1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 6:57:02 ID:PKwF5bGI0.net
2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 6:57:05 ID:cX2pE0pi0.net
はんぺんのバター焼き
引用元:https://www.kibun.co.jp/recipes/10023
3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 6:58:00 ID:zsR8yvHD0.net
スライスチーズのせて焼け
4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 6:58:01 ID:NMZpjljI0.net
醤油垂らして焼くと美味い
5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 6:58:03 ID:PKwF5bGI0.net
焼くってフライパンでか?
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 6:58:04 ID:nu1LhOH10.net
おでんに入ってめっちゃ膨らんでるやつも謎
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 6:59:02 ID:PKwF5bGI0.net
>>7
東京来て初めておでんのはんぺん見たわ
見慣れなくてびびった
22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:08:02 ID:ihRzTwuya.net
>>8
おでんは関東煮
違う地域がスタイル変えただけ
24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:10:03 ID:PKwF5bGI0.net
>>22
へえ関東発祥なのか
なんではんぺんは伝わらなかったんだろうな
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:22:00 ID:1S0FVlBja.net
>>7
味染み染みかと思って期待して食ったら全然味染みてなくてがっかりした思い出
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 6:59:02 ID:gH28czknp.net
静岡の黒はんぺんとか言うのとビールの相性は最強
何が混ざってあんな色なのかは謎
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:00:05 ID:GJlNORMl0.net
一度おでんで汁吸いまくってメチャクチャ美味かったことがある
13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:02:01 ID:4xWETWTS0.net
メレンゲみたい
おいしくない
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:02:05 ID:zsR8yvHD0.net
焼くのはフライパンかオーブンかな
16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:03:01 ID:tTSjYXqy0.net
黒はんぺん知らない奴いるんだろうなあ
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:05:00 ID:nhJ2dWaWd.net
>>16
静岡県民かな
20 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:06:03 ID:PKwF5bGI0.net
なんかめっちゃもそもそするじゃんあれ
どれくらいの大きさと薄さに切るのが正解なわけ?
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:07:00 ID:Z0ZFP9+o0.net
黒はんぺん知ってるぞ
焼いて醤油つけるだけでいいつまみ
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:14:04 ID:PKwF5bGI0.net
とりあえず美味しい調理法他にあったら教えてくれ
はんぺんの美味しさを知りたい
27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:18:00 ID:rrS0oeWya.net
ちくわぶもないよねそういえば
出汁で炊いたはんぺんにとろろ昆布分葱散らして
醤油ちょっと
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:20:05 ID:PKwF5bGI0.net
>>27
うまそう
やってみるわ
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:21:03 ID:OiDXCtI00.net
はんぺんフライって油の味しかしないもんな
