おいしいお

ローソン店員「助けて！コーヒーの手渡しに手間がかかりすぎるの！」ローソン社長「

 

2017年11月9日11:30:41

 

コメント(76)

 

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1 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2017/11/08 18:45:00 ID:k5fdSXJD0

コーヒーの手渡しを通じた心のふれあいが大事」 ローソン社長「まだまだ店舗は増やせます」 いれたてコーヒーはセルフ式の提供も開始 略 ところで、ローソンの加盟店オーナーさんに話を聞いてみると、いれたてコーヒーの提供方法が手渡しであることについて、不満が多いようです。手間がかかりすぎるということですね。 竹増：コーヒー、ね。それはビッグイシュー（重要な問題）です。もうだいたい結論は出ています。お客様を待たせたらいけない。 この店じゃコーヒーは買えないなって思われたらダメ。だからセルフ式の提供に対応するマシンも用意を始めています。 　でも、コーヒーの手渡しを通じた心のふれあい、心の接客が大事という思いは変わりません。 ゆったりした時間が流れている店では、やはり「コーヒーをどうぞ、きょうお元気ですか？」っていうコミュニケーションを大事にしたい。 地域ごとのニーズにもとづいて選べるようにすればいい。全店で一斉にセルフ式を止めることはしません。 うちのカフェラテは生乳100％ですよ。おいしいんです。僕、個人的に牛乳は苦手で飲めないんですけど、うちのラテだけは全然いけますから。 続きはソース http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700006/

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コメント(76)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 11:34:44

  ビッグイシューです

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 11:39:47

  店員とお客のコミュニケーションは
  ちゃんと相手を見て
  「いらっしゃおませ」「ありがとうございました」なんかの挨拶だけでいいんだよ。
  ただ出来てる人間はあんまりいないのも事実だけど。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 11:42:31

  コンビニに触れ合い求めてる人なんている？

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 11:46:57

  ファミマの社長が現場で何週間も研修した結果「年齢確認ボタン廃止・深夜営業店舗縮小」を打ち出した記事が出た翌日の記事がこれw
  絶対合わせてきたろw
  　
  いかに朝■鮮人企業が現場を理解してないかわかるね

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 11:51:34

  他の客が居る時は遠慮して買わない。
  でもコーヒー飲みたいから市販のコーヒーを買ってる。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 11:55:37

  現場をまったく知らんのやろうな
  こういう頭の中がお花畑のトップは害悪でしかないな
  ファミマの社長みたいにバイトとして働け

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 11:56:40

  待たされるのは別にいいんだよ
  ミニストップだって時間かかるの前提で整理券もらうから何とも思わない
  ローソンのやり方は渋滞作って客に居た堪れない思いさせてる時点でダメ
  ふれあいとか行ってる場合じゃない

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 11:58:00

  社長、役員も現場を体験しろ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 11:59:52

  朝のコンビニとか結構コミュニケーション大事にしてると思うけどな
  いってらっしゃいだけでも嬉しいもんだよ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:00:05

  田舎ならいいと思う
  昼時に店内ぐるっと一周するぐらいレジ並ぶ都会だと厳しい

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:01:12

  わざわざビッグイシューとか言っちゃう時点で無能が透けてる感じがする・・・
  実態は知らんけど

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:01:51

  店員さん大変そうで可哀想だからセルフにすればいいのにといつも思う

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:03:30

  紙コップのデザインいいな

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:03:49

  っていうか、こんな文句山ほどあっていちいち本部に泣きついてなんかいられんけどな

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:04:49

  社長は「接客とは何か」をわかってない

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:04:52

  なぜ飲食小売は宗教化するのか

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:05:58

  自動販売機じゃいかんのか
  社長でも３週間は働くってあったけど３週間でなにがわかるんだよ
  せめて３ヶ月だろ接客なめてんのか

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:08:23

  でも、お前らはコンビニ店員ぐらいしかできない底辺じゃん
  有能ならなんでコンビニのトップになれないの？

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:11:55

  客との触れ合いに大草原、頭がお花畑としか思えない

  こんなんだからローソンはいつまでたってもダメなんだろうな
  上が現場の大変さを理解出来ないバカだとこういう事があるから困る
  現場上がりで自分の時はこうだったとか言い始めても困るけどww

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:20:02

  前の客がコーヒー頼むとイラつくってw
  ならお前が10分早く家出ればいいだけやろ？こういう奴が多いから俺はリーマンが後ろにいたら遠慮なくコーヒー注文してやるわw

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:29:12

  押しつけがましい心情を語り出したら企業はもう終わり、ブラックだという事に気づいてすらいない。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:36:30

  ローソン嫌でもう使ってないからどうでもいいなｗ
  品揃えはド田舎なのでローソンがダントツだったりするけど
  横柄&横柄＋常にマウンティーングな三菱ゆかりの土地だと
  心のコミュニケーションとかしちゃうと店員がだんだん病んでいくんだよね・・・

