醤油ラーメン・味噌ラーメン・塩ラーメン・豚骨ラーメン←この中に1つ要らないのが混ざってるんだが

2017年5月4日20:00:45

コメント(56)

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:13:00 ID:PC79nfwT0.net

塩

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2 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:13:03 ID:CNrXvYIqM.net

豚骨なんだよなー

3 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:13:04 ID:7hxn+VxAM.net

醤油

5 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:14:01 ID:uHJ2/2CBa.net

マジレスすると塩ととんこつどちらもスープであってタレではない

43 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:37:00 ID:SoOQlzra0.net

>>5 ラーメンにタレってその発想のほうがおかしないか

6 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:14:03 ID:NheC/hyep.net

豚骨

7 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:15:01 ID:9AgGOAeNp.net

二郎

8 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:15:01 ID:rfrVgE8J0.net

塩は夏に味噌は冬に食べたくなる

9 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:15:02 ID:OMzhqBuM0.net

塩いらねえええ

10 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:15:03 ID:sTA1xOFj0.net

豚骨いらん

11 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:16:02 ID:8sbiTHdW0.net

豚骨あればいい

13 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:16:02 ID:0JeXFXsL0.net

お腹下るから豚骨

15 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:19:03 ID:+y0/OP5fp.net

豚骨って需要ある？

16 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:20:01 ID:9AgGOAeNp.net

>>15 福岡には豚骨以外は存在していないと言っていい

19 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:22:01 ID:6OqC/NEs0.net

豚骨は分類上醤油なんだろ

28 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:26:01 ID:9AgGOAeNp.net

>>19 豚骨は塩だよ。醤油豚骨は別ジャンル

32 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:29:01 ID:6OqC/NEs0.net

>>28 そう思ってた時期もありました

45 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:38:01 ID:mx9GKhi3a.net

>>28 いわゆる豚骨ラーメンのタレは大半が醤油

21 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:23:00 ID:aeEbGOMnd.net

塩と醤油がポジション被ってんだよどっちとるか言われたら醤油になるから塩いらん

22 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:24:01 ID:fV0hJpQT0.net

豚骨だけいらん

24 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:25:02 ID:lIctnN1Y0.net

ちゃんぽんは塩系なのか豚骨系なのか

33 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:29:04 ID:9AgGOAeNp.net

>>24 リンガーハットとかの白濁スープは大抵豚骨

40 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:34:05 ID:lIctnN1Y0.net

>>33 そうなんか逆に塩系のちゃんぽんってあるの？

46 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:38:04 ID:9AgGOAeNp.net

>>40 九州にはたまにあるよ。塩チャンポンとか言われることもある

25 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:25:03 ID:GDoLtXgd0.net

豚骨くせえ　　↓ うまい豚骨食ったことないだろ？　　↓ うまい豚骨など存在しないここまでがテンプレ

29 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:27:03 ID:cYQIeAMT0.net

しょうゆラーメンとかめんつゆに花かつおと白ネギと生姜スライス漬け込んでウェイパーで割ってごま油かけるだけのお手軽スープじゃねえか！

31 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:28:04 ID:9AgGOAeNp.net

>>29 前半良さそうだったのに、後半みたら不味そうでワロタ

38 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:32:00 ID:cYQIeAMT0.net

>>31 適当なガラスープとかネギ油でもいいぞ

30 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:28:00 ID:iDpKAP6N0.net

サッポロ一番になると形勢逆転

34 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:29:05 ID:dHUx11J/0.net

チーズ豚骨ラーメン食べたいな

35 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:30:02 ID:KXx/ioGW0.net

これは味噌

36 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:31:02 ID:e4zH6Kq20.net

塩

37 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:31:05 ID:qXq9j5Yhd.net

味噌

41 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:35:04 ID:kAsaIH2Sa.net

豚骨はいらない

50 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:40:05 ID:fV0hJpQT0.net

北海道土産でもらう塩ラーメンうまいよ

52 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:42:02 ID:qAkVhuuEd.net

豚骨ラーメンがあるなら鶏ガララーメンがあってもいいんじゃないの

53 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:42:05 ID:PMG068k00.net

>>52 チキンラーメン

70 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:58:02 ID:qAkVhuuEd.net

>>53 そういえばチキンラーメンって何味？って聞かれたらなんと答えるのか

54 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:43:02 ID:SoOQlzra0.net

鶏ガラどころか魚介系ラーメンもあるでよ

63 名前：童帝 ◇hhHHHL0UE. 投稿日：2017/05/02 14:50:02 ID:uqQg06a7a.net

家系ラーメンは醤油より塩の方がうまい

66 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:51:04 ID:cSb8fUVpa.net

>>63 塩の時点でそれはもう家系ではない

67 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:53:00 ID:9AgGOAeNp.net

>>66 直系は醤油が強い。店舗数が少ないのでマイナー

76 名前：童帝 ◇hhHHHL0UE. 投稿日：2017/05/02 15:01:05 ID:uqQg06a7a.net

まあ魚介豚骨が最強なんだけどね

85 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 15:13:01 ID:n+rnuiAdp.net

