7 名前:名無しさん@涙目です。(東日本)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/07/14 10:01:02 ID:mdyZVdZt0.net
キュウリ薄切りにして塩昆布とあえる
しんなりしてきたらごま油と酢をちょっぴりとたらして出来上がり
8 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [DZ] 投稿日:2017/07/14 10:02:00 ID:MUqvOGAw0.net
すし酢と昆布茶だよ
15 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [FR] 投稿日:2017/07/14 10:18:01 ID:+wmLMzP30.net
>>8
これ
18 名前:名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ [NO] 投稿日:2017/07/14 10:20:01 ID:phzswxM10.net
>>8
へええやってみよ
9 名前:名無しさん@涙目です。(佐賀県)@\(^o^)/ [AU] 投稿日:2017/07/14 10:02:05 ID:TRYKx8aE0.net
キュウリはモロキュウ!
10 名前:名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 10:04:00 ID:i35F/fdUO.net
やってみたいのですが
キュウリは、切らずに漬け込むんですかね?
まな板の上でゴロゴロ転がしたりは必要ないの?
12 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [IN] 投稿日:2017/07/14 10:10:05 ID:L7flQBYC0.net
>>10
浅漬けなら一口大か薄切りにして漬け込むだけ
好みで皮を剥けば浸かりが早い
皮は剥いてしまわずに残した方が見た目も食感も良い
16 名前:名無しさん@涙目です。(西日本)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/07/14 10:18:03 ID:+PLvRIo70.net
今の時期ならもみ紫蘇で生しば漬けやろ
19 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/07/14 10:20:05 ID:Qj+UkMMt0.net
きゅうり切った皿に塩こん部長派遣して混ぜるだけだわ
21 名前:名無しさん@涙目です。(京都府)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/07/14 10:21:01 ID:XpGdZu5z0.net
大根の粕味噌漬けが美味すぎて困ってる
飴色の大根堪らんぞこれ
24 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 10:23:03 ID:itV4I/+p0.net
面倒なので鶏がらスープとごま油で
26 名前:名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 10:24:05 ID:/Ni32LUC0.net
世界一栄養のない食べ物としてギネス認定されたきゅうりさんじゃないっすかー
64 名前:名無しさん@涙目です。(禿)@\(^o^)/ [ZA] 投稿日:2017/07/14 11:19:02 ID:3s+UFlCv0.net
>>26
それを知ってて敢えて食うのが江戸っ子の意気ってもんよ
27 名前:名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 10:25:00 ID:V6Af/sLn0.net
ヨーグルトに3%の塩を入れて一晩漬け込む
29 名前:名無しさん@涙目です。(群馬県)@\(^o^)/ [IL] 投稿日:2017/07/14 10:25:05 ID:QZJGOtXl0.net
キュウリはキャベツの塩もみに入れるんだよ。主役はキュウリの糠漬け。最高
31 名前:名無しさん@涙目です。(西日本)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/07/14 10:27:04 ID:hhpoAbM70.net
叩いてポン酢とラー油が入ったポリ袋に入れて揉んで
1時間冷蔵庫に入れる
(゚д゚)ウマー
34 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 10:32:03 ID:tvN/2PCq0.net
キュウリ、うす~く輪切りにして、甘酢で和えてキンキンに冷やしたの美味い
39 名前:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [CA] 投稿日:2017/07/14 10:41:03 ID:VRGFDAsk0.net
きゅうりはそのまま味噌付けて食うのが最高に美味い
20本は食えるわ
40 名前:名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [ID] 投稿日:2017/07/14 10:42:04 ID:nPqyLIHQ0.net
>>39
カッパ乙
41 名前:名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 10:42:05 ID:P3WPj8cJ0.net
浅漬け食いてえ
46 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [ZA] 投稿日:2017/07/14 10:54:05 ID:0+7tQuHj0.net
水100に砂糖小さじ1塩小さじ1
ニンニクかけら少々唐辛子少々を入れるんだよ
どうなるかって?
知らんがな
47 名前:名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 10:57:00 ID:K83vm7S70.net
昨日の夕飯はキュウリ一本とビール2リットルだったわ。
暑くて食欲がない。
まあカロリーはそこそこ取れてそうだが。
49 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [JP] 投稿日:2017/07/14 11:01:02 ID:+5m4G83P0.net
今朝、かぶ・大根・きゅうりを浅漬けにして今食ってるわ
50 名前:名無しさん@涙目です。(静岡県)@\(^o^)/ [KR] 投稿日:2017/07/14 11:03:00 ID:gHRrKxIf0.net
冷やしきゅうり
51 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 11:04:00 ID:JJoLe11l0.net
塩昆布とごま油がいい
52 名前:名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 11:04:04 ID:K83vm7S70.net
ドライブしてる途中に寄った道の駅とかで野菜を衝動買いしてしまう
53 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [AU] 投稿日:2017/07/14 11:08:03 ID:SYbo+hpZ0.net
麺つゆ?
昆布茶だろ??
