリアかアメリカのやっすい厚い肉にやるような感じだ

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:42:04 ID:IIklJ9TK0.net

飯テロ……俺は今からピザだ肉が羨ましい

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:44:04 ID:iAKIt7hQ0.net

ヤバいヤバい焼けるの早い 1分くらいで裏返した

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:45:03 ID:GMcQVc5Ua.net

うっすいなwww

34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:46:00 ID:ioEO6SRZ0.net

いやじっくり焼くやつってフライパン温めないだろ

35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:47:02 ID:GMcQVc5Ua.net

低音から焼いて美味いのは豚だけやぞ

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:47:03 ID:iAKIt7hQ0.net

こっちも1分くらいで弱火にして少し蒸し焼き風にしてアルミホイールで包んで余熱で旨みを逃がさないように熱していく

132 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:17:02 ID:hkTWpoiK0.net

>>36 その厚さだとただ冷めるだけなのでしなくて良いよ旨味がーと言うには薄すぎるあとその厚みで隠し包丁入れると肉汁は余分に出てってしまう

140 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:21:02 ID:oNDJUoh+M.net

>>132 それな薄肉に変な隠し包丁してもドリップ出て旨味が出てしまう筋切りだけしとけばいいあと塩はあとからにしないと浸透圧でこれまたドリップと旨味が抜けてしまう薄肉焼くなら超強火で朝短時間で仕上げるのが基本薄くて断面も見栄えが悪くなるから刺し身みたいに削ぎ切りしてもいい

39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:48:03 ID:JSN/NHeR6.net

肉厚ステーキかと思ったら生姜焼きだった

40 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:48:03 ID:F4geLq5Y0.net

薄いのにそれやる意味あるのか

42 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:49:03 ID:iAKIt7hQ0.net

>>40 旨みが逃げないようにしてるから意味あるぞ

41 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:48:04 ID:iAKIt7hQ0.net

ここから5分くらい待つわ俺も買った時は何も気にしなかったけど薄いわなんやこれ

43 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:49:04 ID:6Rq0qedEa.net

焼き過ぎやん

47 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:50:00 ID:53/ezCPJ0.net

生姜焼きィ！

53 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:51:05 ID:F4geLq5Y0.net

超強火の片面10秒ずつでわさび醤油か岩塩とわさびで食いたい

54 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:52:03 ID:iAKIt7hQ0.net

めんどくさいし別にレアでもいいやと思いあけてみた良さそう美味そう

59 名前：【急にjap】パイ投稿日：2018/09/12 17:53:05 ID:yvYmXfa.net

>>54 和牛はレアの方が良いだろ君の大好きな旨味を閉じ込める意味で

63 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:55:02 ID:F4geLq5Y0.net

脂多い肉には油ひかずに焼いた方がいい気がする

64 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:55:03 ID:iAKIt7hQ0.net

切ったウェルっぽいが多分ミディアムくらいかな

65 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:55:04 ID:H+Vfy4dP0.net

途中までは良かったのに最後真っ黒に見える

68 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:56:04 ID:iWqzmXuP0.net

いやこれベリーウェルダン

78 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:59:03 ID:w5nEakita.net

これが

こうなるとか切ないわあ

81 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:00:02 ID:ANkCVHIM0.net

>>78 もう生で食った方がましだった

79 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 17:59:05 ID:iAKIt7hQ0.net

塩とステーキたれしかないけどまあ佐賀牛のポテンシャルを期待して頂きまーすｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

