2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:45:01 ID:sxfBCObf0.net
からしやたれを均一化させないでライブ感あったほうがうまくね?
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:45:04 ID:urTSn3lb0.net
最近流行りの極小粒とかいう小石納豆だとそうかもな
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:46:02 ID:6i2sjFfGd.net
塊を齧るのが一番だぞ
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:47:00 ID:sxfBCObf0.net
ガッキの頃100回かき混ぜろーとかやってたけど絶手ェまずいわ
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:47:02 ID:0C8o9J7X0.net
最初の一口「うっま!」
三口目以降「まっず…」
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:48:00 ID:PjVc7trba.net
まずタレ入れないでよく混ぜるんやで
真っ白になったところにタレ投入でうまい
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:51:00 ID:Nratqwda0.net
>>8
これ
混ぜて不味いのはタレの味が消えるから
後でタレ入れれば旨い
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:48:01 ID:KCvK/0mb0.net
最近はキムチ入れるんがうまいわ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:49:05 ID:05rXR0/Xr.net
わかる 調味料入れて少しだけ混ぜてさらさらの状態で食ったほうがうまい
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:50:05 ID:ZvuZ7JiJ0.net
混ぜないほうがうまいからタレ入れたらそのまま混ぜずに食ってるわ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:51:05 ID:PvRIouTn0.net
魯山人やっけ
何百回混ぜると美味いとか言ったやつ
絶対回数ごとの食べ比べとかしてないわ
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:52:03 ID:vE4XiMU9a.net
>>17
亀仙人に見えた
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:53:00 ID:p51IdOTF0.net
>>17
380回くらいがイイとか言ってた気がする
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:52:04 ID:5y4HE00G0.net
だからタレは先に入れた方がいいんですね?
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:53:04 ID:BzNLCTVK0.net
たれとからし入れて馴染む程度に混ぜたらすぐ食べるわ
ずっと混ぜるのしんどいもん
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:54:03 ID:DFH3whbs0.net
ネギをたっぷり入れるわ
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:56:02 ID:VR96fhpK0.net
山岡さんが言ってたこれと海苔の醤油の付け方は気を付けとるわ
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:56:03 ID:5dosTqu80.net
味はすき。作るのきらい
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:56:03 ID:vQievxjF0.net
味はあまりかき混ぜない方がうまい
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:57:00 ID:sxfBCObf0.net
>>28
だよな
混ぜまくるメリットがわからん
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:57:00 ID:YKmumGIR0.net
割り箸で10回くらい混ぜると伸びがいいとは聞いた
その状態がうまいかどうかは知らんけど
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:57:00 ID:PVxE3izK0.net
上手く混ぜると糸が引かないらしいが
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:58:00 ID:Vt0t8Rqg0.net
わかる
「混ぜたときの糸を美味しいと感じないとだめ」みたいな同調圧力あるよな
ワイは豆が好きなんじゃ
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:58:00 ID:QavUJtYQK.net
孤独のグルメのドラマだと混ぜる前にタレ入れていたな
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:58:00 ID:dN5S2jeW0.net
通は5回までやで
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:58:01 ID:+7/3IFqo0.net
かき回す回数まではよくわからんけどネバネバに空気入れるのは大事だと思う
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:58:04 ID:JNsC+1Tj0.net
今納豆に刻みネギ&生卵入れて食ったらコレうますぎん?
なんでみんな今まで秘密にしてんだよクソが
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 4:03:01 ID:7p83Fmqw0.net
>>38
それそのままレンチンして卵焼きにしても美味いで
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 4:06:01 ID:0C8o9J7X0.net
>>38
納豆と生卵の組み合わせは最悪やで
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 3:59:05 ID:MImVZJT30.net
重要なのは混ぜる速度
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 4:06:05 ID:ICa8ZA9h0.net
昆布だしのタレの納豆好き
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 4:08:03 ID:QavUJtYQK.net
納豆巻きの納豆って巻く前にどれくらい掻き混ざしてるんやろか
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 4:10:00 ID:aurzqole0.net
なんかシャリシャリしてる納豆ホント嫌い
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 4:10:03 ID:amYqUNWj0.net
納豆が旨いと言うよりあの出汁が旨いのでは
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 4:11:00 ID:ozx+e5Ng0.net
美味いじゃなくて栄養素の話じゃなかったか?
美味いのはあんま混ぜないのは当たり前
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 4:12:04 ID:sxfBCObf0.net
>>56
それデマやったんやなかった?
