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【朗報】鶏ムネ肉、大人気　「低価格で健康に良いイメージが広がってきた」

 

2017年12月24日13:00:24

 

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• 肉

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1 名前：ハンバーグタイカレー ★ 投稿日：2017/12/22 16:00:04 ID:CAP_USER9.net

　国産鶏ムネ肉相場が前年より2割近く高い水準で推移している。異例の高値だった2015年に並んだ。蒸し鶏の「サラダチキン」向けなど、業務需要が堅調なことに加え、スーパーが家庭向け鍋物商材でモモ肉からムネ肉に切り替える動きが出ている。流通業者は「他の肉類より値頃で健康性を訴求できる商材として引き合いが強い。年明け以降も強もちあいの展開」と見込む。 　農水省が公表する東京地区のムネ価格（19日現在）は1キロ322円で、前年比17・5％高だった。2月以降、前年の相場の1、2割高で展開している。年末にいたって、14年に消費期限切れの中国産鶏肉が流通した問題の余波で、国産鶏肉の引き合いが著しく強まった15年同期と、ほぼ同水準となった。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171222-00010000-agrinews-bus_all

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コメント(43)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 13:12:37

  はい、印象操作。
  まともな人なら貧乏臭くて選ばないよね。
  貧乏人はここぞとばかりにマスゴミに賛同するんだろうけどｗ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 13:15:03

  ジューシーなもも肉しか食えないガキ味覚が減ってムネ肉派が増えてきて嬉しい半面
  品薄になったり価格が上がるのは少し複雑な気分

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 13:20:05

  加工品につられて消費量が増えてるだけで、いざ自分で調理しようとしたら美味くするには知識や手間が必要だからそのうち落ち着くだろ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 13:21:23

  ※2
  値段が同じになるとモモ肉に飛びつくプライドだけは高い貧乏人ｗ
  プライドも安いものにして節約したら？

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 13:24:25

  モスのモスチキンが胸肉だったかな
  照り焼きチキンはもも肉

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 13:28:39

  鶏むね肉でジャーキーを作るとなかなか美味いぞ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 13:35:17

  昔は豚バラなんか捨て値だったんだが、今の状況を見ろ
  鶏胸も同じ道を歩むのか・・・

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 13:48:53

  これで胸の需要が増えてモモが安くなるなら良いんだけど
  胸の価格だけ上がって終わりってあるからな

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 13:49:34

  料理の仕方次第で美味しいから
  レシピなんてネットでいくらでも検索できるから
  手羽元、手羽先も美味しいけどな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 13:52:39

  バーガー屋が採用しそうだな

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 13:53:16

  値上がりしたらやだな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 14:12:58

  むね肉いっぱい食べたら、胸は大きくなりますか？

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 14:16:34

  １ブラジルから輸入
  ２国内で加工
  ３国産品として発売

  たしかにムネ肉は低カロリーで健康的
  しかし最低品質のブラジル原産は中国産以下の品質
  欧米各国が輸入禁止している、中国さえも

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 14:23:04

  もも肉ばっか食ってます

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 14:29:53

  チキンカツは胸肉の噛みごたえが必要

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 14:36:37

  ※12
  胸大きくしたかったら成長期にキャベツ食べるといいらしいぞ
  いいか、成長期にだぞ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 14:37:14

  でも美味しくない
  サラダチキンも健康志向という自己暗示がなければ
  あの味と値段で好んで食う物ではない

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 14:37:43

  アベノミクスで鶏ムネ肉しか買えなくなった人も多いはず

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 14:37:57

  チキン南蛮大好きなんだけどあれ甘酢とかタルタルとか
  制作作業多すぎて面倒なんだよなあ･･･

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 14:47:03

  胸のパサパサが好き　←わかる
  ヘルシーだから選んでる　←わかる
  安いから選んでる　　←わかる

  胸が不味いとか言ってる奴は料理下手！！手間さえかければ胸は美味くなる　　←！！？ｗｗ
  いつもこれ見てなんでわざわざ手間かけないと行けないもの選ぶのだろうかと思う
  マゾかよｗ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 15:02:45

