ぼく32歳、「しそ」だと思ってたものが「大葉」だとしる。

2018年7月26日23:00:00

スレッド

1 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 20:54:02 ID:18AzOh6g0.net

https://anond.hatelabo.jp/20180725121426 ■ぼく32歳、「しそ」だと思ってたものが「大葉」だとしる。昨日、妻に「やっぱ刺し身はしそがあるといいね」っていったら「しそじゃないよ、大葉だよ。」って言われた。

おすすめ記事

4 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 20:55:01 ID:nwNVPyVo0.net

同じだぞ

8 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 20:56:00 ID:RjqLQCT+0.net

天ぷらすこ

9 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 20:56:02 ID:Z1m/v9F80.net

しその方がしっくりくるよな

10 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 20:56:02 ID:KF0ZfKDp0.net

大葉は青じそのこと

12 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 20:56:04 ID:iJZCx0Ox0.net

紫蘇ってくらいだからシソは紫色だろ

14 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 20:57:01 ID:GpLWR6NG0.net

まあ紫蘇は赤いほうがそれっぽいけどさ

16 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 20:58:02 ID:rhN8wbXG0.net

しその一部分を大葉と呼んでるだけだから

17 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 20:58:03 ID:1Rbtes180.net

大葉の天ぷら旨すぎ

22 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 20:59:04 ID:NPFX+nVF0.net

大葉とシソって同じもんじゃないの？

117 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 22:10:05 ID:lQJ2RuPO0.net

>>22 種類が違う大葉は青じその葉

153 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/26 0:17:02 ID:yJ6AMw7f0.net

>>22 シソって広い分類の中の一つに大葉がある竹っていう広い分類の中になんとか竹ってのがあるのと同じ

25 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:00:01 ID:JP9sbsME0.net

刺身のタンポポもタンポポじゃないからな

102 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:41:01 ID:XyhUpP7j0.net

>>25 食用菊な

26 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:00:02 ID:PwZlhv2D0.net

緑のやつは大葉

27 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:00:03 ID:g/u7l7CY0.net

前はしそ、青じそって言ってたけど引っ越したら周りで青じそっていう人が居なくなって大葉って言うようになってきた

28 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:00:04 ID:pqp6t3Ug0.net

赤紫蘇青紫蘇 = 大葉 NHK で料理研究家が大葉というたびにアナウンサーが青紫蘇と言いなおす材料には青じそと表示される

90 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:33:01 ID:Y/QahVEi0.net

>>28 ＮＨＫは大葉NGなんか方言なのか商標なのか

36 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:03:03 ID:RiKbpU+j0.net

アルカリ性 or 酸性で色が変わる植物あったよな

149 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 23:53:03 ID:pqp6t3Ug0.net

>>36 紫キャベツ

157 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/26 0:59:05 ID:WfLjNn7P0.net

>>36 アジサイもそうだよな

39 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:05:02 ID:ulmuVj0q0.net

地域によって違うよね

63 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:16:02 ID:BDlwnvj80.net

>>39 関西　しそ関東　大葉だと思ってる

40 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:05:03 ID:E9bJzCOQ0.net

刺身を大葉で包んで食べるの好き

49 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:08:04 ID:eVHmGNIw0.net

今日は10枚ぐらい食べてるけどw 大葉と紫蘇は同じでしょ？

64 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:16:04 ID:+kyeBe3F0.net

青紫蘇を大葉と言って売ってるだけだろ。紫蘇は紫蘇だから何も間違ってない。

66 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:18:05 ID:P67AD16N0.net

香草苦手だけど大葉好き

71 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:23:02 ID:FYzNaZeA0.net

青紫蘇が大葉って知らんやつおるんか

77 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:26:01 ID:P72w2pOv0.net

大葉を庭に植えたら繁殖しまくってるな

78 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:26:05 ID:mUyn7FGD0.net

小さくて直ぐに育つやつとひたすら大きく育つ緑色の濃いのがあるよね

107 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:44:00 ID:XyhUpP7j0.net

>>78 早めに収穫しないと分厚くて硬い葉になる

81 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:27:05 ID:oaS7+pWg0.net

ちょっとでも赤が近くにあるとだんだん赤くなってくんだよなああれ面倒くさいわ

83 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:30:00 ID:yVdqeb7U0.net

葉っぱの裏だけ赤い紫蘇もあるでよ

93 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:37:05 ID:IvICGz2t0.net

平成になってからだろ大葉と言うようになったの

96 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 21:38:04 ID:bsY7vjZE0.net

バジルだと思ってたものがミントだt(ry

118 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 22:11:01 ID:Z2aawp0k0.net

しそで合ってる

119 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 22:11:04 ID:reelVuSC0.net

天丼にも大葉入ってる旨い

120 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 22:21:03 ID:khcMZJ1u0.net

うちの庭は大葉とバジルとハバネロがこの季節になると毎年繁殖する雑草レベル

124 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 22:36:00 ID:nJEVwPzUO.net

>>120 大葉←わかるバジル←わかるハバネロ←お前んちの庭メキシコかよ

125 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/25 22:38:02 ID:khcMZJ1u0.net

>>124 一回植えてみたんだが辛すぎるし調理中手や顔が真っ赤になったので放置したら繁殖した

161 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/26 1:09:01 ID:ZtwpmL530.net

>>120 大葉って繁殖しやすい？最近のどっかから飛んできた種のせいなのか庭で繁殖してる…

155 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/26 0:38:00 ID:dNUs2vw20.net

ちがうのか！

160 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/26 1:08:00 ID:DGh/Es4Q0.net

葉っぱが緑色→大葉(青紫蘇) 同じ形で赤茶色→紫蘇

162 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/07/26 1:15:01 ID:AuBFQyl30.net

