1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:14:04 ID:ylkHzpGZ0.net
市販されてるめんつゆのおすすめとか
乾麺とかについて教えて
俺はポン酢がすき
2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:15:01 ID:vlLetm6ad.net
明太釜玉
3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:15:02 ID:ylkHzpGZ0.net
きつねうどんって甘いじゃん?
なんていうか、あれを家でも再現したいんだけど出来るかな?
あのお出しって店によるのかな……
10 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:18:05 ID:ZH7/AXfW0.net
うどんと言えば稲庭うどん
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:20:03 ID:ylkHzpGZ0.net
スーパーで買えるめんつゆでおすすめってありますか?
12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:20:04 ID:ylkHzpGZ0.net
出来れば甘い奴が良いんですけど
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:22:02 ID:ylkHzpGZ0.net
3玉100円の茹でたら食べられる奴も買いますけど
17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:27:02 ID:D9vK4AhM0.net
そうみと昆布つゆを半々にしてる
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:29:01 ID:zeoyRs520.net
テーブルマークの冷凍うどんを書いてるとおりに茹でて一玉につきしょうゆ2回し
しょうゆ前に味の素一振りしてもいけるもちろんネギは合うから好みで
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:30:00 ID:ylkHzpGZ0.net
醤油は微妙
好きじゃない
22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:33:02 ID:y/OAw7Uqa.net
ならヒガシマルのうどんスープに沈めろ
あときつねうどんが甘いのは揚げをそういう出汁で煮含めるからだよ
23 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:33:03 ID:F7d4Kaac0.net
テーブルマークってやつ買え
27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:41:03 ID:ylkHzpGZ0.net
28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:44:00 ID:ylkHzpGZ0.net
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:46:00 ID:4JULtlI8r.net
自称グルメの多いビッピーなのに鎌田醤油出てないとか
32 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:52:00 ID:ylkHzpGZ0.net
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:47:05 ID:+wZQdJRDd.net
冷凍うどんならどれでもそのへんのうどんより確実にうまいで
生まれも育ちも香川の俺が言うんだから間違いない
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:52:02 ID:ylkHzpGZ0.net
最近、新しく白だし1k買っちゃったばかりで……買えない……
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:57:02 ID:ylkHzpGZ0.net
甘いおあげが無いかスーパーで探してみるか
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/10/04 8:23:02 ID:BOgGgLpm0.net
ヒガシマルうどんスープに味醂をちょっと入れろ
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1507072482/
節水しろ
糖尿病反対
自分で油揚げ煮付ければ
鎌田のだし醤油よりダイソーで売ってるかき醤油のほうが讃岐うどんには合う
甘いのはキッコーマンめんみだな
あとはあじつゆか
つーか香川県民にうどんの食い方聞いても他所のとは違いすぎるからだめだろ
香川のうどんならぶっかけか生醤油たらしただけでも美味い
生たまご絡めて生醤油たらしたのも美味い
お稲荷さんの味付けお揚げ使えば簡単よ。
鼻の穴で食う
世の中テーブルマーク信奉者が多いけど、日清冷凍食品の冷凍うどんも悪くない
旧ピギー食品、現在の四国日清食品は旧加ト吉よりも美味しく感じる人も多いと思うよ
四国で業務用に使われてる冷凍うどんは日清の方が断然評判良い
うどんはテーブルマークの冷凍うどんで十分
めんつゆは冷たいつゆは鰹節のヤマキの出来ればストレート、手作りや温かいのがいいならいりこで出汁取ったらこいくち醤油で味調整
あげは味付いてるやつ買って来いよ
讃岐うどん、今一食べ方分からんわ
旨い不味いやなくて
この1は教えて欲しい奴の態度じゃないな
たぶんだけど、このこの食べたいのは讃岐うどんじゃないとおもう
名代つゆ1択かな。
香川県民だけど食べ方っつうか、お気に入りの店で食べたいのを食うだけだ
家では基本的にどん兵衛だし
ヒガシマルは麺通団も評価しとったな
讃岐うどん信者はクズ
香川県民はバカ
京都で食べた刻んだ揚げを載せた温かいのがいちばんだった。東京の自分家でも尾札部枯節炒子干椎茸でそっくり再現できて外で食べたことはない。
ヒガシマルのちゃんぽんスープに、うどんブチ込んで食うとうめえ。
ヒガシマルに慣れてると丸亀のかけうどんめっちゃ旨く感じる
熱い汁に冷水で〆た麺を入れて食べる、ひやあつという食べ方
冷凍うどんは30分くらい茹でると、デロデロになってうまい
ヒガシマル俺も好き、ネットでも評判良くてビックリだわ
出汁がどうこう薀蓄たれる大阪人が、ヒガシマル最強とかいうのが意味わからん
永谷園のお吸い物レベルじゃんか
あれなら液体の濃縮白だし使ったほうがうまい
そらそうやねんけどさ。
例えば天ぷらと冷たいおろし醤油頼んで
うどん食べて、天ぷら目に入ると
これ何で食うの?っていっつもなんねん。
卓上に出汁醤油とかソースとかあるけど
それかけてかじってうどん戻ってまた
天ぷらかじってって、堂々巡りに嫌気さす
んと、天ぷらいる?って疑問が出てきて
今一天ぷらへの機微みたいなもんが
分からん
※24
ぐだぐだ考える前に、目の前のうどんと天ぷら無心で食えよ
のびるし冷めるだろうが
※24
天ぷらはかけうどん用やろ
市販の出汁で讃岐うどん風は出会ったことがないな
こっちは基本イリコとコンブで出汁を取るし
家で食う時は手軽なのでヒガシマルの粉末スープで作るが
あれ関西風だから全く味が違うんだよなあ
こっちのスーパーでマルナカとかに液体でうどん用出汁売ってるが
他県では無いだろうしどーしようもないんじゃないかな
※24
うどん鉢の底にうどんから出た水分と醤油と大根おろしが
混じった液体が貯まってるだろ、それに浸して食うんだよ
今の季節だとすだちと大根おろし、それに生醤油がいいよね
生姜をすって入れるだけでもおいしい
市販のつゆにほんのり魚粉を入れると簡易的だが近くなる気がする
他県に嫁に来て、ひとり飯の定番は冷凍うどんにこれ↑でわりと満足できる。
じゃこ天エビ天(天麩羅ではなく練り物の方)貝柱(タイラギ貝)の刺身、アナゴのバラ寿し食べたくて時々身もだえする。
※27
ストレートタイプのいりこだしなら、成城石井で売ってる
濃縮タイプもどこか小洒落たスーパーでみた
油揚げくらい、自分で煮ろや
大量に作って冷凍
冷凍うどんが一番美味い…というか麺の感じが讃岐うどんに似てるから。
出汁はイリコ使ってるのが多いから鰹だしだけでは雰囲気は出ない。
ちなみにテーブルマークの冷食は高いから買う気にもならん。
@香川県民
>生まれも育ちも香川の俺が言うんだから間違いない
ウドン県民が全員冷凍うどんをレンチンで済ませたら水不足解消やんか
日清冷凍四国の冷凍うどんで全国の有名店の名前で売ってるうどんは財田川水系の水が使える日清冷凍の本社工場が受け持ってるので高松工場産より旨いぞ
家で食べるきつねうどんには、いなり寿司用の味付お揚げを入れてる
切ってあるし小さいから三枚くらい入れる