1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:04:01 ID:IKS/skh10.net
【画像あり】唐揚げつくったンゴ!!!!!!!
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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:04:03 ID:IKS/skh10.net
おい片栗粉も忘れへんで
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:05:01 ID:IKS/skh10.net
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:05:05 ID:IKS/skh10.net
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:06:01 ID:IKS/skh10.net
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:07:02 ID:jE3cRpd10.net
>>7
俺のマッマが作る唐揚げと見た目ほぼ一緒やん
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:06:04 ID:Uwwm9BMWa.net
油少なくない?
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:06:05 ID:IKS/skh10.net
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:06:05 ID:GlMWPABha.net
普通にうまそう
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:07:01 ID:pt0R4uXZ0.net
んまそう
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:07:02 ID:JpqLgvZ5a.net
食べたい
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:07:03 ID:fB9ydho8p.net
ニンニクいれない無能
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:09:04 ID:IKS/skh10.net
>>18
下味つけるときにすりつぶしたニンニクまぜまぜしたで
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:07:04 ID:Wu391SG+a.net
うまそう
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:07:04 ID:IKS/skh10.net
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:08:02 ID:yIpYKqj7d.net
>>20
汁物ほしい
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:08:03 ID:YLc4oK4Kp.net
>>20
えぇ…
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:09:04 ID:9AWyW0v70.net
>>20
これはデブ
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:08:01 ID:6LDyEgNO0.net
キャベツくらいそえろや
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:08:02 ID:JnsNwIy90.net
一人暮らしでから揚げって相当めんどくない?
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:08:04 ID:7be5aMTB0.net
>>22
めっちゃ簡単やぞ
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:08:03 ID:IKS/skh10.net
うまンゴ
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:08:03 ID:6xHOeHqia.net
うまそうやけど唐揚げだけはしんどいわ
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:09:00 ID:XZGAJJ2s0.net
下味レシピクレメンス
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:12:02 ID:IKS/skh10.net
>>31
一口大に切ったとり胸肉に醤油大さじ2酒大さじ1
すりつぶした生姜とニンニクいれてごま油大さじ1
溶き卵いれて冷蔵庫で冷やしてそのあと片栗粉スプーン4杯におい片栗粉つけて2度揚げ
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:15:03 ID:XZGAJJ2s0.net
>>43
サンガツ
ごま油入れたことなかったわ
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:17:00 ID:IKS/skh10.net
>>53
雰囲気でいれてるだけやで
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:09:05 ID:5yt+WdG20.net
片栗粉少な過ぎやろ
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:13:03 ID:IKS/skh10.net
>>34
どうやったらいっぱいつくんや、教えてくれめんす
片栗粉つけるのむずいんご
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:19:01 ID:5yt+WdG20.net
>>46
ビニール袋に大さじ4杯ぐらいの片栗粉を入れて肉入れて振るんや
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:22:02 ID:IKS/skh10.net
>>65
サンガツ!やってみるわ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:10:04 ID:SBFd5XmLH.net
ビニール袋でやると楽
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:11:01 ID:hEcqofQ3a.net
もも肉使えや
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:11:05 ID:ItXRP8LPd.net
いっつも油にかける火強くしすぎてまうわ
44 名前:も 投稿日:2018/03/27 12:12:03 ID:1dEjSNyYr.net
石橋が言ってたが2度揚げする時温度変えてんの?
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:14:04 ID:IKS/skh10.net
>>44
最初は160℃で揚げてそのあと180℃やでわいは
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:14:05 ID:kHMEd50Na.net
2度揚げなんかあるんか
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:17:04 ID:R6eoNCmyp.net
>>50
温度が高くないとパリパリにならんけど焦げやすい
温度が低いと焦がさずに中まで火を通せるけどパリパリになりにくい
やから温度変えて2度揚げるんや
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:19:03 ID:kHMEd50Na.net
>>61
なるほどなー
最初は低温で火を通して、次は高温でパリッとさせるという寸法か
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:16:00 ID:s9Yrixlsa.net
結局唐揚げ粉使った方が簡単で美味いわ
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:16:01 ID:kHMEd50Na.net
卵いれるんかなるほど
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:18:01 ID:IKS/skh10.net
>>55
卵いれたらフワフワになるで
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:20:01 ID:kHMEd50Na.net
>>63
はぇ~なるほど
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:16:03 ID:yuxIsuYn0.net
モモの方美味くね
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:19:03 ID:IKS/skh10.net
>>56
次はモモチャレンジしてみる
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:16:03 ID:77HqTJnf0.net
自分で作ると味うっすい唐揚げになるわ
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:20:03 ID:IKS/skh10.net
>>57
下味なんとかしたらええで
あとはモミモミ
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:17:04 ID:GisM6oADd.net
ワイは常にもも肉やな
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:18:05 ID:BDf3BBFdM.net
これいくらで食えるんや?
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:21:05 ID:IKS/skh10.net
>>64
とり胸肉2枚で380円くらいやった
作ったやつは1枚分ね
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:21:05 ID:R6eoNCmyp.net
もも肉あるからワイも作ろうかと思ったけど片栗粉ないンゴ
照り焼きにするわ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/03/27 12:07:01 ID:dZhCN4BHp.net
ええやん
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1522119852/
「おっとオイラを食べるのかい?アンタ程度じゃ口ン中怪我するぜ?」
くらい尖ってる感じの唐揚げが好き
これはこれで美味そうだけど
ほっともっとの奴を作りたい
ネット調べまくって色々作ったけどどれも違う
米とから揚げオンリーか清々しいな
2度揚げしたのはえらい
サクサク感かわるよな
片栗粉使ったら竜田揚げだろ?
ほとんどの唐揚げやは片栗粉使ってるよ。
普通に美味そうでええな
副菜添えて
※6
全部じゃないよ小麦粉に片栗粉を混ぜるか後から片栗粉をまぶしてる
上級者になればコーンスターチで揚げるんだなー
アーウマソ
旨そう。味噌汁欲しい
次はピーマンの肉詰め作ってくれ
揚げ物自体自炊する気になれんわ。近所の肉屋の唐揚げとかとんかつとかコロッケでも十分美味いし安い。
もっと美味い揚げ物食いたいなら高級な老舗のとんかつ屋で食うし
ニンニク入っとるの苦手や
下味は塩コショウもしくは藻塩のみで、小麦粉と片栗粉混ぜたのをまぶすのがええやで
オイスターソース入れるといいかもよ。
鍋のコンパクトさが気になった。欲しい
俺は漬け込み段階では片栗まぜずにまぶすだけがすき
酢豚とかは片栗まぜまぜで漬け込むけど
まあ竜田揚げかな、ただどーも片栗以外の衣はあまり好きでない
油の後始末が面倒くさいからスーパーで買ってしまう
私の母親は小麦粉オンリーだったと思うけど、片栗粉混ぜないと駄目なのか?