鶏ガラ醤油←最強

88 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 15:19:01 ID:lATAiB+ia.net

煮干醤油がさいつよ

91 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 15:30:00 ID:Jr0Hzsu50.net

豚骨醤油が最高

93 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 15:37:01 ID:+EqcpkPwM.net

みんなちがってみんないい豚骨という至高の存在の前にはそれ以外の違いなど無意味だからな

20 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/05/02 14:22:03 ID:apDyC8yGd.net

全部美味しい

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1493701987/

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コメント(56)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 20:06:08

個人的には豚骨。
でも今の主流なんだよね。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 20:19:27

全部良いとか言っちゃう、クラスの良い子ちゃん的な意見なんぞいらんのじゃ。
まあ、冷静に考えて一番パンチが弱いのは塩だろうな。つうか塩だけで出汁無しのラーメンなんてないだろ。
塩と相性が良いといえばやはり風味が繊細で複雑な魚介系。単純に塩だけとかありえん。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 20:24:27

味噌、塩、醤油と豚骨を同列にするのはオカシイだろ
豚骨に味噌、塩、周瑜を入れないならわかるが
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 20:28:21

塩(サッポロ一番は除く)
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 20:38:33

インスタントラーメンで言うなら確実に味噌選ぶけど
他は美味いと思えるのにインスタントの味噌だけはどれ食べてもなんか違うって思ってしまう
店で食う味噌ラーメンは美味いと思えるのにインスタントの味噌は美味いと思わない
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 20:39:51

豚骨に誘導したいんだろうが塩だな
明確な定義無いじゃん塩ラーメン
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 20:42:22

どれも個性的で美味いものは美味い
後は好みだわ
俺は塩が好き
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 21:00:35

昔ながらの中華そばって言われて懐かしがられるくらい醤油は廃れてるじゃん
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 21:00:53

うーん、これは任天堂信者！
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 21:06:23

味噌ラーメン＝　味噌汁
トン汁（豚汁）＝　味噌汁
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 21:08:14

喜多方とか旭川は、昔ながらのラーメンに見えて全然別物。あっさりなようで味わい深い。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 21:14:05

とんこついらないなあ
それっぽいの食べたいならラーメンに豚肉ぶち込めばいいんじゃないの
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 21:18:53

米２こいつどんだけ世間知らずなんだよ
ただ塩味だけのラーメンってないだろ出汁とっているだろ
塩ラーメン食べたことないんだろ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 21:26:58

豚骨などただの残飯
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 21:30:23

味噌ラーメンは要らん。不味い
味噌汁は大好きなのに
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 21:33:51

塩、味噌、醤油は味付けだけれど、豚骨は出汁やんけ(´・ω・｀)並べること自体がおかしいわ。これは設問ミスやね。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 21:34:27

全部美味しいやん…って思ったけどそういえば塩と味噌はインスタントでしか食った事ないわ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 21:50:33

※3
豚骨スープに浸かった周瑜を想像してワロタw
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 22:00:06

塩は味の上限値が低い気がする
タレに使う調味料の種類が少ない＝配合が比較的シンプルだからだろうか
味噌も似たようなもんだが味噌の種類や調理でガラッと変わるからまだマシか
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 22:01:40

※16
でも世間で豚骨ラーメンって言われてる代物は塩でも味噌でも醤油でもなく豚骨であって
そういう変なこと気にしてるの勘違いラヲタだけだからね
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 22:03:16

※12
しょうゆラーメンにチャーシュー乗ってたら豚骨ラーメンなのかよ
ねーよ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 22:11:44

どれかひとつ言われたらとんこつ
年をとるって悲しいね
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 22:17:14

ダシの豚骨は仲間外れ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 22:29:54

※20
どうでもいい重箱の隅ではなく
明らかに常識的におかしいから毎回突っ込まれてるんだけどな
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 22:30:29

外食するときに醤油味噌豚骨ラーメンは食べるけど塩ラーメンは食べた記憶無いな
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 22:50:53

豚骨ラーメン出汁豚骨タレ塩
醤油ラーメン出汁ガラもしくは豚骨タレ醤油
味噌ラーメン出汁ガラもしくは豚骨タレ味噌
塩ラーメン出汁ガラもしくは豚骨タレ塩

こういう当たり前のこともわからん池沼ばっかだから書いとくな
魚介はフレーバーにしかならんラーメンみたいな癖の強い麺には動物出汁が基本必須
ガラもしくは豚骨、その両方。
それに必須のタレの組み合わせのバリエーション
魚介のフレーバーはおまけ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 23:25:25

塩だけ家で作る貧乏ラーメンってイメージ有る
いらないって事はないけど
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月4日 23:32:22

よくわけ知り顔に味噌塩醤油あるような店はダメだとか吹いちゃってんのみるが、基本のスープがしっかりしてりゃ味噌でも醤油でも塩でも美味い

まあなんでもあるってのは往々にして学食や実質学食の業務スープ屋に多いんだけれどw
別にちゃんとスープとってるとこでもどれも出せるしどれでも美味しくできる
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 00:37:33