赤紫蘇だけをシソと呼ぶかどうかの違いだろ粉末はどこでも青紫蘇だしうちは緑の葉っぱは大葉、赤いのはシソ、粉末は青紫蘇

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1532519663/

「スレッド」カテゴリの最新記事

コメント(34)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月26日 23:37:07

大葉ってのは芽紫蘇と葉紫蘇を区別するために考えられた商品名なんな
今川焼と大判焼や、しらすとちりめんじゃこの違いを指摘するようなもん
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月26日 23:39:28

スーパーでおばちゃんが
おばちゃんシソある？
店員さんございます、こちらです
おばちゃん･･････貴方ね、わたしは、しーそーが！欲しいの。大葉って･･･どういう耳してるの？

とかいう会話を聞いてビックリした事がある。
あんなご年配の方も知らないのか、と。
尚、この後おばちゃんはプリプリしながらどっか行ってた。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 00:15:54

シソの事大葉って呼ぶの嫌い
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 01:03:35

シソ科なんだからシソであってんじゃん
大葉て
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 01:45:58

大葉って特定ブランド（牛肉で言えば神戸牛の様なモン？）何だな…

愛知県民だからなのか、大葉の内職ｗなる看板も昔っからあるし、大葉って違和感なかったわ。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 01:48:39

牛で言えば
紫蘇＝牛
青じそ＝和牛
大葉＝神戸牛
正確には、品種改良してるから和牛と神戸牛以上に大葉と青じそには差があるっぽいけど…ｗ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 03:42:41

なんか紅葉（もみじ）って種類の植物があるのと勘違いいてるみたいなwww
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 05:50:26

関西系の料理人がよく大葉って言う
柴漬けで赤紫蘇を大量消費する京都が区別する為に言い出したのかも
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 06:29:17

白滝と葛きりの違いがわかってなかった俺よりマシ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 07:52:12

そのくせスパゲティをパスタって呼ぶお前らときたら
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 09:08:28

理研のノンオイルドレッシングは青じそドレッシングで
大葉ドレッシングじゃないな
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 09:17:14

近隣のスーパーだとどこも大葉としか表記されてないな
紫蘇でも通じると思うが
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 09:34:53

ぼく32歳、「くそ」だと思ってたものが「大便」だと汁。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 09:35:43

くそ。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 09:46:21

＞＞２　こんな年配のひとでも知らない、とはちょっと違う。
その年代はそれを「青じそ」と呼んでいた年数がたぶんあなたの送ってきた人生よりも長かった。大葉という呼び名が全国的になったのは、ほんのここ二・三十年の間であり、大人になってからのその年月はほんの一瞬。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 11:37:13

稲と米みたいなもんやろ。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 13:15:23

一億人の妹
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 13:46:07

大葉とか小洒落てるから青ジソがいい
この時期の青ジソは連投続きですぐハゲる…
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 14:03:41

逆だわな
大葉は別の意味があるから青紫蘇と呼ぶのが正しい
それに大葉と言い出したのは関西の一部の地域の商売人だけ
料理番組で大葉と言ってる料理人がいたら馬鹿にしてやっていい
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 14:09:50

※10
スパゲティ=赤紫蘇
パスタ=紫蘇
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 15:00:21

あの風味苦手だけど揚げ物だと風味が消えて食感がいいので好き
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 15:20:20

大葉は天ぷらにすると至高。
まぁ天ぷらは大体のものを至高にしてしまう魔法の調理法なのだが。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 18:46:26

青じそは青じそだ。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 18:48:30

※8
いや、言わないよ。むしろ青じそというのが圧倒的。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 22:13:45

大葉はわかるけど普段は赤紫蘇、青紫蘇って言ってるなあ
それよりもウナギにのってる「山椒の葉」を「木の芽」って言うのいまだ慣れないぞ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月27日 23:39:34

市場用語でもあるんだけどね
紫蘇と言っても赤紫蘇・青紫蘇・穂紫蘇・花穂紫蘇などいくつかあるから、
間違わない為に一番流通の多い青紫蘇を大葉と呼んでいる
まぁ、赤紫蘇なんて需要無くてあまり流通してないから
紫蘇（青紫蘇）なんて呼び方市場内でほとんど聞かなくなったわ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月28日 00:00:42

雑草レベルではえるけどけっこう虫つくし、肥やしやらないと硬くてごわついた葉になるから
放置だと食用にあんまり適さない
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月28日 01:13:23

青じそもバジルも山椒も虫がついてやっかい。
と思えば街路樹の根元に雑草化して生き生きと育ってる青じそ見かけたわ。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月28日 02:09:00

(赤)紫蘇→梅と一緒に漬けた余りを粉末に→ゆかり
青紫蘇→塩をプラスし粉末に→かおり

どっちも、パスタに掛けると旨し！
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月28日 15:36:27

めんどくせーな

赤紫蘇

青紫蘇

でいーじゃん
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月28日 19:21:50

「オオバ」って、記号みたいで趣もないも無いから使ってない。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年7月29日 01:02:57

60年代に静岡の農協で差別化のために発祥した市場用語やから
東京市場で大葉で定着して全国区にってのが真相やね
NHKが大葉NGなのはあくまで通称だからや
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月1日 00:13:03

オーバ？ああ、炎使いの四天王か

※１８
どうふざけてるの？
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月5日 19:00:57

まあでも普段触れ合う機会ないと仕方ないよね
別に馬鹿にするような気持ちにもならない
パクチー香菜コリアンダーとかわけぎ子ネギとか八角スターアニスとか
その食べ物が好きで買うとかでない限り興味ないよね