引用元:https://free-materials.com/%E5%8D%B5%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%94%E9%A3%AF02/
1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:09:01 ID:fgN
卵の味が感じられて美味ンゴねえ…これは確かに一味違うわ
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:09:03 ID:lCR
へぇ
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:09:04 ID:Mwc
ワイは信濃のネギだれ派やからちょっと分からんわ
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:10:01 ID:fgN
卵に直接混ぜないから黄身の風味がまんま生きるンゴね
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:10:04 ID:xx3
醤油をまぶす?
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:11:03 ID:jz4
ん?醤油は最後にかけるほうが味のパンチが効いて美味いやろ?
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:12:01 ID:fgN
>>6
それを否定してるわけやなくてまた別の食い方やね
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:11:04 ID:fgN
醤油ご飯みたいな状態にしとくねん、ご飯を
そこに卵割り落とし崩しながら食う感じ
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:12:05 ID:jz4
アッツアツのご飯に卵をかけてしばらくおいて
ちょっと固まるくらいが一番美味いやろ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:13:02 ID:JY7
それも旨いが玉子の風味が消えるんだよなぁ
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:14:05 ID:nQh
今のトレンドは白米に白身を混ぜてふわふわにするスタイルやで
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:16:05 ID:fgN
>>13
それはちょっと前にハマってたわ
ドゥルンって食感も消えるしそれも好きやで
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:16:02 ID:JY7
白身のメレンゲは生々しいから苦手やな・・
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:17:01 ID:dX6
ワイジ、ポン酢でジュルリ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:18:00 ID:hka
ワイ塩分制限してるから醤油使わない
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:18:01 ID:fgN
ポン酢美味いんか、試してみるわ
>>18
なんかすまんな
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:18:04 ID:2Ib
ワイ卵かけご飯食べれない民、高みの見物
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:19:00 ID:Dmp
めんつゆ派やわ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:19:01 ID:yQX
ワイは青じそドレッシングが好きやから青じそドレッシングかけるわ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:20:02 ID:Dmp
ご飯、卵、麺つゆ、味の素で最強やで
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:21:01 ID:JY7
鶏ガラスープの元のがええな
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:21:04 ID:VOF
食わん
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:21:04 ID:OAK
醤油よりあごだしのほうがうまい
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:22:00 ID:Dmp
>>29
マ?くさない?
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:22:02 ID:yQX
>>31
味の素かけるみたいにすこしだけ加えるんちゃうか?
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:22:05 ID:Dmp
>>33
隠し味的な?
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:23:01 ID:yQX
>>34
多分な
がっつりかけるんちゃうやろ
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:23:00 ID:OAK
>>31
