2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:05:00 ID:yBEV8MUc0.net
ブルーチーズ食えるけどこれは無理や…
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:05:01 ID:++a6/vr50.net
お高いカビ
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:05:02 ID:yBEV8MUc0.net
サントモールってチーズなんやけど
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:05:05 ID:Oo2eZbnO0.net
いくらやったん?
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:06:01 ID:yBEV8MUc0.net
>>5
150gで3000!w
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:05:05 ID:yBEV8MUc0.net
白カビチーズが一番うまいわ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:06:03 ID:yBEV8MUc0.net
あと引く酸っぱさと雑巾臭が最悪や
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:07:01 ID:mKoZPAhe0.net
た、高…
チーズって相性あるよな
ワイは普通のモッツァレラで満足や
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:07:01 ID:yBEV8MUc0.net
羊のチーズってどれもこんな味なんか?
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:07:01 ID:eOLq6uAId.net
なんで味知らんチーズ3000円分も買ってもうたんや
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:07:05 ID:yBEV8MUc0.net
>>11
なんか知り合いに羊チーズはうまいって進められたから買ったんや
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:07:02 ID:xFaU5E4fa.net
腐敗物をよう高い金出して買えるな
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:08:02 ID:yBEV8MUc0.net
>>12
ブリーチーズとかはめちゃめちゃ美味しいやん
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:09:05 ID:xFaU5E4fa.net
>>18
まああれは腐敗やなくてカビ生えとるだけやしな
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:08:00 ID:SR9YdCwXM.net
クセがあるからそれを消したプロセスチーズがメジャーなんやぞ
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:09:00 ID:yBEV8MUc0.net
>>15
裂けるチーズはすき
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:08:00 ID:PD8ZVLj/a.net
3000円ならエポワス買うわ
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:08:03 ID:p3apXPdBH.net
ジャム乗せてみ
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:10:00 ID:yBEV8MUc0.net
>>19
青カビにハチミツはうまかったけどほんとに合うんか?
マジで腐ってるとしか思えない雑巾臭なんやが
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:08:04 ID:gDCgzRzeM.net
ヤギのチーズは無理だった
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:08:04 ID:NHMu7bWS0.net
トップバリュの薫製チーズ買っとけ
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:08:05 ID:MKbvdBO90.net
臭いよな
ワインと合うとかお子ちゃま舌のワイには一生理解できんわ
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:09:00 ID:z8Cvnol+0.net
お前そのチーズ食わんかったらうな重食えたやんけ
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:09:04 ID:gDCgzRzeM.net
ゴルゴンゾーラならドルチェ
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:10:00 ID:4UDaR4Fg0.net
大抵パンとはちみつと一緒に食ったらうまいぞ
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:10:02 ID:GW//e4Gb0.net
初心者は素直にこういう缶買え
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:10:02 ID:TZnAjIvU0.net
モッツァレラうまいよな
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:11:01 ID:S4b4uEGua.net
高級チーズならミモレット買っとけば間違いない
匂いもないし味はカラスミ
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:12:00 ID:yBEV8MUc0.net
>>33
ミモレットは大好き
最近チーズはまってなんか冒険してみたくなってもうたんや
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:12:03 ID:1MbUl5gn0.net
>>38
クラッカーとかあったら乗せてオーブン2~3分やってみろ
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:12:03 ID:DCPwbK950.net
>>33
ミモレットそんな好きじゃねーわ
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:11:01 ID:yBEV8MUc0.net
よくこんなもん外人はパクパク美味しく食えるな
向こうの納豆ポジやろこれ
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:13:01 ID:Gt3FODiDa.net
>>35
納豆というか位置的には鮒寿司に近い
昔ながらの保存食だから味については二の次になる
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:11:02 ID:gDCgzRzeM.net
スライスしたカチョカバロを焼いたやつも好き
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:11:05 ID:jrVhkwcs0.net
良いチーズは食べ方次第だしな
基本日本人には合わないと思ったほうが良い
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:12:04 ID:J5HEedms0.net
チーズってモノによってはゲロ以下の臭いがするからマジでキツいわ
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:12:05 ID:Oo2eZbnO0.net
こんなん見るからに地雷やん
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:14:03 ID:oEKs6Ou+d.net
>>43
ナマコっぽい
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:15:03 ID:SR9YdCwXM.net
>>43
ああこれか
お祭り男がテレビで食べて絶賛しとったな
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:16:01 ID:z8Cvnol+0.net
>>43
醤油つけたら美味そう
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:13:02 ID:TZnAjIvU0.net
モッツァレラこれやで
プリプリしててかわいいやろ?
