おいしいお

海外ラーメン通 「ラーメンはすすれ。汁が周りに飛び散れば、正しくすすれている」

 

2017年11月24日23:00:15

 

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• インスタント麺
• 海外

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1 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2017/11/21 22:18:01 ID:B3kgj75D0.net

　日本食への関心の高まりもあり、世界各国で続々と本格的なラーメン店が開業している。 ところが、日本のラーメンを良く知る店主や通の客にとっては、食べ方を知らない客の存在はイライラのもとのようだ。 また、ラーメン初心者のほうも、知識のないまま店に入るのは不安だという。 そこでおいしくラーメンを食べるための作法を、海外のラーメンマスターたちが解説している。 ◆ラーメン店のハードルは高い？　謎の食べ方ルール 「なぜ人々は、飼い葉桶の前の家畜のごとく、どんぶりに覆いかぶさるようにしているのか？　なぜものすごい音ですすりながら、限りなく続く長い麺を口からぶら下げているのか？」ウェブ誌『WonderHowTo』は、アジア人以外がラーメン店に入ると、常連客を見ていささか異様な気分になると述べる。 「ラーメンはすすれ、汁飛ばせ、麺伸ばすな」 海外ラーメン通が初心者に指南 https://newsphere.jp/culture/20171121-3/

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コメント(28)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月24日 23:11:02

  文化ギャップによるマナー的なものもあるが
  運動能力的にすする事が不可能というのもあると
  山岡下郎さまが言ってた気が

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月24日 23:24:12

  すするというのはうどん、そばからきてると思うけど
  昔はどんぶり持ってたしそれで飛び散らなかったんじゃないの

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月24日 23:39:10

  ※1
  もしかして漫画の知識を鵜呑みにしてるの？

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月24日 23:43:53

  レンゲ使えば良い

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月24日 23:52:07

  頑張って吸っても麺が口に入ってこないのでお箸で持ち上げて口に運ぶしかない
  他の人見てるとシュパッ！と口に吸い込まれていってて本当に不思議 何が違うのか

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 00:00:45

  ラーメンはすすれ

  これだよこれ。すすることが出来ない人間にダメ出ししてる出る杭打つ馬と鹿の言うことは聞くな。
  初めはそれでいいんだよ。気をつけるのは次からだ。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 00:02:12

  国内にいるなら別に好きに食べればいい
  すするなとか麺を噛み切るのはマナー違反とか勝手に作るなと思う
  モソモソ食ってる人を見るとあんま美味くないんかな？とも思う

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 00:07:26

  箸を使って補助しながら啜ると無音で啜れるな。
  達人までの道は遠いなり……

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 00:08:01

  ギャル曽根のすすり方なら文句無し。
  飛び散るのはやめれ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 00:17:25

  海外でも麺料理は啜れって言ってる日本人がいるぞ
  たのむから海外はその国のマナーに合わせて食べてくれよ
  ユーチューブにあがってるイギリスのラーメン店の動画にコメあるからみてみ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 00:17:53

  土.人は汁飛ばさないと啜れないのか？

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 00:28:01

  すする事で空気を取り込んで云々…

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 00:29:57

  ひょっとして啜る行為って巻き舌遺伝と関係あったりするのかもね
  自分の友達もぶりっこじゃなくて本当に啜れないって言ってたし遺伝的なものなのか

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 00:56:01

  ラーメン食いたくてすすり泣くんやろ、知ってる知ってる

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 03:17:28

  正しいハンバーガーの食い方はソースで口の周り汚す事だって言ってるぐらい愚か
  悪い例を真似するとか悪ふざけでしかない

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 03:21:57

  画像のラーメンがすっごい美味そう

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 04:38:35

  「納豆は右に○回、左に×回混ぜてから醤油を入れて…」みたいなのを面白がる
  寒いやつが一定数おるからなあ。
  そういう連中が遊びでやってるのをマジに受け取ってしまうバカもおる。

  「すすって音を立てるのがシェフへの敬意」ってのも、結局「たんぽぽ」が出どころみたいなんだが、
  伊丹十三もずいぶん罪が深いな。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 06:39:19

  ラーメンなんて、マナーを気にするような崇高な食べ物じゃない
  好きに食え

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 07:51:57

  ストローで吸い上げるのと同じ感覚で啜ろうとしてるから出来なかったって人は見た事ある。

  空気を含ませない様に最大限注意するのがストローで麺はある程度空気を同時に吸わないと(最終的にその空気が一番少なくなる様に出来て完成だが)啜れないから、そういう方法的に間違ったスタートラインで詰んでたってパターン。ちなみに教えたらすぐ出来るようになった。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 08:18:23

  別にスパゲティーのように食っても誰も文句は言わないんだが
  そういう人って意外といないよね・・・

• no

  21

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 08:54:55

  出汁の香りを楽しむにはすするのが良い。だからうどん・そばからの文化なんだよな。
  だがラーメンも同じようなものなので可。
  似たような材料を使う西洋のスープはすすらないのが不思議。すすったほうが美味しい。
  人前ではやらないけど。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 10:39:21

  え、汚い。
  啜ったら跳ねちゃったーは良いけど、汁飛ばすとか迷惑行為…。

  あとでかい音たてる奴はｼね。
  スマートに啜れない馬鹿のせいでヌーハラって単語が生まれるんだ。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月25日 11:19:20

  本当に外人は麺すするの下手クソだよな

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月26日 01:07:53

  ワイ食通「空腹の時に好きなように食え、それが一番美味い食い方だ」

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月26日 13:40:15

  外人がすするのは下手なのは、吸引力が弱いからじゃなかったけ。
  だから海外向けのインスタント麺の長さが短いとか何とか。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月26日 15:06:25

  日本人は口の中に食べ物を運ばないで口の入口あたりで一度噛む癖があるのな？
  そうするとボロっと落ちるだろ？それを落とすとはしたないと思って落とすまいと
  口を掃除機みたいにして吸いこんでｽｽｩって啜るわけよ、それが啜り食いの原因
  周囲を観察してみ、口から食べ物を落とさないために啜ってるから

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月27日 16:00:16

  そばやラーメンは音立てないでもそもそ食ってるとマズそうに見えるな

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月28日 09:12:41

  好きに食えばええけど隣に汁散らしまくる奴おったら怖いわ