おいしいお

豚肉を白菜で挟んだだけの鍋ｗｗｗｗｗｗ

 

2017年10月9日21:00:07

 

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1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:41:05 ID:GknjYcFg0.net

世界一うまい

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2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:42:01 ID:ihQwvdPw0.net

バラ肉が至高

3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:42:02 ID:GknjYcFg0.net

誰でも作れるし最強や

5 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:42:04 ID:GXHP9vIf0.net

それって豚汁でよくない？

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:43:03 ID:GknjYcFg0.net

>>5 全然違うわ

24 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:46:03 ID:1poWOaZFa.net

>>5 はぁ？

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:47:05 ID:OPobV+eL0.net

>>5 お前ステーキ食いたい奴にビーフカレーでよくない？って言うの？

6 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:43:02 ID:QEgHwBCha.net

挟む必要あるか？

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:43:05 ID:GknjYcFg0.net

>>6 なんか旨みでそうやん？

12 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:44:02 ID:svPVPLqC0.net

５番目くらい

13 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:44:03 ID:V08VWpBPa.net

ミルフィーユ鍋な

30 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:47:02 ID:2M8UAihi0.net

>>13 コレメンス

14 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:44:04 ID:RR9VQh5O0.net

だしとぽん酢やな

15 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:45:01 ID:XaWBFLeqa.net

かつおだしが美味いだけやぞ

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:45:01 ID:T2eeBDXU0.net

油が凄いから敬遠しとるわ

17 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:45:02 ID:fa8Eu1it0.net

シンプルでええと思う

18 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:45:04 ID:vD8kfIUo0.net

豚汁よりお手軽やないか

20 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:45:05 ID:ovBTFB/40.net

豚肉をキャベツで挟んで蒸してもうまいぞ

23 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:46:03 ID:0puL9OT8d.net

ワイなんて更に劣化の鶏皮とモヤシの鍋が好物やぞ

26 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:46:05 ID:GknjYcFg0.net

みんな捻くれてるなぁ これ永遠に食ってれば健康にもええやろ

28 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:47:01 ID:drxUC5E10.net

ミルフィーユにするのはインスタ蠅の為や

29 名前：布教ニキ 投稿日：2017/10/08 17:47:01 ID:sa4M4f0A0.net

豚肉の脂分がうまい

32 名前：坂本先生 投稿日：2017/10/08 17:47:03 ID:Mm0qglwld.net

コンソメぶちこむだけやしな

33 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:47:04 ID:CqY4mxHAd.net

わいもよく作るで

38 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:48:01 ID:kgnz6FXw0.net

>>33 はえーうまそー

40 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:48:01 ID:yRrCP3fga.net

>>33 この挟む手間意味あるの？

44 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:48:04 ID:CqY4mxHAd.net

>>40 正直ないな でもそんな手間やないで

43 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:48:03 ID:GknjYcFg0.net

>>33 美味い(確信)

34 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:47:04 ID:3F/WZe1F0.net

ゆず胡椒とかいう最強の助っ人

47 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:49:02 ID:UheoE/1V0.net

ポン酢で食べるのクソうまい

49 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:49:04 ID:CqY4mxHAd.net

いんげんとかアスパラ巻くだけでも上手いし豚肉最高や！

50 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:49:04 ID:uitMp7hP0.net

それ肉の臭みが気になるんやが

58 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:51:01 ID:xdAlAMWna.net

>>50 酒入れよう

52 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:50:01 ID:KSFZERKmd.net

まあ期待すると実際はこんなもんかってなる 想像通りの味だよ

59 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:51:02 ID:T2eeBDXU0.net

>>52 色々物足りないよな

41 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/10/08 17:48:02 ID:7pROxvfP0.net

今日はミルフィーユ雪見鍋にするわ

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1507452112/

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コメント(62)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:06:40

  白菜と豚バラと食材を巻く根性があれば誰でもできる簡単な鍋の筈なんだけど
  鍋するとなるとちゃんこかキムチ鍋になってしまう

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:07:06

  ぶっちゃけ食べる時に白菜と豚肉を重ねて箸で食べればいいんだから
  見栄えがどうでもよければ白菜と豚肉適当にぶっこむだけでいいよなこれ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:10:00