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:15:04 ID:yBEV8MUc0.net
>>45
日本人でも美味しく食える神チーズやな
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:13:04 ID:S4b4uEGua.net
ラクレット位で後悔してるのよく居る
要は天然チーズ無理ってことやん
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:16:05 ID:Bq5y3Y0W0.net
>>47
それもはやただのチーズ嫌いやん
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:14:00 ID:5X2GrXED0.net
ワイも以前1000円くらいの買って一口で捨てたわ
外国人が納豆食べたときこんな感覚なんやろうな
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:14:03 ID:xFaU5E4fa.net
フレッシュトマトとモッツァレラのやつが一番美味いと思うわ
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:14:05 ID:yBEV8MUc0.net
とりあえずネットでググったら熟成すれば酸味収まるって出たから試してみるわ
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:15:02 ID:RiVQsHTX0.net
ワインと合わせないとはじまらないだろあれ
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:15:05 ID:wNrGIlxiM.net
高いチーズとか大概輸入品やから熟成進んでて臭いやろ国内のメジャーなチーズが1番よ
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:16:04 ID:DCPwbK950.net
>>59
日本の高いだけでまずいよ
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:16:04 ID:J5HEedms0.net
モッツァレラもスライスチーズもプロセスチーズも臭くないからええんやわ
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:17:04 ID:8M3d3/tm0.net
焼けてとろけてるチーズすき
生のチーズきらい
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:18:00 ID:M36TAtF50.net
パルミジャーノレッジャーノが世界で一番最高のチーズなんだよなあ
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2017/10/14 1:15:02 ID:8M3d3/tm0.net
日本人にはプロセスチーズで十分や
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1507910689/
羊乳チーズだのウォッシュチーズだのは
初心者はやめとけ
マジ臭いだけ(ソース俺)
鮒寿司で訓練してから再挑戦してみてね
ミモレットクソまずいやん
ちなみにからすみもくそまずい
結局好みだから高級かどうかはあまり関係ないよ
一番好きなのはパルミジャーノ・レッジャーノ
輸入高級チーズ試食やってたけど、不味すぎて売れない、、、
蠟の味がする。
※3
ミモレットはちゃんとした店で、熟成期間長いヤツ買うと別もんだよ
スーパーで売ってるのはまずい
そういう店で買うパルミジャーノ・レッジャーノも最高だけど
オランダの羊やらヤギで作ったゴーダは普通にうまいぞ。
スライスチーズで十分よ
いい店で買うと、フレッシュ感があるんだよな
チーズだからおかしな表現だけど
スーパーで売ってる商品だと感じない
不味いチーズはないけど人によって不味く感じるチーズはあるからな
本格的なものは酒や煙草のように刺激の強い嗜好品と考えたほうがいいね
※3
1~2行目を3行目で全否定するヴァカ発見w
ウォッシュチーズの中身はクリーミーですごくうまいけど、
まずは外側の臭いのを突破しないといけないのが難点
ブルサン安くならないかなー
あれ200円くらいなら週一レベルで食ってしまいそうだが
ラクレットってやっぱりそうなんだw
ビールのCMでめちゃ美味しそうだから買ったら腹が立つほどまずかった
自分には日本人用にカスタマイズされて気軽に手が入る
カマンベールやカチョカバロ程度でいいんだなって再確認したw
北海道カマンベールで満足です
※13
そういう嗜好ならプロセスチーズでええやろ
※15
カマンベールやカチョカバロがいいって
言ってるのに何でプロセスチーズ?
キモいから低脳は絡んでこないで
かなりの頻度でチーズ食べてるけど、まあ使いきりしやすいベビーチーズ系ばっかりだわ。トリュフの香り付けしてあるのが最近のブーム。今日買ったのは十勝スマートチーズ。これもなかなかに好きなんだわ。
※16
日本のナチュラルチーズはクセがないんよ
そんなんならプロセスチーズでもいいやろって話
日本製のプロセスチーズは品質よくてうまいぞ
どっちも製法がプロセスと同じだからって意味では?
