おいしいお

俺がカレーを作ると具材が全部溶けてココイチのカレーみたくなるんだが

 

2018年1月9日20:00:22

 

コメント(28)

 

• カレー・シチュー・スープ
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1 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/01/01 15:08:05 ID:?PLT

カレーやヒット文具をオトクにゲット♪銀座ロフトの2018年福袋は2日から https://enuchi.jp/6540/ginza-loft-2018-happy-bag

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コメント(28)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 20:14:34

  カレーチェーンは難しいよな。
  大体の店でメニューにカレーはあるからライバル店が膨大すぎる。
  ファミレスには絶対あるし牛丼屋にそば屋、町の飯屋、回転寿司…

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 20:18:20

  イギリス人じゃ無いんだし長時間煮込めば漏れなく旨くなる訳じゃ無い

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 20:23:57

  具材がゴロゴロか溶けてるかは好みだしどっちもその美味さがある、どっちかじゃないととかガキかよ。
  じゃがいもが溶けるのが嫌なら煮崩れしにくい品種を選べ。
  つうか色々試してみろよ、視野が狭いわ。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 20:44:14

  カレーの場合、野菜などの具は煮込んでもカレー味はそんなに中には入っていかないので、
  ルーを加えた時点で火を止めればいいよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 20:45:52

  米4
  お前はヨーロッパ人とインド人を敵に回した

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 20:48:48

  じゃがいもは煮込んでる間にどんどん火が通ってて煮崩れていくから
  ルー入れる段階で多少芯が残ってても大丈夫だぞ。
  あと煮崩れることを考慮して1/8ぐらいの大きさにするとちょうど良くなる。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 20:50:11

  野菜ってどうやったら煮溶けるんだ？にんじんなんてどんな小さく切って煮込んでも溶けんぞ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 20:51:45

  ※5
  ルーに小麦粉入っててそれでとろみをつけるから、具だけ煮る→火を消す→40℃くらいまで冷ます→ルーを入れて溶かす→火をつけてかきまぜてとろみをつけるが必要

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 21:00:02

  じゃぁ今日からお前のあだ名ココイチの妖精な

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 21:12:53

  ジャガイモとニンジンはレンチンで熱処理してからルーに投入すれば良いんじゃないの？

  煮崩れは大体煮過ぎが原因だろうし

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 21:14:47

  圧力鍋使えば野菜はすぐ溶ける
  豚丼作ろうとしてぶたこまに圧かけたら消えかけてたから
  加圧時間延ばせば肉も溶けるんだろうか

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 21:14:51

  所詮カレーだし好き嫌いがあるのは分かるけど
  その枠を超えてやたらとココイチを攻撃してる人は何がそうさせるのか全く分からん

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 21:24:12

  玉ねぎはむしろオニオンフライにして箸休めで食べたい

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 21:31:49

  ぐるぐるしすぎ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 21:36:13

  チェーンってそもそも100点満点を味で狙ってはいけないんだよね。
  「まぁこんなもんか」という品質で後は品揃えとか場所とか営業時間で勝負するというか。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 22:05:57

  すき家、吉野家のカレーは口に合わんかった
  松屋のトマトカレーとかは最高に美味かったなー

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 22:56:38

  タマネギが溶け込んでるカレーが好き

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 23:22:33

  肉・にんじん　やわらかくしたい
  じゃがいも　　煮崩れさせたくない
  たまねぎ　　　食感が残るくらいがいい
  だから別々に炒めて別々に投入してる

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 23:34:07

  「りんごを摩り下ろすってのがあるから野菜も全部摩り下ろしたら旨いのできんじゃね？」と思ってニンジン、玉葱を摩り下ろして鍋にブッこんで、ジャガイモも摩り下ろして火を通したらスゲー粘ってやばかった

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 23:41:23

  なんか帯広にあるチェーン店のインデアンカレー？大阪のやつのインスパイア？かな
  美味しかったよ
  関東でもお店だしてほしいなぁ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月9日 23:44:21

  ※8
  煮崩れって言葉を知ってるか？

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月10日 00:01:11

  煮込みすぎは加減すれば何とかなる。
  ココイチは具材が肉以外入ってないんだ。
  勘違いするな。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月10日 07:17:50

  ゴロゴロした具が食べたいから溶けてしまう事に困っているのに溶かせ溶かせ溶かした方が良いってコメント多くて草

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月10日 12:06:05

  圧力鍋で煮込めばお肉以外は溶けてしまうけどな

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月10日 13:45:58

  ※22
  やわらかくなったら多少触れば少しは崩れるけど、完全に溶けることなんてあんのか？
  繊維とかで残るだろ。じゃがいもとたまねぎが溶けるのは分かる。人参は溶けない。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月10日 13:57:45

  外食で1番美味いと思ったカレーはダントツで松屋だなぁ
  トマトカレーも美味しかったけど、常時あるカレーが最終的に行きつくところだった
  すき家のカレーなんてゲロ以下だと思うが人ソレゾレなんだなぁ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月10日 15:55:58

  残ってるやん、話盛るなよ。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月13日 00:25:05

  具材を2つに分けて時間差で入れれば両方楽しめるというのに・・・