4 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:17:03 ID:coMtRuL/0.net
いやでも茅乃舎の出汁はマジ美味いよ、マツコにもお薦め。
128 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:42:01 ID:bpPlCmQw0.net
>>4
うまいよな
調味料入っちゃってるからアレ出汁じゃないけど
159 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:48:00 ID:zRSNVB6m0.net
>>4
お、美味いよね。語りはしないけど。
出汁だけ飲めるかんじ。
171 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:49:03 ID:JLHiXGKw0.net
>>4
あれはうまい
かなり塩辛いけど
185 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:51:05 ID:zRSNVB6m0.net
>>171
減塩のやつおすすめ
214 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:57:00 ID:AmItrSiy0.net
>>4
うまいよな
でもマツコが言ってるのはそういうことじゃなくて、
まるでワインかのように語りだすことに嫌悪感を抱いてるだけだと思うぞ
出汁が嫌いなわけでも、出汁を好きな人を否定してるわけじゃない
11 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:19:03 ID:VAMrc32g0.net
コンブの替わりにワカメで出汁とったらうまくなかった(´・ω・`)
130 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:42:04 ID:2LndY4Pm0.net
>>11
ワカメ出汁は甘くておいしいのに
時間かける必要はないけど山程入れれば
12 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:19:04 ID:CSzSfkTs0.net
すごい具体的に誰かのこと言ってんだろなw
25 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:23:03 ID:UDzhFbj90.net
山形県民的には「だし」というと全く違うものになる
28 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:24:05 ID:y0lWaXDG0.net
>>25
松屋が猛プッシュしてたよね
32 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:26:01 ID:1SXzbMjn0.net
>>25
山車かあ?
53 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:31:01 ID:zhXZ68ma0.net
>>25
夏に買ったことあるよ
92 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:38:01 ID:5U+5+zC80.net
>>25
夏場の定番になりました。あれ白飯ガッツリ食えるわ
145 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:46:00 ID:wMN0IpMR0.net
>>25
あれ夏はいいよね
36 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:27:01 ID:phNofg+j0.net
だしが初めで次に脂にいったわ
38 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:28:03 ID:zsaGjGK40.net
マツコはダシどうでもいいタイプなの?
料理はダシが全てだと思うけどな
材料の豪華さよりダシが大切
78 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:35:01 ID:iSC3zEa70.net
>>38
いや、出汁についてアレコレ語り出すとヤバイって言ってるだけで
出汁の美味しさについて否定してるわけじゃないよ
49 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:30:03 ID:HE5FBdp40.net
まぁ「情報を食ってる」典型ではあるだろうね
64 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:33:02 ID:ydCooo0n0.net
あご出汁は良いよね
65 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:33:03 ID:ipn/RVuT0.net
アゴ出汁は旨いからしょうがない
最初飲んだ時は顎が痙攣したわ
86 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:36:04 ID:zsaGjGK40.net
今は鰹節や鯖節入った合わせのダシにしてるけど
もっと濃いダシにするにはやっぱりアゴがいいのかな?
いつもあと一歩の濃さなんだよなぁ
99 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:39:00 ID:iSC3zEa70.net
>>86
本枯節使ってみるとか
125 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:41:04 ID:zsaGjGK40.net
>>99
本枯節なのか
専門店以外でも売ってるのかな?