ラクレットも安物チーズなら美味いんだけどな
下手に高級なの使うとニオイがダメ
プロセスはプロセスなりに美味いんだよな。プロセスのスモークチーズは今でも好物だわ。
スーパーなどに売ってる安いピザでも買ってきてスライスしたの載っけて温めたら
大体そういうクセの強いのは美味くなるよ。
※18
日本のは滅菌減菌清潔に徹しすぎて雑味やそれに伴う風味がすくないんだよね、
それを「癖がなくて食べやすい」と取るかはもう消費者それぞれの好み次第だよね。
私はある意味「テキトー」でなんじゃこりゃと言いたくなるようなクセの強いの好きだから
輸入モン好きだけど、とにかく現状高い、はよ安くなれ
※16
無理して背伸びすんな
国産のカマンベールやカチョカバロはおいしくないぞ
自分の好みじゃない=まずいって表現する人ってなんだかなぁ
そりゃ本場のチーズは日本人好みの甘いやつじゃないからね
初心者でも安心のカース・マルツゥってチーズ食べなよ
ヨーロッパのナチュラルチーズ大好きなんだけど
国産のナチュラルチーズよりも
明治のスマートチーズの方がうまいんだよな
ブルーチーズは無理だ。カマンベールも無理。山羊のチーズも無理だった。ワインも無理
癖の強いチーズたちとワインの組み合わせなんてドM専用だろ…
※25
いや本場のチーズの方が甘い、というかミルキーやで
シェーブルから始めてみろ
カマンベールチーズとナビスコプレミアムクラッカーで満足
※27
みんな関税が悪いんや
安く買えたら受け入れられると思うんだけどなあ
あと、おいしいパンが買えないと無理か
ちょっと郊外に行くと、おいしいパンが手に入らない
※28
フレッシュチーズという救世主があるで
これだとナチュラルチーズに慣れていなくても、美味しく感じるはず
調理すれば美味いけどくせのあるのは火を入れろ!
庶民ワイ
やっすいピザ用ミックスチーズがすき😀
いろいろ使いやすいし
※32
確かに関税が問題
なら国産ってなるけど、
国産で癖の強いチーズって極めて少ないし、少ないから関税なくても値段が高くなるジレンマ
でも、仮に安くなっても、個性の強いチーズは購入者からのクレームが凄そう……
それを嫌って結局モッツァレラ1強
ホワイトスティルトンと乾燥いちじくを練りたおしたのが好きだけどブルーより入手しにくいからつらいわ
ブルーより日本人向きだと思うんだがなぁ
高級って程じゃないけど、海外のカマンベール買ってびっくりした。
中がまだ水っぽいの。
こういうモンなの?
※38
ミルクっぽいってこと?
そんなもんだよ
※37
ドライフルーツと合わせるのは、日本だとあんま知られてないよね
高いからいいと選んでよりによって臭いがキツいの選んだな。
ブルーチーズオンザハチミツはものっすごいウマイよな
バー行くと必ず食べちゃう
※28
チーズ自体がダメか?
ブルーチーズは二、三回目で、ダニエルストレートと一緒にすると超ウマイぞ
※38
むしろ熟成が進んでいる状態かと
山羊乳だと背伸びせずにフェタでいいじゃん(しょっぱいけど)。
フェタ作るときのホエ―使うマヌーリも上等なクリームチーズみたいなもんだ。
モッツァレラって単体で食べて美味いもんか??
日本の白カビチーズは、全く同じ遺伝情報を持ったカビ菌を
培養して工場で作ってるだろ
一口食っただけで、天然カビ使ってるフランスのチーズとは
まるで別物だってわかって
わかった自分にびっくりしたわ
日本人に合う合わないつか、大半の日本人に親しみのない味なだけだと思うが。昔から食ってれば特になんとも思わん。
蛆が湧いてるチーズは無理www
シェーブルってかなりハードル高いだろ…
買おうと思った勇気は讃えたいけど味見くらいさせてくれる店で買おうや
刻んでナッツやフルーツと一緒に食べるか、蜂蜜かけるとどうにか
あとはスライスして火を通すと、クセが和らぐ
※43
癖のない安物は好んで食べるぐらいだけど、
強いやつは一瞬で口全体から鼻まで広がっておええってなる
ここを乗り切れば慣れるんだろうか
何処かで食べ比べできたり、食べ放題で食べて慣らしていければいいんだけどねえ
日本だと高すぎるので一人より知り合いとかでシェアするほうがいいかもな
ブルーチーズはパスタソースのコクだしで入れると旨い・・・それしか使い道が無い
※36
EUとのEPAで関税は段階的に減るよ
発効後15年でゼロだからかなり先の話だけどね
ラクレットチーズは至高
昔ブルーチーズ買ってみたが、どうにも不味くて食えないから庭に埋めたわ
だから6Pチーズが最強だと、あれほど
※25
やめろww
臭いチーズの良さが分かるようになってから買えばいいのに
高い物=誰でも美味しく感じるイイ物って考えは通用しない
プロセスチーズに慣れてしまったからね
本場のチーズが美味いよ!って言われて色々食ってみたけどなんか違う感じで微妙
チーズとワインは高けりゃ良いとは限らない、美味い不味いは個人の主観なうえに
日本人は馴染が浅いから個性の強い物は特に難しい
サントモールか懐かしいな。クリームやミルク、白ワインと温めてソースにして、肉と合わせればまだ食べやすくなるで。そのままはいくら慣れても日本人には合わないと思うわ。
ネトウヨはチーズも食えないんか・・・
※65
あんた、日本人のフリした欧州人か?