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 4:11:02 ID:p51IdOTF0.net
納豆に生卵入れてうめーうめー言ってる奴は甘い
そんなもんジュルジュルドロドロになっておしまいやろ
入れるとしたら卵黄だけ入れるんやぞ
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/17 4:08:02 ID:aurzqole0.net
いや混ぜないとなんにもならんやろ
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1510857877/
泡立つほど混ぜて数十秒置いたらなんちゃら酸みたいな旨味成分が何百倍だか増えるらしい
本当にぜんぜん味が違う
いつまで寝てんねん
確かに おお! ってなる
けど次も同じ事するか?と聞かれたら めんどいのでNO
薬味をたくさん入れる人にはわからんかもしれんね
途中で逆回しにしてはいけないと聞いた。
良く混ぜた時の食感が好きになれない
タレかけた後に数回混ぜるというか、塊をほぐす程度だわ
そう魯山人と雁屋が言ってるから真実だって権威主義だぞ
真面目な話ちゃんと混ぜないと苦い
まぁ一言で言うなら好みだなぁ。でも温飯に乗せる場合は普通によく混ぜたほうが言うほど美味いよ。普通に海苔巻きとかなら混ぜなくても美味いけどな。なんだろ料理によってネバネバにあうか
あわないかで都度替えるのが普通なんじゃね?まぁこんな簡単な理屈がわからないからひとに聞いてるんだろうけど。思いっきり馬鹿と言うかカウンセリングでも受けたら?って思う。
何回混ぜろだの薬味や調味料の順番はどうだのと大きなお世話
食った本人がうまけりゃそれでいいじゃん
かきまぜすぎて
いつもペースト状になっちまう。
※9
おまえ慣用句の使い方絶対
ヘンだから勉強しろよ。
ネットでぐぐればいいだけ。
混ぜないのは論外だけど混ぜる程度は人によって違うんじゃないすかね
ほどよくさっくり混ぜたほうが好み
混ぜすぎると匂いもきつくなる気がするしなんか気持ち悪い
タレは変な味になる よくない 生醤油だけであまり混ぜないのに落ち着いた
混ぜるのは好きではないのでほぐれる程度に混ぜる
冷蔵庫から出して常温に戻せればいいけどそんなに暇はないので
混ぜる前に味噌汁を軽く入れて混ぜて食べるのが好き
あのネバネバが好きだからご飯の上に一緒に一口で食べられる量をのせて食べて、またご飯にのせる前にネバネバ復活させて食べてる。
旨味が増えるとか言われても、食感自体様変わりするし別物だろとしか思えない
ヨーグルトメーカーで自作できるよ。
一々考えながら混ぜてない
適当でええ
嫌いなの一つだけあってタレを入れた後にかき混ぜまくって気泡発生しまくりのジャバジャバ納豆は無いと思う。混ぜまくるなら先にやるべき。
粘りは好きだが気泡のぷちぷち大嫌い
ムースが食いたいわけではないし味も丸くなりすぎる
プラスチックのレンゲで押すようにゆっくり混ぜるのがいい感じに仕上がる
んなら、混ぜた後の状態で売ってくれ
一回数えてみたけど40回以下が俺の好みだった
中途半端に混ぜてタレ加えたらシャバシャバのゲロマズになって後悔したから
空気含ませて白っぽくなるまでかなり混ぜるようになったわ
※25
納豆をお前は初めて食ったのか、いまさら後悔するな。
冷蔵庫から取り出してからすぐは冷たいから、混ぜて時間を潰す
かき混ぜない納豆もあっさりしててうまい
どっちも好きだけど絶対に沢山かき混ぜなきゃいけないっていう連中は正直うざい
旨味の点では混ぜる方が良い。
食感が大事なら混ぜなくて良い。
ただそれだけの事。
俺もあまり混ぜないでさらっと食べる方が好き
混ぜまくった納豆って鼻汁みたいで気持ち悪い
パックのかたまりを「サクサクサク」と箸で割りほぐした後にタレ辛子軽く絡めるのが一番おいしい
古畑任三郎のある事件の犯人が納豆は混ぜてからタレを入れると言っていたので、それを見て以来ずっとそうしてる
108回混ぜても5分程で元に戻る優秀植物
鶉の卵を混ぜたら旨いぞ
正直大して変わらんと思う
混ぜないで食べる方がうまい
むしろ糸が本体
最低30回は混ぜないとおいしくいただけない
混ぜて食すと美味。
味が解らん奴は味覚障害・・・
ひきわり納豆しか食わない。
アツアツご飯にかけるとナットウキナーゼがしぬっぽい。TVでやってた。
なのでぬるいご飯にかけるかそのまま食え。
らしいъ(゚Д゚)