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:37:44

  ※2
  同意しかけたけど
  「いらっしゃおませ」は止めてくれw

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:40:46

  食券器を置かないのは客とのふれあいのためとぬかしおる牛丼屋みたいだぁ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:43:23

  ※1
  ホームレスの人たちが売ってる雑誌「ビックイシュー」は意味深だなと思いました。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:45:31

  じゃあコンビニで働くの辞めろよ
  それを選択したのは店員だ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 12:46:23

  ※4
  道理でローソンの飯が悉く口に合わないわけだ。
  もう、何もかも口の中で違和感しか感じないんだ。味わうところの話ではない。
  おにぎりに至ってはなんであんなごにょごにょしたおにぎりが作れるか不思議で仕方なかった。
  そういうことかーｗ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 13:14:57

  手渡しを辞めればいいだけ
  完全究極アルティメットウルトラ論破

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 13:36:32

  ローソンセルフなんて札幌駅くらいでしか見た事ないもんなあ

  まあローソン行ってもまちかど厨房くらいしか買わないんだけどな

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 13:40:57

  こんなこと言ってるからいつまで経ってもセブンに勝てないんだよ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 13:49:55

  社員は現場もやるよ。
  だけど、バイト連中に事前に連絡が行くから、社員が現場に入る時は全てが片付いてお膳立てが終わってる状態。
  そりゃ、客との触れ合いに集中できるわ。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 13:58:19

  客としても申し訳なく思うのでセブン行っちゃう

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 14:52:36

  コンビニは手軽さ、迅速、便利さを求めてる。ふれあいを求めてコンビニ行く奴なんていない。
  竹増はなぜそんなことが分からないのか・・・

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 15:05:57

  コンビニ客「ふれあいとかいらないから。」
  コンビニバイト「ふれあいとか必要とされてないから。」

  社長「ｵｷｬｸｻﾏﾄﾉﾌﾚｱｲｦﾀﾞｲｼﾞﾆ～」

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 15:20:52

  他の客を待たせるほうが問題じゃないの？
  列つくってるのにわざわざ時間かける意味がわからん
  それなら店員ふやせよ

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 15:21:15

  カップだけを手渡しすることもふれあいだろ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 15:40:44

  ここは何食ってもまずい

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 15:56:29

  後ろに客がいない時しか注文しないわ
  セルフにしてくれ

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 16:05:36

  「ビッグイシュー」って一般的な用語なのか？

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 16:20:36

  どこの企業も上の連中はおかしなんばっか
  DQNの多い地域で働かしゃ考えも変わる…いや無理か

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 16:30:06

  セルフ切り替えができない言い訳だろ
  なにがビッグイシューだよくっせーんだよ

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 17:28:35

  ※37
  何で。
  デザートだけは美味いじゃん。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 17:31:45

  手際わるすぎだろ。

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 17:33:37

  ローソンはアイスのカップもよそと違ってパッケージングされてないから
  店員のさじ加減で氷の量がぜんぜん違う。
  店によっては氷が多過ぎてなみなみに入ってることもあれば、
  逆に氷が少なすぎて中途半端にぬるい状態で氷が全部溶け切ってる事がある。

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 17:41:40

  昔バイトしてたから今もローソン行ってたけど、
  狭いレジ内でコーヒーを淹れてるせいで客捌きが遅すぎて列が出来まくり。
  忙しい時間帯はもう行かなくなった

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 17:48:21

  ローソンとミニストップはこの辺がネックだな
  セブンみたいにトイレが整備されてる訳でもないし

  ※2
  そもそも客が低能の礼儀知らずだから
  店員だけやっててもコミュニケーションにならんよ

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 18:47:33

  ドーナツをカウンターに置くのもやめればいいのに列できてたら注文し辛いわ

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 18:57:11

  コンビニエンスストアに求められる事ってもう今の時代早さ・限定モノ
  くらいしかないと思うんだ、一種回転の速さ・気軽さで成り立つ前提を余計な手間で潰してたら
  近所に24時間スーパーとかあった日には成り立たなくなるんじゃあないのか

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 19:03:06

  セルフのマシン置いてるローソンもちょくちょく見かけるんだがコーヒー頼むと店員が入れる謎
  あのマシンは何のためにあるのかさっぱりわからん
  使ってる客見たことないし

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 19:08:56

  客との触れ合いなんて高額商品を売っている店で十分なんだよ。
  コンビニに来る客は店員との触れ合いなんか求めていない。
  万一それを求めていても出来るのは暇な場合だけ。

