【画像あり】ローストチキン作るよ！

2017年10月3日15:00:09

コメント(32)

1 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:25:04 ID:i6xGMoOT0.net

なんとなく鶏を丸焼きにしたい気分だったので

4 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:29:00 ID:i6xGMoOT0.net

材料です

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5 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:30:02 ID:i6xGMoOT0.net

写真に撮り忘れましたがこの他にベーコン・バター・塩・胡椒・オリーブオイルを使いました鶏は2kgです

6 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:31:04 ID:wa1ZM67J0.net

これは楽しみ

8 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:32:03 ID:i6xGMoOT0.net

>>6 ありがとう

7 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:32:00 ID:i6xGMoOT0.net

なかなかいい鶏肉が安くなっていたので作りました

9 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:33:02 ID:i6xGMoOT0.net

まず玉ねぎを1cm角に切ります

11 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:34:05 ID:i6xGMoOT0.net

にんにくは薄切りに

12 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:35:03 ID:6Yyt7Wr10.net

いいね続けて！

14 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:36:01 ID:i6xGMoOT0.net

ベーコンも1cm角に切ります

16 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:37:04 ID:1w+JBnVt0.net

関孫六

18 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:39:01 ID:i6xGMoOT0.net

>>16 孫六の包丁ですペティナイフもセットで使ってます

17 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:38:03 ID:i6xGMoOT0.net

熱したフライパンに油を敷いて玉ねぎ・にんにく・ベーコンを炒めますこれは中に詰めるものを作ってる工程ですね

19 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:40:00 ID:i6xGMoOT0.net

炒めている間にマッシュルームも切ります

20 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:41:00 ID:i6xGMoOT0.net

玉ねぎが少ししんなりしてきたらマッシュルームも入れます

21 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:42:00 ID:i6xGMoOT0.net

今回はパンを詰めますので食パンも1cm角に切ります

22 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:43:01 ID:i6xGMoOT0.net

スライスアーモンド・くるみ・レーズンを入れます

24 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:44:04 ID:i6xGMoOT0.net

食パンも入れます

26 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:46:01 ID:i6xGMoOT0.net

塩・胡椒・バターを入れます

27 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:47:00 ID:i6xGMoOT0.net

味付けしてよく混ぜ合わせたらバットに移して冷ましておきます

29 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:48:03 ID:i6xGMoOT0.net

このスタッフィングはきょうの料理のサイトを参考にと言うかほぼそのまま作りました

30 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:49:02 ID:i6xGMoOT0.net

冷ましている間に玉ねぎとにんじんを大きめにトントンと切っておきます

32 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:51:00 ID:vBWQR6xD0.net

ワクワク

33 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:51:02 ID:i6xGMoOT0.net

スタッフィングが冷めたら鶏肉に詰めていきます

34 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:51:05 ID:i6xGMoOT0.net

鶏肉が出てくるとちょっとグロくなってしまいますね

35 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:53:00 ID:i6xGMoOT0.net

みっちり詰め込んで爪楊枝で閉じていきます

36 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:55:03 ID:i6xGMoOT0.net

塩・胡椒を丁寧に塗り込みます塩は鶏の重さの1％くらいをと見たのですが多すぎるような気がして半分くらいでやめてしまいました

38 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:56:05 ID:i6xGMoOT0.net

オリーブオイルも丁寧に塗り込みますなんとなく可愛くなってきますよ

39 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:57:04 ID:i6xGMoOT0.net

オーブンの天板に野菜と首の部分を乗せます

40 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:58:03 ID:1w+JBnVt0.net

うちで作ろうとおもっても、うちのオーブンに入るのかどうか

45 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:03:03 ID:i6xGMoOT0.net

>>40 1kgの鶏なら小さめですよそれかダッチオーブンでもできますよ

41 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:59:03 ID:i6xGMoOT0.net

野菜の上に乗せてタイムとローズマリーを乗せます

42 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 21:59:03 ID:95TFhnUfE.net

