1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:16:01 ID:IOELl8Xva.net
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:17:02 ID:mbJ8/bcZ0.net
ラー油とブラックペッパードバドバや
酢入れるの嫌い
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:17:05 ID:xawd1GVq0.net
くそうまい
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:18:01 ID:IOELl8Xva.net
比較的ハズレも少ないけど
アタリも少ない模様
科学調味料マシマシや
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:18:03 ID:IOjpyu+p0.net
3口ぐらいはめちゃくちゃうまいよな
飽きるけど
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:18:04 ID:lD/4ZXal0.net
ラーメンのスープ同様に凝ってるところは美味い
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:19:00 ID:5Ro8NEWh0.net
ワイはラーメンは旨いけど汁すするのがダルいなと思ってたから最高の食い物だと思うわ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:19:04 ID:xNEQyi78M.net
麺買ってくればラードとオイスターソースと醤油で大体店と同じレベルのものが作れてしまう事実
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:20:00 ID:77QNO5ZAp.net
あれマジでよくわからん
どういう食べ物なのかもわからない
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:20:01 ID:06udjqxx0.net
周りがひくほどお酢入れるの好き
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:21:00 ID:IOELl8Xva.net
>>20
ワイは周りが引くレベルでラー油入れるわ
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:27:05 ID:YTxBVxOD0.net
>>25
お前に対して周りが引いてる理由はラー油だけか?
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:29:05 ID:IOELl8Xva.net
>>50
麺が真っ赤に染まるまでぶちこんどるからな
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:20:02 ID:8m7nI/T9p.net
カップ麺の油そばはザジャンクフードって感じですき
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:20:02 ID:8bdumbEwa.net
油そばすき
ご飯がすすむンゴ
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:20:04 ID:/SeW+ONX0.net
作る方は楽そう
仕込みとか楽そう
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:21:01 ID:BW57I3Ox0.net
うまいけど満足感がない
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:21:04 ID:IOELl8Xva.net
油そばの残り汁にご飯ぶちこむのすこ
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:22:04 ID:oguLbbxCd.net
美味い油そば専門店を見つけた時の感動
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:22:05 ID:pYJaMZNc0.net
薬味のネギのありがたみが判る
あれ無いとくどくて途中で嫌になる
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:23:03 ID:1on4SKqn0.net
細ストレート麺の油そばぐううまい
金龍の油そば最高や
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:24:01 ID:lW5No+rn0.net
基本の付け合わせで生卵つけてほしい
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:24:01 ID:jj/iqehDa.net
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:24:01 ID:E2oy6HfDa.net
【油そばの作り方】 再録
1、スーパーで中華麺を買ってくる。 なるべく太麺を選ぶ。
2、醤油と、胡麻油かサラダ油を混ぜて醤油ダレを作る。 胡椒かスパイスを入れても良い。
3、醤油ダレを丼に入れ、茹でた中華麺を入れる。
4、冷蔵庫の余り物を麺の上に乗せる。 海苔や余り物の肉など。
これで、ハイ!一丁上がりの出来上がり
5、あとは、麺と具の上にラー油と酢をお好みで掛ける。 マヨネーズや擦りおろしニンニクを入れるのもグ~。
これまじ?
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:27:03 ID:oguLbbxCd.net
>>34
ワイはウスターソースも入れるわ
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:29:05 ID:E2oy6HfDa.net
>>48
基本的には醤油と油と麺だけで作れるってことか?
