1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:21:02 ID:ICCp0P6T0.net
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:21:05 ID:loEWlDkHd.net
もはや家系の代表格やぞ
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:22:01 ID:ICCp0P6T0.net
>>3
なんかまずいとかいう一派がおるんだよね
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:22:04 ID:ICCp0P6T0.net
玉ねぎニンニク入れ放題だし最高じゃあん
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:22:05 ID:ovS8hk9m0.net
下手な本格派家系より工場スープのがうまいわ
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:22:05 ID:g9/vGSqS0.net
家系風の店名にしてるだけのラーメン屋
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:24:00 ID:ICCp0P6T0.net
>>9
出たよ
何が違うんや
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:25:02 ID:oRTEkCnU0.net
>>12
スープを自分でつくってない
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:25:05 ID:ICCp0P6T0.net
>>20
そんな定義があったんか
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:24:00 ID:gYqacCu50.net
うまくはないやろ 普通過ぎてコメント困るわ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:24:01 ID:3ns7Q02zM.net
家系チェーンは山岡家と壱角家のツートップやぞ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:24:05 ID:qbf+zHg3d.net
>>13
少なくとも山岡家は家系ではないんだよなあ
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:24:02 ID:54y6MgSqa.net
すげーしょっぱくねーか
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:24:03 ID:SRwN4Bqi0.net
しょっぱい
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:25:00 ID:+I59plSX0.net
塩味食べるために行く
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:25:01 ID:aHJi5ej60.net
家系より工場の方がまろやかでうまい
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:25:04 ID:+I59plSX0.net
家系ライクだとは思うけど決して悪くない
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:26:03 ID:oRTEkCnU0.net
自分でスープ作ってないてそんなの
日高屋とかと同レベルや
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:27:02 ID:ICCp0P6T0.net
本物の家系を教えてほしいわ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:28:02 ID:+BjoaNSz0.net
>>25
だから直系
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:27:03 ID:N7Zm5x/U0.net
天下一品だって自分でスープ作ってないぞ
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:28:04 ID:V3r2iLW1M.net
何がイラつくかって超絶劣化の癖に値段が家系よりだいぶ高いこと
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:28:05 ID:ICCp0P6T0.net
そんな味違うか?本物と
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:29:04 ID:N7Zm5x/U0.net
>>30
家系食べ慣れてるやつに取っちゃ全然違うけど
壱角家で満足してるやつなんていっぱいいるし
別に気にしなくていいぞ
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:30:04 ID:ICCp0P6T0.net
>>32
なんか優しいなおまえ
