1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:46:01 ID:836FtN7Ea.net
俺「なんかちがう…」
なぜなのか
2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:46:05 ID:zylOLHbx0.net
なんなんやろな
マヨが違うんやろか
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:47:02 ID:bN+PU3mrd.net
ツナの油きってるか?
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:47:03 ID:fAAPruxE0.net
よく油を切って醤油を入れるのがポイントやで
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:48:02 ID:nDH8aCtH0.net
>>4
醤油って油ってつくから油なん?
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:47:04 ID:trLCKj3M0.net
うまいぞ
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:48:00 ID:rxvA7F4la.net
ノリやないか
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:48:01 ID:sKyxwp710.net
めんつゆやで
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:48:02 ID:m4ShbdXV0.net
たいていのやつはマヨネーズ入れすぎてるしマヨネーズだけいれりゃいいと思ってる
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:48:03 ID:dABhiznw0.net
別物やけど自分で作った方がすこ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:48:04 ID:z3/QxSCJ0.net
ノンオイルの水煮ツナを使え
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:49:00 ID:nDH8aCtH0.net
和風シーチキンうまくない?
ワイ和風のも好きや セヴンの
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:49:01 ID:7zn4ncPWM.net
納豆巻でも同じことが起きるが酢飯にしないとやっぱ違うわ
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:49:03 ID:nDH8aCtH0.net
>>14
臭みないねんな納豆
あれも謎や
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:49:03 ID:dIINcbBG0.net
思うんやけどツナというよりなんか米が違うよな
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:50:02 ID:nDH8aCtH0.net
誰かセヴンの企業スパイいって調理法公開してくれへんやろか
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:51:00 ID:JfB8+S7rd.net
米にサラダ油垂らしてから炊くんやで
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:51:05 ID:0JoZwDf8a.net
シーチキンマヨネーズ
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:51:05 ID:tU2eLgGj0.net
お米べちゃべちゃなんやろ
わさび入れるんやで
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/11/09 16:47:05 ID:nDH8aCtH0.net
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1510213577/
マッマのツナマヨおにぎりは海苔が油でデロデロになってたな
美味しかったけど
だし醤油いれたらコンビニっぽい味になったよ
化学調味料
なんとなくで作ってるからだ
ちゃんとした知識あっての料理だろ
さぁ、まずは工場見学だ!
コンビニおにぎりはご飯もちがうんだろ?
なんか油入れて炊いてるとか
自分で作ってコンビニのみたいにできたことがないわ
シノブフーズのツナいなりが好きだったけど復活して欲しい
味の素やろうなあ
サラダ油かオリーブオイルいれて米炊くと近くなる
そりゃまあ本当にマヨとツナだけじゃないからでしょ
シーチキンはかなりほぐしてマヨも甘めの自家製でやったら近そう
自分で作ったときはやっぱツナマヨって旨いはって思った
ツナマヨでも胃もたれするようになった。
コンビニの弁当系にかける企業努力は
馬鹿にできない
油をきったツナに多めマヨ軽く塩コショウしょうゆちょっとでコンビニっぽくなる
ってめしばなで言ってた
工場生産だとご飯焚く釜に米粒ひっつかないように油入れるんだよね
なぜコンビニおにぎり、納豆巻きが時間が経ってもベチャベチャシャバシャバにならないか考えればわかる。
冷めたご飯じゃないと油が溶けてビシャビシャになるんじゃなかったっけ?
コンビニ等の冷蔵流通が前提の具
化学調味料ぶち込んだらコンビニの味になる
米に油の添加も必要。
※5
そのせいでカロりー高いらしいな。
そんなこと言ってたらコンビニの物なんも食えんが。
ツナの水をよく切ってないんじゃない?
調味くらいせえよ
ツナサンドもなんか違う感でない?
なんか違うからかうちのおかんはマヨ入れないでツナ塩おにぎりだったな
ワイ、サンドイッチでも同じ現象起きるわ…。
なんでやろ?ツナケチって安い奴使ってるからかな?
油しぼりきるだけでだいぶ違う。
砂糖をひとつまみだけ入れる
甘さじゃなくてコク出しってやつ
私も同じこと思ったことがあり試行錯誤しました。
秘訣はお塩だと思います。
マヨネーズに、さらに塩⁈と思うかもしれませんが、お塩ひとつまみ入れるだけでコンビニおにぎりに近づきます!
ほんの少しお砂糖を足すとよろし
なんか違うというより、自家製のほうがうまい
油はそのままでいい
シーチキンがマヨネーズと混ざって半液状になるまで混ぜ続ける
シーチキンに昆布だし入りの寿司酢いれると、そんな雰囲気になる。マヨネーズは少なめに。
マヨ自家製でもダメやったぞ
でもええこと聞いたわ、醤油なんか
ただ相当な体への負担をかける食べ物になりそうやね…好きなんやけどなあ
その人の気持ちによりけり
なんとなくだな
マジレスすると、キユーピーのパン用のツナマヨのチューブだと失敗しない
添加物のおかげで、おにぎりにしても時間経ってもコンビニの感じになるよ
化調ドバドバ入れたらいい
一回だけ書く。
レモン果汁だよ。甘味が加わるの。ツナ+マヨ+レモン果汁だけで、やってみて。
コンビニおにぎりとは違うけどツナの油は切らずに鰹節入れて吸わせるのも手。あと油が多いと味が薄く感じるからマヨだけじゃなく塩+砂糖か醤油を少し入れた方がいい
>>9
>醤油って油ってつくから油なん?
ネタなのかマジなのか…
ケチャップを隠し味で入れるってテレビでやってた。
隠し味ケチャップに言及してる人いてワシ安堵
素材の味が好きであれこれ混ぜない人や薄味派な人は
業務用の味に辿り付きにくいんだよな、真逆の方向性だものw
うまいと思われなきゃ死ぬシビアな世界なので塩も油も調味料も躊躇なしで使うのが外食
何よりまず米、というかご飯が違うからね
めっちゃ調味されてる飯だからコンビニおにぎりは
油分と塩分すげえから
だからうまいんだけど
ツナよりご飯なんだよなぁ決定的な違いは。
ご飯に味めっちゃついてるからねコンビニおにぎり。
ツナサンドは砂糖入れるらしいね
おにぎりも甘味を加えたら近くなりそう