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:26:00 ID:VD7/utGk0.net
日高屋の油そばすき
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:26:04 ID:qB1vTWS00.net
ネカフェで食べる天徳の油そばが好きだった
簡単でうまい
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:26:05 ID:073c4X2k0.net
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:28:01 ID:Kk2M0lAsd.net
ただでさえ脂っこいのにラー油ドバドバはヤバい
酢はドバドバするが
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:28:02 ID:d7L16XXap.net
初見の店だと看板メニューか油そばか困る
とりあえず油そばメニュー入れましたなのか、実は油そばが美味いのかの見極めがムズイ
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:29:00 ID:IOELl8Xva.net
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:29:01 ID:sNceW5bE0.net
手間の割に高すぎる
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:30:01 ID:idN2Glmv0.net
学生時代に鶴巻の麺珍亭って所で食べてた
今でもあそこで食べた油そばが頂点やで
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:32:02 ID:+MbzM640a.net
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:32:04 ID:7ztLv/r00.net
秋葉原電気街口出てすぐの油そば屋チェーンだけどめちゃくちゃ美味かったわ
名前忘れた
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:34:00 ID:5jZ0tmap0.net
春日亭ほんま食って見たい
札幌に出せや
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:34:03 ID:xovFxLJM0.net
一回食ったけどそんな旨いと思えんかったな
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/21 13:35:02 ID:IOELl8Xva.net
基本ジャンクな感じやしな
だがそれがたまらんわ
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1516508178/
20年位前に流行った時にはそんなに色々ドバドバ入れなかったような気が
まあ1、2回くらいしか食わなかったし良く聞かなかったんだけどさ
>>69
札幌には前回ブームの時から油そば出し続けてる米風亭があるんだからそれで我慢しとけ
誉め言葉に糞を使う馬鹿
食べ物の話で糞を使う馬鹿
どちらもくたばれ
宝華の油そばはたまに食べたくなるのよなぁ
まぜそばとの違いがわからぬ…(´・ω・`)
私には濃すぎる。
普通にスープ有りのラーメンでいいわ
やたら塩分濃度高い店があるから、カエシの量は自分で調節したいと思うことが多いわ。
特にチェーン店はゴミの様なトッピングなのに値段が強気すぎて地雷ばかり…
笑えるくらい高い 募利杉
一番原価の高いスープを使ってないくせに普通のラーメンよりも高いぼったくりメニュー
※1
ブブカは別格として
武蔵境の珍々亭、東小金井の宝華とか…の。
味変のラー油、酢、マヨネーズの存在だけでテレビに取り上げられてたような時代だったからな。
※8
出た!原価厨!!
スープがぶ飲みして「モト取ったわー」って気持ちになりながらラーメン食ってんの??
マジで不思議な生態。
原価を抑えて利益出すなんて、商売の基本じゃん。
油そばは麺珍亭
近所に油そばメインの店あったけど、3ヶ月もたんかったわ
話のネタに食いに行けばよかった
一時期めっちゃハマってたけど結構すぐ飽きた
家賃人件費、客の回転率もかかる手間も変わんないのに
原価率だけでメニューの値段決めれるわけないだろ
原価原価言うんだったらセブンの冷凍でも食べなさい
土曜の朝と昼の中間に起きたとき手作りすると簡単で便利だから好きだ
チルド棚で売ってる生中華麺と袋麺で余ったスープ半分、削り節、米酢、生卵、ラー油でできる
食感に変化を付けたいときはチャーシューの代わりに牛肉とゴボウのしぐれ煮を添えてもおいしい
「混ぜそば」とか「汁なし麺」とかならおいしい店知ってるけど「油そば」は大体地雷
「油そば美味しいよ」って店もよく聞くんだけど、大体自分でも作れそうな味が多い
※14
全部同じ値段でええやんって話になるんか?
客納得せんのはアホでもわかるわ
※4
まぜそば→麺にタレを絡めて和えた品に具材トッピング。味変として酢、ラー油を足す場合もある。
油そば→麺にタレを掛けて具材トッピング自分で酢、ラー油を追加し味の調整、撹拌をして食べる。
和えだま→替え玉にタレが和えられていて少量のトッピングが乗っている。
和え玉は別なのかな?
あれの残り汁にライス入れるのは許されてラーメンの汁に入れるのが許されないのが納得いかない
※2
お前はまとめサイトを見ない方がいい、割とマジで
便所に来て臭くて嫌だと言ってもどうなるもんでもねえだろ
※16
「油そば」「混ぜそば」「汁なし麺」って何か違うん?
食った亊ないからわからん
なお食ったら腹壊す模様
米と一緒に食いたくなるから喰わないようにしてる
お酢と魚粉ドバドバ
ぶぶかは一回行ったけどハズレだった
塩分も旨味も甘みも全部中途半端で、味がぼやけてた
そりゃ醤油と油でほとんど味が決まってるんだから不味いわけないだろって言う料理
こんなもん食べてる時点で塩分やら脂気にする方が矛盾してるよな
ラー油でも酢でも塩でもドバドバかけてパクーよ
ここまでスレもコメ欄も含めて
「平太周」一切なし
お前ら雑魚
https://pbs.twimg.com/media/DQW2dp6VAAEZC1U.jpg
これな
にんにくどっさり分厚いチャーシューが欲しい
好きだけど明らかに名前で変な誤解を生み損している料理
ソース焼きそばの亜種だろ
一平ソバより美味い油そば食ったことないわ
完成時のビジュアルからかけ離れてマジェマジェしてから食うって
スタイルがどうしても無理な処が有るしな…和える程度で味が馴染むなら良いんだけど
お酢ドバドバしてマヨネーズとから揚げをトッピングするのが好き
夜中だけど食べたくなったわ
ファミマの油そば激マズ。
猫舌には、つけ麺同様ありがたいけど、やっぱ、半分くらいからくる、あの脂っこさがな
カップ麺の油そばはノンフライに限る。
意外と少ないんだよなぁ。。。(。・´_`・。)