1 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:03:00 ID:DW2ekT+s0.net
VIP+の森の奥深く
一見 何の変哲もない新しいスレ
ただ そのスレからは 毎夜毎晩
メンヘラの悲鳴にも似た
叫び声が聞こえるとか
聞こえないとか
お前も蝋人形にしてやろうか
お前も蝋人形にしてやろうか
***********************************
9月だし気温も下がってきたし秋だし
今はまっているシフォンケーキを栗っぽくしちゃう？
みたいな感じでゆるーくやっていきます
2 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:04:02 ID:dRMLaj0p0.net
わくわく
3 名前：与之助 投稿日：2017/09/24 16:04:03 ID:H88CtSQE0.net
紅茶のシフォンケーキも美味しいですよね
栗は未食なので楽しみだ
23 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 17:00:00 ID:595fFO7Hd.net
>>2
わくわく、のご期待にこたえられたらいいんですが
シフォンケーキは工程が少ないので文字にしたらあっさりになってしまいました
でもしっかり美味しかったです！
>>3
紅茶、バナナ、抹茶…
シフォンケーキって美味しいですよね
あまり栗っぽくならず反省です
ちゃんとした栗を使うべきでしたー
あとは粗く刻んだ栗をいれたりしてもよかったかも
5 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:06:04 ID:pvwFLFKp0.net
期待してる！
6 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:08:02 ID:DW2ekT+s0.net
材料はこんな感じだよ
栗は甘栗むいちゃいましたで誤魔化そう
甘栗むいちゃいましたって国産じゃないんだね(残念)
あとは卵、小麦粉、砂糖、牛乳、サラダ油
砂糖が三温糖なのはたまたまです(安かった)
8 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:14:01 ID:DW2ekT+s0.net
まずは栗のペーストもどきから作ろう
甘栗むいちゃいましたと牛乳、砂糖をレンジでチン
温かくなったらフォークで栗をつぶして牛乳と馴染ませていきまーす
ある程度つぶしたら、ミキサーにかけて完成！
9 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:18:00 ID:RKYQ6Fpia.net
それだけでうまそう
10 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:20:01 ID:DW2ekT+s0.net
とりあえず進めて、レスは後にするね(ごめんなさい)
生地を作るよ
卵黄と卵白に分けます
卵白はメレンゲにするので冷蔵庫にいれておきます
(本当はメレンゲはステンレスボウルNGなんだけど気にしません)
卵黄+砂糖を混ぜ混ぜ
+サラダ油を混ぜ混ぜ
このあたりをもったり？重くなるまで？しっかり混ぜるのが大切！
(写真だと伝わらない)
11 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:22:04 ID:DW2ekT+s0.net
+栗のペースト
小麦粉をふるっていれまーす
重めのねっとりとした生地が完成！
13 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:37:02 ID:595fFO7Hd.net
メレンゲを作るときのポイントを書き込みたいんだけども
何かがNGワードらしく書き込めないので
とりあえず頑張ってメレンゲ作ります
16 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:41:04 ID:595fFO7Hd.net
何回かNGやったら規制になっちゃった(笑)
のでこちらで書き込みまーす
メレンゲを3回に分けて先ほど作った生地に混ぜていきます
1回目はしっかり混ぜ
2回目はそこそこに混ぜ
3回目はメレンゲの塊を潰しながらもあまり混ぜないよう注意！
17 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:44:01 ID:595fFO7Hd.net
型に流し込みまーす
生地がねっとりと重いのでなかなか大変です、頑張りました
お箸でぐるぐるしながら均一になるようなじませます
そしたら170℃に余熱したオーブンにいれ170℃35分！
18 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:47:01 ID:595fFO7Hd.net
できたー！！！
やったー！！膨らんでいる！！
(毎回ドキドキしている)
そしたらしぼまないように、逆さまにして冷ましまーす
19 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:53:01 ID:595fFO7Hd.net
冷めたら型から出します！！
うん！底上げもなくきれいにできました♪
切ってみると…
ちょっと粗くなっちゃったけど…
食べるとしっとりふわふわでしたー♪
あんまり栗感がなかったな…やはりちゃんとした栗を使った方がいいですね(笑)
でも美味しかったよ！
59 名前：与之助 投稿日：2017/09/24 18:02:00 ID:P11Dl7EOp.net
>>19
美味しそう！
お菓子を上手に作れる方は素敵ですね ＾＾
20 名前：学生(male)＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:54:03 ID:GactVmuLa.net
おいしそうだのーヽ(・∀・)ノ
甘い物食べたいな
29 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 17:10:01 ID:595fFO7Hd.net
>>20
食欲の秋！
栗とかお芋とか、いいですよね
毎日梨食べています(笑)
21 名前：まぐ(HFDS)＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:56:04 ID:eI2jd3FDa.net
いいねえ～
作りたいけど時間なし…
22 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:57:01 ID:Oqd4TpFz0.net
ホールで作っても食う口が足りん
40 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 17:24:01 ID:ETlTW0fOa.net
秋らしいし美味しそう
上手くメレンゲを作れたことがないんだがコツ教えて
46 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 17:35:02 ID:Oqd4TpFz0.net
>>40
1じゃないけども
塩をひとつまみ入れる、とか湯煎して泡立てる
とかがうまく泡立てるコツとしてあるけども
泡立て過ぎるのが一番良くある失敗ではないかな
すくってみてツノが立って艶が出たら泡立てを止める
ボソボソしてしまったら泡立て過ぎだよ
しっかり泡立て出来てたら、ボウルを逆さまにしてもメレンゲが落ちてこない
50 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 17:41:02 ID:ZZvIUo9Ea.net
使う材料によると思うんだけど
つのが立つのは泡立て過ぎの場合もあるよ
本当にケースバイケースだが
文字を書いて消えないくらいが適度な時もある
56 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 17:54:04 ID:ETlTW0fOa.net
メレンゲって色々なんだな
今度卵白のメレンゲに再挑戦してみる
4 名前：学生(male)＠＼(^o^)／ 投稿日：2017/09/24 16:06:02 ID:GactVmuLa.net
シフォンケーキ食べたいヽ(・∀・)ノ
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news4viptasu/1506236585/
栗は風味が弱いから生地にするより
クリームにするか少し砕く程度で練り込む感じでミキサーにはかけない方がいい
アーモンドとかと同じ感覚がいいよ
メレンゲって何度見てもメンゲレに空目してしまう
シフォンケーキはスカスカで食った気しない
ブランデーに浸けたシロップ煮を砕いてパウンドケーキに入れたい
でも美味そう
くれ
シフォンケーキの蝋人形じゃなかった
へーこうやって作るんだぁ！
ほ～っ、ふ～ん、買った方が早いけどね。
さすがデーモン閣下
おー、ひさしぶりやねこの人。
相変わらず美味しそうなん作るなー。
んまそう。
水煮の栗をヘラでつぶす程度にして混ぜれば栗感出たかも？