56 名前:名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 11:13:05 ID:ZPTVyee20.net
粉末の浅漬けの素と輪切り唐辛子これ最高
57 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 11:14:01 ID:2CSrBpmb0.net
真空 スピード 浅漬けメーカー。
塩と一緒にビールも入れるんだよ。
59 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 11:15:04 ID:EUJOKTpe0.net
エバラの浅漬けの素がうまく漬からない。
う~む。
62 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)@\(^o^)/ [RU] 投稿日:2017/07/14 11:18:03 ID:a4JLsqW40.net
>>59
漬ける前に、塩すり込んでまな板の上でゴリゴリと板ずりしたらいいんじゃね?
69 名前:名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 11:23:00 ID:ZPTVyee20.net
>>59
粉末のやつ使ったら味の加減調節できるぞ
78 名前:名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [IN] 投稿日:2017/07/14 12:32:05 ID:L7flQBYC0.net
>>59
好みで日本酒か焼酎を入れてみ
アルコールが入ると浸かりが早い
ただし直ぐに食べるとアルコールが残ってるから
最低一日は置いて食べよう
63 名前:名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [NP] 投稿日:2017/07/14 11:18:05 ID:1BQxQ6+u0.net
だしの素+酢+砂糖少量 好みでゆず胡椒とか。
美味いよ
65 名前:名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [JP] 投稿日:2017/07/14 11:20:01 ID:Z1UBKj1S0.net
そのまま食うか漬物くらいしか用途がない駄目な子
70 名前:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/07/14 11:28:00 ID:C2VAdfr80.net
ジップロックに輪切り唐辛子と、少し濃いめに伸ばした白だし、
そこに皮剥いたきゅうり沈めて空気抜いて封をするだけで半日で浸かる。
75 名前:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/07/14 12:04:01 ID:/ox4dCsv0.net
キュウリは味噌を舐めるための道具
66 名前:名無しさん@涙目です。(愛知県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/07/14 11:20:05 ID:DNpAYDZL0.net
袋にキュウリと塩ぶっこんで冷蔵庫
シンプルが一番うまい
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1499993937/
からし?唐辛子のことだよな?
どこの地方民だろう?
※1
むしろ何故唐辛子だと思うんだ?
浅漬けの横に和辛子ついてくるの見たことないの?
>むしろ何故唐辛子だと思うんだ?
写真を見て。
>浅漬けの横に和辛子ついてくるの見たことないの?
あるけどそれは東京のスタイルではない。なので地方民と思った。
塩と塩昆布で一分揉んでる。焼いたセロリやピーマンでも面白い一品になる。
糠漬けはお婆さんのものみたいにはどうしても旨くならない。女性は乳酸菌を発生する器官があるから…という説を知って止めた。独身爺の思いもしない落とし穴だった。
ばっちゃが食べるラー油で漬けてて即席ピリ辛きゅうりみたいで美味しかったゾ
キムチもいいね。今ふと思ったんだが、俺にとってのキムチって桃屋のキムチの元の味なんだな。
はえーどれもこれも美味そうなのが文字からでも伝わる。
普段はエバラの浅漬けの素しか使ったことねえけど参考にして作ってみるか
野菜を細かく刻んで 白だし に浸して野菜の水分抜く。
だし ウマー。
※1、※3
すげえ、これがレンホーを当選させるキモオタ東京民かw
あ、やたらと唐辛子にこだわるのは半島民族かもな
それから唐辛子は中央アメリカ原産ではなく最近は偉大なウリナラ起源らしいな
ウリナラ東京ネトウヨw
漬物 酢の物 は当たり前として
ベーコンと一緒にマヨネーズで炒めたり
麻婆豆腐に加えたり色々食べ方あるな
エバラはぬか漬けの素の方が美味しい
気温が高いから糠漬けが表面だけ漬かり過ぎて中は生っぽいままになってしまう
業務用冷蔵庫でも有れば樽ごと保管できるのだが
キュウリは個人的には割とどう食っても美味い。
陳健民がきょうの料理で蛇腹キュウリ作ってたの見て以来、真似してる
案外簡単だけど難しそうに見えるんで、来客時なんかはめっちゃウケが良くてありがたい
漬物というよりお浸しだろ
俺も河童族だった
食べるラー油は旨そうだな
今度試してみるわ
粉末だしとわさびを揉み込むのが好き
きゅうりは辛子漬けだな 辛子漬けの素とか売ってない?
※1
からしも唐辛子もあるやろ
からし漬けもあるし、唐辛子の輪切りとか白菜の漬物とかにも入ってるじゃん
唐辛子ってお前ら鷹の爪って知らんのか?
胡瓜に限らず麺つゆとからしの和えたんは美味い
ほうれん草とか小松菜とかおひたしに一味加えるのは良い
>>21
知ってる、秘密結社やろ
※21
鷹の爪というのは唐辛子の1品種な。
豆板醤も合う
もともと甘いキュリにめんつゆはないやろ
つまの代わりに、スライサーで千切りにして食べてた。
簡単だしもしゃもしゃくえる。