おいしいお

食べログが「うどんの名店100店」を発表！この秋はうどんめぐりの旅へ

 

2017年10月1日20:00:57

 

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• インスタント麺
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1 名前：砂漠のマスカレード ★ 投稿日：2017/10/01 7:32:01 ID:CAP_USER9.net

秋風が涼しく感じると、食べたくなる「うどん」。 香川の讃岐うどんや関西風うどん、三重の伊勢うどん、名古屋の味噌煮込みうどん、群馬の水沢うどん、東京・埼玉地域の武蔵野うどん、秋田の稲庭うどんなどなど種類豊富なうどんがありますね。あなたもお好きなうどんがあることでしょう。 レストラン検索・予約サイト食べログは、2017年7月31日（月）、食べログユーザーから高い評価を集めたうどんの名店100店「食べログ うどん百名店」を発表しました。 発表ページhttps://award.tabelog.com/hyakumeiten/udon/japan あなたの好きなうどんのお店はランクインしているか気になりますね。全国３万店の中から選ばれた、うどん100名店。 今回は東京20店、大阪25店、香川27店をご紹介しましょう。 全国のうどんが集まる　東京都選出のうどん20店 肉ゴボ天うどん　博多うどん酒場イチカバチカ　吉祥寺店 (C) PR TIMES　 続きはソース https://netallica.yahoo.co.jp/news/20170930-04801745-tabizine

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• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 20:05:51

  早朝に食べるサービスエリアの立ち食いうどん
  夜食に食べるお袋の作った鍋焼きうどん
  この2つに勝てるうどんはない

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 20:07:58

  もうちょっとしたら鍋焼きの美味い時期になるなぁ。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 20:19:24

  香川に転勤したんだけど
  やっぱ本場は違うよ。東京大阪なんて他にも旨いものあるでしょ。
  香川はうどんにプライドがある。本気度が違う

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 20:19:30

  うどん総選挙で1位になった丸亀製麺は当然のように入ってないのね
  いかに捏造番組かが分かる

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 20:52:27

  結局、「うどん」は東横線が激熱。中目黒「おにやんま」祐天寺「SGITA」学芸大学「恩家」全て美味しい。

  東横線沿い、今はソース焼きそばも熱い。「みかさ」「ぼんの」後は自分で調べて。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 21:03:09

  うどんを流行らそうとしてるね

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 21:18:08

  うどんは東京の自宅で作ったほうが超絶して美味い。干椎茸と真昆布と鰹ないし炒り子か飛魚干、それに揚げか高価な黒豚と長葱、それに麩で自由に気ままに作る。冷凍麺で香川通販の「むちぶっつん」じゃないのだけが残念だ。料理する人なら誰でもやってる共通の想いでしょ。
  五反田オニヤンマは困った時だけ。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 21:23:25

  出汁を採るのが凡庸ならば　なにを加えても無駄無駄無駄

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 21:41:33

  他人が美味いっていう店巡ってもつまんない

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 21:41:39

  出汁のおいしいうどん屋ってあんまりないんだよね
  自分で普通に出汁とったほうが美味いってのはある

  麺から出汁に 麺推しな固めうどんってすぐお腹いっぱいになるしそういうのじゃない感はあるね
  出汁にまとわる合う柔らかなうどんも案外にない

  一方麺推しもインパクトは腹ごなしばかりで、ちゅうぶらりん
  むしろ二郎ばりの硬質低加水うどんに濃いめのタレ天ぷらガシガシという意味で武蔵野うどんというのも期待しているのだがw

  庶民の日常的な腹ごなしといういまの讃岐とうどんのありようは、まだこれからの立ち位置が定まってないという感はあるね

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 21:56:34

  ※10
  博多行ってこい

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 21:57:29

  食べログの「うどん」ランキングなんか真に受けるアホがいたら笑い死ぬわ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 21:57:50

  やーでも、子供ん時食べてたご当地うどんってない？
  美味しいお店のうどんとは別もんだわ。
  風邪ひいた時とか弱ったときは香川うどんの気分じゃない。
  どんどんのうどんか母ちゃんのうどんが一番美味しいよ。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 22:14:35

  うん博多のうどんは気になってるよ
  金の匂いに聡いコリドールが おにやんまパクリ店出し始めてるね
  揚げたてとり天推しでまあ悪くはない
  いぶきうどんみたいな名前
  また地名ブランド化のパクリ手法がウケるがw

  プラス ラーメンじゃないが煮干しで出汁推し
  麺も自家製だが柔めでなめらか
  ちょいトレンドの感じはあるね

  始めは出汁も濃厚で美味しかったが、キャンペーン期間終了かブレか先日は薄くはなってたね

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 22:39:23

  忘却のサチコを読むと
  「小麦の香り」にロマンを感じる
  実際のところは置いといて

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 22:49:22

  なんかいきなりうどん推し？
  いずれラーメン記事でシュバってくる「昔ながらの中華そば」みたいな面白ワードが定着すんのかなｗ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 23:07:54

  食べログも金出した奴が上位になるシステムなんだろ
  あんなの全て信用出来るわけ無い
  食べログなんて一参考くらいしか使わない

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 23:09:39

  うどんが主食

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 23:26:49

  関東のうどんをけなす必要もないしどうでも良いことかもしれないけど
  東京で関西や九州の昆布だしの味をまともに出せるわけないだろ
  香川の煮干し系の味だって静岡の煮干しじゃでないし水の硬度が違う

  本当のバカかあほかと
  同じ味のようだとログ取材者がいくら言っても　無理　ドアホ
  どっかのチェーン店のうどんと一緒

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月1日 23:29:06

  香川は有名店ばかりだな
  しかし福岡の牧のうどんや山口のどんどんが無いなw
  何が基準なんだ?やはり金?w

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 00:08:39

  ※3
  本場は博多なんだよ
  香川のうどん愛はわかるけど、歴史を勉強しろ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 00:18:08