ローストチキン旨いよな。チュニジア行ったときそこら中でロースターの中を鶏肉が回ってて、毎日食ってたww

43 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:00:03 ID:i6xGMoOT0.net

せっかくなので色々な角度から撮影

44 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:01:02 ID:i6xGMoOT0.net

横からも

46 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:03:04 ID:6Yyt7Wr10.net

ローストチキン作った事あるけど今はだいたい半身にして揚げちゃうその方が楽だからw

48 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:06:00 ID:i6xGMoOT0.net

>>46 半身にして揚げるんですか？美味しそう！味付けは塩コショウだけですか？半身にするのは自分で出来ますか？

57 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:14:01 ID:6Yyt7Wr10.net

>>48 塩胡椒だけでも十分美味しいよハーブソルトでも良いけど中華鍋で油掛けながら揚げるの自分で半身に切るなら使う俎はしっかりしたのを使った方が良いよ丸鶏が1kgくらいの小さめなら出刃包丁で背骨に沿って真っ二つに出来る家で切るのが大変そうならお店で予め切ってもらうのもいい

47 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:05:00 ID:i6xGMoOT0.net

オーブンに入れて焼きはじめますうちのオーブンのオートメニューにローストチキンがあったのでローストチキンモードでスタート

49 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:08:04 ID:i6xGMoOT0.net

家中にハーブの香りが広がり、次第にお肉の焼けている美味しい香りにかわっていきます焼いている間にお風呂に入って出てくると煙が充満していて慌てて換気しました

50 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:09:00 ID:1w+JBnVt0.net

見栄えからして美しいですなあ

52 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:10:00 ID:i6xGMoOT0.net

>>50 そう言っていただけると嬉しいです

51 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:09:03 ID:i6xGMoOT0.net

80分程でオーブンがなりました

53 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:10:04 ID:r9715Ktqp.net

その鶏肉いくらなの？

55 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:12:00 ID:i6xGMoOT0.net

>>53 新潟県産2kgで税込1700円くらいのお肉が1300円くらいになっていました

54 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:11:01 ID:i6xGMoOT0.net

ハーブはかさかさになっています焼けているか確認の為に温度計を刺すと皮がパリッとしていてテンションがあがりました

60 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:17:04 ID:6Yyt7Wr10.net

>>54 いい色だー♪ つつくとじゅわ～って肉汁滲むのが堪らん

64 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:19:01 ID:95TFhnUfE.net

>>54 おいしそー！！

58 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:14:04 ID:i6xGMoOT0.net

お肉と野菜をどかして天板の油をさっと拭いてから水を入れて天板を綺麗にしてその水とどかしておいた野菜を小鍋に入れて煮立てて濾してまた小鍋へ戻しコンソメを入れて煮詰めてソースを作ります

63 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:18:05 ID:i6xGMoOT0.net

これにて完成です

66 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:21:01 ID:6Yyt7Wr10.net

>>63 これはお酒が進みそうだw 残りを次の日にパンに挟んでも美味しいよね

71 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:28:05 ID:rTP8d1Te0.net

>>63 おおおお

65 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:19:05 ID:1w+JBnVt0.net

いい色ですなあ

70 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:25:02 ID:i6xGMoOT0.net

せっかく綺麗に焼けましたがこの姿を見たのは自分だけでお肉を少し休ませたらすぐに切ってしまいました鶏肉が苦手な家族がいるので丸鶏はグロいかなと思いまして… 皆に見せたかったな

72 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:29:00 ID:6Yyt7Wr10.net

>>70 わかるw テーブルに持ってくる時は盛り上がるけど刃を入れ始めると妙に静かになっちゃう時ってあるよね切り慣れてないと取り分けってより解体の生々しさが出てしまうしやっぱり箸の国なんだよなと思ったりする

73 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:29:01 ID:i6xGMoOT0.net

味の感想としては塩コショウをもう少し強めにしておいても良かったかなと思いましたソースにコンソメを少し入れすぎたのでそれでちょうどよかったのですがお肉だけで食べると少し薄かったかなと思いますスタッフィングはソースととてもあっていてソースのしょっぱさや少し焦げた感じ、ナッツの食感、時々くるレーズンの甘味と色々な感じが楽しめました

75 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:35:02 ID:i6xGMoOT0.net

残ったら骨は今日よく煮込み鶏ガラスープを作りました少しの塩と醤油をいれただけで美味しいスープになりましたこの鶏ガラスープを使い夕飯は水炊きにしましたまだ鶏ガラスープが残っているので何に使おうか迷っていますやっぱりラーメンですかね

77 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 22:47:02 ID:6Yyt7Wr10.net

>>75 ガラスープに具材を足してライスを炊いても美味しそうさらに卵で包んでオムライス化したいw

78 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 23:01:04 ID:i6xGMoOT0.net