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:23:00 ID:PKwF5bGI0.net
>>30
はんぺんのフライはダメだわ
豆腐のフライの方がよほどうまい
32 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:22:03 ID:LjBAfiqq0.net
はんぺんって魚肉を練って平たい円状に揚げたやつだろ
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:24:03 ID:PKwF5bGI0.net
>>32
揚げたのもあるのか
俺が言ってるのはこんなやつ
35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:29:03 ID:rrS0oeWya.net
包丁入れて
隙間にチーズ入れて
バター醤油におかかが一番美味いかな
先に出てたから避けたけど
さっきのにとろろもうまい
36 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:46:00 ID:PKwF5bGI0.net
>>35
さんきゅー
上に掛けるんじゃなくて中に入れるのは面白いな
両方試すわ
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2017/07/05 7:03:00 ID:iqlm6TjGp.net
チーズと粒マスタード挟んでトースターで焼くとたいへん美味
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1499205442/
たかが練り物の一種でギャーギャー騒ぐなガキども
お吸い物に入れると熱々のフワトロで美味しいよ
イスラム人にハンペンチーズだしたら滅茶苦茶絶賛されたわ。
やっぱチーズだよな
困ったときは発酵食品に頼れ
チーズはさむの考えちゃったやつは勲一等瑞宝章ものだ
海老とかチーズ併せたら、酒のつまみにぴったりだよ。
なんにでも合わせられる柔軟な素材なのにそのセンスの無いやつは料理なんかやめちまえ
おでんのお出汁しみしみのはんぺんはマジで美味い(´・ω・`)それを知らないとは・・・
好き。
魚河岸揚げも好き。
一番おいしいのは揚げたての薩摩揚げだろ
はんぺんの美味しさはわからない派だが、なるほどチーズとの組み合わせはうまそうに見えるな、試してみよう
臭み抜きが下手なはんぺんは、うまくない
うちの母親がはんぺんの納豆はさみ揚げを作ってくれたんだ
美味かったんだ
煮たり焼いたりして暖かい状態がうまい。
チーズと一緒だとなおうまい。
黒はんぺんは要はつみれをより細かくして味付けたやつだよ
お土産用の厚いやつはうまくない
静岡県内のスーパーで売ってるペラペラの奴をフライにするのが一番うまい
そのペラペラの奴を焼いて生姜醤油に付けるのが二番目にうまい
おでんに入れるのが三番目にうまい
とにかく何故かペラペラの8枚80円で売ってる安いやつの方がうまい
風味があっさりしてて関西の出汁に合いそうだけど、あっちではマイナーらしいな
「有り得ない」感じを理解できるかどうか 焼いても雲を口に含むようで面白いよ
此処の完全味覚障害者には終生絶対無理 カスだから
おでんの具かチーズ乗せて焼くか・・・
まぁ色々アレンジ加えれば酒のつまみに重宝すると思うがね
はんぺんはその「頼りなさ」みたいな物がいい。
ふわっと味を包み込むところがいい。
魚のスフレみたいなもんだしね。
赤羽の丸健水産でおでん食べるときはいつも頼んでる。
三角になるように半分に切って、真ん中を開いて中に明太マヨとスライスチーズを挟んでバターで焼くとしぬほどうまい。簡単に最高のつまみ。カロリーは高いがな
関東発祥のはんぺん が関西に伝わらなかったのは、
静岡の黒はんぺんの壁が合ったとか・・・・・
ちな、我々の地域では はんぺんを頼むと さつま揚げがで出来る。マジ
このカルチャーショックのせいで 関東では、はんぺん=白はんぺん がインプットされた。
新潟生まれなんだが、実家にはんぺんを食う文化がなかった。初めて食べたのは成人してからだったと思う。特に感想はなかったよ。
白いはんぺんはサメやタラなどの白身魚を使っているけど、黒はんぺんはアジやサバなどの青魚を使ってるらしい
棄てる小魚ですり身作ったろ→つみれ→美味しい→上質な白身魚で作ったろ→蒲鉾→もっと美味しい→皆が、作り出して過競争になる→ならフワフワにしてみっか→ハンペン
おでんにはんぺんがにめったに入ってない地方で育ったので特に入れたいと思わない
家で作るときも100~200円予算増やしてまでこいつを買って入れたいと思わない
市販のはんぺんって塩分がきついのが残念なんだよね
俺は好きだぞ。子供のころに食べてちょっと感動した方だ。
実は今はそれほど感動的な食物だと思わんけど、嫌いじゃない。
蒲鉾・竹輪・◯天のに比べると魚じゃなくって小麦粉+ふくらし粉みたいな感じする
かまぼこ、ちくわ、はんぺん。同じ材料から出来てる食べ物でしょ?
さつま揚げ系の劣化種
ねり伝の揚げはんぺん別次元
コンビニのおでん鍋でくらいしか見かけないけど
いつまでもプカプカ浮いててこいつはおでんになる気があるのかと心配になる
くっそ美味いけど無くても気にならない不思議な食材
関西では馴染み薄いよね
最近はそうでもないけど、そういえばあまり食べた機会ないや