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:29:05 ID:O/AKdCDU0.net
魂心家すき
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:30:03 ID:N7Zm5x/U0.net
毎月25日に魂心家で500円
毎月1日に壱角家で500円
家系はこれだけでええわ別に
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/01/16 1:28:01 ID:aSrMteadK.net
1日の500円の日なら全く不満ないで
白米食べ放題やしありがたい
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1516033282/
埼玉大学の近くに出来たもんで初めて行ったら全然悪くなかったで
卓上調味料いっぱいで楽しい(アホ
店構えが下品だな
壱角家うめーって言う奴は
一六家とか寿々㐂家で食べてみるとよろし
こいつら家系家系うっさいねん
近所にあるんで2回行った事あるけど、もう行かなくていいやって感想しかない
ラーメンはいいけど、米がまずいねん
有名になって批評する人数が増えればアンチも増えるのは常識
家系で評判高い杉田屋で二回食べたけど俺にとっては、いたって普通としか思わなかった。家系って店による差がわかりにくいよ。
※8
杉田屋じゃなくて杉田家な。家系なんだから
玉ねぎと生姜の甘酢漬け入れ放題なのがいい
奥津家おすすめ
東京チカラめしで悪評立ったから当時話題の家系に鞍替えした
そんなイメージになってるからなぁ
※9
単純にミスった。俺、金沢区住みだからね。行ったのは間違いなく杉田家よ。
家系とか天下一品とか、美味い不味いで言うと不味い系のラーメンだよ。
漫画でいうところのヘタウマ。
ラーメンのジャンルに美味いも不味いもない
あるのは好みかそうじゃないか
家系も天一もジャンルだな
店もっと清潔にして欲しい
最初に食べた家系は吉村家なんだけど、そこでハマったから直系、非直系問わず色々行ったから、家系と言っても結構味の幅があるのがわかった。
だから壱角家なんかも家系という範囲でいいとは思うけど、率先して行こうとは思わないな。
何故なら、家系のラーメンが食べたいというよりも、吉村家のチャーシューとほうれん草が食べたいというところに落ち着いたから。
一度行ってみたら麺が沖縄そばのそれだった
近くにせい家もあるし、二度といかんわ
チェーン店を親の仇かってくらい憎む人いるよね
満足してる層が一定以上いるからチェーン展開できてるのに
普通(65点
別に家系自体が大したことない
酒飲んだ後のシメで、ニンニクや胡椒をドバドバかけた味障ラーメン食べたい時によく行く
チェーン最強は武蔵家
壱角家は新宿でラーメン食いたいけど店探すのだるい時に食う程度、家系もどきだから家系としてはおいしくないけどラーメンとしては普通にうまい
クソまずいし客層が嫌い
自分以外全員外国客だったし、外人さん向けなんかな、つまらん味だった。うん、不味い店よりは美味かったよ。でももう1回食べたいって気にはならないね。
手作り本格を装った風だから、パクリだから叩かれてんだろ。
別に天下一品やくるまやをチェーンだからって理由で叩こうってのはいないよねえ。
日高屋ですら不味いがチェーンって理由で叩きはしない。
安かろう チェーンだろうってんではじめからそんなもんだって割り切ってる。
ブームに乗って家系 本格を装って、テレビみて釣られるような田舎者やよくわかってない女子供を騙す。じっさいは工場スープのインスタントそんでなおかつ本家本元より高くてボッタクリ。
そりゃ嫌悪感しかおぼえない。
壱六家を食ってからスレ立てろ。
全然違うわい。
初めて食べた家系ラーメンが武道家。
家系ラーメンはあんな感じだと思っていたが…そうでもないんだな。
麺が本家とだいぶ違う。
スープがあまり絡んでこない。
スープは、まぁまぁ。
壱系はどこもパンチが足りない
あのスープだったら家系食べに行く意味ないわ
セントラルキッチン方式は工場でまとめて作ってるだけで別に悪い事じゃないんだけどな…
どこでもいつでも同じ味ってメリットもあるし
一刀家の塩が塩っぱ過ぎ
あれは一刀家だけだから他を一緒にしてはいけない
家系看板は美味さに差があり過ぎる
安定して美味いのは壱角家
壱角家増え過ぎ
東京チカラめし、清潔になって復活してくれないかな
うちの近所白米食べ放題金取るようになった
滅んでしまえばいい
米30
別に技術に罪はない。
技術を堕落させ腐らせるのは人間。
ちょっとインチキやるだけで、コストいじるだけで利益が出るからセントラルキッチンをまともに運用しないんだよね。
技術は悪くない 運用の仕方が罪。
そんなの日本の加工食品産業全般がそう。
だから、日本のセントラルキッチンはダメ。
セントラルキッチンを全否定するネット民
看板に家系とか書いちゃうセンスの無さよ
セントラルキッチンが悪いとは思わない
でも同じような形態のせい家が500から550円で提供出来ているのを見ると、家系ブランド風を装ったぼったくりにしか見えないんだよね
そもそも壱角家なんて、家系ではやっていけなくないと見るやすぐにすた丼風のモノ出し始めたし、それも下火になったらすぐまた看板掛け替えて壱角家REDとか始めるような節操のない店
ラーメン店でも丼店でも何でもない、単なるラーメン屋風の食堂
その辺は「すためしどんどん」と共通してて、どっちも「~風」の見せかけで一見の客を騙せればいいやって空気が凄い嫌いだわ