1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 4:35:03 ID:vKz3y3XP0
ジューシーな豚肉が衣に包まれている料理といえばトンカツだ。
揚げたてのトンカツを食べると、サクサクとした衣の食感とともに、中からジワーッと溢れ出す肉汁。
ソースの味とも相性が良く、何杯でもご飯が食べられるような、最高のごちそうのひとつだろう。
トンカツ屋の店長が激怒
飲食店を経営していれば、迷惑だったり、変わったお客さんの一人や二人は必ずいるもの。
マナーの悪いお客さんに対して上手に対応していくのも飲食店経営者のスキルのひとつだと言える。
ところが、都内でとんかつ店を経営する足立さん(56歳)は先日、どうしても許せないお客さんと出会ったという。
その怒りのエピソードを語ってくれた。
「トンカツは肉と衣を油で揚げるだけのシンプルな料理。だからこそ味の違いを出すためには素材や調理法で差をつけるしかないわけ。調理人のセンスや技術の差がハッキリと出る料理なんだよ。
ところがどっこい。この前来た客は本っ当に驚いた。
アベックで来て、2人共ロースカツ定食を頼んできたもんで、いつも通りおいしく作って提供したわけさ。そしたら男の客のほうが、なかなか食べないでモゾモゾしてんなと思ったら、トンカツの衣を全部剥がしてやんの!! ズル剥けにされた豚肉だけを食べているわけさ!」
続きはソース
http://news.infoseek.co.jp/article/trivianews_4311518/
引用元:http://publicdomainq.net/tonkatsu-pork-cutlet-0004867/
6 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 4:43:05 ID:zitPbDo80.net
普通にマナー違反だろ
10 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 5:05:04 ID:hbrzWQxl0.net
塩で食えという店なら当然
15 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 5:21:02 ID:OSYhqOMY0.net
俺は逆に衣だけ食べて肉は残すがな
ケンタッキーも皮だけ食べる
23 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 5:56:00 ID:cUPDM0JW0.net
通はカツカレー頼んでカツ残す
25 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 6:06:03 ID:Q6M1eudu0.net
女がマトモな人だったら、この後確実にフラれただろうな
26 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 6:07:05 ID:U+F0NsgJ0.net
ちょっと食べて胸焼けしたんだろ
調子悪い日は誰にだってある
30 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 6:18:01 ID:cN1ZIUQj0.net
ロースの脂身とって下さいってお願いしたら激怒されたわ
あの脂って何の為に遺してあるの?
39 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 6:44:05 ID:wQeBBcYu0.net
>>30
トンカツはあの脂身が美味いんだろが!
34 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 6:31:04 ID:P8UuxB0gO.net
衣無しのポークステーキを食わせてくれる店を知らない
37 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 6:41:03 ID:H+JQT09k0.net
下手なトンカツですぐに衣が取れちゃうのがあるけど、食ってて悲しい気持ちになる
46 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 7:06:04 ID:eHUKhhNv0.net
でも海原雄山が衣を剥がして肉だけを食べてたら…?
