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【朗報】遂にレトルトカレーがルウを抜いて主流になる

 

2018年4月26日08:00:15

 

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• カレー・シチュー・スープ
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1 名前：ガーディス ★ 投稿日：2018/04/25 21:50:05 ID:CAP_USER9.net

　「家カレー」に異変が起きている。2018年3月30日付の『日経MJ』によると、レトルトカレーの購入額は2012年から伸び続けて2017年に461億円となり、初めてカレールーを上回ったという。一方、カレールーの購入額はジリジリと減少を続けている。家で食べるカレーはカレールーを使った手作りが普通だと思い込んでいたが、世の中の変化のスピードは私の予想よりはるかに早い。 　カレールーの消費が減った理由としては、まず世帯の構成人数が減ったことが大きいと思われる。2015年の国勢調査によると、単身者世帯は全体の34.6％、夫婦や親子などの2人世帯を足すと6割を上回る。私の友人関係をざっと見渡しても、1人暮らしの人ばかりだ。単身者が鍋いっぱいにカレーを作れば当然余る。こんなにおいしいものがあふれている現代社会で、毎日カレーを食べるのはしんどいし、かといって毎回友人を招くわけにもいかない。レトルトなら自分の食べたい時に、1人分だけ用意できる手軽さがある。 　またカレールーには、どうしても「調理をしないと食べられない」という高い壁がある。カレーとは子供の手遊び歌などで歌われるように、ニンジンやタマネギ、豚肉などをいためて煮込む料理である。料理が苦にならない人には「野菜と肉を切っていためて煮るだけの簡単料理」に見えるだろうが、料理をしない、またはできない人にはとてもハードルが高いものだ。 　都合よく家に肉もタマネギもあったという場合は少なく、やはり材料を買いに行かねばならぬ。会社と家の間にスーパーがあればまだよいが、わざわざ遠回りする必要があるなら、もうやる気がうせてしまう。なんとか買い物できたとしても、野菜の皮をむいたり肉を切ったりで手は汚れるし、まな板などの洗い物が増える。お腹はすくし、テンションは下がる一方だ。こんな思いまでして作らなきゃいけないものなのか、と自暴自棄になることもあろう。 　その点レトルトカレーは気軽だ。あまり料理をしなくてもご飯は炊けるという人も多いし、レンジで温めるだけのご飯も多くの種類が販売されている。カレー自体もお湯で温めるのではなく、袋ごとレンジにかけられるタイプが出てきて、ますます便利になっている。現代人は忙しく、食事の支度にそんなに時間をかけられない家庭も多い。いくら料理スキルがあっても時間がなくては料理を作れない。調理ステップの多いカレールーではなく、レトルトカレーを選ぶのは自然な流れなのだろう。 続きはソース https://style.nikkei.com/article/DGXMZO29538750Y8A410C1000000

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• no

  1

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 08:15:07

  レトルトは苦手

• no

  2

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 08:26:13

  日経の記事を信じるスイーツはいないよ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 08:30:15

  ホワイトカレーうまかっです。かゆい　うま

• no

  4

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 08:47:25

  市販のルゥもレトルトも味は所詮インスタントだがレトルトは具材が不味いし自分の好きな具材が煮込めないから嫌い。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 08:56:17

  単身者が増えた、家族がいても個別で食事をするって人が増えたってのもありそう

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 09:41:21

  レトルトにカレーパウダー振れば味は十分
  具材は別にいらない

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 09:57:13

  >>1
  の写真の米、インディカ種だな。
  たいめいけんのカレーにインディカ米は合うのか？

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 10:11:50

  レトルトカレーってどのメーカーのどの商品も独特のレトルト臭さが気になってしかたない

  レトルトカレーもレトルトカレーとして美味しいんだけど、
  ラーメン≠インスタントラーメンみないな感じ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 10:12:22

