2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:08:05 ID:XEiEydIM0XMAS.net
銀杏さえなければイケる
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:08:05 ID:wf+I8rbG0XMAS.net
銀杏入り最高ンゴ
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:08:05 ID:tWEQvbLc0XMAS.net
はい銀杏
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:10:00 ID:JKsRTsRk0XMAS.net
北海道だと甘いんやが、じゃあ内地の茶碗蒸しは何味なんや?
128 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:31:04 ID:CESgoZxjdXMAS.net
>>9
内地の茶碗蒸しもわりと甘かったりするで
底の方にカラメルソースが入ったりしとる
151 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:36:04 ID:NxHZY67HdXMAS.net
>>128
それはもうプリンだよ
173 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:41:02 ID:Yax+4l7hdXMAS.net
>>151
作り方ほぼ同じで甘く味付けするか出汁で味付けするか程度の差やからセーフセーフ
卵焼きも甘い系と出汁系両方まとめて卵焼きって呼ぶし
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:10:04 ID:d33EGD/20XMAS.net
ワイだけど
むしろ茶碗蒸しだけが唯一食べられない
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:11:02 ID:pUe75Q9H0XMAS.net
今日食べた茶碗蒸し、うにとフカヒレ入りやったわ
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:12:02 ID:27ol8epJaXMAS.net
>>15
クリスマスに茶碗蒸しとかお前おじいちゃんか?
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:11:04 ID:A9lJ9e530XMAS.net
寿司屋の茶碗蒸しwwwwwwうますぎwwwww
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:12:05 ID:d33EGD/20XMAS.net
あのだしの味と卵っぽい味が混ざってんのが無理
匂いも無理やな
あと食感
他の卵加工品は全然余裕なのにな
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:13:00 ID:XEiEydIM0XMAS.net
プリンとかいう完全上位互換のお菓子
あれこそ嫌いな奴いないだろ
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:14:05 ID:fJXbE+a/0XMAS.net
>>29
カラメルに救われてる雑魚やん
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:15:04 ID:XEiEydIM0XMAS.net
>>35
茶碗蒸しこそ海老とか鶏肉頼りの雑魚やろ
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:15:00 ID:m6e/90+paXMAS.net
>>29
嫌いっていうか食べれなくなったわ
プッチンプリンとか一口でもうええわってなる
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:16:03 ID:SqrTgrHSdXMAS.net
>>36
ケミカルプリンとカスタードプリンを一緒にしたらアカンやろ
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:20:05 ID:Hz/GRv9B0XMAS.net
>>47
どう違うんや?
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:24:02 ID:SqrTgrHSdXMAS.net
>>68
普通のプリンは蒸してつくるんやが
ケミカルはゼラチンとかで強制的に固めるプリンや
プッチンプリンみたいなツルツルした舌触りのヤツや
こいつは冷やすだけで作れるから茶碗蒸しの親戚ではない
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:14:00 ID:4pLLygjN0XMAS.net
昔ごくごくしようと思って口付けたら熱くてこぼして大火傷したのがトラウマでなんか苦手意識あるわ
まあ普通に食べるし味も美味しいけど
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:14:04 ID:SqrTgrHSdXMAS.net
確かにモーニングに茶碗蒸しがついてくる喫茶店は人気のことが多いし
好感度が高い食べ物なんだろうな
店としてもゆで玉子より卵の消費量が抑えられるのもポイント高い
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:16:03 ID:0mWtoA4VdXMAS.net
銀杏だけ残す
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:16:03 ID:77KX9fzZ0XMAS.net
冷たい茶碗蒸し好き
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:16:03 ID:M6iphT5P0XMAS.net
しいたけが邪魔
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:17:00 ID:kYM8+um80XMAS.net
滅茶苦茶大好きなんやけどふざけんなよ
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:18:04 ID:bkxK+M8z0XMAS.net
>>51
これが正しい
茶碗蒸しにおいては嫌いとか普通は存在しない
好きか大好きの二択や
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:19:00 ID:NxHZY67HdXMAS.net
茶碗蒸しの具は鶏肉・筍・蒲鉾・三つ葉だけでよい
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:21:02 ID:9/ibMm/gaXMAS.net
>>61
三つ葉はいらん
繊細な味をあいつひとりで壊すからいらない
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:24:01 ID:NxHZY67HdXMAS.net
>>71
合うと思うのだがなぁ
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:19:02 ID:HRQV2LnBaXMAS.net
百合根入った茶碗蒸しすこ
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:19:05 ID:qErs7p5qaXMAS.net
スーパーのちょっと高い茶碗蒸しくっそうまい
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:20:02 ID:bkxK+M8z0XMAS.net
>>64
200円のやつな
あれうまいよな
87 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:25:05 ID:s6WRjA720XMAS.net
北海道の茶碗蒸しは甘いんやで
道外で茶碗蒸し食ったとき味なくてビックリしたわ
113 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:29:03 ID:9/ibMm/gaXMAS.net
>>87
まずそう
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:26:03 ID:YGtzqsFgMXMAS.net
うどん入れると一気に主食感出て好き
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:27:03 ID:hYAR4ErMaXMAS.net
何も入ってない茶碗蒸しすこ
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:27:03 ID:S22im0Gn0XMAS.net
ご飯のおかずとして出されると嫌いになる
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:29:03 ID:jWTtU1JZ0XMAS.net
気取らず海老や鶏肉がしっかり入ってるの美味い
114 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:29:04 ID:Yq75mJ0b0XMAS.net
上の方にもあるけど椎茸ダメなら嫌いやろ
椎茸で出汁とってるんやし
115 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:29:04 ID:XF6fqvaqHXMAS.net
何も入ってない茶碗蒸しってそれ卵豆腐だよね?