>>77 ご飯炊くのいいですねオムライスちょうど食べたいと思っていたところです

83 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/03 0:05:02 ID:lRm+4dtbd.net

>>75 鶏飯もオススメだよー

79 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 23:03:02 ID:i6xGMoOT0.net

お付き合いいただきありがとうございました

80 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/02 23:04:01 ID:6Yyt7Wr10.net

美味しそうなスレをありがとうまた立ててくれたら嬉しい

85 名前：名も無き被検体774号+ 投稿日：2017/10/03 2:52:03 ID:3tftr+NM0.net

美味そう

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news4viptasu/1506947143/

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コメント(32)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 15:40:35

食材無駄なく使ってるなぁ、好感持てるぜ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 15:44:36

美味そうすぎる！

>>58の工程がよくわからんのだけど・・・。
誰か解説してー
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 15:51:19

切って食べるところも見たかった～
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 16:00:28

　　　　／￣｀Y ￣ヽ
　　　/　 / 　　　　　　ヽ
　　 ,i　/ // / i 　　i l　ヽ
　　 |　 //　/ l | | | | ﾄ､ |
　　 |　|| i／　ノ　ヽ､　| |
　　（Ｓ|| |　（●）（●） |　　ま○こから異臭がしてきたお(´；ω；`)
　　 |　|| |　　　　 .ﾉ　　）|
　　 |　|| |ヽ､＿～’_／| |
　／　　　　　　　　　　|
（＿ )　　　・　　　・　　|｜
　　ｌ⌒ヽ　　　　　＿ﾉ　|
　　|　 r　`.(（i）)　　　）__)
　（＿ノ　￣　／　／
　　　　　　　（＿）
ぷ～～～～～～～～ん
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 16:11:06

キッチンが異常なぐらいに綺麗だな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 16:21:12

※2
プレートにあふれた肉汁でソースを作ってる
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 16:22:55

普通は作る前にチキンにチンチン突っ込んでみるだろ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 16:26:45

パンを入れるってのもあるんだな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 16:47:11

トムとジェリーに出てきそう
食べたい
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 16:49:10

これはよい焼き色、うまそう

冷凍ピラフ詰め込むのも好き
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 16:51:34

やはりオーブンあって損はないなあ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 17:24:30

美味そうね
切ったところもうまそうなんだろうなー
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 17:34:59

にんにくってこういう切り口の模様の品種なの？なんか気持ちわりい
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 19:35:38

オーブンレンジだと電気代かかるからガスにしたいんだよなあ
母ちゃん許してくれないんだ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 19:37:54

※13
まあ普通は芯をとるけどこれ以外の切り口みたことないぞ
あなたはどこの国の方ですか？
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 20:25:28

手間暇掛かるんだなあ
そのぶん美味そうだけど
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 20:45:56

※15
こんな斑点模様のにんにく見たことがないんだけど
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 21:28:08

海外の料理番組ぐらいでしか作ってるの見たことなかったが日本でも作る人普通にいるんだな
こういうの作れるようなオーブン持ってる人珍しい気がする
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 21:29:38

写真撮るときにいちいち包丁のロゴが見えるようにしてるのが嫌みったらしい
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 22:08:39

断面ないとなあ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 22:15:18

※19
いつだったかのらきすたよりは遙かにいい。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 22:17:51

断面見たいぞ！！

これ見ながらラーメン食べてるから、チキンラーメンだ！！
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 22:31:53

リッチな方だね
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 22:45:37

手間暇掛かってる分だけ美味そうに出来上がってるなぁ。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月3日 23:16:23

how to basicごっこ出来るな
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月4日 05:45:57

>19
あれはね、包丁を置くときは刃を外側（自分と反対側）に向けておくという調理の基本中の基本なのよ。
ママのお手伝いして覚えようね。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月4日 11:08:19

※19　だよね。高価ならまだしも、ホムセンで売ってる安っすい包丁を見せびらかされてもね。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月4日 11:39:55

※17
中国産ばかり食ってんだろう
国産とは随分違うぞ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月4日 13:42:04

※27
たまたま写ってるだけだろ
お前みたいな便乗して叩く奴1番痛いぞ

少しはお外出まちょうねー
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月4日 15:55:09

金持ちだな
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月6日 08:00:53

※19
※27
惨め過ぎて(´^ω^｀)ﾜﾛｸｿ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月25日 20:40:05

すっごい美味しそう！！あとできれば焼けた後のチキンの中身も見たかったな。