  レトルトと家カレーは別枠だと思うんよ
  もちろん妥協は出来る
  でも具がゴロゴロ入ってるようなレトルトってないし
  そのうちの具材の選択みたいなとこから生じる自分ちの味みたいなのって
  やっぱ他じゃコレジャナイ感が残る

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 10:55:26

  炊飯器の米にお湯かけてルーいれればそのままカレーになるよ
  二合でルー半分もつかえば十分
  味もたいしてレトルトとかわらないのに圧倒的に安い
  だいたい高価格のやつでないとレトルトもろくな野菜はいってないからおなじ

  野菜いれたきゃレンジちんしたのをいれりゃいいだけ
  レトルトとかわらん

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 10:57:55

  炊飯器洗うのもそのままで一回炊飯すれば問題ない
  一回くらいカレー風味のご飯くえ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 11:28:12

  最近の袋ごとレンチンできるやつ増えたしなあ
  皿に移してラップする手間さえカットできて嬉しい

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 12:00:34

  レトルト、たまになら我慢できるけどマズいんだよな
  どうせマズくてもジャガイモありならでCGC コク仕込みビーフカレーを食うのが殆どだな

  鍋洗うのが面倒とか言ってるけど基本グリル鍋かガラス容器に入れて電子レンジで作るから汚れ落ち･洗い易さが良くて楽

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 12:13:56

  ※5
  子供に合わせると甘いカレーしか食えないし、だったら店に行くかレトルトで分けるかする家庭もあるからね

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 12:25:04

  一人暮らしだとルゥで作っちゃうと2～3食分になってしまうからな

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 12:57:13

  レトルトが伸びたっていうかルーが下がったっぽいね

• no

  17

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 14:24:01

  単身者用にプチっと鍋みたいなサイズの固形ルーを出してくれないかなと思う

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 16:59:26

  日によっては一日で腐るしな

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 17:13:01

  (´･ω･`)糖質制限ブームもあるだろ。糖質（米）に糖質+脂肪（ルー）をかけてで食うんだからな～。
  太るでー。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 18:50:57

  ※17
  カレーマジックという商品がありましてね

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 19:30:25

  レトルトは独特のレトルト臭あるからまずいわ
  なんというかレーション食ってる感じで
  たまに食うならいいけどあれを常食するやつはあたまおかしい
  高いの買えばましだけどそれじゃレトルト買う意味ないし

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 19:31:13

  圧倒的な具の少なさはいかんともしがたい

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 19:40:45

  じゃがいも入れたカレー美味しいけど日持ちしないし冷凍すると食感終わるしで辛いんだよね
  夏はレトルトにお世話になってる、２００円くらいので十分美味しいから満足よ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 20:39:07

  高いレトルトはご当地名物や名店系のカレーを手軽に味わうために出てるんだぞ
  常食用じゃないし、再現度もちょっとあれだけど
  まぁ、現物知ってる人はその違いを楽しめばいいし、知らない人は雰囲気を楽しむんだぞ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 21:27:50

  値段と味を考えるとレトルトがルーよりいいということはまず無い

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 22:36:31

  ※19
  それはレトルトでも大して変わらん

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月26日 22:39:25

  ※25
  味、値段優先で見るとルーを大量に作って
  タッパーで冷凍した方がいいしな。
  最初の手間と洗い物が増えて、場所取ることを除けば
  それ以外の手間はレトルトと大して変わらんし。

• no

  28

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月27日 21:21:13

  レトルトカレーもそろそろ革命起こりそうで起きないよな、冷凍うどん並みの突然変異を誰かがもう開発していても不思議じゃないのに。

• no

  29

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月30日 17:10:00

  レトルトが主流になるのも頷けるわ
  カレーは好きだけど鍋を洗うの面倒臭くてあまり作ってないし
  冷凍ってのも冷凍庫の場所を取るから好きじゃないし

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月30日 23:10:57

  レトルトカレーは胸焼け、ゲップが出る
  それが無かったらなーーー