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:30:00 ID:ECEKDnYT0XMAS.net
銀杏やめろ
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:30:02 ID:XEiEydIM0XMAS.net
前菜にしては重い
おかずにならない
デザートではない
無能すぎるやろ茶碗蒸し
148 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:36:02 ID:jWTtU1JZ0XMAS.net
>>119
スープやぞ
137 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:33:05 ID:ah1FcQ1d0XMAS.net
アッツアツでハフハフしながら食べるのすこ
味を楽しむというより食感やのどごしを楽しむ
154 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:36:04 ID:Yq75mJ0b0XMAS.net
>>137
ワイは出汁を堪能できるから好きやわ
145 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:35:04 ID:uYamSQv00XMAS.net
しいたけ臭が強いのだけはNG
147 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:36:02 ID:/oRggM5kKXMAS.net
しいたけと銀杏は嫌いなやつ多いやろ
170 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:40:04 ID:GN2SPb6TdXMAS.net
栗入れろや
177 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:42:02 ID:BrjF9sHz0XMAS.net
くら寿司の茶碗蒸しすこ
183 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:45:00 ID:bkxK+M8z0XMAS.net
たまらんでー
185 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:45:02 ID:u0hqYAGNaXMAS.net
>>183
うまそう
188 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:45:05 ID:Yq75mJ0b0XMAS.net
>>183
きれいやなあ
家じゃ中々こんな風に出来んやろ
200 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:48:00 ID:ncxs7FLo0XMAS.net
長崎が茶碗蒸し発祥やで
長崎の吉宗の茶碗蒸しバリうまいで
申し訳ないけどセ○ンの茶碗蒸しはゴミや
205 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:49:00 ID:bkxK+M8z0XMAS.net
>>200
シンプルでええなぁ
208 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:50:03 ID:ncxs7FLo0XMAS.net
>>205
具材は下に埋まってるで
だしめっちゃ効いてるし食感ツルッツルやで
201 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:48:01 ID:YcLbIo4k0XMAS.net
しっとりした茶碗蒸し好き
ぼそぼそした繊維質か何かが入った茶碗蒸し嫌い
217 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:52:03 ID:JHxuSNmE0XMAS.net
銀杏苦手な人はやわらかく煮たヒヨコマメとかでもおいしいよ
220 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/12/25 1:53:05 ID:v9+FNyGMaXMAS.net
むしろ銀杏がうまいわ
200個くらい入っててもいい
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1514131695/
不味い
海老、鶏肉、しいたけ入りの大好き
でも銀杏さんはno thank you
ガキワイ「銀杏マッズ!こんなの茶碗蒸しに入れるなよ」
大人ワイ「銀杏ウッマ!なんで1個しか入ってないんやろなぁ」
今は平気だが子供の頃はシイタケが入ってる時点で大嫌いだったわ
元スレでも同意見あって納得
プッチンプリン嫌いな人がいてちょっと驚いた
まああれ正確にはプリン味のゼリーだからのう・・・
茶碗蒸しは好き
卵豆腐は嫌い
子供は「嫌いでも無いが特段好きでも無い」って感じじゃないかな
あさりの酒蒸しを茶碗蒸しに使った事あるけど、あれは美味かった。