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 19:17:04

  ビッグイシューとか完全に経営側の視点だよね

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 19:21:19

  コンビニでふれあいとかいらねえわ
  そんなもんよりさくっと会計済むほうが断然いいだろ…
  ただでさえ忙しそうなのに店員に要求する余計な技能が多すぎじゃね？

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 20:05:22

  原田やカサノバさんも店頭に立ったことあるのか？

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 20:23:33

  社長は家族や親戚に「コンビニで店員との心のふれあい」を求めているのか訊いて回れや

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 20:28:37

  こないだ行ったら店員が淹れてたな大変そうだったわ
  なんで組織の上層部ってこんな無駄な事すんの好きなんかね

• no

  56

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 20:39:28

  そんなに待たない。
  ZENT稲沢店だけか？

  アルコール消毒液はディスプレイ、稀に使っても、ボタン押して次の人のレジ会計。一回消毒したからOKなのか？そのままコーヒーの蓋閉めて渡す

  毎回、コーヒー入るまでに何故か下向きでトレーに乗せる。トレー綺麗かは不明

  こんな触れ合い要らんわ、セルフに限る

• no

  57

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 21:21:16

  現場未経験な役員の典型的な見本だな。

  原発を知らずに、よく『お客様』とか白々しいセリフが吐けるわ。
  机上論で物を言う前に、一度で良いからレジでワンオペやって行列処理してみろよ…。

• no

  58

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 21:51:04

  仕事量多すぎとか苦労とか現場のことは考えてないってことはわかった

• no

  59

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 22:35:47

  ※46
  ミニストップのフライドスナックはどうしようもないけどローソンのコーヒーはセルフにするとか改善の余地があるだろ。

• no

  60

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月9日 23:21:22

  ※4
  ファミマの一部店舗での24時間営業試験的廃止は、逆にローソンが前に試験してるんだよなぁ
  結果は昼間の売り上げも下がって採算取れなくなって24時間に戻した、だ。

• no

  61

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月10日 00:39:06

  これいらん。
  知らずに頼んだら手持ち無沙汰でまたなきゃならんし。

  お金やらいろんなもの触ってる店員がカップの蓋触るのがいやだ。

  しかも わざと顔回りに後れ毛したバイトが髪さわりながら用意したのをみてローソンでコーヒーありえない、と結論

• no

  62

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月10日 03:49:24

  現場を分かってない人の発想丸出し
  頭でっかちの理想論もしくは机上の空論

  現場に開発部とOKを出した責任者が鼻で笑われてるのが分からんやろうなぁ

• no

  63

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月10日 06:54:21

  ダイドーの喋る自販機置いとけ

• no

  64

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月10日 08:06:42

  セルフでもどっちでもいいけど、新しく出来たホットミルクはこのまま続けてほしい
  あと紅茶飲めるのも近場だとローソンしかないし

• no

  65

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月10日 12:36:42

  コンビニ経験なくても、インターネットで客の本音と要望をエゴサするぐらいの手間はかければいいのに。
  コンビニにふれあいは求めてない。効率優先してほしい。

• no

  66

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月10日 12:38:02

  ブラック党だと味の面でもセブン一択。
  ローソンは特に酷い。
  ラテが美味い？そりゃあんだけ深煎にすりゃそうだろうよ。

• no

  67

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月10日 15:00:42

  なんでみんな店員目線でコメントするの？
  経営側の判断も妥当でしょ

• no

  68

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月10日 15:43:57

  忙しそうなところに面倒な作業を加えるのが申し訳なくて頼まなくなった。缶コーヒーでいいわ

• no

  69

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月10日 21:21:29

  都会とか、通勤時間帯とか、若い人には「触れ合い」に需要は皆無だろうけど、
  個人商店も減って、田舎の方では触れ合い需要のあるお客さんもいるよ。
  もちろん、ピークタイムには無理だし、暇なときにしかやってられんけども。

• no

  70

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月11日 04:12:35

  これから人手不足に陥る日本で時代に逆行する方針だと思う
  今はなるべくできることは自分でやるセルフの時代だよ
  コンビニに限らず利用者も自立心と労働者をいたわる気持ちを持たなきゃ

• no

  71

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月11日 15:17:42

  ローソンの昼間にいる正社員ぽい店員がむっちゃ話しかけてくるのは社長命令なのかね。
  気持ち悪いからバイトしかいない夜しか行かなくなった。

• no

  72

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月13日 00:51:36

  ローソンに限らず、スピードくじもなんとかならんか
  賞品客にとろり行かせろや

• no

  73

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年11月16日 10:53:42

  ※67
  それによって回転率がさがる被害をこうむるのは現場の店員とその接客を受ける客だし、
  客からすれば経営者の理屈なんぞ知らん

• no

  74

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年3月20日 10:26:37

  ファミマのコーヒーはうまくない

• no

  75

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年11月20日 15:14:32

  これな、何回か頼んだけど
  だんだん店員が大変そうだな、と思って頼むのやめたわ

• no

  76

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年11月17日 20:12:13

  コンビニ本社の奴も最初は現場で働いた方がいいだろ
  こんなとんちんかんな言葉出て来るんだし