141 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:44:05 ID:iSC3zEa70.net
>>125
通販でも買えるよ
背と腹でまた味が違うので色々と試行錯誤してみては
109 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:40:01 ID:3czOwXxz0.net
蕎麦通のうんちく語りも信用できないな
122 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:41:02 ID:iSC3zEa70.net
>>109
蕎麦は語ってるうちはいいけど、自分で打ち出したら末期
147 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:46:02 ID:wDDaepwx0.net
確かに出汁を押したラーメン屋はしょうもないとこばかり
160 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:48:01 ID:348fiZEx0.net
>>147
何を押せば納得するんだよ
193 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:53:03 ID:9ppDAf+R0.net
いつもよく分からんからあわせの方買ってるわ
粒状の本だしな
207 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:55:05 ID:vSoW/idh0.net
ヒガシマルのうどんスープ最高
211 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:56:04 ID:RbFHq6aX0.net
>>207
おいしいよね
紀文のおでんだしなかなか美味しい
215 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:57:00 ID:e+FZ/YYa0.net
なんでもトリュフにはまってた奴が出汁を語るようになったら健全だろ
応援してやれよ
233 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 18:59:04 ID:oF1TLavk0.net
>>215
たしかにw
274 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 19:08:00 ID:Q8h6c+Do0.net
このまま出汁ブーム続けばそのうち出汁ソムリエとか登場すんじゃね
282 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 19:09:03 ID:r97wncCC0.net
親子丼には干し椎茸の出汁が入るべき
有名な名店のでも、干し椎茸の出汁が入っていないのは認めない
295 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/02/19 19:11:00 ID:q6Jj7A04O.net
知らない世界で出汁文化やれ
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1519031674/
ほならね、お湯に味噌だけ入れて飲んでみろって話ですよ
カリーが取り巻きと一緒にとある台湾料理店に行ったとき
スープを出されて「これこれ!このスープの絶妙な味!きっとすごい出汁使ってるんだよ!何?!」
とまあ興奮してたら調理人が、「何ってあんたの国の味の素だよ」
ってどっかのスレで見たのを真っ先に思い出したw
山形が売りにしてるもん全部嫌い
だし、さくらんぼ、ラフランス
全部味がぼけーっとしとんねん
ラーメンハゲ禁止
良い出汁つかってるから美味しいやろ、てのが嫌なんだろ?
あくまでも出汁はベースで料理の完成形ではない。
ブームに乗ってる奴の言葉はみんなそうだろ。
>>147
ラーメンの出汁って要するにスープの事だろ。
どの店も一番こだわってるところじゃん。
アゴなしのデブだから嫉妬してるんだろ
出汁がブームになってるとは知らなかった
>まるでワインかのように語りだすことに嫌悪感を抱いてるだけだと思うぞ
訊かれても無いのにワイン語りだすヤツも相当痛いけどな。
というかトリュフ使い放題&アゴ出汁って、どんな店で食ってるんだ?
まあ、出汁の違いがわかるような味覚はしてなさそうな体型だよな
要はマツコに出汁を語った奴がキモかっただけでしょ
石でも食ってろデブ
まぁマツコの環境周辺にはそういう希薄なアホがうじゃうじゃといるだろな
料理自慢芸能人に出汁取らせて
料亭の人に味見させたらほぼ全滅だったよな
色々語るけど、食材に合ってなかったり濃度間違えて香りがしないとか
トビウオのだしって別に九州北部に限らんが
もっと色んな地域で使ってるだろ
北海道出身なんで昆布だしがなじみ深い。
んでだし取ったのも食うという貧乏性。
炭水化物を延々食っていられる味覚障害のオカマ豚が何を言ってんだか
普段カツオだしのめんつゆ使ってる俺が、コンブだしのめんつゆでうどんかソバ食ったら全く合わなくて以来逆に避けてるよ。
要するにマツコが言いたいのは
アンジャッシュの渡部みたいな奴はキモいって言いたいんだろう
うちは良い素材つかってます、みたいな高い店でも
たいして美味しくないとこ山ほどあるで。
昆布の出汁が好き
かけうどんの出汁は昆布が効いてて欲しいかな
うまいのはわかるが
関西人のダシ推しはウザいなって結構思う
何でもそうだが、興味が無い事を語られても苦痛と感じる人は多いだろう
今回は、にわかと見破られてたから猶更なんじゃね?