忘年会で2人いました
茶碗蒸しって出汁の味とか椎茸の旨味とか繊細な部分が判らないと楽しめない割と大人向けだと思う。
ラズゥェル細木は苦手って言ってたな
出汁味の温かいプリンて書くとまずそう
実際まずい
友達に一人いたわ。
アレルギーでもないし生も茹でも焼きも大丈夫なんだけど蒸した卵は嫌いなんだって。
給食で出た時吐くレベルで涙目になってた。
会社だと嫌いな人の方が多い
自分も嫌いな人いないと思ってたから今の会社に入って衝撃受けてる
けっこういるじゃん。苦手・嫌いな人。
自分も苦手。
卵の料理の中で唯一これだけ苦手。なんであんな不味くしちゃうのか不思議。
プティングなのに甘くなくて気持ち悪いと外国人が以前に言ってました
最近は茶碗蒸しの知名度が上がってきて手の平クルー評価してました
小学生の頃給食で出てそれが食べられなかったのを担任から「塩味のプリンだと思って食べなさい!」と言われて食わされて以来成人するまで口にしなかったわ、嫌いだわ
残しても平気な場なら必ず残す程度には嫌いだわ
もう飽きた。
色んな具材があるんが良いやね。具は大きいほうがよろしい。市販のやつは買っても表面にうっすら乗ってる程度のガッカリだし
そもそも好き嫌いで茶碗蒸しなんか地道だから出てこない
近所の寿司屋、大抵何食っても美味いのに何故か茶碗蒸しに必ずコーン入れてくる
期間限定の旬の食材使うような茶碗蒸しでも必ず底にコーンが沈んでる
コーンの主張の強さを実感したよ。周りの卵が完全にコーンの匂いになってんだよ信じられん
茶わん蒸しは嫌いな人の意見聞いてると銀杏、魚介・椎茸・ダシ臭いのが嫌いとか具によるのが多い印象
ぶっちゃけなんでも合うし絶対に入れなきゃならないものとかないからそれらの入ってないの食えば感想変わると思うんだけどね
自分も茶碗蒸し大好きで「嫌いな人なんているの?」と思っていたから、意外に多くてびっくりです。
銀杏苦手だったけど食えるようになって茶碗蒸しならなんでもウェルカムになってさらに好きになったわ。
・・・こらそこ、苦味の味覚が鈍ったって言わない
玉子ひとつに対し出汁150cc 汁っぽいほうが好みでちゃんととった出汁なら素晴らしい一品
鶏が昔の親鶏の風味を蘇らしてくれるとこがとても嬉しい 椎茸と共にすると味の発現が落ちるのがミソだ
冬は熱々、夏は冷やし、どちらも美味いが似たような物だろうと玉子豆腐を食うとさほどでもない
やはり加熱中に入れた具材から出る旨味も重要なんだと気付かされる
料亭の出汁の効いた茶碗蒸しが美味い
銀杏不味い、苦いって奴は缶詰の銀杏を食べてると思う。実際、自分は缶詰のは苦いだけで嫌い。
取れた年の殻付き銀杏を煎って食べると銀杏の風味と甘味があって美味しいよ。
銀杏・椎茸・三つ葉 を除外してくれたら好き
剥き立ての銀杏はきれいな緑色だけど市販の茶碗蒸しに入ってるのは皆黄色い
あれが缶詰なのかな
小学生の時給食でプリンと思ったら具なしプレーンの茶碗蒸しが出て心底ガッカリしたわ
マズかったし
今ならもちろん嫌いではないし銀杏も椎茸も好きやがあのちょっとしたトラウマ気味の思い出だけは一生忘れんやろな
嫌いな奴いっぱいいるやろ
悪く言えば不味いプリンやぞ
卵嫌いな奴にとっては地獄やねん
卵の匂いプンプンや
なおプリンはしない模様
ストロングポイントがわからない
出汁ならスープでいいし卵もかき玉汁でいいし
茶碗蒸しは中華。だから長崎から始まった。
卵が嫌いってやつは茶碗蒸しもダメだな
そんなにレアでもない
残すならちょうだい
全部食べるから
一般的な茶わん蒸しの具材のシイタケとか銀杏とかいまだに嫌いだから茶碗蒸し嫌いです。
食感がだめ。なんでだめなのかわからないくらいだめ。
同じ理由で豆腐もプリンも食べられない。
銀杏って茶わん蒸しの調和を乱してるよな
青森の具いっぱい入ってる卵豆腐好き
こういうので自分は好きだ嫌いだって言ってるコメントにbad付けてる奴って
控えめに言って頭おかしいのかな?って思う、普通「ふーん」で流して終了じゃん
だって他人の好き嫌いに良いも悪いもない、自分が美味い(不味い)と感じる食い物を言って
いくら「それはおかしい」と他人言われた所で、決して不味く(美味く)はならない
個々の感覚の世界だし、さらっと流せないのがマジで不思議
うどんが入ってるのは小田巻蒸しというらしい
茶碗蒸し大好きだけど北海道のはまだ食べたことないな
いつか食べてみよう
小学生の時に茶碗蒸し食って体調崩して吐いてからトラウマ
自分以外にも茶碗蒸し嫌いっていう友人が2、3人居るな
日本の食文化に根付き過ぎて幼少から食べ続けてるんだから流石に飽きろよこんな料理、って思う。
銀杏は最近問題になってるからな
代替品を希望する
普通に嫌いというか食べたこともないし食べる気もしないわ
玉子が薄いのが好きです。お吸い物のバリエイション。
ガチで大嫌いな俺が来ましたよって、ネタでなくな、玉子嫌いなんだわ
海老嫌いだから苦手や
まずくはないけどあまり好きではないかも、つまみにもならんし値段の割には満足感が薄い
まあ手はこんでるし味も良いけど自分では頼まんしおまけ感覚
無駄に豪勢な玉子豆腐
左党ワイ
あんまり好きやない
鶏肉が嫌
ユリ根好き
安心しろ、おれは茶碗蒸しが大嫌いだ。
濃い卵に砂糖などを加えた至高の食べ物がプリン
濃い卵にだし汁とか醤油とか不協和音を加えたものが茶碗蒸し
不味い。