1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 19:49:03 ID:C5N
もう二度としないと誓った
【画像あり】ワイ将、頑張って飯を作る
もう二度としないと誓った
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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 19:50:01 ID:gPc
ワイ、フグの天ぷらでビールを飲む
4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 19:51:01 ID:C5N
>>2
フグの天ぷらいーなー
ワイが作ったのは牡蠣とエビにゴボウと玉ねぎやで
5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 19:51:04 ID:gPc
>>4
ええなぁ
6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 19:52:03 ID:C5N
>>5
家でこれを作るとな、片付けが大変やねん…
3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 19:51:00 ID:ceb
はぇ～すっごい
7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 19:57:00 ID:C5N
ちな献立
サザエの壷焼き
小松菜のごま和え
クリームチーズの蜂蜜かけ
冬瓜の治部煮風
刺身四種盛り(スズキ、サーモン、ボタンエビ、アワビ)
焼き魚(サゴシ)
ブリしゃぶ
黒毛和牛鉄板焼(タン、ミスジ、カルビ、クリ)
さつまいもの釜飯
エビしんじょうのお澄まし
やったわ
8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 19:58:00 ID:vKW
すごいなぁイッチ料理人か？
9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 19:58:01 ID:C5N
>>8
んなわきゃあない
素人やで
10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 19:59:05 ID:C5N
道具揃えたからやってみたかったんやで
そして後悔した
11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:00:04 ID:ssr
もちろん誰かと一緒に食べるよなぁ？
12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:01:02 ID:C5N
>>11
当たり前やろ
後輩の就職祝も兼ねたんや
材料費は―10000越えた
13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:01:04 ID:C5N
ってか二人分ならべて一人で食う分けないやろ…
14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:02:02 ID:ssr
凄すぎて草
15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:02:05 ID:C5N
>>14
時間かかるだけで難しくはないねん
16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:03:04 ID:0Cj
二度とせん言うからドーナツ並みの失敗を期待したのにうまそう
20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:05:01 ID:C5N
>>16
流しに溢れる皿と道具とレンジの上の鍋類がね…
片付けながらやってもなかなかうまく行かんわ
17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:03:04 ID:f0D
料亭かな
18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:04:01 ID:C5N
出来立ては旨そうなんやけど、出来たら次の料理に行くやろ？
同時進行してても一人だとどうしても間に合わんくなって、結局焼き魚ヒエッヒエやったわ
焼きたては旨そうやったのに
19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:04:04 ID:f0D
次はもっと上手くつくれるやん
21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:06:00 ID:C5N
>>19
仕上がりと手間が合わなさすぎるわ
出来たそばから食っていくスタイルの料理じゃないと家庭では無理やと感じた
22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:07:02 ID:Fmk
普通料理ってなると家庭料理とか男ならおつまみメニューやろ…
なぜその発想になる…
25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:10:00 ID:C5N
>>22
そんなもん何時でも作れるし何時も食ってるやろ
就職祝で普通のもん作ってどないするんや
27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:11:03 ID:Fmk
>>25
店に行く発想は…？
30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:13:03 ID:C5N
>>27
道具揃えたから作りたい言うとるやろ
これ揃えるのに幾らした思とんねん
新品価格で50万以上
中古のも有るとはいえ25万は出しとるんやぞ！(白目）
31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:14:02 ID:Fmk
>>30
素人なのになぜ揃えようと思ったのか意味がわからない
正直自分がその後輩なら引く
34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:15:01 ID:x1U
>>31
まあええやん
ワイも包丁なんで2万もするの買ったかいまだに分からへんし
40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:18:00 ID:C5N
>>34
それなりに良い包丁やろな
ガスオーブンは壊れてなくなったんや…
電子レンジの機能で我慢しとるけどかなり不満
42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:19:05 ID:x1U
>>40
ぶっちゃけ２万当たりからは対して変わらへんで
8万する包丁やとやっぱり手入れがきっついわ……
オール鉄やとやっぱり使ったら洗って油引いてっやっとれんわ
44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:23:01 ID:C5N
>>42
結構変わるやん？
20000くらいのと90000の本焼き比べたら圧倒的に違ったで
同じ様に研いだはずやけども
10万越えてくると違いはあまり無いと思うで
材質もほぼ変わらんし柄とか装飾が変わりだすだけやから
45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:23:04 ID:x1U
>>44
手入れがね……
46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:25:03 ID:C5N