  これからの季節重宝するね

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:12:56

  水を入れないってのがポイント
  面倒な人は水と昆布を入れて常夜鍋で

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:13:25

  白菜と豚肉といえば青森の豚汁

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:16:13

  豚バラもいいけどしゃぶしゃぶ用とかの薄切り肉でやるのも美味しいよ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:19:34

  挟まれた方がいい味出すのよ
  適当に入れてダマや塊になったら嫌やし

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:21:43

  魯山人が酒は多めが良いと残しているな

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:25:34

  これに柚子か蜜柑の皮散らすのすき

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:30:53

  ・一口大に切った鶏モモに塩コショウ 皮を下にして鍋にびっしり並べる
  ・その上に５センチぐらいに切った白ネギ
  ・火をつけ、中火で５分ほど
  ・いい具合に鶏油が出てくる
  ・鶏肉の半分ぐらいまで火が通ったら日本酒を100ccほど
  ・その上に角切りのキャベツ・えのき・モヤシの順で乗せる
  ・蓋をして５分　蒸し煮に
  ・完成　ポン酢で食べるとめちゃくちゃ旨い

  ※テフロン加工の深鍋でやること

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:38:07

  ミルフィーユ上に挟む必要もない上に
  鍋以外でも定番の組み合わせで今更目新しさは無いよな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:39:09

  アブラすごいやろコレ。しゃぶしゃぶ用の豚肉ならわかるが

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:40:45

  鶏皮ともやし鍋が気になった

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:40:57

  ポン酢が美味いから違うんか？(´・ω・｀)

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:42:06

  “millefeuille”を日本語に訳すと”千葉”

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:43:10

  もう鍋の季節だなあ
  明日ポン酢買ってこよ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:48:49

  肉と野菜を鍋にしたらとりあえず美味い説

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:49:34

  90年代初頭にはすでにオレンジページなんかの料理雑誌でアイデア料理的な紹介されてたんでインスタ蠅とかは関係ないよね

  当時はミルフィーユじゃなくて白菜と豚肉の重ね煮って呼ばれてたけど、ケーキみたいなおしゃれ料理ってコピーで紹介されることも多かったので、当時から意識はされてたんだと思う
  鍋から取り出してラウンドカットしてお皿に取り分けて、汁を煮詰めて片栗粉でとろみを付けて切り分けた具材の上からかけるのもひと工夫としてよく紹介されてた

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:51:09

  こんな作り方を昔見たか聞いたかした記憶があるが、作ったことのある人教えて

  白菜の芯を取らずに葉っぱだけ思いっきり広げる
  葉っぱの隙間に豚バラを詰め込む、中心から外まで詰め込む
  白菜の、肉が詰め込まれた部分を避けて上と下を切り落として鍋に置く
  ダシを入れて煮込んで完成

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:51:33

  これだけ綺麗に重ねようと思ったら肉が大量にいる

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:55:26

  意外と使う肉の量が多くバラ肉だと脂も凄いから残った汁で麺や雑炊など食わない方がいい
  具が２種類しかないからたいした旨味もないし

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:56:50

  自分はモツ鍋
  週2でつくります

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 21:57:33

  ※19
  中尾鍋でググれ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 22:02:58

  美味いけどそこまでやな
  まあ簡単やし手間に見合ったレベルの味
  楽したいときに作る料理

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 22:03:21

  ※23
  さんくす

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 22:04:22

  ヨークベニマルに売ってる

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 22:05:59

  この画像また使いまわししてる

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 22:22:08

  食ってみたいけど、この挟む行為すらものぐさな俺。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 22:25:50

  灰汁

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 23:00:39

  これ豚肉と白菜にプラスして餃子の皮挟むと肉と野菜と出汁の旨味を吸ってモチモチになって最高だぞ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 23:19:13

