1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:17:04 ID:NG
ケンタッキーフライドチキンと言えば全世界で親しまれている人気のフライドチキン専門店だ。11種類のハーブとスパイスを調合して作られたオリジナルチキンの味は多くの人々をトリコにし続けてきている。
・他の料理にも使いたい味
そんなケンタッキーのスパイスを他の料理にも使うことができれば激ウマ化することは誰もが簡単に予想できるだろう。しかしこのスパイスのレシピは完全に企業秘密とされ、誰も知ることはできない。当然ながらスパイスが販売されたこともないのだ。
・衣を使ったチャーハンが激ウマ!
ところが種類は非常に限定されるが、ケンタッキーのスパイスを活用した激ウマ料理を作ることができる。
続きはソース
http://buzz-plus.com/article/2017/08/12/kfc-gekiuma/
6 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:18:01 ID:l1Su6H7g0.net
衣をはがしたチキンはどーすんだ?
34 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:34:05 ID:hDJXnhnW0.net
>>6
ばんばんじーで活用
80 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 1:20:01 ID:SJfSNplg0.net
>>34
このチャーハンとそのバンバンジーの具材を組み合わせて、すごく旨いフライドチキンが作れそうな気がする
109 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 3:36:01 ID:iFn4U/pI0.net
>>80
そのうまそうな奴利用してほかのものも作ってみたい!
9 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:18:04 ID:lHhIzpCv0.net
冷凍の唐揚げスライスして入れてもいいんだぜ?
12 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:20:00 ID:Gur9j84l0.net
最近圧力鍋で玄米を炊いてるのだが
チャーハンに使うご飯は玄米の方が簡単にパラパラに出来る事が分かった
150 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 11:13:02 ID:8rKKQaUh0.net
>>12
目盛り水分量の8割くらいの水量で固めに炊くだけでパラパラになる、麦とか少量まぜてもいい
13 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:20:05 ID:RM2N3ptu0.net
チャーシューの方が旨いけどな
19 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:22:05 ID:sZXFzIAQ0.net
これもうチャーハンじゃねーだろ
24 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:26:04 ID:TdXU/fnZ0.net
数十種類のスパイスが皮や衣にしみこんでるんだからそりゃウマイだろ
30 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:30:01 ID:2OQW28Jz0.net
最初だけ美味いけど飽きるの早すぎ
31 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:31:02 ID:4jdnHjQb0.net
ケンタッキーは家に持ち帰ってごはんで食べる(´・ω・`)
33 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:33:04 ID:hDJXnhnW0.net
マツコの知らない世界でやってた
皮だけ売ればもうかるって
39 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:37:01 ID:TIhzD1070.net
ファミチキやLチキじゃダメなんですか?
40 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:37:01 ID:1OoX6YqI0.net
デブ製造機やんけ
46 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:38:05 ID:X2X1F4Vt0.net
市販の調味料に天カスを入れて炒めれば良いわけね
50 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:42:02 ID:9OVbBEwn0.net
>>46
それでもそこそこ美味いだろうね
52 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:44:02 ID:bDngBWFG0.net
ケンタッキーの唐揚げ粉を発売したら売れそう
106 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 3:25:04 ID:DBhpueDd0.net
>>52
類似品を買ったことあるよ。
臭みを消すために牛乳に漬けたり、柔らかくするために圧力鍋で揚げたり
味は同じだけど、手間が見合わなかった。
55 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:46:04 ID:K6YxUMZO0.net
焼きそばに入れても美味しい
57 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 0:49:00 ID:RefrRZjv0.net
>>55
フライドチキンのまま食ったらもっと美味そう
75 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 1:02:00 ID:GMg9tzfI0.net
鶏肉の油とスパイスの塊だもんな
そりゃ旨いわ
肉も刻んでチャーハンの具に
105 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 3:16:05 ID:8UD0+1pQ0.net
こんなの誰でも知ってる技だと思ってた。
ケンタの余りピースを冷凍しておいて、チャーハンする際にレンチン解凍して、肉皮ほぐして入れる。
これと塩、胡椒、隠し醤油たらせば最高にうまいチャーハンできる。
119 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 6:00:00 ID:qJajfaRl0.net
唐揚げを揚げた油でチャーハンつくるとウマイよ
120 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 6:04:04 ID:8l3Ch2RY0.net
やったことあるが、脂っこくてダメだったな。
俺の腕が無いだけだと思うが。
143 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 8:52:01 ID:TuhQIzJB0.net
ケンタッキー入れれば何でも旨くなるわ
151 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2017/08/15 11:42:03 ID:JMwxQ4JR0.net
入れないほうが絶対美味い
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1502723792/
衣をチャーハンに使い
肉をチャーシューにして
骨でスープを取る
それほどじゃない
味が濃いのでそのままご飯のおかずでOK
まーだこのド三流メディアの記事まとめてんのか。
ケンタッキーの味はオールスパイスでほぼ再現できるよ
別にポテチでもいいしワンタンの皮を揚げたものでもいい
チー油じゃん
鶏皮余ったときにチャーハンの具にするけどスパイス混ぜるアイデアはなかったわ
今まで通り油揚げにする。
そんなケチくさいことするならわざわざケンタ行かない
これ食べきれなかった残りで
以前やったことあるけどケンタッキーの味が勝ち過ぎよる
入れないほうがいい
炊飯器にチキンを入れて炊いて、それを炒めてピラフにしたらいいんじゃね?
※1
鶏チャーシューっていう地方あるけど頭おかしいんじゃね?って思う。
じゃね?じゃね?
素直にケンタッキーの鶏肉を骨から外して
刻んでチャーハンに使うと美味いと言えよ
味が濃いし調味料兼具材に…って言いたいのは分かるが、自分でやろうとは微塵も思わないレシピ。
おまえら文句しか言わなねーな
まずこういう貧乏臭い発想からしてないわ
というかおいしいKFCを目の前に残すことなどできん
普通にチャーハンとフライドチキン食べとけや
変なアレンジすな
企業秘密って言っても現物が出回ってるんだし簡単に分析できるんじゃないの?
いうほどケンタ美味いか?
脂っこくしたいなら天カス+コショウでええんちゃうの
※20
スーパーの天かすか牛脂でいいよな わざわざ1P250円もするケンタ持ち出してくる所が狙いすぎて痛々しい
食べ物で遊ぶな
ケンタッキーチキンのほうがおいしいお