これは食べごろじゃなかったって話なのかな
子供舌には旨味を感じる器官が未成熟だからだろ
プロセスですら臭くて食えない俺にはナチュラルチーズなんか絶対無理なんだろうな
カース・マルツゥはサルデーニャの市で見かけて味見させてもらったことがある
飛ぶように売れてるんで興味津々に眺めてたら、味見させてくれたんだよね
香りはゴルゴンゾーラより濃くて舌触りはトロトロ、そして苦い
滅茶苦茶苦い、しかも絶対チーズ由来じゃないって苦味
ご禁制品だからめちゃ高いんだよね
個人輸入代行の闇業者もあるみたいだけど、味以前に決して※25が言うように初心者に手が出せる値段じゃないんだな
はじめて高いチーズ買う時は百貨店の地下とかにある専門店で相談しながら買うといいよ
好みとか食べるシチュエーションにあわせてコーディネートしてくれるから
基本、発酵・熟成系は慣れないと味が分からないよ。
納豆・ワイン・ウィスキー・チーズ・鮒寿司・クサヤとかね。
人によって向き不向きがかなりあると思う。
パリのリッツにあるエステバンで食事した時に、途中で「お好みでチーズをどうぞ」って言われて、チーズ好きだったから調子に乗って二つくらい取ったんだが、ボソボソとしてカビの味が口の中に広がって全然食べられなかったわ
良いチーズだったはずなんだが日本人の口には合わない
たまたま合わないチーズだったのかと思って次の日の朝食でもチーズにチャレンジしたけど無理でした・・・
結局日本人はプロセスチーズとかフレッシュチーズじゃないと合わないと思う
水牛のモッツァレラ最高
ブルーチーズとかプールの更衣室の臭いが口いっぱいに広がるやん
無理無理
白カビ系ならまだいける
高い方がおいしい場合もある
ただチーズを沢山食べて慣れた人が好きで最初からは辛いってこともある
ウォッシュチーズは特に人によって厳しいと思う
チーズは試食できないと買う気にならんなぁ・・・当たりハズレの落差が大きすぎる。
国産のスライスチーズ(とろけるチーズ)やカマンベールチーズくらいしか買わないな。
昔はよくガーリック効いたチーズをクラッカーと一緒に食ってたがうまかった(種類忘れた・・・)。
ガワは食べない系のチーズなんかな?
周りが黒いのはカビじゃなくて木炭やぞ
白いとこがカビや
雪印メルティが好きよ
モッツァレラはよく食べるけど
実はさほど美味しいとは思わん
普通の6Pプロセスチーズの方が美味いんじゃないのかとすら思う
※24
美味い拙いは基本個人の好みやろ
それを「こんなん食うやつ頭おかC」とか他人に広げだしたらAUTOや
モッツァレラはトマトと一緒にオリーブオイルと塩、これ
ジョジョ知識だが実際ウマイ
チーズってしばらく風呂入ってないおまんまんの匂いがする・・・
チーズなんて嗜好品なんだからお試しセットから入るか専門店で味見してから買えよ
※23
ワインと同じで国産チーズもかなり成長してきてるよ
ただ美味しいものは生産数も少ないし高いけど
国内なら北海道カマンベールを1年以上自分の冷蔵庫に放置したのが一番安くてうまい
自己責任だけど
ホントは泣いてないんでしょう?
何故美味いと思った?
組み合わせやからなー
アメリカ人ですら教室通ってチーズやワインのマリアージュ勉強してるくらい
カマンベールでもブルーでもプロセスチーズでたまにある
ブルーorカマンベール数%入りっての買ってみて合うかどうか試せばいい
あれでほのかに感じる香りでもう無理ならやめた方がいい
熟成チーズはクセあるから
ワイ、クリームチーズで低みの見物や
サント・モール・ド・トゥレーヌは、山羊のミルクを使ったチーズ特有の強い個性を持っています。
細長い円筒状の形をしていて、表皮には木炭の粉がまぶしてあるので黒くなっています。型崩れを防ぎ、空気を通すために中心に1本の麦わらが通してあり、この麦わらが一目でサント・モール・ド・トゥレーヌだとわかる特徴です。この麦わらはよく見ると文字が刻印されています。
なるほど、木炭で防菌してるのかだから雑巾臭