82 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:00:03 ID:qBkeYCKz0.net

焼き過ぎだろ

83 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:00:05 ID:dMbHmRKQM.net

うっすいなそれやっぱもうちょっといいの肉屋で買っうべきだった

84 名前：【急にjap】パイ投稿日：2018/09/12 18:00:05 ID:yvYmXfa.net

俺らのために2000円かけて笑いを提供する神

85 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:01:00 ID:JSN/NHeR6.net

まあでも肉は肉だからうまそう

86 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:01:01 ID:iAKIt7hQ0.net

くっそうめぇなんやこれご飯5杯いけるわ

94 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:04:01 ID:10QqkOPG0.net

>>86 俺ならいけんわ

87 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:01:02 ID:iWqzmXuP0.net

時間をかけて冷やしたのが敗因牛脂が固まり食感が悪いそして30秒で焼けば良いのにレアが良いとなぜか1分焼く矛盾

88 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:02:00 ID:6Rq0qedEa.net

これから焼肉行ってくるわ

89 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:02:02 ID:iAKIt7hQ0.net

お前らが何とほざこうが美味いんだよなあ良い飯ですわ

99 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:05:01 ID:kaja3guxd.net

美味そうだなもう一度夕飯食うか

100 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:05:02 ID:iAKIt7hQ0.net

明日も食いたいけど2000円は流石にデカい…

102 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:06:01 ID:dMbHmRKQM.net

>>100 朝飯と昼飯我慢すれば2000円くらいひねり出せるだろ

105 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:08:00 ID:5PETT24vK.net

うまいんだろうな

112 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:09:05 ID:oNDJUoh+M.net

高級肉をゴム草履に変えるとか逆錬金術師かよｗｗｗしかも下手なら最初から薄切りの肉なんか買うなよ俺が前に焼いたやつ

121 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:12:03 ID:fwnOeyIAr.net

>>112 うまそー山葵以外にも辛子菜合わせても良さそう

130 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:16:05 ID:oNDJUoh+M.net

>>121 右はみかんを使ったポン酢みかポンであっさりと

左は甘めの九州醤油でわさびで食べたよ

ミスジだからわりとサシあるし辛子もいいかもね赤身ならアメリカのイエローマスタードがかなり合う

122 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:12:03 ID:iWqzmXuP0.net

>>112 良いデザインの箸

125 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:13:03 ID:KkKojIzT0.net

>>112 >>1のが美味そう

117 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:11:03 ID:iAKIt7hQ0.net

次のために美味しい焼き方マジで教えて欲しい

118 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:12:01 ID:dMbHmRKQM.net

>>117 表面焼くだけ中暖かくなれば赤くてもそれでいい

131 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:17:00 ID:iAKIt7hQ0.net

>>118 これ薄かったから表面だけで良かったかもしれないけど厚くても表面だけでいいの？

135 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:18:02 ID:dMbHmRKQM.net

>>131 表面が焼けて中に火さえ通ればいいと俺は思ってるこれの焼き加減をなんて言うかは知らんけど

123 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:12:04 ID:n9BuNLscd.net

>>117 ここにいる奴等は教えてなんてくれないよだって口だけだもんｗｗｗ美味かったならそれでいいんだよ

129 名前：【急にjap】パイ投稿日：2018/09/12 18:16:05 ID:yvYmXfa.net

>>117 その薄さなら最初に一口大に切って、網か鉄板に乗せてガスボンベで両面を軽く炙れば美味しいよ余裕があるなら酢飯作って上に炙った肉を乗せて、小さく切ったレモンと塩で食べるとおいしい

148 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:27:03 ID:vQWn2S3aa.net

この肉なら強火で10秒両面→休ませ→強火で10秒両面で良かった

155 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:46:01 ID:LvIFjAKK0.net

なんでステーキスレには御高説垂れマンが大量に湧くのか

147 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2018/09/12 18:27:02 ID:7mNdclmH0.net

ここから>>1のステーキ路が始まるのか

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1536741044/

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コメント(16)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 18:32:03

（調理前のお肉が）素直に美味しそう
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 18:47:14

なんか焼いたら台無しだなｗ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 18:47:47

その量でそのサシ具合だと、レアよりきっちり焼いて脂落とした方が食いやすいと思うけどな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 19:16:23

焼き過ぎ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 19:29:29

>>78に尽きる
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 19:37:22

強火教は今日も元気だな
強火は表面だけであとはじっくり脂回しがけだぞ
強火教は誰が教祖なの？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 20:01:22

レアが食いたいなら先ず消え入りそうなくらいの弱火を覚えましょう。
そして掛かる時間を短縮したいなどと考える事は捨てましょう。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 22:33:25

112の箸セリアで売ってたぞ
わしも使っとる
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 22:53:39

もったいない…
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 23:07:08

和牛の霜降りなら切れ目も叩くのもいらない
ただでさえ薄い肉がすき焼き用みたいになってる
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 23:30:36

焼き過ぎではなく肉が薄すぎ、厚さ1cmほどか？
薄い肉をステーキの様に焼くには強火だけで焼かないといけないからな

その証拠にステーキ断面の写真がない
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 23:43:31

佐賀牛のイメージを落すのが狙いか
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月13日 23:50:25

スレでよく見るステーキのやり方でやるには薄すぎるな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月14日 06:04:49

佐賀牛より
「こんな焼かれ方するために殺されたんじゃない！」
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月14日 10:03:52

じっくりの意味も知らないお子様かな？
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月14日 13:57:32

がっかりした
いつものステーキの人に焼いてほしい