トリュフじゃねーのかよってw
出汁の美味さかあ。実際かなり繊細な味覚持ってないと違いはわからんだろうね。俺は全く自信ないね
「出汁を軽視するな」とか言ってる糞バカが何人かいるが、
マツコはそういう事を言ってるんじゃないだろ。
「出汁をさもワインみたいに産地やブランドで語り出したらキモイ」
って事だろ。
知らんがな
けど特に聞いてもない事について語り出すヤツはうざいわなマツコもな
※1
お湯に味噌 お湯に味噌 お湯に味噌 お湯に味噌 フレーフレー
青臭い アラ美味い
芸能人の周囲は小金持ってるギョーカイ人が
多いだろうから自分もそうでもウンザリしちゃうんだろうね
昆布茶とかしいたけ茶でうま味を語り出したら終わりっていう気がするけどな
別に全然終わりな気がしないがな。
出汁は奥が深いんだし。
美味い味噌汁食ったら思うよ。
ネギ豆腐ワカメしか入ってないのに
超美味い味噌汁。
味噌汁みたいなシンプルなものだから
出汁の違いが際立つ。
マツコは炭水化物だけ取ってればいいw
昆布の種類で出汁の味と色が変わる!ってのは語ったら駄目なん?
偏食のクソデブのくせにご意見番気取ってんじゃねーよ
※32
食に対するこだわりが皆無のデブが食に対して意見述べても信用ゼロ。
マツコ自身が番組で文句のタネにして語っちゃってますが…?
語ったことにはならないの?
コイツ自分以外が蘊蓄たれるの気に食わないだけだろ
めんどくせえから揚げ玉に味の素振って食わせておけよこのオカマデブには笑
出汁=うっすい みたいな思い込みあるんじゃね
出汁なんてテキトーでいいんだよ
昆布と鰹節突っ込んで火にかけるだけ
安くてぜいたくで美味いね。
50円のガラてきとうにぐつぐつやっても美味い鳥パイタンかんたんに出来る。
北海道産昆布のダシ、福岡産トビウオのダシ · · · · 。
通が食事をする際に語る時に必要不可欠な話じゃんか ! !
ワインも何処のブドウを使ってるか、味を知るのには絶対に知らなくてはならないことでしょ ?
同じ国産の食材でも作る地域 ( 例えばリンゴ ) によって味が微妙に変わるのは一般常識だしさ。
外国産の食材を使ってるスポンサーに言わされたんじゃない ?
そう思われても仕方がないのが今のテレビ局の怖いところだよね ?
福岡県民が嫌いなだけでしょ
トリュフばっかかけてたヤツがってとこを読めない池沼がコメ欄に何人か居ますね
関東で始まったおでんもクソ不味くて、おでん店舗全て潰れたけど
大阪で出汁使ったおでんが完成して、全国に広まったやん。
出汁嫌いなら出汁無しのクソ不味いおでんでも食ってろや。
詳しいことは解らんけど、だしを否定してるわけじゃ無くね?
例えば、『味噌汁には○○産の××のだしが最高!他のだしとか不味くなるだけですよ!』みたいな、味噌や具材の種類も考えずに、にわか知識のだしだけしか語らない(語れない)奴キモい!って話じゃねーの?
マツコの言ってることを理解できてない奴があまりにも多すぎる
まあ味の素が最強
ミックとかクドイ
だしってブームだったのか
トリュフばっかかけてたのに出汁を語りだしたとか範囲狭すぎるだろ
マツコが、その一個人を嫌いってだけの超どうでもいい話
まあ語る必要はないよな
確かに丸亀製麺の出汁はまずいけど
文字は読めても文章が読めないやつ多すぎだな
その前の週の5時に夢中ではハコちゃんがほぼおんなじことを言ってたが
そっちはニュースになってない
高級だとか厳選されたと勘違いするって意味なら始まりはコーヒー豆か
トビウオがそれなりに希少価値あるから高いけど煮干しと比べて優劣語りだしたらキモいわな
高いの凄いのってなら
寿司鰻天麩羅焼き鳥全部そーじゃん
何故出汁とトリュフ
米41は何言ってるんだ?
関西はソース出汁とキムチ出汁文化だろw
昔は昆布だしだったみたいだけど笑
関東はずっと鰹だしですよ。
おでんも鰹出汁。
※51
おいしんぼとインターネットだけの印象恥ずかしくない?
マツコはトリュフバカが成長したのを祝ってやれよ
この老害ほんま嫌い
ソースも読めないほど日本語不自由なやつ多すぎだろ
またこの周りにマツコ含めてろくなやついない