塩は見かけは一番美味そうなんだが、実際に食ってみると期待ほどじゃないケースが多い印象
この画像も凄い美味そう
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 00:48:04

※26
豚骨ラーメンはタレ醤油なんだけど
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 04:19:36

本スレ>>52
鶏ガラを強火で煮込んで豚骨スープのように白濁させた
スープという意味で言っているのなら鶏白湯スープの
ラーメンはある
自分がよく行く馴染みの店は豚骨と鶏白湯の50:50
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 04:36:44

タンメンとかいう素材の味を生かした素晴らしい塩味スープの神ラーメンのせいで
塩ラーメン（笑）の存在価値がなくなった
インスタントの塩ラーメンは許す
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 05:06:47

>>1の豚骨ラーメンの写真がそもそも間違い
・海苔をのせるな
・ワカメのせるな
・メンマのせるな
・背脂振るな
・チャーシュー脂身多過ぎ

大成屋のラーメンの写真使うなよ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 05:54:20

う～ん…
カウンターに座ると厨房での調理過程が見える
馴染みの九州ラーメンの店三軒はタレは全て醤油だけどなぁ
(一軒が濃口ベース、二軒が薄口ベース)
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 06:56:31

塩ラーメンは才能がある本物側の料理人にしか作れない超高難度だから、もうジャンルすら別にしても問題ないだろアレ。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 07:40:54

坦々、酸辣湯とかの辛味系が抜けてるのはおかしい
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 07:44:58

やっぱりこれからの時代、ラーメンは一度きちんと分類する必要がありそうだね。
豚骨のみなんてラーメンは無いし、塩のみなんてのもしかり。出汁と味つけという、分類学伝統の二名法を採用すべきだね。
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 08:00:45

豚骨醤油なんて名前が二名法に伴っているね。塩ラーメンなら、アサリ塩だったり鶏ガラ塩というように名前が細分されるわけだ。
薬味やバターなり、その他にも味を左右する要素は多いがそこまでやると混乱が生じそうだ。とりあえずは、この出汁と味つけによる二名法でラーメンを語ろうじゃないか。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 08:06:05

塩がないと初めて入ったラーメン屋が美味いか否かわからんからなぁ。
塩が旨い店は他のも美味い。塩がいまいちの店は他のもいまいち。
いまいちの店で「トンコツいまいちだなぁ…醤油食ってみるか…これもか…味噌なら…あかん…」とか無駄なことするのを防げる。
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 08:21:29

豚骨醤油がまた別に特定の種類を指す言葉になっちゃってるからな
この辺が混乱の元なんだよな
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 09:10:27

いらないものか
強いて言えばこんなバカ丸出しのスレ立てるゴミの君と、まとめるド低脳管理人かな
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 09:16:03

※3　三国志武将の話はよそでやれ
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 09:31:04

※39
塩の旨さも他の味に比例してるんじゃ結局試さなくていいんじゃね、豚骨食ってイマイチだった時点で切ればいい
スープと麺が合わない店なら特定の一つだけ飛びぬけて良いってこともあり得るけど
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 11:31:41

その中じゃ味噌が一番いらないわ
味噌が強すぎてラーメンと思えん
サッポロ一番じゃ一番好きなんだけどね

塩が不味い抜かす連中はラー油使ってみ
別次元に進化するから
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 12:39:33

※28
これな
美味い店はどのラーメン出しても美味い
スープの質がいいのは言わずもがな作る人間に美味い味を作るセンスがある
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 15:38:23

ベースのスープが、鶏ガラ、豚骨、魚介、ミックス
味付けが醤油、塩、味噌、オリジナルの組み合わせでしょうが
どれをウリにするのかであって
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 19:15:47

※44
>塩が不味い抜かす連中はラー油使ってみ
>別次元に進化するから

それ塩は単体じゃ不味いって認めてるじゃん
ギャグかな？
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 20:14:08

※35とか※39とか※44とか
塩ラーメン好きは頭悪いって思われるぞ
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 21:31:27

個人の好みだろ
俺は坦々や辛など唐辛子を主張するのが要らね
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月5日 22:53:59

※2
ゴミみたいな対立煽りは不要
別物で美味いって喰ってろグル基地
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月6日 10:40:40

豚骨こそ至高。豚骨こそ芸術。あとはクソザコと思うが他人の嗜好に口を挟むのもどうかと思うわ。
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月6日 11:08:48

醤油とかいうゴミはいらん
塩否定してんのはキッズやろ
豚骨と味噌は体に染みる
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月6日 11:58:45

※49
ラーメンに限らずきつすぎる唐辛子や胡椒の辛さって
ずっと舌をじんじん占拠して味わう所じゃないから嫌いだわ

辛ラーメンいらないに同意する
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月6日 13:55:35

※４８
～思われるぞ「何故なら！！」のその「何故」の理由が無いから、寧ろお前が頭悪いそのもの。雑魚が。
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月6日 19:35:15

※54
無理して日本語理解しようとしなくていいんだよ？
ここまで馬鹿そうだと流石にかわいそう
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月7日 12:43:09

※５５
(略)理由が無いから、(略)雑魚が！