1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:50:00 ID:FJVrA/crd.net
ここを改善しない限り中華は不人気
4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:51:02 ID:F9oS5j6I0.net
杏仁豆腐うまうま
5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:51:05 ID:aGg88AlR0.net
麻婆豆腐と小籠包すき
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:52:01 ID:abcX8vAv0.net
燕の巣のスープは至高
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:52:04 ID:8O8HarlHa.net
エビチリエビマヨ
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:53:04 ID:Cs7g3jHOF.net
れんげが糞
10 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:54:04 ID:nP/w2o3hK.net
リゾットでは炒飯には勝てぬ
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:55:03 ID:bY2QGmTup.net
スープはええんとちゃうか
12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:55:04 ID:3cOtf9dCa.net
近所のとこは大学芋出してくれるんだが
13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:56:04 ID:9M2RubLna.net
ワンタンスープ、春雨スープは神だろ
デザートも杏仁豆腐で十分だろ
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:57:00 ID:sV+TVkBu0.net
スープは美味いのたくさんあるよね
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:57:00 ID:jyXMqyA+0.net
ゴマ団子美味いよね
16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:57:02 ID:OcaLNlro0.net
人気無いの?美味いよ
17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:57:04 ID:/lU/Dmzw0.net
味付けがワンパターン
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 7:58:02 ID:7lkGRS+t0.net
中華料理屋の定食ってなぜか必ず木綿豆腐ついてくるよな
あれ本場でもそうなん?
24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:02:05 ID:sV+TVkBu0.net
>>19
どちらかというと定食というのがあまり一般的ではないかも
自分で好きなのを取るとか、小皿料理をいくつか選ぶとかばかりだった
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:00:00 ID:3FqLQLIZ0.net
デザートくそは同意だけど中華は大好き
杏仁豆腐要らないんじゃ甘ったるい
22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:00:05 ID:aaiPtgeHd.net
ごまだんご
23 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:00:05 ID:/Wp+MT6Xd.net
普通に美味いんだけど
25 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:04:05 ID:Kg/UBehHd.net
桃饅頭食べたい
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:06:03 ID:c9huIzr30.net
チャーハンは神
28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:08:01 ID:JPEMFOhTd.net
中国はなぜ菓子デザート文化が発達しなかったのか
ヨーロッパに比べてろくなものがない
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:21:00 ID:nP/w2o3hK.net
>>28
飯が美味かったから見た目を凝らせたり口直しの甘味は流行らなかった
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:30:01 ID:8LLhliAsM.net
>>33
じゃあなんで日本は和菓子進歩したん?
40 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:34:05 ID:jyXMqyA+0.net
>>38
和菓子って中国の甘味と比べてそんなに発展してるの?
42 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:47:01 ID:nP/w2o3hK.net
>>38
江戸時代半ばから後半頃に貿易で砂糖の値段が下がるまでは超高級品だから中華経由の物に+αくらいしかなかった
造形とかまで本格的に凝るようになったのは幕末以降
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:15:02 ID:aaiPtgeHd.net
チャハーン
確かにデザートはかなり地味だな
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:15:04 ID:jyXMqyA+0.net
杏仁豆腐
ゴマ団子
マンゴープリン
豆腐花
月餅
これぐらいしか思い付かない
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:16:01 ID:txusULbdp.net
好きだけどさっぱり感に乏しいのは良くないな
デザートは飲茶や点心があるからあまり重視されないんだろう
32 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:16:01 ID:CqpCs9ac0.net
牛肉五目チャーハン旨い
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:27:05 ID:jyXMqyA+0.net
中国人は今でも砂糖あんまり使わないんだよな
35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:29:01 ID:iOhNqsDGd.net
ひし形の杏仁豆腐もどきの店は出さないほうがまし
39 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 8:31:01 ID:XQRkqSXYa.net
胡麻団子うまい
44 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 9:05:02 ID:vgUEAGD30.net
ワンタンのお吸い物みたいなのと杏仁豆腐ちょううまいじゃん
45 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 9:06:02 ID:xw9tWMiOd.net
むしろ中華って異常に人気じゃないか?