>>45
手入れもそうしとらんで？
月一回から二回研ぐなら油も引かんでええし
そこらへん気になるならv金10号とかのステン系のやつならまだ錆びにくいし値段も高すぎなくてええんやないか？
47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:26:03 ID:x1U
>>46
ワイはダマスカス鋼の奴おきにやね
コスパええわ
48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:29:03 ID:C5N
>>47
ダマスカスやとすると、ステンの割込やな
製品として多いところから鑑みると多分芯材はv金10号やな
ダマスカスは積層になってる鋼材ってだけで、本物のダマスカス鋼(昔のインドの方で作られてたやつ)では無いから注意やで
これは綺麗に見えるから人気があるんや
23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:09:01 ID:f0D
もてなし好きなんやろ
24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:09:03 ID:C5N
普通にしゃぶしゃぶとかローストポーク作った方が気楽でいいよ(白目)
26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:10:03 ID:x1U
5品以上作る時は3品同時進行で次作るのの下ごしらえもしていかんと間に合わんで
28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:11:04 ID:C5N
>>26
せやねん
最初調子よくやってたけど、一瞬躓くと全てが狂ってくからな…
29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:12:04 ID:x1U
>>28
躓いた時はもう1品諦める勢いで横に置いて他の下ごしらえしていかんと時間ロス半端ないで
32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:15:01 ID:C5N
>>29
やはり作る手順の組み立てが悪かったわ
皿に盛り付けて冷蔵庫に仕舞うものを先に進めておくべきやったわ
37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:16:05 ID:x1U
>>32
キッチンの広さにもよるししゃーない
コンロ二つにガスオーブンあると楽何やけどな
33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:15:01 ID:ajv
えびしんじょ！えびしんじょ
36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:16:03 ID:Fmk
うまそうで草生える
39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:17:02 ID:f0D
家にお客さん呼べるし料理好きはええ趣味やで
52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:35:01 ID:C5N
今度は何作ろうかねぇ
中華料理は得意やけども
53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:36:00 ID:z50
凄いな？大ご馳走やんけ 飯屋なん？
54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:36:03 ID:C5N
>>53
せやから素人やと言うとるやろ…
55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:37:02 ID:z50
ワロタ 素人でこんなのワロタ
57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:38:00 ID:C5N
>>55
誰でもやれば出来るんやで
56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:37:02 ID:C5N
飯屋やれるだけの腕前が欲しいわ…
59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2017/11/05 20:51:00 ID:C5N
ほいで、だれもいなくなった…
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1509878973/
田舎で民宿開いてやっていけそう
全力投球しすぎだろｗ
最初旅館の料理を自分で作った言い張ったスレかと思ったらマジのようで
何かとても「勿体ない」気がしてしまった。
調理師免許取ってどっかでちゃんと働くという手はどうや
趣味で作る料理と仕事で作る料理は似ているようでまったく違う
がんばったね。えらいえらい。
じゃメシ食いに行くか
片付けは帰ってからでいいぞ！
凄過ぎワロタwww
田舎の実家帰ると品数多い分時間かかるから途中で食べ始めながら料理してるような感じやわ
※3
いや、旅館の料理を自分で作った風に書いただけやで。
造れるスキルあるなら手間がかかるのなんて、造る前に分かる。
料理は段取りが全てだからな。
※8
旅館にしては狭すぎる、ファンヒーターなんて置いてある、安っぽいゴミ箱
民宿レベルだろ？
旅館と民宿の違いも知らない奴がいるんだな。
自慢したいだけじゃん
一か月間休みが貰えたら一日だけこんな事をしてみてもいいかなってレベル
せがれかな？
普段使いできなさそうな柳包丁だけで３本もある・・・
相当な料理好きか道具フェチとみた
半年位したらまた作りたくなるさ
まず包丁に凝るニワカ感
確かにめんどくさかったんだろうが、特に手間のかかる料理なくない？
出来上がりのタイミングを出来るだけ合わせる事を考えたら
この品数だとかなり難易度高いだろう
※17
それな
しかも2人分だから先に和え物とか刺身とか
作っておいとけばいいし、このメニューで焼き魚冷ますとか
単に段取り悪いだけ
金払ったるから食べさせてや
ここまでやったのに紙コップと割りばしは無いだろ。
あと手前の肉野菜のってる皿落ちそうで怖い。
一般家庭とプロの調理との大きな差は、シンクの大きさ、調理台盛り付け台の大きさ、冷蔵庫の大きさだからな～
包丁を並べた机の状態じゃ難しいやろうな～
焼き物とご飯もの吸い物煮物揚げ物以外はさばいたりせず刺身の状態で買ってきて皿に盛り付けるのが良いとは思うけど、やりたかったんだろうね （って揚げ物イランやろう）
見事なもんだ
普通の民宿くらいのボリューム感と見てくれの良さ感はある
厨房機器はホシザキとマルゼンどちらがお勧めですか？
バカだろ
言ってる事滅茶苦茶だし普通に嘘っぽい・・・
ワイの記事まとめられた上にコメントついてて草
※8 ※26
素人の料理にそう言ってもらえるだけでありがたいわ
はっきり言って段取りとか糞みたいな感じで作ったから散々やったで…
調理専門学校とか行ってみてぇなぁ
男性の料理ってこうなりがちだよね。
道具にお金かけたがるし、手間のかかる料理や豪快な料理を作りたがるの。
ごくたまに。
うちなんてホムセンで買った2000円の包丁セット(ペティナイフ、パン切り包丁、万能包丁、刺身包丁、キッチン鋏)で、毎日朝昼晩３食作ってもう15年ずっと使ってるよ。
フライパンや鍋類も基本的なサイズのみを駄目になるまで使い倒すし、別の物で事足りるような道具はあんまり買わないなぁ。ピーラーや電動の泡立て器なんかも持ってないし。
あ、でも2年前に贅沢品！と思って買って貰ったスキレットは、夫の好物(ステーキとパエリア用)とに重宝してるかも♪
鉄のフライパンってすごいねぇ。