50 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 7:14:01 ID:Jjoz4yRE0.net
やっぱこういう人ってカニクリームコロッケなんかも中身のカニクリームだけ食べるのかな
55 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 7:29:04 ID:swl+8YT80.net
寿司屋でネタだけ食う客もいるそうだし、食べられる事が当たり前になってくると悲惨だね。
58 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 7:38:03 ID:5zvIZ/R80.net
これはビジネスチャンスだろ。衣なしトンカツを新メニューにすれば売れる。
65 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 7:46:05 ID:zZDxAYNm0.net
なんでトンカツ頼んだの?っては思うけど店主が文句言う事じゃないよな
68 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 7:59:02 ID:OSYhqOMY0.net
天丼頼んでご飯だけ食べたら流石に店主も凹むな
94 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 10:07:03 ID:lMsahxKR0.net
そんな奴は普通とんかつ食いに来ないだろ
97 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/11/23 10:15:04 ID:trZYJMLv0.net
家ではやるときあるけど胃がもたれてるときなんかわ
食いたい時に自分から食いに行ってやらないよなあ
どうなんかな
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1511379335/
コロモくっ付いてて剥がせない
ズルムケの肉という表現でなんか笑った
美味しんぼの課長の恥ずかしい飯だな
まあ太るからな衣。
って言うか衣を剥がすって発想がなかった
米4
ならとんかつ屋来るなよって話だよなw
昔、美川憲一がやってたのをテレビで見たことあるよ。
今もやってるのかは知らん。
わざわざ店に行ったんじゃなくて、用意された弁当だったと思うけど。
4そうゆう気持ちで隙あらば剥がす
5ラーメンスープ極力残すといっしょ
料理を提供した時点でどう食おうが客の自由だと思うんだ
違うのか?(´・ω・`)
どっちかっていうと衣の方を喰うな。肉の旨味が移ってるし。
中の豚肉だけならもっと上手い料理あるだろ。
下野紘がマックナゲット剥がしてたのは驚いたなぁ
おまえ唐揚げでもそれやれんのかよと
糖尿病だと医者から衣ははがして食べる様に指導されるよ。
※8
食べ方は客の自由だけど残すのは違うでしょ
握り寿司でシャリだけ残したりトンカツで衣剥がすって下品な食べ方
リアルでこんな事する奴見た事ない
子供の頃のソースカツ丼は肉が固く、衣はソースで甘辛く味付されてたから
衣のほうがうまかったのでよく剥がして先に肉食って後から衣食ってた
最後の一切れの端部分、食おうと思ったら肉が縮んだのか身が入ってなかった事がある
残したんだけど性質の悪い客だと思われただろうか
調理法としては理想的なんだけどね。
焼いたり煮たりするのと違って栄養素も流れ出ないし、余計な炭水化物や油も摂取せずに済むから。
※11
それ、本来は食べない方がいいけど
どうしても我慢できなくなった時の対処法か何かじゃないの
トンカツは美味いと思えない ソテーのほうが断然美味い カツならまずソースで衣ですよ 肉どうでもいい
※17
そんなことより相談に乗ってくれ
なんかちんこが以上にかゆいんだよ
頼んで剥がして食うのは人として論外だが
この親父の口調も演技でなきゃ気持ち悪いな
トンテキ食えよ
豚肉だけを食べたいなら洋食屋でポークソテー食べるかイタリアンでスカロッピーネ食べとけばいい。
とんかつ屋に言ってわざわざ衣剥がして食べるなんてただの嫌がらせ。
衣取って肉だけ食べたきゃ違う店に行けや
※18
剥かずに食われたから、相手のがうつったんだろ。
この記事1年半前に読んだわ
※8
だったらお前はクチャラーにも一生文句を言うなよ
そんな奴おらんヤローーーwwwwww
驚くだろ?天ぷらでも同じことする奴居るんだぜ…
※8
お前の正面でクチャクチャ音立てながら食事したい
ついでに口に物入ったまま喋りまくりたい
肉食えよ
豚の乞食焼きか塩釜焼きの店やったら女性客くるかな?
トネガワでトンカツの衣剥がして豚肉はOK!ってシーンあったな
間違った糖質制限がいきすぎるとそうなるよなとか思って見てたけれど
まさか本当にやる人がいるとは
韓国か中国か知らんが隣で衣かじってペッて吐き出しながら食ってるのいて最悪だったな
蒸した豚肉食ってろよ。
糖尿なんだろう
知り合いに剥がして食べるやつおる
こいつらポークソテー出してもキッチンペーパーで油とタレ拭き取って食べそうw
そういう奴の隣で雪見だいふくの皮だけ取って食べてやろうぜ
筋トレやダイエットしてるとのたまう奴は寿司のネタだけ食べたりトンカツとか天ぷらの衣を剥がして食べたりする。外食では恥ずかしいからやめて欲しい。
うちのマッマ年だからとんかつ食うとき2~3切れ衣のまま食って残り剥がして食ってる。
本当は大好きだから全部食いたいらしいけど、天国に一直線になっちゃうからそうしてるんだって。
もちろん家でだけそうしてる。店では自分が残り食わされる。太るから食わすのやめてよ(´・ω・`)