  中国地方全滅…。1店も載ってない…

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 00:22:09

  呉のだし道楽もないななんて
  適当な選択だよな

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 00:23:34

  >平安時代に空海が唐から饂飩を四国に伝えて讃岐うどんが誕生したという伝説。

  平安時代の989年、一条天皇が春日大社へ詣でた際に「はくたく」を食べたという「小右記」の記述から、発祥は奈良とする説[4][5][6]。

  仁治2年（1241年）に中国から帰国した円爾（聖一国師）が製粉の技術を持ち帰り、「饂飩・蕎麦・饅頭」などの粉物食文化を広めたとする説。
  承天寺（福岡市、円爾建立）境内には「饂飩蕎麦発祥之地」と記された石碑が建っている[7]。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 00:31:35

  2004年（平成16年）度のうどんの生産量でも1位は日本全国に向けて宣伝をしている讃岐うどんの香川県だが、2位は埼玉県であり、群馬県もベスト5に入っている[12]。これらの地域では二毛作による小麦栽培が盛んで、日常的な食事であり、かけうどんや付け麺（もりうどん）にして食べられることが多い。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 00:34:52

  米21
  武蔵野うどんや吉田のうどんみたいに低加水のゴリゴリの二郎みたいな麺を甘辛いタレに肉野菜の具材と一緒に食べるようなのもあるよ
  つゆと出汁で食べるのもいいがこういう野趣溢れるうどんもいいね

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 00:35:24

  福岡県民だけど、福岡のうどんは香川のような腰の強さは無いが
  かといって、柔らかいけどプチプチ切れたりしない腰は残している
  どちらも好きだけど、うどん県はやはり香川でいいんじゃないかな
  どちらも好き

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 00:38:47

  ※26
  麺の形になって、初めてうどんと言える
  博多が発祥地
  蕎麦切りは信州

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 00:41:24

  ※27
  いや、香川のうどん粉はオーストラリア産やで
  埼玉はガチで埼玉産

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 00:44:05

  ラーメン100選west 見てきたが
  福岡の店、名前聞いたことも無いw
  やはり選考基準は金だなw

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 00:51:08

  どこぞの有名ブロガー（）の件で全く信用しなくなった

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 01:02:50

  ※27
  小麦生産量
  １位：北海道
  ２位：福岡県
  ４位：群馬県
  ５位：埼玉県
  （中略）
  15位：香川県

  香川県やる気あんの？

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 02:42:20

  香川県民やけど、おすすめの店教えろ言われても有名店しか教えん。
  自分がよく行くうどん屋はうまいまずいではなく、並ばずサッサと食べられる近所にある店ってだけだから。
  あと、うどんの本場の西讃と東讃では全く違う。
  西のは基本セルフ店でうどんのエッジが効いてて、東はサービス店が多めでモチモチ系で出汁がやや甘め。
  観光客はとりあえず有名店と国道沿いの店行っておけば間違いない。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 04:29:36

  こいつらがどれだけ人員を投入しようが時間を掛けようが
  国内のうどん屋さんを全部審査できるわけがない。
  そこから考えれば１００選なんて「知名度とコネと金」でテキトーに選んだに決まってる。

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 08:03:15

  ※17
  君の主張で１つだけ判った事がある

  君と一緒に食う飯は絶対に不味い

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 09:19:35

  コメ欄にも食べログ信じてる能無しがいるんだな

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 09:27:16

  ワイも福岡育ちやが、本場は香川(讃岐)でいいと思うんや

  諸説はあるといわれているものの発祥は博多有力となっていることで満足しているし、
  他所で真似できない独自進化してるからそれがほかの地方民に受け入れられさえすれば満足や

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 10:17:58

  >>昨日のうどん総選挙でも思ったけど
  かけうどんが一番美味いところが一番なんだよ
  基本ができてるとトッピングも生きる

  丸亀なんて安い以外の取り柄がない店じゃん

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 13:30:38

  條辺のうどんやがランクインしとるやん
  あと、うちの実家のそばの味噌煮込みうどん屋もランクインしてたわ

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 13:52:27

  讃岐うどんはすごく美味しいし好きだけど昨今のうどんのコシ至上主義には辟易するな

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 20:39:01

  3.2以下で優良店が普通にあるのは流石にダメダメと思う　
  表示点数が投票者の平均でさえないのは算数ができんのか？完全に出鱈目インチキ。

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 20:54:31

  っていうか讃岐うどんマンセーがウザ過ぎる

  あいつら水沢稲庭伊勢は存在全否定って感じだもんな

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 20:59:47

  味噌煮込みうどんが人気無くて、オイラ一人むせび泣く・・・

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月2日 23:42:06

  チャーハン食いてー！って思った時に普通のじゃなくこれが出てきたらがっかり
  まあそういう時は頼まんけども
  でもただのチャーハン表記であんかけ乗ってたら殺意わくわ

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月3日 03:10:06

  食べログの時点で解散

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月3日 03:12:26

  ※44
  いや実際に伊勢はガチでマズい
  三重の人でも今時の人はマジで食わんよ？そういう知ったかで名前だして讃岐以外の否定は～みたいなのやめなね

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月3日 05:48:23

  ガッチガチでアゴが疲れるくらい固い武蔵野うどんすこ

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月3日 11:28:07

  ※49
  そんなあなたに楽釜製麺、ゴムみたいだよ

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月3日 11:31:18

  すてま、いくらもらって載せてるの？

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月3日 13:20:41

  この、うどん名店100
  当たってない

  東武東上線民だけど、
  條辺は
  まずい

  麺が伸びててコシがなくて
  はなまるうどんみたいな味