とくに女に何が食いたいか聞くと大抵中華っていうんだが
46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 9:07:00 ID:KBbVJDYca.net
世界一人気なアジア料理だろ
47 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/06/27 9:07:05 ID:tu9zdaCy0.net
チャーハンに付いてくるスープは糞
あとは基本中華うまい
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1498517402/
さっぱり系は愛玉子とかもあるだろ
中華街で披露宴挙げた人いたけど蒸しカスタードケーキがすごく美味しかった
あとたまにものすごい濃厚な杏仁豆腐がある
アジア圏は全体的にデザートが弱い
それなりに美味しいし美しいけどヨーロッパの濃厚で華やかな生菓子にはどう足掻いても力負けする
マンゴープリン美味しいよ
中華はまだ健闘してる方だ
日本料理はミシュランクラスでもコースの最後にカットフルーツや代わり映えのしない羊羹やきんとんみたいなものが出る
フレンチのようなデセールを出せとは言わんけどそれまでの最高に趣向を凝らした品々と比べると格落ち感がすごい
日本の和菓子って全部あんこじゃん
言われてみると中華デザートって単体でパッとした物が少ないよな
ケーキ屋とか和菓子屋みたいな感じの中華菓子専門店ってほとんど無いし
バーヤンすこすこのすこ
杏仁豆腐とごま団子は美味いからいいじゃん
朝鮮料理のデザートなんて何も無いんだぞ?
そもそもメシ食う時にデザートとかいらんし
俺は「みんな違ってみんないい」だと思うけどな
フルーツを切っただけなんてのは店として
芸がないと思うけど
日本のデザートはみたらし団子
串に刺さってない状態であれば、それなりに映える
杏仁豆腐美味い
でもいつも薬の味がすると思ってる
俺としては大根餅がデザート代わり
全然さっぱりしてないけど
中華料理屋で大根餅がメニューにあるところ少なくてかなしい
>麻婆豆腐と小籠包すき
スイーツの話してんのに、>>5みたいなレス返す奴ってアスペなの?
フルーツ原価高いんだぞ
小麦と牛乳と卵と砂糖コネコネして焼いたものよりよほど上等
※16
原価ではなくその店の独自性や手間の問題でしょ
わざわざ選んだ店で買えば済むようなものを出されてもうれしさ半減だ
魚や肉なら素人が絶対に買えないものも多いけどフルーツはそうじゃない
※9
パッピンスだけは美味い
ただし本場の人たちの食べ方が汚いことこの上ない
そもそもデザートごときで食い物を判断する事が無い
※18
あんなもん韓国のデザートでもなんでもない豪華仕様のかき氷やん
楊枝甘露最高やん
中国のスーパーに胡散臭いおっさんの顔がプリントしてあるペットボトルの楊枝甘露があるけど、これにハマってよく買ってた
洋食の今で言う華やかなデザートも、ほんの150年ほどで急激に進化した新しい文化よね
餅、湯圓、しるこ、蒸しカステラ辺りからマンゴープリンや冰淇凌なんかの新しい定番デザートも登場してるし、今も新しい中国風デザートって増えてるから、これからじゃないかな
ヌーベルシノワを謳うレストランなんかは結構凝ったスイーツ出してるけどね
それを中華料理といって良いのかはしらんけど
※22
それを言ったら日本の中華料理や香港の海鮮料理みたいなのは赤ちゃんみたいなもんだな
これからさらに洗練されていくことに期待
美味しんぼかなんかで同じような文句を言い出す話があったような。
あれはどう収拾したんだっけ?