  前に似たようなスレで水晶鳥勧めてた奴。
  美味かったぞ、お手軽でいいな。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 15:03:01

  ※２０
  それ、多分「調理の仕方しってれば」って意味だと思うよ。
  ただ切って鍋にぶち込むだけだとパサパサスカスカクソマズになりがち。
  そうならないやり方は、手間というより知識の問題。手間というほど大した手間でもない。
  それすら学ぶのがめんどうってんならもうカップ麺でもどうぞ。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 15:17:26

  不景気でみんなお金がないから安いものにありついているだけなんだよなあ・・・

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 15:33:30

  ぶっちゃけ胸肉も豚こまもひき肉も同じような価格帯だけどな
  モモ肉ですらブラジル産なら国産胸肉とは価格差なんてあってないようなもん
  国産のブランドのついた鶏のもも肉なら安くないってわかるけどブラジル産程度なら同じレベル

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 15:43:23

  値上がりしてほしくないなー
  年々年のせいか油っぽいものが食べられなくなってきてるからむね肉重宝してるのに
  調理次第でしっとりムッチリ美味しく食べられるし食べごたえもバッチリ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 15:47:24

  安いから選んでたはずが、今では好きになってる。
  でも、高くなるなら買わなくなる可能性は十分にある。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 16:11:29

  コンビニで売ってるサラダチキンを味が好きで買ってるならいいけど
  健康にいいと思って買ってる奴って添加物山盛りなのは気にしないのかな

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 16:21:05

  サラダチキン効果は相当あるだろうな。いまや、コンビニはおろか、スーパーでも当たり前のように売ってる。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 16:42:28

  もともともも肉の脂が苦手でむね肉を皮はがして料理して食ってた身としてはスーパーでの小売価格がだいぶ上がってつらい

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 16:52:52

  コンビニのぼったくりステマに乗ったらダメだぞｗ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 17:11:17

  「安い」という率直な意見にはうなづけるが「健康」という言葉は鼻に付く
  限界に挑むアスリートが言うのなら分かるが普通の人がそこまで食生活にストイックか？
  一方でこれは体に良いと食いつつ、もう一方では絶対に不摂生をしていて±0なら御の字程度だ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 17:31:55

  筋トレマンとしては価格が上がるのは困る

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 17:47:48

  値上げしたいから人気ってことにしたろ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 18:11:37

  鶏は皮と脂が美味いのに

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 18:12:56

  まだそこまで高くなってない
  でも高くなったら意味がないしな

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 19:00:03

  強もちあいってどういう意味？

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 20:00:47

  これで高くなったら意味ねーんだよなあ・・・
  最初は美味しくないパサパサとかいって敬遠してたくせに・・・

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 20:44:37

  胸肉か贅沢してササミの私には弊害でしか無いな。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 22:40:06

  安い胸肉でも調理法を工夫すればホロホロに解れる様に出来るんだな
  焼き＆脂を使わないやり方でローストチキンっぽい物作ったけど何とかなったわ

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月24日 23:19:16

  30で唐揚げも胸とか言ってるやついるけど
  冷食やナゲットみたいな成型肉の唐揚げのこといってんのかね。
  ちゃんとした唐揚げのメインはもも肉でしょ。

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月25日 01:43:19

  糖質制限者としては主食とご馳走両方で使えて安さも兼ね備えた優良食材だったんだが
  腿肉は加熱すると脂が溶け出して縮む（ほとんど脂）で噛みごたえも食いごたえもない

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月25日 03:24:56

  紙粘土やんけ

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年12月25日 21:30:58

  ※40
  手間こそかかるけど30分漬け込んで薄力粉3:片栗粉7の粉を薄く丁寧に馴染ませて二度揚げした胸肉の唐揚げは、もも肉のように柔らかいのに肉肉しくて食べごたえがあって、美味しいぞ
  店で例を出すと魅力屋の唐揚げはまさに胸唐揚げの理想
  まぁ俺はももの唐揚げもジューシーで好きだけどね