全然くさくない
あごだしだぞ?
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:27:00 ID:Dmp
>>35
あごだしちょっと臭わん?
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:22:01 ID:fgN
味の素にガラスープ、あごだしか
毎朝少しずつ試してみよっと
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:24:02 ID:yQX
ポン酢に柚子胡椒を混ぜたのもうまンゴ
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:25:04 ID:Uwv
醤油を少量だけかけるなら白ご飯が吸収してしまうから醤油辛い部分と全く醤油味がしない部分に別れてまうから嫌やな
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:25:05 ID:JY7
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:27:05 ID:Uwv
白身と黄身に別けて白身だけを醤油で溶いてご飯にかけてご飯と混ぜてその上に黄身を落とせば良いかも知れんけど
そんな邪魔くさい事したくない
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/04/11 8:21:04 ID:82f
はえーそういう食べ方もあるか
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1523401750/
流行に乗ったアゴ出汁至上主義者嫌い
食べラーとか白いたい焼きとかにも一時期ハマってそう
自分の地元じゃあごだしはスタンダードだし、流行どうこう言われるのは心外やわ…
醤油味の卵でごはんを食べるか、醤油味のごはんを卵でマイルドして食べるかの違い
※1
流行りに乗っかりたがるミーハーがいたって別に良いだろ
そういうのに対して、上から目線で敵意を見せるお前みたいなのが一番厄介
こんなものに高い意識を持ち込まないでもよい
好きに食えよカス共
先に炊きたてのご飯に醤油を掛けるのは少し解る。
牛丼に卵掛ける場合、少し牛丼食べてから掛けるのと似てる。
少し醤油掛けご飯を漬物とかで食べてから、卵かける。全混ぜすると後戻り出来なくなるし、卵掛けご飯を続けて2膳も食べたくない。
承認欲求は人それぞれだしな
釜玉うどんに対する生醤油うどんの感覚で
夏場、冷やご飯に卸し生姜、すりゴマ、生醤油で食べるの好き。お好みで味変にスダチと揚げ玉。
6 醤油を後からかけるとパンチが足りなく感じてきて、かけすぎてしまうことがある
41 醤油の塩分が多すぎる気がする(見た目だけの判断です) 奥に漬物もあるし
1 に賛成で、先に醤油をかけるやり方が個人的には合う
出汁が欲しいときは鰹節も可
結局、ねこまんまに玉子をかけただけな感じ
みんなTKGには醤油味(ポン酢醤油、出汁醤油、専用醤油等)のある種、宗教的な拘りが有るみたいだけど
流行った「黄身の醤油漬け」の元ネタが美味しんぼの「黄身の味噌漬け」だから。
餃子みたいに味噌味も美味しいよ。
濃い目に採った出汁に味噌(自分は仙台味噌の白糀味噌)を溶く、好みで味醂を追加。
新しい船出の始まりじゃないかな?
※3
それって凄く大事な事じゃない?
どっちも美味しいけど大袈裟に言うと「焼きそば」と「カップ焼きそば」位違うと思うよ。
でも生の卵の白身をしょっちゅう食べると剥げるらしいから月に1、2回かな。
仕方ないから温玉か目玉焼きを使う。
子供の頃から、「卵を割り溶いて醤油を混ぜたものをご飯にかける」のが卵かけご飯とすりこまれてたので、
漫画で「ご飯の上に卵を割りいれてそこに醤油をかける」というのを見たとき衝撃を受けた
最近ではどうも自分のほうが少数派という印象を受けるのだが、ご飯に直接卵を割りいれる人を未だ生で見たことはない
生卵が食べられなくなった
ハゲに白身関係無いぞ
単に禿る運命だった奴が原因を他に求めてるだけだぞ
ブルジョワだから白身捨てて黄身だけご飯にかけてる
ンまい
気分で良いだろ
何か拘りが有ったとしても毎回その拘りに縛られるのは馬鹿らしい
先に醤油をかけると醤油をよく吸った米になるから醤油味がはっきりする
何より熱いご飯にかけた時のにおいが好き
朝鮮飯の食い方に作法もなにもないだろ
※11
きもちわる
食べ方じゃなく頭の中がな
卵賭けご飯って卵じゃなくしょうゆの味やん
あんな鼻水ありがたがって食う奴気持ち悪い
一度きんかんのたまごかけごはんを食べてみたい
先に白身のみごはんにかける。
残った黄身の真ん中にそっと箸を刺して穴を開け、そこに醤油を流し込む。
醤油入りの黄身を崩さないようにそっとごはんに乗せてから、開けた穴の部分から開いて黄身と醤油をかき混ぜる。
こうすると、黄身と醤油がよく混ざって、醤油少量でもめちゃめちゃ美味い。どこかのサイトで紹介されてた食べ方なんだが、真似してみたら最高だった。
TKGとかいう奴って総じて気持ち悪いな・・・w
※22
卵の味がわからなくなるくらい醤油かけてんの?
バカの塊だなwww
※26
比喩表現が解らないお前の方が痛くないか?それともお前の鼻水は醤油味なのか?
※21
あなたが、大した理由も言わず。単純に人を罵るだけのクズな事は伝わりました。
「お前の方がレスの仕方みて感じたけど考え方が卑怯で気持ち悪いな。」
卵と醤油が直に合わさると卵本来の風味が死ぬだけでなく生臭みが増す。
生卵に醤油はやってはいけない基本中の基本。
それが、ご飯と醤油を先に合わせることで全く違う結果になる。
ご飯が醤油を吸い込み卵は本来の美味しさを保つ。
食ったことのない奴は先ず食え。
この話題でいちいち鼻水に例える人は
生涯口にする卵料理(原材料含む)がすべて鼻水に変わる呪いをかけとく
キライなのはいいけど食物の話題で何度も汚いものに例えんといて