人が作り置きしたようなものへの信頼度の低さがあるんだろうな、それも食文化だからな、仕方ないよね
単なる好き嫌いじゃねーかよ
油を使った料理が多いから最後に口を洗う様なデザートの方が良いな
正直相当に過大評価
お前らすげえなあ、中華料理って美味しんぼワールドの絵空事だと思ってた
ヌーベルキュイジーヌを経られない
化学調味料に頼った三流料理。
これが中国人がつくる中国料理。
中国料理を再構築した脇屋友詞は本物の天才だと思う。
オ、オーギョーチ(小声)
大正義杏仁豆腐
※31
脇屋さんの味のファンとして言う
中華の原点を貶め氏の評判にケチが付く発言は慎んでくれ
美味しんぼでは蛙の脂肪のココナッツミルク漬けみたいなの出してたような
中国料理にはデザートってもんがないらしいぞ
なのでヌーベルシノワールに任せておけばいインだ
アーモンドゼリーやツバメの巣が料理の最後に出るのは胃腸の調子を整えるためらしい
全国どこでも、中国人経営の定食屋では必ず杏仁豆腐が出てくる風習は謎。
スープもまず間違いなく卵スープだし。
※37
しかも単品の卵スープは超巨大だよな
※31
虎の威を借るようなやり方はまさにどこかの国のやり方そっくりだな
どこかの国はもちろんジャップランドですけどねw
果物いいじゃん。最後にさっぱりするし。
おいしいカットフルーツを綺麗に盛り付けてくれるのが一番いい。
※39
草生やしても火病ってんのバレバレだぞヒトモドキ
桃まんじゅうとゴマ団子で充分だろ
大陸に住んでる中国人「杏仁豆腐?なにそれ?」
ココナッツ団子好き
日本の和菓子は全部あんこじゃんとか言ってる奴、もうちょっとお勉強してから書き込もうな。
錦玉羹やら琥珀糖、水無月に蕨餅やら葛切りetc…
色々あるぞ。
中華のデザートっつーと杏仁豆腐もそうだが、仙草ゼリーとか亀ゼリーとか緑豆汁粉とかそう言うのもあるよな。
でも食後の甘味って和食だとアイスクリームだよね
※45
結局餡と寒天プルプルのワンパターン、これぞ墓穴を掘るだな
※47
餡と寒天プルプルだけとかwww、よく見た?www
じゃあ君の知ってる日本の和菓子全部教えてw
欧州にしたってデザート類はチョコラか乳製品と小麦の加工物じゃんw
チャンも然りw
別にソフトクリームかシャーベットでも出せばよくね?
中華や和食は最後にお茶でさっぱりするから
西洋の酒・煙草にあわせたこってり菓子を用意しなくても済むのだ
三不粘食べてみたい・・・
てか中華が不人気って時点でおかしくないか
ゴマ団子や桃饅頭はデザートと言うより点心用の茶菓子
食事の最後に食うにはくどいし重い
杏仁豆腐とライチがあれば十分や
春はタピオカココナッツ
夏は杏仁豆腐&オーギョーチー&仙草ゼリー
秋は月餅(重慶飯店の番餅、美味しい)
冬は肉饅、餡饅、天津甘栗
正月は桃饅
年間通して胡麻団子
バーミヤンにあったバナナと餡子を春巻きの皮で包んで揚げたやつおいしかったなー
食後にゴマ団子が出てきた時のがっかり感よ
杏仁豆腐なら最高なんだけどな
東南アジアやインドもあまり思い付かないな
デザートはヨーロッパから始まったんだろうか?
※48
これぞ日本の恥
香港に甘味処いっぱいあったけどな
メニュー100種類くらいあった
客のほとんどがおっさん
※45
探せばあるなんてレベルの話しはしとらんわ
コースの最後や定番商品としてあるかと言われれば中華は層が薄いし和菓子はあんこまみれ
杏仁豆腐と揚げ胡麻団子くらいしか食ったことないや
でも中国本土行けば色々あるんじゃね
改善するところなんて山のようにあると思うけど
店員を丁寧な日本人にすれば解決するね!!
何回かあがってるけどオーギョーチーは神デザート