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【もやし】1袋70円でも売れる！偶然から生まれた「高栄養もやし」は業界の窮状を変えるか

 

2017年9月22日13:00:56

 

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1 名前：ばーど ★ 投稿日：2017/09/21 16:52:04 ID:CAP_USER9.net

まだ認知度は低いものの、実は高い栄養価を誇る子大豆もやし。1袋40円の適正価格さえ割ることが多いもやしだが、サラダコスモの子大豆もやしは、1袋70円という強気の価格で勝負している 青果の中でもっとも安く、節約食材の定番として食卓に並ぶ「もやし」。しかし、その安さがアダとなり、今年の3月にはもやし生産者協会が「もやし業界の窮状」を訴えて話題になった。そんななか、機能性表示を届け出て小粒大豆を発芽させたもやしを販売し、他社と一線を画する企業があるという。 ■1袋70円でも売れる！「子大豆もやし」とは？ 「もやし」と聞くと「安くておいしい」「節約食材」といったイメージを持つ人が多いだろう。しかし、その安さが、もやし生産者全体を窮状に追い込んでいるという事実が、もやし生産者協会の声明により発覚。生産者の減少なども相まって、もやしが食卓から消える可能性もあるという。 そんな状況にあっても、1袋70円前後という強気な価格（それでも充分安いが）でもやし商品を販売し、人気を博しているのが発芽野菜を扱うサラダコスモの「大豆イソフラボン子大豆もやし（以下、子大豆もやし）」だ。 　同社の「子大豆もやし」は、静岡県の三ヶ日みかんとともに、生鮮食品初の「機能性表示」の届出が受理された商品だ。 続きはソース http://diamond.jp/articles/-/142885

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• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 13:20:11

  高いもやしに意味は無い

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 13:48:47

  おまえらがモヤシみたいなもんだろ。

• no

  3

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 13:52:04

  98円で1kg買えるからなぁ～
  良いものは高くても売れるじゃなくて良いものを安く売ってくれ
  それが日本人の商売人じゃないのか

• no

  4

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 13:57:38

  丹波の黒豆もやしとか

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 13:57:59

  スーパーで並んでるのは緑豆もやしが多いよね。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 14:09:49

  もやしっ子がいじめっ子の代名詞になる時代になるのか

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 14:15:49

  栄養はあんまり気にならないが、袋のままレンチンできるのはいいな。
  これ近くのスーパーにおいてほしい

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 14:22:55

  ビタミン・ミネラル類に関しては超・高栄養食材だろ。

  ラップ2枚とかで密封して2分位レンチンすればあとは普通のもやしと同じように
  調理できるだろ。

  野菜はこれでみんな甘く柔らかくなる(うまみ数倍増)。何にも変わらなかったのは
  長ネギ位。野菜以上肉未満の別の食べ物になるぞ。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 14:25:09

  かいわれにするかブロッコリースプラウトにするかみたいなもんか

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 14:34:31

  物の値段を下げろって言うより、給料上げろって言えよ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 14:50:52

  大豆もやし70円は安いな
  90円から98円くらいだし安売りはしないし

  え？子大豆？なんじゃそら？
  パッケージの画像見てもふつーの安もやしと変わらんし…

  まさか名前だけ変えて高く売ろうって腹じゃあるまいな？

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 14:55:13

  もやしにも過度に安さを求めるくらい日本は貧しいのか…
  他の野菜と比べてもかなり安いのに。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 16:31:55

  「機能性表示」の届出が受理された商品って
  機能性表示は、
  消費者庁はチェックせずに
  届け出があったものは全て受け付けて
  業者の責任で表示するっていう奴だからなぁ。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 16:35:14

  もやしにそんな事求めてない、安くてシャキシャキウマーできたらそれでＯＫ。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 16:41:49

  元から含まれる物をさも開発しました的に売るな

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 17:41:03

  安いものしか変えない貧乏人と 高いものも買える中流の２パターンで揃えるしか無いな

• no

  17

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 18:35:59

  もやしに栄養云々って言ってる奴いるがあれハイスペック野菜だぞ

• no

  18

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 21:07:27

  三ケ日みかんに機能性があったなんて気になりすぎる。
  青島でいいのかな。

• no

  19

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 21:19:41

  選択肢が増える事は良い事だろ？

• no

  20

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月22日 23:19:20

  >1袋70円という強気の価格で勝負

  弱気すぎない？
  今でもブランド別に２０～８０円で売ってるやん。

• no

  21

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年9月23日 00:36:36

  豆もやしやんけ
  もともと１袋１００円近いだろ、なにいってんだ

• no

  22

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年10月4日 10:57:15

  これ、いつも買ってるわ
  本当に味がまったく違う。そして濃い
  単品ナムルとかだと絶品
  でも、だからこそ料理によっては「これじゃない感」が出る時もあるけどね
  もやしに味じゃなく食感だけを求めてる時はこれじゃない