  タモリ倶楽部で 高橋克実が紹介してたな

  豚肉とほうれん草の鍋も美味い

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 23:19:34

  これもいいけど優作鍋もいいよな

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月9日 23:29:04

  アクが絡んだままになりやすいんであんまり

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 00:15:06

  今日の昼飯だったわ
  見た目気にしないから白菜豚白菜豚白菜の順で重ねながらだしの素ふりかけながらフライパンに

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 00:28:48

  白菜は、いつになったら値下がりするんだろう

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 01:13:51

  最初から挟んであるのを売ってるスーパーもあるけど
  クッソ高い
  これこそ自分でやれば・・の世界

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 01:34:01

  見た目気にしなければ適当に切った豚肉と白菜を交互に鍋に敷いていけばいい
  水は入れないで味付けは鶏ガラスープの素と薄切りショウガだけ
  どっかのプロレスラーが作ってたやつの真似だけど美味しい

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 01:36:51

  水入れないならバターを一番下に一欠けら入れとくといいよ
  いくら弱火から初めても動かさないと焦げつく

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 04:10:01

  白だし、ポン酢＋大根おろし、胡麻ダレ
  このローテでずっと食べていられる
  空いたスペースにもやしを追加しても美味いし、マロニーを入れると出汁を吸っておいしい
  〆は出汁を足して雑炊か、白だしかめんつゆで味を調整してうどんもイケる

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 05:59:55

  これ、もともと鍋から溢れるぐらい縦に重ねてつくるやつだったんだけどなー
  あと出汁いらんし

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 06:19:12

  ～～だけで美味しいとかいながら、みんな調味料でも具でもいろいろ付け足すよな

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 07:01:14

  煮込んでクタクタになった白菜が嫌いなんですがキャベツでも代用できますか

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 07:02:18

  重ねて切った後、鍋に突っ込むのが意外と面倒臭かったな
  結局ごちゃまぜにして鍋に放り込んで普通に煮たわ

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 07:18:19

  ピェンローおいしいよね

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 09:45:53

  ※37
  確かに高いだろうが、結局※44のようになるんだったら、多少高くてもいい

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 10:08:42

  水は入れずに酒で作るんが旨い。かなり甘味がでて最高
  でも鍋は寄せ鍋がいいけど
  いろんなキノコを沢山入れた鍋も旨い、これは鶏肉で

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 10:44:26

  大根おろしうまい

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 10:48:12

  油がすごいというが、炒めモノより少ない。
  気になるならお玉で掬えばいいしね。

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 11:47:37

  どうせなら妹尾河童のピェンローまでやろうぜ
  白菜がうまくなる季節はこれが最上だぞ

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 15:47:12

  これって手軽に美味いのができる、程度の料理であって
  世界一うまいだの最強だの言ってるのは味覚おかしいと思う

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 16:42:37

  いちいち挟むのは味じゃなくて見た目
  豚肉の薄切りをそのまま入れるとクシャクシャに縮んでしまうが
  挟むことで広がった状態を保つことができ、肉がたくさん入ってるように見える

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 18:54:15

  白菜と肉がくっついて、食う時ちょうどいいバランスになるよな。

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 19:03:57

  挟むのめんどいです

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月10日 23:04:42

  上下に積み重ねる方法で充分美味いよ
  味付は塩だけでもおいしい、蓋をして火加減間違えなければ白菜の水分で焦げない
  アレンジでコショウ振ったり仕上げに醤油たらしてもいい

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月11日 00:20:26

  マグロとネギだけのネギマ鍋ってなんかでみたな

• no

  56

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月11日 02:50:43

  自分はこれを上下に交互に重ねて水いれずに３倍濃縮とかのめんつゆをちょこっとだけ入れて煮て
  喰うのが空き

• no

  57

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月11日 13:16:39

  まだ白菜高いな

• no

  58

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月11日 13:17:44

  ※42
  ほんとに「○○だけ」だと熱通っただけだしな

• no

  59

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月11日 20:17:09

  自分でやればわかるが、灰汁がひどいうえ、それを白菜が吸い込んで臭くなる
  鼻が効く奴は覚悟しとけよ

• no

  60

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月11日 20:40:19

  日本酒を結構入れて最後に粗挽きの黒胡椒かけて食べると旨い
  挟むことでブタ肉のうまみが白菜に移って美味いんだ

• no

  61

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月12日 06:49:44

  準備してるうちにただの鍋でいっかってなる

• no

  62

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月15日 05:21:50

  半煮えの歯応えが残ってる白菜を豚肉の脂まとわせてザクザク食べるのが好き